“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”,你收藏保存了哪些菜谱呢?推荐你看看以下的杨桃迷你塔,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
甜酥面团:低粉:100克,无盐黄油50克,蛋黄2颗,细砂糖20克,英式奶油酱:香草荚1/4根,牛奶160克,蛋黄2颗,细砂糖50克,淡奶油30克,打发淡奶油200克,吉利丁5克,杨桃1个
杨桃迷你塔的做法步骤:
第1步蛋黄加砂糖打至发白。牛奶,香草荚煮沸关火倒进蛋黄里边搅拌边倒,回锅小火煮至浓稠关火。
第2步放入泡软的吉利丁、加30克淡奶油混合均匀过筛,保鲜膜贴面放置30度左右。淡奶油放入柏翠厨师机打发。打至可以裱花的状态。
第3步黄油软化和低粉,砂糖搓揉混合。鸡蛋黄揉成面团放冷藏半小时。
第4步放凉的奶油酱和打发的淡奶油混合。杨桃切成小丁。
第5步加进去。静置好的的甜酥面团,擀成2毫米厚度的面片,用圆形模具刻下。
第6步铺在蛋挞模具里。底部扎眼。将杨桃奶油酱注入模具。
第7步放入预热好的柏翠烤箱中层,以上下火180度烤30分钟。表面金黄色,检查一下底部也深黄色取出。
第8步脱模放量以后表面可以抹一层果酱,再装饰一些水果即可。颜值高营养价值丰富。
小贴士:
有柏翠一切全能搞定,厨师机功率很强,用它打发5颗全蛋也就10分钟不到,淡奶油更是分分钟搞定。烤箱更是没得说,看看出品色泽便知。绝对值得信赖的品牌。
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迷你蘑菇烤加州核桃塔
食材明细:
塔顶直径1又3/4英寸迷你蛋挞壳,24个,无盐黄油,1汤匙,碎葱,2汤匙,蘑菇片,3杯,白兰地,1茶匙,烤过的碎加州核桃,3/4杯,粗盐、黑胡椒,适量
迷你蘑菇烤加州核桃塔的做法步骤:
1.准备制作好的塔壳。
2.在平底锅中以中火加热黄油和橄榄油,放葱加热4分钟,不时搅拌至葱变成褐色,放入蘑菇再加热7分钟,直到液体蒸发蘑菇呈褐色,加入白兰地,用盐和胡椒调味。
3.往塔壳里加入1汤匙加州核桃与蘑菇的混合食物,趁热食用。
杨桃猪肉汤
食材明细:
甜菜头,二个,杨桃,1个,红萝卜,1个,猪肉10两,姜2片,盐少许。
杨桃猪肉汤的做法步骤:
1甜菜头去皮,洗干净后切件。
2杨桃洗干净后切件。
3红萝卜去皮,洗干净后切件。
4洗干净猪,飞水后再冲干净。
5烧滚适量水,下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪,水滚后改慢火煲二小时,下盐调味即成。
感谢您阅读“97美食网”的《杨桃迷你塔》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了塔吉锅菜谱专题,希望您能喜欢!