“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？小编特别编辑了“番茄酱烩通心粉肉圆”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
麋鹿通心粉适量，肉圆适量，番茄酱适量，甜玉米粒适量，白糖适量，盐适量，黑芝麻适量
番茄酱烩通心粉肉圆的做法步骤：
第1步通心粉沸水中煮6分钟，捞出在凉水中过凉。锅内放入番茄酱和适量水，番茄酱煮开后放入甜玉米粒。
第2步煮至冒大泡时放入煮好的通心粉，加入适量白糖和盐，炒透。另起锅煮肉圆。
第3步通心粉炒好后即可装盘，肉圆一起放入盘中，撒上黑芝麻即可。
小贴士：
可以加上一点自己喜欢的蔬菜菌类。
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番茄酱
食材明细：
主料：番茄4个
辅料：冰糖适量
番茄酱的做法步骤：
1，清洗干净。
2，顶部划个十字。
3，锅里烧水烫下。
4，去皮 切小块。
5，放入榨汁机打碎。
6，倒入锅中 加入冰糖 小火搅拌。
7，搅拌成浓稠状就可以出锅了。
8，出锅装盘。
小贴士：
小火搅拌 以免糊锅
番茄酱肉圆炒年糕
食材明细：
肉圆子两个，玉米粒适量，青菜苔适量，切片年糕适量，青蒜适量，盐适量，番茄酱适量
番茄酱肉圆炒年糕的做法步骤：
第1步在冰箱里拿了两个肉圆子切成片一把玉米粒 洒了几丁青蒜 一根青菜苔
第2步放油锅略炒再加切片年糕同炒加盐、番茄酱出锅
辣番茄酱
食材明细：
西红柿，黄酒，醋，花椒粉，豆豉酱，辣椒粉，姜蒜，食用油，盐
辣番茄酱的做法步骤：
1.西红柿洗净切成小块。
2.锅中放油.放姜蒜煸香。
3.倒入西红柿翻炒。
4.待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟。
5.最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火.晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取。
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