任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,没有食材文化,就没有美食文化,你对食材有一定研究吗?由此,小编为你收集并整理了烤双方请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
豆皮1张,荸荠4个,素火腿1小块,香菇2朵,红萝卜1小块,素火腿片6片,土司面包半条,面粉(调成糊状)2大匙,糖:少许,胡椒粉:少许。
烤双方的做法步骤:
A、将荸荠、素火腿、香菇切碎,下油锅炒香,再加入调味料炒乾备用。
B、豆皮摊开,切成四角形,上面涂点面糊,再将炒好的材料洒在上面。
C、将豆皮对摺,沾裹面糊,下油锅炸成金黄色,取出切成方块。
D、土司面包去皮,切大块,中间再切一丁(不可切断)成双夹片,夹炸好的烤方吃。
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烤核桃
食材明细:
主料::核桃1把,
烤核桃的做法步骤:
1.今年的新核桃上市了…各种补。
2.剥好的核桃放入烤盘铺油纸。
3.预热三分钟,上下管170度五分钟。
4.出烤箱,那个香啊,原味。
5.凉透,装瓶防潮湿,酥酥的口感,好吃。
烤杏鲍菇
食材明细:
主料::杏鲍菇2个,
辅料::橄榄油适量,黑胡椒适量,迭迭香碎适量,
烤杏鲍菇的做法步骤:
1.杏鲍菇2个橄榄油适量黑胡椒适量迭迭香碎适量
2.、杏鲍菇洗净切除老根后切片
3.烤箱预热250度并放入油纸,杏鲍菇两面涂上橄榄油
4.撒上迭迭香末、黑胡椒,铺在烤箱内,两面各烤五分钟
5.烤杏鮑菇完工
烤馅饼
食材明细:
主料::面粉150克,水85克,干酵母2.5克,
辅料::菜肉馅1小碗,黑芝麻少许,
烤馅饼的做法步骤:
1.准备用料
2.将面团料倒入大碗
3.手工搅拌成絮状
4.转由搅拌机搅拌
5.搅拌成光滑面团,取出,放入大碗,用保鲜膜封好,放置在温暖处发酵
6.面团发酵至两倍大
7.排气后分割成3等分,滚圆,松弛10-15分钟
8.按扁
9.放入馅料
10.包起
11.收口
12.收口向下,摆入烤盘,略略按扁
13.撒上少许黑芝麻
14.放入烤箱中层,上下火180度,烤约15-20分钟
15.表面金黄出炉
小贴士:
这饼其实是参照了面包的做法,做出来的效果跟面包差不多
馅料可以随意变化,甜咸皆可。
也可以在表面刷蛋液,烤出来的色泽更加漂亮。
感谢您阅读“97美食网”的《烤双方》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤菜谱专题,希望您能喜欢!