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枣泥薄饼

枣泥薄饼

发布时间 : 2019-10-09
薄饼的做法 健康食疗 厨房百科

俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,随着观念的更新,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?小编特别整理来自网络的枣泥薄饼,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

糯米粉500克,枣(干)200克,白砂糖30克

枣泥薄饼的做法步骤:

1.大枣洗净,水煮至熟,去皮、核,捣如泥,加入白糖,搅均匀,做成馅备用。

2.糯米粉调成糊状,在锅上摊烙成薄饼,将枣泥白糖馅卷成条状,烙至金黄色时,切段。

小贴士:

1. 健脾胃,补气血。2. 适用于胃虚食少、脾虚泄泻、气血不足以及血小板减少、贫血、慢性肝炎、过敏性紫癜、营养不良、病后体弱等症。

97msw.com延伸阅读

韭菜薄饼


食材明细:

主料::韭菜适量,面粉适量,鸡蛋适量,

辅料::盐适量,十三香适量,烹调油适量,

韭菜薄饼的做法步骤:

1.材料图。

2.面粉加水用手抽搅均匀成糊糊,糊的稠度跟酸奶差不多。

3.往面糊中加两个鸡蛋,

4.再次打均匀。

5.韭菜切碎,放入面糊中,加盐调味。

6.充分拌均匀。

7.平底锅烧热,刷薄油,这里的油不能多,如果是不粘锅,纸巾占油擦擦就可以,非不粘锅,倒油烧热后将油倒出去。

8.下一勺面糊,转动锅子,让面糊自然铺平于锅底。中小火加热。,

9.饼子定型,边边上会变硬离锅。

10.将饼子翻身,这个时候可以往锅里淋些油。

11.稍后将饼子出锅。

12.改刀即可上桌,配着酱或者直接吃都不错。

小贴士:

1、重点是糊糊的稠度,太稠饼子会太厚,不好吃,太稀饼子又太薄且不易成形,这个度需要摸索,尝试一下就可以了解决了。
2、新手操作,最好用不粘锅,方便操作。
3、煎饼子的过程,保持中小火,避免火太急,饼子糊掉。

皱绸薄饼


食材明细:

低粉80-100克,盐少许,鸡蛋2个,牛奶(面粉量的2倍),黄油25克,薄荷嫩叶少许,色拉油少许(用于煎制)

皱绸薄饼的做法步骤:

1、牛奶+黄油,微波打热,搅拌至黄油融化。

2、低粉、盐、蛋、薄荷嫩叶搅拌均匀。

3、步骤(1)+步骤(2)搅拌均匀,面浆醒15-20分钟。

4、平底锅烧热,刷少许油,入面浆,一面定型后,翻面,烙黄。

薄饼早餐卷


食材明细:

水,面粉,香肠,陈品,牛奶,牛油,鸡蛋,腌黄瓜萝卜

薄饼早餐卷的做法步骤:

1.把适量牛奶和水加进面粉,搅拌均匀成面糊。

2.把打好的蛋液加一点进面糊,另外的煎蛋。

3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

4.把牛油放进平底锅,小火加热融化。

5.把面糊倒进平底锅,离火摊均匀,小火煎。

6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

7.用保鲜膜纸包着尾部,用手拿着吃,带着外出也很方便。

枣泥杂粮包


食材明细:

主料::枸杞子20g,酵母3g,高粱粉50g,红糖50g,黑芝麻20g,中粉200g,

辅料::红枣200g,核桃仁50g,红薯100g,松仁20g,水适量,

枣泥杂粮包的做法步骤:

1.制作枣泥馅:红枣和红薯蒸熟,我怕红枣量不够就用了点红薯

2.把红枣去核,我的红枣没有去皮,红薯去皮

3.用工具搅打成泥

4.加入烤熟的松仁和核桃仁

5.搅拌均匀就是馅料

6.取一盆,加入中粉、高粱粉和红糖

7.酵母用温水化开

8.加入黑芝麻和适量清水搅匀

9.我用面包机揉了20分钟后,加入枸杞子再次揉匀

10.把面团放在温暖处发酵,我在烤箱低温发酵了45分钟

11.面团发酵至两倍大

12.压扁排气分成10等份,松弛10分钟

13.取一个面团擀大包入适量馅料收口

14.把包好的放在蒸笼上,底下的锅中加温水二次发酵30分钟

15.开大火蒸12分钟,焖3分钟即可出笼

小贴士:

枣泥我是用搅拌棒搅打的,最好是去皮,我是嫌麻烦没有去皮。搅打的时候我是放了点牛奶,所以后来又在平底锅中炒了一下
我的红枣很甜,所以没有加糖
我看到有网友用新的搅肉机来搅的

感谢您阅读“97美食网”的《枣泥薄饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了薄饼的做法专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3302500.html

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