“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“凉拌荆芥黄瓜”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
荆芥一把，黄瓜一根，青辣椒一根，麻油适量，味精适量，盐适量，醋适量，白糖适量，大蒜适量
凉拌荆芥黄瓜的做法步骤：
第1步荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用；（淡盐水有助于去除叶子上的脏东西或者小虫）黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状
第2步盐，味精，白糖，醋及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可
小贴士：
荆芥——原名“假苏”，土名“姜芥”，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
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凉拌荆芥菜
食材明细：
荆芥1饭碗，干辣椒1-2小个，油2汤勺，麻油1汤勺，酱油1汤勺，蒜，醋
凉拌荆芥菜的做法步骤：
1、荆芥洗干净晾干水，干辣椒掰开，蒜切碎混合。
2、加入油、麻油、酱油、醋少许，混合加热至滚烫，浇在荆芥上搅拌均匀即可。
凉拌辣荆芥
食材明细：
土豆一个，青瓜一条，河南荆芥一大扎，油，茂德公南派辣酱2-3大茶匙，麻油，酱油，浙醋
凉拌辣荆芥的做法步骤：
1.青瓜去皮切丝备用，土豆去皮切丝用水浸泡半个小时去掉淀粉质捞起晾干水下锅用热水灼煮片刻捞起备用。
2.荆芥洗干净摘好混合土豆丝、青瓜丝加入适量的酱油、浙醋、2-3大茶匙茂德公、辣酱混合搅拌均匀。
3.适量的油和少许麻油混合加热浇在菜上混合搅拌均匀放入冰箱冷藏半个小时即可。
小贴士：
我加入辣酱，酸酸辣辣在这个天气很开胃哦！
荆芥凉拌面
食材明细：
荆芥1饭碗，北方面条500克，盐，鸡精，油，料酒，麻油，醋1小匙，蒜，酱油2汤勺，砂糖适量，13香适量
荆芥凉拌面的做法步骤：
1.荆芥洗干净晾干水剁碎、蒜切碎、北方面条下锅煮软后泡凉水晾干备用。
2.蒜、荆芥下油锅加少许料酒炒香、加1大茶匙麻油、少许13香、2大茶匙酱油、少许水、1小茶匙醋、少许鸡精、盐、适量砂糖混合炒均匀。
3.把酱汁浇在荆芥上搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜
食材明细：
黄瓜3根，(切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米)。辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许。
凉拌黄瓜的做法步骤：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
荆芥粥
食材明细：
荆芥10克，大米40克
荆芥粥的做法步骤：
第1步食材：荆芥10克，大米40克荆芥泡水4小时以上，泡一夜早上熬粥最好啦。滤出荆芥水，用荆芥煮熬粥。>>用荆芥直接熬粥也可以，但荆芥像一个个小树枝，吃的时候不太方便。
第2步加些水，水煮开加荆芥水再煮开。米放入搅拌几圈。
第3步熬粥30分钟至米软烂粘稠。吃不出什么特别的味道，和平常没两样，润物细无声将药膳吃进去。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌荆芥黄瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌苦瓜专题，希望您能喜欢！
