“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“原味炸薯球”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
土豆(黄皮)300克，面包屑15克，盐2克
原味炸薯球的做法步骤：
1. 将马铃薯洗净、去皮，放入滚水中煮熟；
2. 放入大碗中压成泥，再加入盐调味备用；
3. 将薯泥捏成小圆柱状，在表面沾上一层面包粉；
4. 锅中倒入油烧热至180℃，放入薯球，以中小火炸约3分钟；
5. 并不时翻动薯球使受热均匀，待表面呈金黄色时，捞出沥干油分即可。
小贴士：
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
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原味薯片
食材明细：
红薯三个
原味薯片的做法步骤：
1.小红薯三个
2.做薯片的专用工具
3.红薯削皮
4.切薄片，加上工具上
5.放在微波炉高火一分十秒，刚好的时候有些软，取出后，摊凉，自然变脆.非常和天然，无油炸，好吃不上火
原味紫薯饼
食材明细：
紫薯适量，糯米粉适量
原味紫薯饼的做法步骤：
第1步紫薯两个蒸熟去皮压成泥过筛,这样口感会比较细腻
第2步加入糯米粉混合揉成面团将面团分成小份
第3步放到模子里用手压平
第4步再敲出来,这样一个漂亮的饼就出来啦!做了这么多,上锅蒸熟就可以吃啦!
原味松饼
食材明细：
鸡蛋一个，牛奶70克，低筋面粉100g，白砂糖15克，玉米油20克，蜂蜜10克，泡打粉3克，安佳涂抹软黄油适量，巧克力酱少许
原味松饼的做法步骤：
第1步准备好所有材料一个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖
第2步充分搅拌均匀，打至颜色有些发白，加入牛奶搅拌均匀加入蜂蜜搅拌均匀
第3步加入玉米油混合均匀低筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入低筋面粉及泡打粉
第4步用手动打蛋器搅拌至行无颗粒状，提起打蛋器面糊能顺滑的流下即可，精置15分钟将面糊装入裱花袋，省的倒面糊时到处滴，而且这个也方便掌握量
第5步不粘锅不放油，挤出适量面糊，小火加热待面糊表面形成很多小孔时就可以翻面了
第6步继续烙至熟即可依次做完，涂抹一些安佳软黄油，在挤点巧克力酱，美美的享受吧
原味冰淇淋
食材明细：
蛋黄3个，牛奶250ML，淡奶油250ML，白砂糖100克
原味冰淇淋的做法步骤：
第1步原料图，一盒纯牛奶，一盒淡奶油，三个鸡蛋，一杯白砂糖。牛奶入锅，煮至微沸，加入白砂糖，搅拌至融化，关火。
第2步鸡蛋用分蛋器分离，或直接敲开，只取蛋黄，打发至粘稠。蛋黄糊加入热牛奶中，搅拌均匀，稍稍煮一会儿。煮时要不断搅拌，防止粘锅，注意不要把鸡蛋煮成蛋花汤。
第3步淡奶油加入适量香草精，打发。加入冷却的牛奶糊，继续打发。
第4步将打发好的牛奶糊过筛，滤到方盒里，放入冰箱冷冻，约半天可以冻结实。冻好的冰淇淋，随时可以挖一勺来解馋，淋上果酱或巧克力酱都别具风味。
第5步冰淇淋+水果，不要太美味哦！
小贴士：
1.原配方是淡奶油300克+牛奶220克，改的原因是为了图方便。成品稍微有点冰沙，介意的朋友可以按照原配方制作。2.可以在最后加入适量果汁或果泥，做成水果冰淇淋。3.成品保存于冰箱，取用完后放回，可以保存很长一段时间哦。注意冰淇淋很容易融化，不要长时间放置于常温哦。
杏仁炸球
食材明细：
菠菜丸子200公克，杏仁片50公克，蛋黄1颗，面粉30公克，水适量
杏仁炸球的做法步骤：
1.面粉加入蛋黄和水拌匀成面煳状。
2.取菠菜丸沾裹上作法1的面煳，再沾裹上杏仁片备用。
3.取锅，倒入适量的油烧热，放入作法2的丸子炸至外观呈金黄色，即可捞起沥油盛盘。
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