红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过搜索整理，小编为你呈现“奇异香蕉牛乳汁”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
香蕉一个，奇异果(猕猴桃)半只，鲜牛奶适量。
奇异香蕉牛乳汁的做法步骤：
将香蕉切成小段，奇异果去皮，然后加入搅拌机，并且倒入牛奶。牛奶的分量就自己决定了，就看你想要什么口感。
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草莓香蕉奇异果奶昔
食材明细：
草莓250克，纯牛奶100克，奇异果1个，香蕉1条，炼乳25克
草莓香蕉奇异果奶昔的做法步骤：
第1步草莓用清水冲洗净表面，放入盐水中浸泡10分钟。草莓、香蕉、奇异果切成小块备用。
第2步把草莓、香蕉、奇异果放入摇摇杯里，放上刀架。盖紧母盖，用力摇50秒。再倒入纯牛奶和炼乳，盖紧母盖，用力摇10秒，即可做出一杯香浓的奶昔。
乳汁牛蛙
食材明细：
牛蛙2只，芹菜10克，葱、姜、蒜各少许。调料南乳汁10克，精盐1／2小匙，味精1／2小匙，酱油适量，色拉油2大匙，水淀粉适量。
乳汁牛蛙的做法步骤：
1、将牛蛙去皮、去内脏、洗净，剁成小块，起锅烧沸适量清水，将牛蛙投入焯水，捞出待用。
2、锅内放底油，用葱、姜、蒜爆香，倒入牛蛙、芹菜及南乳汁、精盐、味精、酱油、烧至入味，用水淀粉勾芡即成。
材料替换
原料用仔鸡替换牛蛙称乳汁仔鸡。
口味变化
调味料中去掉南乳汁，酱油，加入豉油汁，生抽，鸡精，称为豉香牛蛙。
乳汁墨鱼
食材明细：
墨鱼750克，料酒25克，盐5克，白砂糖20克，大葱10克，姜10克，腐乳(红)5克，腐乳汁15克，香油5克
乳汁墨鱼的做法步骤：
1.墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净，墨鱼头剁去，另行处理。
2.锅内加清水烧沸，投入墨鱼焯水，捞出用清水洗净。
3.炒锅上火，放入焯水后的墨鱼，加清水适量，下葱结，姜片，料酒，旺火烧开，撇去浮沫，移至小火慢慢焖制。
4.另坐锅，红乳腐研碎并拌入乳腐汁、精盐、白糖，将墨鱼连适量的汤汁一起倒入，上火烧煮，待墨鱼上色入味后，收浓卤汁，淋香油，出锅冷却，食用时，根据需要可将墨鱼改刀成条、片、丝、丁等。
小贴士：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
牛乳鲜鱼唇(2)
食材明细：
主料：鱼唇1000克，
辅料：鲜香菇75克，冬笋75克，油菜心75克，
调料：牛奶20克，盐5克，姜4克，白胡椒1克，蚕豆淀粉8克，猪油75克，黄酒10克，小葱4克，香菜10克，鸡油25克
牛乳鲜鱼唇的做法步骤：
1.香菇去蒂，洗净，切片；
2.姜洗净，切片；
3.冬笋去外层老皮，洗净，切片；
4.油菜心洗净，削成鹦鹉嘴状，改切成12瓣；
5.葱洗净，挽成结；
6.香菜洗净，备用；
7.将鱼唇（鲜虎鲨鱼唇）入沸水浸泡片刻，煺沙漂清；
8.将鱼唇捞出改切成长6厘米、宽2.5厘米的长方块；
9.油菜心下入四成热的油锅过油后待用；
10.将锅置旺火上烧热，舀人熟猪油25克，投入姜片、葱结略煸；
11.加黄酒50克、鸡清汤500毫升，放人鲜鱼唇烧沸；
12.再移至小火炖至纯软捞出；
14.原锅洗净置于旺火上烧热，舀入熟猪油50克，投入笋片、冬菇略炒；
15.放入鸡清汤25克、鱼唇、油菜心、黄酒50克、精盐、味精，同烧；
16.烧沸后加入鲜奶再烧至沸；
17.用水淀粉勾芡，淋上熟鸡油，撒上白胡椒粉，放上香菜叶即成。
南乳汁肉(2)
食材明细：
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，
调料：腐乳汁200克，白砂糖50克，盐5克，味精3克，大葱3克，姜3克，豌豆淀粉5克，色拉油50克，料酒5克
南乳汁肉的做法步骤：
1.肋条肉切小块焯水沥干；
2.锅上火加油烧热，放入葱姜煸香，倒入肋条肉翻炒一下；
3.倒入250克水，放料酒烧开，撇去浮沫；
4.倒入南乳汁、糖、盐，改小火将肉焖至八成熟；
5.开大火，将卤汁收至七分干，用湿淀粉勾芡，淋明油装盘。
特浓牛乳棒
食材明细：
低粉160克（我用了150g），奶粉40克，炼乳80克，黄油80克
特浓牛乳棒的做法步骤：
第1步黄油切小块软化（我用了微波炉），与奶粉、炼乳混合搅拌均匀筛入低粉揉成团，用擀面杖擀成厚度约3毫米的薄片，然后切成条状
第2步用刀辅助下移到铺了油纸的烤盘上烤箱提前预热上管170度，下管150度（或者上下管165度），中层10-12分钟左右，烤成淡淡的金黄色即可
小贴士：
1、在木砧板上好操作，我的图中是在硅胶垫上操作的，很不方便，后来我就一直在木砧板上切了2、烤至上色即可，最后几分钟要看好，不然容易烤焦
腐乳汁排骨
食材明细：
排骨500g，腐乳3块，老抽1/2汤匙，盐少许，冰糖1汤匙，生抽1汤匙，八角2个，蒜3瓣，葱3段
腐乳汁排骨的做法步骤：
第1步准备材料，排骨下到油锅里炸到表皮变色，冰糖下到热锅中热化。调味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。
第2步锅炉加水，没过排骨，水开后，放入腐乳汁，八角，葱和蒜。焖1个小时左右，大火收汁。
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