没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？以下为小编为你收集整理的东莞生晒腊肠炒豆角，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
东莞腊肠5根，豆角一把，盐适量，白糖适量，油适量
东莞生晒腊肠炒豆角的做法步骤：
第1步豆角手撕去老梗，断成5CM长，洗干净备用。腊肠洗去表面尘灰、斜切成片。
第2步下油热锅，爆香腊肠，下豆角，洒点点开水，翻炒3-5分钟，至豆角变色变软，加入食盐、少许白糖提鲜即可。
小贴士：
喜欢吃软软的豆角的可以多煮一会，我喜欢吃脆脆的口感。根据自己的口味可以加点别的佐料，譬如蒜头、勾芡等，我做菜比较追求原汁原味。
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自己晒豆角咯~
食材明细：
主料：：长豆角适量，
辅料：：水适量，
自己晒豆角咯~的做法步骤：
1.豆角洗净。
2.放锅里煮6-7分钟。
3.过凉水，挂凉。
4.晒了三天(6.25左右晒的，太阳非常给力)。
东莞大包
食材明细：
主料：：面粉420g，猪肉250g，水230g，
东莞大包的做法步骤：
1.面粉+盐+糖+发酵粉+水 放进面包机里面选揉面程序，揉完面发酵1个小时。
2.发酵完后，把面团取出，再揉5分钟进行排气，分成4份.
3.用胶袋盖住，醒15分钟。
4.面团醒发期间，可以来制作大包的肉馅。猪肉+冬菇+木耳+酒+蚝油+生粉+生抽搅拌，我还煮了一个水煮蛋（切开四等份）
5.醒好的面团取一小份，揉圆
6.擀薄
7.包馅
8.由于擀薄，包馅都是我一个人弄，就没办法拍照了，叫我老妈拍照，老人家嘛，总是拿着手机按来按去的，都没有拍好，就省略包包子的照片了。
9.总共做了两笼大包。
10.包好的大包，要放15分钟后，冷水落锅大火蒸15分钟，蒸好后不要立刻开盖，要过5分钟后才可以开盖。
11.
12.
腊肠豆角焖饭
食材明细：
主料：：大米300克，腊肠200克，
辅料：：胡萝卜1段，豆角200克，葱1段，姜1块，盐3克，食用油2汤匙，
腊肠豆角焖饭的做法步骤：
1.腊肠提前蒸熟。
2.蔬菜洗净。
3.豆角、胡萝卜切丁，腊肠切片。
4.炒锅倒油，放入葱、姜炒香。
5.放入胡萝卜丁、豆角丁、盐，煸炒。
6.加水。
7.放入腊肠煮开后关火。
8.电饭煲放入米。
9.倒入炒好的蔬菜，搅匀后焖制。
10.焖好的米饭。
11.营养丰富又省事儿的焖饭。
小贴士：
焖米饭的水要适当少一些，焖出的饭粒粒分明才好吃。
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