红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？你也许需要"中式汉堡"这样的内容，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
剩包子馅适量，西红柿适量，鸡蛋饼适量
中式汉堡的做法步骤：
第1步平底锅置火上，烧热，剩包子馅摊成圆饼，煎至两面金黄。西红柿洗净，横切成薄片，备用。
第2步鸡蛋饼横切，一分为二。在切好的鸡蛋饼上方上一片西红柿，再放煎好的肉饼，最后再放一片西红柿，再放一块肉饼，再放一片西红柿，把另一半鸡蛋饼，扣上，就可以了。
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面包换一个吃法就能换一个心情，做法简单肯定首选，配上自己喜欢的家常小炒，有点肉丝最好，再来点芝士，自由搭配就能做出自己最喜欢的西餐，健康美味的快餐在家几分钟就能
食材配方
主料：
南瓜餐包
2个辅料：
椰子油
适量马苏里拉芝士
适量辣炒牛肉丝
适量
做法 共5个步骤
1.不粘锅中放入少量的椰子油，用中火加热
2.待油变得较热时放入切片的南瓜餐包 餐包做法请看这里：///caipu/37340/
3.面包片上放辣炒牛肉丝，改用小火加热
4.再加入少量的马苏里拉芝士，继续用小火煎3-5分钟
5.盖上另外半片面包，翻个面，用小火再煎3-5分钟
午夜十二点的中式汉堡
食材明细：
烧饼，2个，火腿，2片，生菜，适量，番茄，1/2个，沙拉酱，适量。
午夜十二点的中式汉堡的做法步骤：
准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
1. 烧饼用微波炉加热一下。
2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
小贴士：
更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
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中式牛肉汉堡包
睡前想第二天的早餐，牛肉定住了，如何来消耗呢？ 做个牛肉饼汉堡，做面包胚需要时间，我已经n久没有时间捣鼓个面包来吃了。 烙个馍，做肉夹馍，晚上卤肉已经来不及了。
食材配方
主料：
牛肉
面粉
温水
酵母粉
洋葱
盐
花雕酒
生抽
白胡椒粉
香油
白糖
鸡蛋
耗油
生菜
番茄酱
做法 共16个步骤
1.面团提前和好，放入冰箱冷藏发酵。
2.发酵完成，根据软硬程度不同，混合入面粉，揉成稍硬的面团。
3.揉成光滑的面团，揪成合适大小的面剂。
4.反复揉成光滑的馒头样子。
5.按压，用擀面杖擀成圆饼。
6.平底锅烧热，（我这是网购的一个鏊子）将饼放入，小火。
7.将其两面煎至微黄即可。
8.牛肉解冻好了，尽量吸取多余水分。
9.绞肉。
10.加入洋葱碎，用刀剁成肉泥。
11.倒入花雕酒、生抽、耗油、盐、白糖、鸡蛋清、白胡椒粉，搅拌均匀，成肉馅。 平底锅烧热，放入煎蛋圆模，放入肉馅，用勺背压平。
12.小火，煎至两面干爽，略黄即可。
13.饼烙好，自中间对切开。
14.放上洗好的生菜，牛肉饼。
15.挤上番茄酱，放上另一个饼。
16.一个中式汉堡就做好了！
汉堡
食材明细：
荞麦馍馍适量，黄瓜适量，火腿适量，番茄适量，鸡蛋适量，生菜适量，盐适量，黑椒粉适量
汉堡的做法步骤：
第1步锅里下油，把鸡蛋打进去煎成荷包蛋，撒少许盐和胡椒粉用余油把火腿放进去煎一下。
第2步荞麦馒头从中间剖开，抹上喜欢的酱料。夹上生菜，番茄，煎好的鸡蛋，火腿即可。
中式意面
食材明细：
牛肉末200克，洋葱1个，西红柿1个，面条400克，姜适量，蒜适量，盐适量
中式意面的做法步骤：
第1步姜切末，蒜拍碎切末、洋葱切末、西红柿一个切成小块炒锅内放橄榄油烧热，姜末炝锅，放入牛肉末煸炒，淋入料酒少许
第2步肉末炒至变色后放入蒜末翻炒，然后放入洋葱末、西红柿块调味后翻炒熟，放入出锅即可
第3步锅中放水烧开，下面，面捞起后过水，将炒好的西红柿酱拌面即可
小贴士：
私房话：西红柿可以改作番茄酱，放鲜西红柿是为了保证有新鲜的蔬菜
中式牛扒
食材明细：
牛里脊肉600克，番茄100克，猪肉松20克，白酒10克，番茄酱10克，酱油10克，胡椒粉1克，白砂糖5克，花生油30克
中式牛扒的做法步骤：
1.牛里脊肉切成厚块，用刀背砸松两面，放入肉松少许拌一下，加酒、番茄酱、酱油、胡椒粉、糖拌匀，腌约20分钟。
2.净锅烧热花生油，下牛柳肉块煎至两面呈金黄色，盛盘，伴以洗净的鲜番茄片、番茄酱、酱油少许即可上桌。
小贴士：
因有过油煎制过程，需准备花生油约200克。番茄：西红柿忌与石榴同食。
中式罗宋汤
罗宋汤本是俄罗斯民族的一道家常菜肴，味道浓郁酸甜，而且营养丰富，后来到了中国，经过改制变成了符合中国口味的中式罗宋汤。
原料：
牛肉500克、卷心菜100克、芹菜60克、土豆1个(中等大小)、西红柿1个(中等大小)、胡萝卜1根(中等大小)、番茄沙司4大勺、面粉2大勺、黄油80克、柠檬1/2个、洋葱1/2个(中等大小)、香菜少许
调料：
盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、葱段适量、姜片适量
制作：
1.将牛肉洗净，切成2厘米大的块，放入锅中，加入2大碗清水、葱段和姜片，大火烧开，水开后，撇去上面的浮沫，挤入柠檬汁，转小火炖至牛肉软烂备用。
2.将所有蔬菜洗净，切成与牛肉同大小的块备用;西红柿去皮，切小丁备用。
3.另起锅，放入黄油加热至溶化，倒入面粉调匀，再倒入番茄沙司炒出香味，将之前煮好的牛肉连汤一起倒入锅中。
4.然后放入卷心菜、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜，待蔬菜煮熟后，放入西红柿丁煮烂，加盐、糖、胡椒粉调味，最后撒入香菜末即可。
贴心提示：
再炖汤的过程中，加入适量柠檬汁，不但能使牛肉容易软烂，还能增加香味，一举两得。
小编有话说：以上就是小编教大家做的中式罗宋汤，中式的做法也是非常美味哟，你也试试吧。
中式烧饼
食材明细：
面粉200克，牛奶120克，肉丝100克，青红椒各1个，榨菜1包，酵母适量，盐适量，油适量，胡椒适量
中式烧饼的做法步骤：
第1步将盐，生粉， 生抽放入肉丝中， 腌制十分钟；将青红辣椒切成丝备用；
第2步将锅加热， 放入少量油， 下入腌好的肉丝煸炒；待肉丝煸炒变色后， 加入青红椒丝煸炒；
第3步煸炒两分钟后， 加入盐等调料翻炒， 再下入榨菜丝；继续翻炒， 翻炒好后装在碗内备用；
第4步用牛奶，酵母合成软硬适中的面， 发酵到按下手指不回缩；将发好的面整理成团， 饧上十五分钟， 按成圆饼；
第5步放入平地锅中炕，不停的翻面；炕成两面金黄后， 装入盘中；
第6步用刀将饼从中间分开；放入炒好的青椒榨菜肉丝，将其它的以同样方法做好。
第7步不错哟， 中式口味很重哟。
小贴士：
1. 青椒榨菜肉丝是很普通的家常菜， 用它来夹饼绝对是非常中式。2. 炒这道菜时， 注意就在加青椒翻炒时加入少量的盐，不要太多， 因为其它都要咸味， 我们提倡少盐；3. 这种饼要用发面饼， 用受热均匀的平底锅慢慢地炕熟， 不需要用油。
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