食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材有一定研究吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“松仁培根土豆饼”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
大土豆二只，培根三片，洋葱1/4个，松仁少许，鸡蛋一个，盐适量，黑胡椒粉适量，面粉适量，面包糠适量
松仁培根土豆饼的做法步骤：
第1步准备食材土豆洗干净，用刀在土豆表皮划一个十字刀，深度差不多1毫米的样子，便于剥皮
第2步放入锅中，加水尽可能盖过土豆，煮开一直煮至用筷子能轻易插入即可关火
第3步培根切小丁，洋葱也切小丁起油锅，放少量油，入培根煸炒
第4步煸炒变色后加入洋葱丁煸炒至香盛出煮好的土豆剥去皮，用大勺子压成泥
第5步加入煸炒的培根丁和洋葱丁以及松仁稍抖后加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
第6步取保鲜袋套手上，取一些土豆泥两手捏成圆球状
第7步一个一个捏好用三个碗分别装入面粉
第8步鸡蛋液面包糠
第9步土豆圆球轻轻压成扁平状（这个时候旁边会有一些松开，可以用手稍稍弄弄圆）放入面粉中上下四周裹均
第10步再放入鸡蛋液中上下四周裹上蛋液最后上下四周裹上面包糠，用手压平还可以再整理一下形状
第11步全部做好，这个时候还可以再整理一个形状的，左下有点椭圆形，可以再稍稍弄弄圆起油锅，四五成热时放入土豆饼，中小火煎至一面金黄
第12步翻面再煎另一面，待一面也金黄即可盛出（第二批下锅的时候，要用锅铲仔细的把面包糠掉下的渣去掉，否则煎出来表面会发黑）蘸上番茄酱就可以开吃了
小贴士：
随便聊聊：1、土豆最好选大一点的粉粉的土豆，不要那种太过水的2、培根和洋葱炒熟即可，不需要炒得太透3、土豆表面划十字刀，便于煮熟后去皮4、土豆压成泥后，加入培根洋葱松仁盐和黑胡椒后要尽量拌匀5、饼的大小由自己掌握，捏成圆形后也可以直接煎来吃6、蘸上面粉鸡蛋面包糠后煎出来的外面比较脆，而且形状色泽也可以更好些7、圆形压扁的时候边上会松散开来，可以用手捏捏好8、蘸上面粉鸡蛋液面包糠后也可以再整整形，可以用手把蘸上的东西压压平压压紧实9、煎的时候面包糠容易脱落，时间久了会变黑色，所以要用锅铲把掉下的渣去掉10、土豆培根洋葱都是熟的，所以只要煎至二面金黄就可以了11、可以蘸自己喜欢的调料，比如蕃茄沙司甜辣酱等等12、加一些松仁进去味道更好更香
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洋葱培根土豆饼
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：培根适量，肉末适量，洋葱适量，油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
洋葱培根土豆饼的做法步骤：
1.土豆清洗干净
2.将土豆去皮切成大块
3.将土豆片放入微波炉蒸盒中
4.放进微波炉蒸熟
5.蒸好的土豆取出装进保鲜袋中
6.用擀面杖擀成泥
7.洋葱、培根、瘦肉切成末
8.锅热油，放入肉末煸炒
9.加入洋葱培根碎
10.加入盐、黑胡椒碎翻炒均匀
11.将炒好的料连同土豆泥一起装入碗中混合均匀
12.取出一小块， 团成圆球
13.按压成小饼
14.依次做好所有的小饼
15.空气炸锅200度预热五分钟，将土豆饼平铺在空气炸锅的炸篮内
16.将炸篮推入空气炸锅中
17.设定温度200度，时间15分钟
18.中途可以拉出炸篮查看状态，视情况翻面。
小贴士：
1.土豆切成大块蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进去就可以了。
2.具体烤制时间根据土豆饼的厚度来决定。
芝士培根土豆饼
食材明细：
主料：：土豆1只，培根2片，面粉适量，芝士适量，
辅料：：油适量，
芝士培根土豆饼的做法步骤：
1.准备的原料。
2.土豆加清水煮熟（我这个土豆太大，切开煮省点时间）
3.培根切小粒。
4.煮好的土豆放凉去皮压成泥。
5.加入面粉，培根粒。
6.揉成面团醒十分钟。
7.取一小块面团，手掌压成饼。
8.包入适量的芝士。
9.收口成球。
10.电饼档加少许油，加入土豆饼，用手轻轻压扁。
11.两面煎成焦黄色。
12.松软绵密的咸味土豆饼就做好了。
小贴士：
1.面粉的量只要能将土豆泥揉成有粘性的面团就可以。
2.虽说是咸味的但不需要再加盐，培根和芝士的咸味就可以了。
【土豆饼】
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，火腿肠适量，小葱适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，
【土豆饼】的做法步骤：
1.土豆去皮，切成厚片。
2.胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。
3.将土豆放锅里蒸熟。
4.土豆蒸熟后凉一小会，放入保鲜袋内，用擀面杖压成泥。
5.将土豆泥装入碗中，加入胡萝卜、火腿肠、小葱。
6.加入少量面粉，适量盐、胡椒粉。
7.搅拌均匀。
8.手抹点油，将土豆泥团成大小一样的球球。
9.将土豆球压扁。
10.平底锅烧热，加入植物油，放入土豆饼烙熟即可。
11.成品图
12.成品图
13.成品图
小贴士：
1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼，加水或牛奶，我试做了不成功，现在我做都不另外加水或其他液体。
2、面粉加一点点就好，具体我也没量过，每次都是凭感觉。
3、煎的时候表面稍稍发焦即可，因为大部分食材都是熟的或可以直接吃的。
4、也可以加入培根、青椒、芹菜、玉米等其他自己喜欢的食材。
培根洋葱土豆饼的做法
刚才晒了晒我家楼下的花草，这会该美食了哦，再晒晒我家今天的早餐吧。今天做了培根洋葱土豆饼，用了一个大土豆，蒸熟后压成了土豆泥，里面加了培根碎、洋葱粒，黑胡椒碎，做好后非常绵软，口感很好，很有西餐的味道，我自己很喜欢这个口味。。。。。。
材料：
大土豆1个，培根2片，洋葱1/2个，黑胡椒碎1/2茶匙，盐1/4茶匙，玉米淀粉，
培根洋葱土豆饼的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆洗净、去皮切片，上锅蒸熟备用。
步骤2，将培根和洋葱切成碎末。
步骤3，锅中倒入少量油，大火加热至4成热时，放入培根碎，改成中火煸炒出油后，放入洋葱碎继续炒出香味，待洋葱炒成透明色后关火。
步骤4，将蒸好的土豆放入碗中，用压土豆泥器压成土豆泥，直到没有颗粒。
步骤5，把炒好的培根洋葱碎倒入土豆泥中，加入盐和黑胡椒，充分搅拌均匀。
步骤6，我感觉有点稀，就加了一点点玉米淀粉，如果不太稀，就不用加这个了哈。
步骤7，取大丸子大小的一块土豆泥放入手中，先揉圆再压成一个个的小饼。
步骤8，锅中倒入少许油，大火加热，待油7成热时，将土豆饼放入改成中小火，将一面煎成金黄色后翻面，再将另一侧煎成金黄色即可。
洋葱培根土豆饼的做法
喜欢这款小食的多样性，可主餐，可零食，老少皆爱，哎哟，不错噢
材料：
土豆（中型）1个，培根2块，洋葱1／3个，胡椒粉1茶匙，香葱1根，面粉1汤匙，鸡蛋1个，面包糠2汤匙，食盐2茶匙，，
洋葱培根土豆饼的做法的做法步骤：
步骤1，主料合影吧；
步骤2，土豆去皮切片，培根、洋葱切碎，香葱切末，鸡蛋打散成蛋液，备用；
步骤3，土豆入锅，隔水蒸制15至20分钟，至筷子能轻易扎透，出锅，用压薯器压成无结块的土豆泥；
步骤4，炒锅入油，加入培根碎，炒至变色，盛出，放入洋葱碎，炒至透明，再次加入培根碎，炒匀，出锅；
步骤5，土豆泥中混入洋葱、培根碎，调入胡椒粉、葱末、食盐，拌匀；
步骤6，锅出倒入稍多食用油，小火加热，取适量土豆混合泥，用手搓成球状，轻压成饼，依次沾上面粉，蛋液，面包糠，入锅微炸，至两面金黄，即可出锅，盛盘。
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