“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“豆角香葱鸡蛋饼”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
长豆角适量，鸡蛋三个，面粉50克，食盐适量，食用油适量，香葱一颗
豆角香葱鸡蛋饼的做法步骤：
第1步豆角切碎。香葱切碎。
第2步打入鸡蛋搅拌均匀。加入面粉和食盐。
第3步将所有材料搅拌均匀。平底锅预热，加入食用油。
第4步舀一勺面糊，均匀的摊平，尽量薄一点，小火煎。底面上色后翻面，继续用小火煎。
第5步出锅，装盘。
小贴士：
1、玉米粉也可以替换一部分面粉。2、也可以加入五香粉或者孜然，这款是原味的。3、豆角选新鲜嫩的，不要太老的。
97mSw.com相关阅读
香葱鸡蛋饼怎么做好吃 香葱鸡蛋饼的做法,步骤
香葱鸡蛋饼
几年前在韩式烧烤店吃过鸡蛋饼时就喜欢上了它，之后买过韩国饼粉制作，虽然味道很好但是觉得价格小贵。而经过几次配比后，终于发现适合的比例。原来，家里最普通的面粉加上
食材配方
主料：
面粉
鸡蛋
油
盐
小葱
水
做法 共12个步骤
1.将小葱洗净，切成小段。
2.将面粉倒入小盆中。
3.鸡蛋打破，搅匀成蛋液。
4.将蛋液倒入小盆中。
5.将蛋液和面粉搅匀。
6.分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊。
7.用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。
8.放入葱段，滴入几滴油。
9.向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊。
10.煎锅置于火上，小火烧热，倒入适量油。
11.待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中，晃动锅子使之流淌均匀成饼状，小火煎至底部凝固、颜色金黄。
12.翻面，将另一面煎熟、颜色金黄，盛出装盘即可。
葱香鸡蛋饼怎么做好吃 葱香鸡蛋饼的做法,步骤
葱香鸡蛋饼
身为北方人的我，对面食情有独钟，钟爱有加。各种馒头，包子，炒饼，鸡蛋饼，里脊饼，我都爱吃。这个鸡蛋饼，简单快捷，我经常选择作为家人的早餐。
食材配方
主料：
面粉
300g鸡蛋
2个辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共9个步骤
1.葱洗净切成葱花
2.鸡蛋加入适量的盐，白糖，打散
3.葱加入其中
4.面粉加入其中
5.搅拌均匀。
6.电饼铛预热后，倒入面糊。用勺子底儿，铺均匀。
7.加热成型
8.翻面，继续加热。
9.两面焦黄时，即可出锅，晾凉享用了。
香葱蛋饼
食材明细：
分量：3-4人
主料：葱12条，蚝菇1罐，蟹柳2条，竹签8条
配料：粉浆：面粉1/4杯，糯米粉1/4杯，盐1/2茶匙，蛋2只，水约1/2杯，胡椒粉少许，油1汤匙
香葱蛋饼的做法步骤：
1、葱切2寸段，蚝菇切2寸长条，蟹柳切段。
2、面粉、糯米粉与盐筛好，加蛋及适量水拌匀成嫩滑粉浆。
3、用竹签串起葱、蚝菇及蟹条。
4、粘上粉浆，放油内煎至金黄色，即可上碟。
小贴士：
用面粉及糯米粉做成的粉浆会较为嫩滑。
健康食疗《豆角香葱鸡蛋饼》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
