食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？你也许需要"韩国手卷饼"这样的内容，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
蔬菜，豆芽，青笋，胡萝卜，卤肉，韭菜，鸡蛋饼，香肠，黄瓜。薄饼皮，紫卷心菜，盐，味精，蒜水，甜辣酱。
韩国手卷饼的做法步骤：
1、主料都切成二粗丝，除卤肉外，全部氽水，放入拌盆，加入调味料搅拌均匀；
2、紫卷心菜洗净打底，将主料、薄饼皮打卷有序铺好；
3、打开薄饼皮，摊开鸡蛋饼盖在薄饼上，又铺了一些培根和黄瓜，卷起来就可以吃。
附录：
薄饼皮的做法
批底材料︰(兩個 Pizza 份量)
面包粉 150克
依士粉 (Instant) 3 克
糖 5克
盐 2克
酥油 5克
啤酒 / 水 95克
芝士材料: (馅料可自行选择)
Mozzarella 适量
Parmesan 适量
制法:
1.將所有批底材料捞勻，搓至滑身，盖上保鲜膜，放一旁发酵40 分钟。（用烤箱开６０度低温，大概半个小时就发好） 將面团分成兩份，再碌圆將 Mozzarella 芝士放在批边向內捲压实摺口， 用叉在批皮同边拮洞。
2.用铁锅，加火烧至高热，把生萝葡块点着附有水分的食油揩抹锅面，油不能多，但须均匀，等锅面热得发出青烟，即把批迅速地触向锅面，轻匀抹过，批接触热锅，表面当被粘住时候，立即又把面团利用弹力收回。那么，面团接触锅面的表面部分，便薄薄的附在锅上，趁它熟而不焦，掀揭上来，这就是薄饼了。手法熟练的人，反复地一抹一收；一张过了又一张，十分快捷。所有薄饼按次叠好之后，要用湿布张盖，以防止水气的蒸发，同时也保持它的柔软，不至风干。
小贴士：
根据不同口味可荤、可素。味可拌麻辣、酸辣、咸鲜等
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【韩国】韩式泡菜饼
食材明细：
主料：：泡菜300克，糯米粉40克，鸡蛋2个，香葱1棵，盐适量，油适量，
辅料：：面粉120克，洋葱半个，水适量，糖3克，泡菜汁40克，
【韩国】韩式泡菜饼的做法步骤：
1. 准备材料，香葱洗净，利仁电火锅洗净擦干
2.洋葱、香葱切碎
3.泡菜切丁
4.大碗中打入鸡蛋
5.鸡蛋打散加入泡菜汁
6.加入洋葱、香葱拌匀
7.加入面粉、糯米粉、盐、糖拌匀
8.加入适量水调整浓稠度，调整至面糊可以流动，但不要太稀
9. 倒入少量油烧热
10.把泡菜面糊倒入利仁电火锅中摊成小饼，小火煎
11.一面煎至定型翻面继续煎，两面完整定型就熟了
小贴士：
1、鸡蛋为2个大的
2、盐要少加，泡菜汁中有盐
3、洋葱根椐喜欢放
4、没有糯米粉直接用普通面粉代替
手卷吐司
食材明细：
主料：：吐司1片，香肠适量，蟹棒适量，青瓜适量，海苔适量，
辅料：：沙拉酱适量，
手卷吐司的做法步骤：
1.所有材料都预备好。
2.香肠，蟹棒炸过和青瓜各切成小条。
3.吐司去边，用擀面棍擀平。
4.海苔半张，擀平的吐司放在上面。
5.沙拉酱涂满吐司，海苔边边。
6.把材料斜放在吐司片上。
7.把它斜斜地卷起，压紧涂有沙拉酱的海苔。
8.手卷吐司就搞定了。
9.我滴“手卷吐司”。
韩国泡菜饼，超简单
食材明细：
主料：：泡菜一包，火腿一根，干面粉适量，
韩国泡菜饼，超简单的做法步骤：
1.准备好一包泡菜和一根火腿。
2.将火腿切成小丁。
3.将切好的火腿放入适量面粉中。
4.将泡菜也切丁。
5.切好的泡菜也放入面粉中。
6.倒入适量开水，用筷子搅匀，使其变成糊状。因为泡菜已经是咸的了，所以不需要加盐。
7.在平板锅里倒入适量色拉油。
8.待油热后将搅好的糊倒入锅中，并用铲子将其表面轻轻拍平。
9.一分钟后翻个身。
10.切开，装盘。
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