“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的拌凉菜，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
花生适量，胡萝卜适量，芹菜适量，盐适量
拌凉菜的做法步骤：
第1步煮花生胡萝卜热水过的芹菜少加一点盐拌一下就可以
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南极海茸拌凉菜
食材明细：
干南极海茸一小把，黄瓜一根，圆葱一个，香菜一绺儿
南极海茸拌凉菜的做法步骤：
第1步干南极海茸一小把，用温水泡发。南极海茸属于海藻的一种，全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中才有少量海茸生长。海茸富含多种生命活性物质如多糖、高不饱和脂肪酸，牛磺酸、类胡萝卜素、甾淳及海带氨酸，经常吃对身体还是有好吃的。黄瓜一根，圆葱一个，香菜一绺儿。我后来还放了几张干豆腐和白菜心。东北凉菜的做法就是所有可生吃的蔬菜都可以加进去。
第2步泡了一上午的海茸涨发的很大，捏一下很有弹性。所有材料切丝，海茸切片，加盐，海鲜酱油，醋，芝麻油，一拌和就成了，特简单。因为上火没加辣椒油，我觉得有了辣椒的调剂会更美味。
凉菜合拌豆干
食材明细：
豆腐干100克，绿豆芽80克，春笋80克，芹菜80克，粉丝50克，胡萝卜60克，蒜苔60克，芥末油5克，盐3克，味精2克，醋5克，香油10克
凉菜合拌豆干的做法步骤：
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