食材是美食味道最原始的来源,它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,想必你对食材很感兴趣吧?下面是小编精心整理的"猫耳朵(1)",更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
面粉.鸡蛋,菠菜,酱油,盐和水。
猫耳朵的做法步骤:
加入适量的水
和好了
在面板上撒些面粉,把和好的面揉成团
压成饼状
切成粗条
弄长点
OK,就这样!
切成小疙瘩
做猫耳朵方法如下:
已经做好的猫耳朵
准备下锅
猫耳朵已经浮上来了
放鸡蛋
放一勺盐和菠菜
放第二次盐
放一勺酱油
完工!
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猫耳朵馄饨
食材明细:
主料::红虾仁适量,肉馅150克,青菜两颗,
辅料::馄饨皮适量,鸡蛋一个,
配料::食盐适量,麻油适量,
猫耳朵馄饨的做法步骤:
1.准备做混沌所需的材料
2.将虾仁剁碎
3.青菜绰水后剁碎
4.所有的饮料加上所有的调料
5.搅拌成均匀的馄饨馅料
6.取出一张馄饨皮往中间放入馅料,然后错角对折起来
7.将馄饨皮的两端折叠在一起
8.包好的猫耳朵混沌.每个都竖着两个小耳朵可爱吧
9.锅中加入适量的水开烧天后下入馄饨煮熟即可开吃了
小贴士:
1.因为馅料内有虾不建议再放鸡精味精类的调料
2.我家一盘都是吃原味汤所有我没有做调汤和步骤,汤料可以放些食盐、麻油、鲜酱油这样就更美味了
猫耳朵小馄饨(1)
食材明细:
主料::五花肉馅适量,馄饨皮适量,葱适量,生抽适量,盐适量,白胡椒粉适量,芝麻油适量,虾皮适量,紫菜适量,
辅料::姜适量,
猫耳朵小馄饨的做法步骤:
1.准备葱姜水和肉馅。
2.在肉馅中加入盐、白胡椒粉和葱姜水,充分拌均匀备用,还可以加入一个蛋清。
3.这是买来的馄饨皮,能看出它的薄和光滑吧。
4.取一张馄饨皮,在中间放上肉馅。
5.对折成三角形。
6.在一个角抹一点儿馅或是水方便粘合,
7.然后把两个角捏起来。一个猫耳朵小馄饨就包好了。
8.坐锅烧水煮馄饨,
9.然后配一个碗底,虾皮、紫菜、小葱碎、生抽、盐、白胡椒粉、芝麻油。
10.煮馄饨宜小份煮,在保证水多火大的情况下最多一次煮两碗,馄饨下锅能快速煮熟,皮不烂,馅很鲜,口感也更好。
11.将馄饨同汤一起捞入料碗中,依自己的口味儿增加其它风味儿调味料,然后就可以开吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《猫耳朵(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!