吃好是中国人生活水平提升的标志,人们常常通过地方美食来分辨地方的差异。每到一个地方,每个人通常的动作是找当地美食,在线游子的梦中经常出现的也是家乡美食。你的地方有哪些美食呢?以下由小编为大家精心整理的“草莓黄瓜”,相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细:
黄瓜500克,草莓200克,白糖100克,白醋5克,精盐,味精,清水各适量。
草莓黄瓜的做法步骤:
1、黄瓜用清水洗净,切去两头,再切成“梳子背”块形,放入小盆内,加精盐腌10分钟,捞出,凉水中稍漂洗,轻轻挤干水分,盛盘内。
2、将白糖用凉开水溶化,把草莓去蒂,洗净、控干、碾碎,淋入糖水、白醋,加味精拌匀,入冰箱冷冻后。取出,浇在黄瓜块上,即成。
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草莓虾球
食材明细:
虾仁300克,草莓200克,大葱15克,姜15克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)10克,盐2克,料酒5克,味精2克,植物油20克
草莓虾球的做法步骤:
1.剥去虾皮和头尾,虾肉由脊部片1/2处刀口,去掉脊部沙线,放碗中加料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆备用。
2.鲜草莓用淡盐水轻轻洗净,一切两半备用。
3.热勺中加植物油烧温,放入虾仁用筷子划散捞出。勺中留底油加葱姜末炒出香味,加草莓和虾仁调好味,淋明油出勺即成。
小贴士:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
冰糖草莓(1)
食材明细:
主料: 冰糖 1把, 柠檬 2个, 白酒 1斤,
冰糖草莓的做法步骤:
1.草莓用清水侵泡30分钟,洗净,晾干,切记不要碰破果皮.......。
2.柠檬切成薄片。
3.准备个能密封的玻璃缸。
4.放入冰糖、柠檬、草莓,最后倒入白酒。
5.密封三个礼拜。
6.三周后就可以把果肉捞出,草莓、柠檬的营养和口味都已融入到酒液中了。
鲜草莓汁
食材明细:
主料: 草莓 100g, 矿泉水 200ml,
调料: 白糖 适量,
鲜草莓汁的做法步骤:
1.把洗好的草莓和矿泉水准备好
2.然后放在榨汁容器的杯中,放入适量的白砂糖
3.然后开始榨汁,30秒
4.好喽,味道超好!
草莓奶昔(1)
食材明细:
主料: 草莓 5个,
调料: 南山益生菌酸奶 100ml,
草莓奶昔的做法步骤:
1.洗干净草莓
2.酸奶
3.草莓切碎
4.放进容器中,使劲摇!
5.倒入杯中
草莓饼干塔
食材明细:
主料: 鸡蛋 1个, 草莓 适量,
调料: 椰蓉 120克, 低筋面粉 120克, 泡打粉 1.5克, 植物油 100毫升, 白糖 50克, 淡奶油 适量,
草莓饼干塔的做法步骤:
1.将植物油、白糖、泡打粉一起放入容器中搅拌成乳白色液体;
2.鸡蛋打散,分多次加入到油糖混合液中,每次搅拌均匀后再添加蛋液,最后搅拌成糊状;
3.将低筋面粉筛入糊中,搅拌均匀;
4.加入椰蓉搅拌均匀;
5.揉成面团,静置20分钟;
6.将面团分成均匀的小份,每份面团揉成小球再压成饼状;
7.将小饼放入铺好油纸的烤盘。
8.ACA烤箱150度预热,中层150度烤制20分钟。
9.饼干放凉后,将草莓切开,摆在饼干上淋上淡奶油即可。
糖醋黄瓜
食材明细:
嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。
糖醋黄瓜的做法步骤:
1.将嫩黄瓜用肥皂刷洗,再用水冲洗干净,切成1厘米宽2.5厘米长的
段,放盘内。撒上精盐拌匀,腌10分钟、滤去盐水。
2.取炒锅置火上,放少半碗水烧开,加入白糖,热成浓汁,离火,加
入食醋、味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀,腌30分钟后淋上香油即成。
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