“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着生活的提升，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？经过搜索整理，小编为你呈现“黑豆酿梨”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
梨500克，黑豆50克，冰糖30克
黑豆酿梨的做法步骤：
1.将梨子削去表皮，冲洗后，在靠梨柄处切开留作梨盖，用小勺挖去梨核。
2.将小黑豆择净，用清水洗干净，晾干水汽，装入梨孔内，如梨子个小以装满为止。再把梨柄盖上，用竹签插牢，放在瓷盅内，加入冰糖盖上盅盖，再将盅放在加水的锅内，置中火上徐徐蒸炖，水沸后约40分钟即熟，将梨取出，装入盘内即成。
小贴士：
1. 黑豆甘平（微凉），能清热、解毒、补肾、利湿，补肾有助于平喘，利湿有助于消痰。2. 黑豆与梨同用，共奏清热化痰、止咳平喘之功。3. 用于肺热咳嗽、痰多、气喘等症有一定疗效。4. 本方宜供老年慢性气管炎有热痰者食用。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
97Msw.com相关知识
醋梨
食材明细：
主料：梨500克，
调料：醋120克
醋梨的做法步骤：
将梨削皮，泡入醋中2-3天，取出梨。
小贴士：
健康提示：
适用于慢性肝炎。
黑豆浆
食材明细：
黑豆600公克，水3000㏄，白砂糖300公克
黑豆浆的做法步骤：
1.黑豆洗净，加入适量水（份量外），浸泡约8~10小时，备用。
2.捞起作法1的黑豆，放入果汁机中，加入1500㏄的水打成黑豆浆，再倒入纱布袋中滤除豆渣。
3.取一锅，加入剩余1500㏄的水煮滚，再倒入作法2的黑豆浆，煮沸后转小火续煮约10分钟，最后加入白砂糖拌煮约5分钟，至糖融化即可。
水梨粥
食材明细：
粳米100克，梨400克
水梨粥的做法步骤：
1. 将水梨洗净去核，切块；
2. 粳米洗净放入电锅中煮熟备用；
3. 锅中加入1000毫升清水，将梨块放入煮20分钟；
4. 加入煮熟的粳米熬成粥状即可。
小贴士：
1. 润肠、活血；2. 梨味甘、微酸，具有清热生津、润燥化痰之功效；3. 与粳米同用，有增强清热润燥，生津养胃之功效；4. 梨含有丰富的维生素B群、维生素C以及苹果酸、柠檬酸等有机酸，同时含有葡萄糖、蔗糖、果糖等多种人体有益的营养成分。 5. 如果有寒咳症状，还可将水梨去心，加川母炖煮服用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
感谢您阅读“97美食网”的《黑豆酿梨》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑豆怎么吃专题，希望您能喜欢！
