“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你收藏保存了哪些菜谱呢？小编现在向你推荐柚柠苏打水，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
西柚1个，黄柠檬一个，青柠檬一个，苏打水1罐，韩式糖稀（水饴）3汤匙，花冰块10块
柚柠苏打水的做法步骤：
第1步西柚和柠檬用盐搓洗冲净，苏打水冷藏；西柚去皮切块，柠檬切除装饰片外也都切成块；
第2步将果肉放入苏泊尔原汁机榨取水果原汁；在原汁内加入糖稀、苏打水；
第3步加入花冰块，装饰青柠檬片即可。
小贴士：
1、会有一丁丁苦味，若怕的话，可以将黄柠檬的皮也去掉，不过猫妈觉着这一丁丁的苦确是极好的调味层次~~ 2、韩式糖稀可以直接用糖替代，也可以用其他糖浆，但最好是味道比较清淡的； 3、不加冰亦可，加一些泡过的薄荷水也不错~~4、若想更健康一些，不加糖浆亦可，建议加更多的苏打水~
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爱尔兰苏打面包
食材明细：
面粉 4杯
糖 3/4杯
小苏打 (Baking Soda) 1.5小勺 (1 1/2 TSP)
盐 1小勺 (1 TSP)
葡萄干 2杯
融化奶油 (Melted Butter) 2大勺 (2 TBSP)
Buttermilk 1.5杯
鸡蛋 2个
爱尔兰苏打面包的做法步骤：
1. 烤箱预热350F。 烤盘喷油或垫纸。
2. 大搅拌盆中混合面粉，糖，小苏打，盐，葡萄干。
3. 倒入融化的奶油。
4. 另备一个大碗，打蛋，加入Buttermilk 搅匀。
5. 舀出1大勺蛋液备用，剩下的蛋液倒入面粉糊中搅匀。
6. 将面糊倒入烤盘，稍微整形。将留出来的1大勺蛋液刷在表面。
7. 350F烤1小时15分。
柚香凉面
食材明细：
抹茶面80g，苜蓿芽20g，柚香沙拉酱3大匙
柚香凉面的做法步骤：
1.取一汤锅，待水滚沸后放入抹茶面烫熟后捞起，浸泡冰水至冷，即可捞起沥干盛盘。
2.将苜蓿芽用冷水洗净后捞起沥干备用。
3.取一盘，将作法1的抹茶面置于盘中，放上作法2的苜蓿芽、淋上柚香沙拉酱汁即可。
西柚虾
食材明细：
西柚适量，火龙果适量，芒果适量，鲜虾适量，酸奶适量，苹果醋适量，盐适量
西柚虾的做法步骤：
第1步锅内烧开水，放入虾，等再开时关火焖十分钟取出，浸冰水。然后用厨房纸吸干水分后，放入密封容器，加入苹果醋和少量的盐，放入冰箱冷藏。
第2步火龙果，芒果在康宁盘中均切成小块，挖去果肉的西柚处理成小碗状，取出所有加工好的原料，将火龙果，芒果放入西柚盅，倒入沙拉酱，点缀上鲜虾即成。煮虾，盐和胡椒调味，不要煮老了，接着混和摆盘了。最后淋上酸甜的辣酱及碎腰果即可。
苏打饼干
食材明细：
酵母粉6克，小苏打1克，水140克，无盐奶油60克，低粉1克，盐1克
苏打饼干的做法步骤：
第1步除奶油外所有材料搅拌成面团。（可能有点硬，没关系加了黄油就好揉了）无盐奶油软化后，加入面团中搅拌至面团光滑不沾手。
第2步南国滚圆后用保鲜膜覆盖在面团上面，静置约10分钟。面团擀成薄片状后，洒少许水，撒少许盐在面片上，用饼干模具造型，排放在烤盘上，用叉子刺出小孔后，放入预热后烤箱200度15分钟左右即可。
柚梨汁
食材明细：
主料：柚子半个
辅料：梨子一个
柚梨汁的做法步骤：
1，柚子剥皮掰小块，梨子洗净，改刀成块。
2，放入原汁机，交叉放入柚子和梨子，启动原汁功能。
3，榨好的原汁，表面有些气泡，用勺子轻轻撇掉。
4，倒入杯子，或者放入冰箱冷藏一会也可以。
小贴士：
柚子搭配梨子我个人认为酸甜合适了，如果你喜欢甜可以喝的时候再加少许糖或者蜂蜜。
青柚凉粉
食材明细：
凉粉400克，日本青柚100克，红椒1个，干红椒20克，蒜茸50克，麻油50克，酱油，米醋，盐，味精各适量，芥末少许。
青柚凉粉的做法步骤：
1.凉粉切四方小块。日本青柚切丝。红椒洗净去籽切丝。
2.红椒切段，麻油下火炸成红油。
3.调汁：蒜茸、红油、酱油、米醋、盐、味精、芥末调匀即成。
4.凉粉中放入青柚丝、红椒丝，浇汁拌匀即可食用。
柚香豆浆
食材明细：
主料：黄豆100g，柚子2瓣
辅料：清水1000g
柚香豆浆的做法步骤：
1，黄豆洗净，放入豆浆机中。
2，柚子剥皮去籽。
3，掰成小块，也放入豆浆机。
4，加入清水，选择干湿豆，过滤后根据喜好加白糖即可。
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