食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“巴戟炖鸡颈”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
鸡脖子400克，巴戟天15克，枸杞子20克，姜5克，盐3克，味精1克
巴戟炖鸡颈的做法步骤：
1. 鸡颈剁成段，用水洗净；
2. 巴戟、枸杞子也分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；
4. 焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；
5. 放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即可。
小贴士：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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巴戟杜仲炖猪腰
中国人向来比较喜欢药膳，以药入菜或者入汤，对有些疾病有很好的治疗作用，没病也能补身体，所以今天小编就教大家做巴戟杜仲炖猪腰。
主料
巴戟
15克
杜仲
10克
猪腰
1个
辅料
黄芪
5克
党参
5克
红枣
5个
盐
2克
步骤
1.辅料准备
2.猪腰一个
3.把红的全部切干净，一点都不要留。然后切小块
4.切小块后，放入水放入猪腰
5.大火烧开后捞出来洗净
6.把辅料除盐外全部倒入砂锅中
7.然后倒入洗净的猪腰
8.按人数而定一次加入足够的水
9.然后盖上盖子，选择肉键。等待三小时
10.当时间剩下0.7小时的时候，放入盐。继续炖完剩下的时间即可
小编有话说：以上就是小编教大家做的巴戟杜仲炖猪腰，感兴趣的朋友可以试试，很滋补的一碗汤。
巴戟当归牛骨汤
食材明细：
主料：：牛尾椎1条，巴戟天30克，当归12克，生姜4片，
辅料：：盐少许，香菜少许，
巴戟当归牛骨汤的做法步骤：
1.用料：牛尾椎1条（约500克），巴戟天30克，当归12克，生姜4片，盐少许，香菜少许
2.药材洗净，用清水略泡，
3.生姜洗净，切成片。
4.牛尾椎洗净，切段。
5.锅中倒水，放入牛骨，
6.大火煮沸片刻，
7.捞出牛骨，弃汤不用。
8.将所有材料倒入电砂煲中，加入温水，
9.先用强档煮沸，再转自动档焖数小时。
10.肉烂骨脱，熄火，
11.出锅，加盐调味食用。
小贴士：
牛尾椎可用牛尾或猪尾，不可用其他部位的骨头代替。
没有电砂煲也可以用普通砂锅或煮锅。
巴戟杜仲龙骨汤
食材明细：
主料：：巴戟30g，杜仲30g，猪龙骨500g，
辅料：：核桃仁20g，花生20g，蜜枣2颗，姜片适量，
配料：：盐适量，
巴戟杜仲龙骨汤的做法步骤：
1.龙骨洗净沥干水，切姜两片备用；
2.煲中入适量清水，把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干备用；
3.杜仲和巴戟事先泡一下，然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净，以免有泥沙残留；
4.如图，左边的是洗好的杜仲，右边是巴戟；
5.煲中入适量清水，入姜片，焯过水的龙骨；
6.4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟；
7.后转小火煲约2小时即可，食用前加盐调味！（我没空看火，所以转入电饭煲用煲汤模式煲了两个小时）
小贴士：
这道汤水最适合男士补筋骨，强肾阳，小孩子不要饮用！
巴戟杜仲乌鸡汤
1鸡脚和乌鸡2杜仲，巴戟，枸杞
材料：
主料：乌鸡400g，鸡爪200g，
辅料：杜仲适量，巴戟天适量，枸杞子适量，，
巴戟杜仲乌鸡汤的做法步骤：
1. 鸡脚和乌鸡
2. 杜仲，巴戟，枸杞
3. 鸡脚和乌鸡飞水
4. 飞水的时候，忘记把鸡的指甲剪掉，现在剪一样的
5. 杜仲和巴戟先浸泡20分钟最好，煲汤的过程中味道好走出来些
6. 另一个汤锅水烧开，放入飞水后的乌鸡和鸡脚
7. 倒入杜仲和巴戟
8. 30分钟后倒入枸杞，煲够两个小时就可
巴戟虫草瘦肉汤
食材明细：
猪肉(瘦)150克，冬虫夏草15克，巴戟天12克，盐2克，香油1克
巴戟虫草瘦肉汤的做法步骤：
1. 将猪瘦肉洗净切片；
2. 虫草、巴戟天洗净并用纱布包好；
3. 在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时；
4. 至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味即可食用。
小贴士：
本品具有补肾、益肺、壮阳之功效，适于肾虚型耳鸣者食用。巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
巴戟杜仲炖猪腰的做法
仲猪腰汤主要是强肾壮阳的一款药膳，对于妇女同志肾阳虚体质，比如畏寒怕冷、食欲不振、消化不良、精神萎靡以及性冷淡、不孕、出现月经失调以及白带清稀、胎动易滑等症状都有不错的疗效。
材料：
猪腰一条，巴戟适量，杜仲适量，猪瘦肉200g，蜜枣1个，枸杞适量，
巴戟杜仲炖猪腰的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，猪腰，瘦肉，杜仲，巴戟，枸杞，蜜枣。猪腰一定要去掉里面白色的臊腺，要不然就会很腥。
步骤2，猪肉和猪腰都用开水汆一下，开水中记住放点酒去腥哦！
步骤3，杜仲和巴戟洗干净切成一小段！这些东西在药店就可以买到的了！
步骤4，蜜枣和枸杞也要干净哦！烧开水，倒进杜仲，巴戟，蜜枣和枸杞。大概10分钟之后把猪肉和猪腰都放进去，煲一个小时！
颈肉叉烧
食材明细：
主料：：猪颈肉1包，
辅料：：叉烧酱3匙，蜂蜜1匙，
颈肉叉烧的做法步骤：
1.猪颈肉在于油花小分布广，食用口感绵密很香。用叉子在肉的2面插上些小孔方便入味
2.直接买的叉烧酱，省去各种调和的麻烦。在肉的二面涂上叉烧酱
3.均匀的抹匀放置冰箱冷藏保鲜，腌制24小时
4.腌制好后拿出常温放置一小时回温，并倒去汁水。稍微晾干.....
5.蜂蜜水采用1:1的比例，增加味道并使颜色靓丽
6.烤箱提前预热200度，在最底下烤盘铺张锡纸。肉置于烤架上，烤箱设置上下火200度，中层30分钟。
7.10分钟之后肉开始干燥成形
8.打开烤箱在门板下垫张报纸，防止拉出烤网滴油。然后刷上一层蜂蜜，再推进去继续考
9.数分钟后按照上面程序，反复几次并翻面刷上蜂蜜
10.30分钟到即完成烤制
11.冷却后即能切片
12.美味 漂亮的叉烧来一口？
13.十分美味的叉烧肉【PS这个是瘦肉，只是分布着很多油花】
小贴士：
垫报纸的时候，小心碰到加热管燃烧起来
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