97美食网

  • 婆婆新年祝福语
  • 未来婆婆新年祝福语
  • 新婚祝福语短信
  • 正月十五文案
  • 有趣端午节祝福短信
  • 首页
  • 菜谱大全
  • 食材大全
  • 地方美食
  • 厨房百科
  • 健康食疗
  • 美食句子
  • 范文大全
您当前位置: 美食 › 导航 › 菜谱大全 › 蜂蜜食用 ›

蜂蜜吐司

蜂蜜吐司

发布时间 : 2019-10-08
蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 健康食疗

“凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你找到了哪些有趣的菜谱呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“蜂蜜吐司”,相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细:

高筋面粉500g,蜂蜜80g,盐5g,酵母5g,鸡蛋2个(约90g),冰牛奶185g,淡奶油110g,黄油14g

蜂蜜吐司的做法步骤:

第1步将所有材料(黄油除外)放入厨师机搅拌。也可以用面包机或者手揉揉至扩展阶段加上黄油继续揉

第2步加黄油后揉至出膜阶段揉好后取出面团放盘里盖上保鲜膜进行一发

第3步发酵至2~2.5倍大,手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。将发酵好的面团取出,轻拍排气。称重后等分为6份小面团。滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。取一个松弛好的面团,擀开,卷起。依次做好盖保鲜膜醒发20分钟左右。

第4步松弛好的面团再次擀开,卷起。三个一组放入吐司盒。放在温度37度左右湿度75%的环境下进行二发,发酵至9分满

第5步放入预热好的烤箱,下层。上管170度下管210度烘烤40-43分钟出炉,顶部上色要及时盖锡纸。

小贴士:

1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整(建议预留20克左右牛奶)2、擀卷力道要轻柔,如果面团湿度大可以配合少许手粉或者油,少许即可不可过量。

97mSw.com相关阅读

蜂蜜椰丝吐司


食材明细:

吐司原料:,金象粉300克,蜂蜜60克,牛奶145克,全蛋35克,干酵母3克,盐3克,黄油10克,椰丝馅原料:,黄油11克,新鲜甜椰丝37克,全蛋15克

蜂蜜椰丝吐司的做法步骤:

1.将黄油外其它原料全部放入面包机搅拌20分钟。再加入黄油搅成可拉出大片薄膜的面团(这个时间大约需要30分钟)。面团放入容器盖上保鲜膜,第一次发酵约1小时。

2.把发好的面团分割成3等份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。每个面团擀成长约20公分、宽10公分的椭圆形,翻面后轻轻卷成圆柱形,松弛10分钟。

3.再次把面团擀一遍卷起,翻面后均匀铺上事先拌好的椰丝馅,轻轻卷成圆柱形。

4.将面团并排放入450克的吐司模中,放入烤箱进行第二次发酵约50分钟左右(烤箱最下层放一烤盘开水,再上一层烤盘放吐司模)。

5.待面团发至模型的8分满即可完成第二次发酵。

6.面团表面刷上蛋液(或三花淡奶),放入预热190度的烤箱里,下层,上下火40分钟。(表面上色均匀后,要及时加盖锡纸)出炉后立即再刷一层三花淡奶

7.甜椰丝馅做法:黄油隔水融化,加入甜椰丝,再加入蛋液,用橡皮刮刀拌匀即可。

小贴士:

1、我用的是新鲜的甜椰丝,所以馅料部分就不加糖了。如果是用椰蓉,请加37克细砂糖 2、我在裹椰丝时面团卷错方法,我应该把整个面团裹进椰丝,然后卷成一整个细长型面团。这样就不会切开来看不到椰丝了。。。因为这个被LG好一顿说,说是人家超雅的中间满满都是椰蓉我第一次做吐司,不过是裹错方向,看不见罢了,其实里面还是有椰丝嘛,有图片为证的 3、感觉用椰丝替代椰蓉,量还是不够。估计放椰蓉效果会更好一些。不过这个甜椰丝真的好吃啊!下次再做要翻倍量

蜂蜜黄油吐司脆


食材明细:

主料:吐司4片,蜂蜜1勺,有机黄油20g

辅料:砂糖少许

蜂蜜黄油吐司脆的做法步骤:

1,先把材料备好,黄油我一直用的乐荷有机黄油,小朋友吃更安全健康。

2,黄油融化以后加入蜂蜜搅匀。

3,吐司对角切4块,刷一层蜂蜜黄油液。

4,最后撒少许砂糖。

5,送入预热好的海氏i3电子烤箱,上下火180度烤15分钟左右,至表面金黄。

6,超级香的烤吐司。

7,嘎嘣脆,蜂蜜黄油味。

抹茶蜂蜜吐司(面包机版)


原料:高筋面粉300克、牛奶180克、蜂蜜20克、糖粉50克、干酵母粉3克、抹茶粉1大勺、开水两大勺、黄油30克

表面装饰:蛋白适量,杏仁片适量

做法:

1.抹茶粉置于一小碗中;

2.加入两大勺开水;

3.搅拌成均匀的糊状;

4.然后将原料中除黄油外所有材料倒入面包机中;

5.启动和面程序,开始搅拌面团;

6.搅拌20分钟后暂停,此时面团已经搅拌得较为光滑;

7.加入切碎的软化黄油;

8.再次启动程序,继续搅打十分钟后,一个和面程序结束,然后重新再启动一次和面程序,继续搅打15-20分钟;

9.暂停程序,取一小块面团慢慢撑开,如果能够撑出薄如手套的透明薄膜,即可停止程序,如果没有达到这个程度,请继续搅打;

10.将面团揉圆放入面包机中,选择发本酵程序,开始第一次发酵;

11.待面团发酵至两倍大时,停止发酵;

12.将面团取出重新揉圆;

13.分割成六等份,逐一滚圆,盖上保鲜膜,中间发酵10-15分钟;

14.取一小份面团搓成长条状;

15.将面团打个结;

16.然后将两头捏合收起,收口朝下,底部翻上放置;

吐司


食材明细:

高筋面粉600克,牛奶200克,盐5克,白糖20克,干酵母粉8克,温水100克,鸡蛋1个,蛋白粉2大勺

吐司的做法步骤:

第1步干酵母粉、温水、牛奶、鸡蛋、蛋白粉、白糖、高筋面粉、盐,搅拌20分钟。用手提下面团,这样就可以了

第2步直接分成2块,装进吐司盒放进烤箱里,加一杯沸腾的水,发酵到4倍大

第3步烤箱预热220度(建议预热15分钟),放进烘焙。烘烤40分钟

喜欢《蜂蜜吐司》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蜂蜜食用专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/3225429.html

  1. 相关推荐
  • 蜂蜜提子吐司

    食材明细:主料::高粉290克,提子干75克,辅料::干酵母1又2分之1,温水150克,配料::砂糖35克,蜂蜜30克,黄油23克,蜂蜜提子吐司的做法步骤:1.温水化开干酵母及蜂蜜,然后倒入到高粉里,并加入砂糖。和直光滑后,摔打揉捏搓直面团扩展阶段。2.然后加入融化的黄油。3.揉直面团吸收黄油后,加

    蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 健康食疗 2019-10-08
  • 蜂蜜吐司塔

    食材明细:主料::吐司面包6片,辅料::蜂蜜适量,鸡蛋1个,水果适量,沙拉酱适量,薄荷叶适量,蜂蜜吐司塔的做法步骤:1.第一步将吐司沿边掏空,把吐司的外圈留下,内圈再切成小条~如图所示❤吐司的最后一层不能切哦,它可是底盘~4.将吐司条塞进吐司塔里面,挖出水果球,摆上自己喜欢吃水果,均匀地挤上几圈沙拉

    蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 塔吉锅菜谱 2019-10-08
  • 蜂蜜烤吐司

    食材明细:主料::吐司5片,鸡蛋1个,水果和冰激凌适量,辅料::黄油30克,蜂蜜30克,蜂蜜烤吐司的做法步骤:1.预热烤箱150度。取四片吐司,切出中间部分,吐司边不切断。2.将黄油融化,刷在剩下的一片吐司上。3.刷上蜂蜜。4.将鸡蛋打散,刷在吐司周围一圈。5.摆上一层吐司边,刷上一层蛋液,一层蜂蜜

    烤菜谱 蜂蜜食用 烤的菜谱 2019-10-08
  • 黄油蜂蜜吐司

    食材明细:主料::厚切吐司1片,黄油1茶匙,辅料::蜂蜜1tbsp,黄油蜂蜜吐司的做法步骤:1.吐司切斜格纹路,不要切到底。2.涂上或者铺上黄油,放入烤箱烤至焦黄。3.淋上蜂蜜即可。

    黄油怎么吃 蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 2019-10-08
  • 蜂蜜燕麦吐司

    食材明细:主料::面包粉270克,燕麦片30克,开水120克,辅料::即发干酵母6克,蜂蜜45克,盐5克,清水78克,黄油25克,奶粉10克,蜂蜜燕麦吐司的做法步骤:1.即食燕麦片30克与120克开水混合,搅匀放凉成粘稠状燕麦粥。2.除黄油以外的所有面包材料在盆中混合。3.搅拌成团无干粉,放入面包机

    蜂蜜食用 燕麦食材 燕麦怎么吃 2019-10-08
  • 蜂蜜小吐司

    食材明细:主料::高筋面粉280克,耐高糖酵母3克,蜂蜜50克,盐3.5克,全蛋液50克,辅料::水142克,无盐黄油20克,表面装饰::全蛋液适量,蜂蜜小吐司的做法步骤:1.面团材料中黄油以外的所有食材混合,揉成面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至黄油完全融合,可以扯出较为结实的透明薄膜2.揉好

    蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 小烤箱食谱 2019-10-08
  • 蜂蜜蛋黄吐司

    食材明细:高粉270克,低粉30克,蛋黄2只,蜂蜜30克,牛奶155克,糖粉20克,酵母5克,盐2克,香草粉2克,黄油25克蜂蜜蛋黄吐司的做法步骤:第1步将除了蛋黄、盐、牛奶、黄油、蜂蜜外的所有材料全放到料理盆中混合均匀。打入蛋黄和牛奶和面,最后加入2克盐揉成光滑的面团。第2步后油法将黄油加入,揉进

    蜂蜜食用 蛋黄酥的做法 蜂蜜南瓜糕 2019-10-08
  • 红曲干果蜂蜜吐司

    红曲粉买回来之后,一直想用它做面包,但却迟迟没有动手,上周末,终于用上了,同时,还加了核桃仁、蔓越莓和葡萄干,做了一个好吃的红曲干果吐司。 烤出来后颜色有些淡了,不是我想要的那种,下次如果再做,就把红...

    烫种奶油干果吐司 红曲蔓越莓吐司 红曲 2019-10-08
  • 胡萝卜蜂蜜吐司

    因为面团的含水量比较大,所以成品非常软, 没有完全放凉就急着撕开拍照, 所以看起来有一点收腰了, 胡萝卜的味道倒是不明显, 就是这种黄黄的颜色,吃起来有点湿湿的, 婆婆过来看到说没见过这种颜色的面包,...

    胡萝卜 胡萝卜浓汤 胡萝卜菜谱 2019-10-08
  • 蜂蜜全麦吐司

    食材明细:主料::高筋面粉210g,全麦面粉50g,水110g,鸡蛋44g,蜂蜜50g,黄油8g,酵母3g,奶粉10g,盐2g,蜂蜜全麦吐司的做法步骤:1.准备好材料。2.面包桶里依次放入水、酵母、鸡蛋、蜂蜜、高粉、全麦粉、奶粉、盐。搅拌20分钟。3.20分钟后再加入黄油,揉出手套膜。4.揉好后在面

    蜂蜜食用 蜂蜜南瓜糕 全席菜谱 2019-10-08

最新更新

  • 青酱意面

    食材明细:罗勒叶200g,熟松仁少许,大蒜瓣4粒,橄榄油适量,干奶酪适量,意面适量青酱意面的做法步骤:第1步将熟松仁和蒜瓣用料理机打碎放入洗净的罗勒叶继续打碎第2步滴入一个柠檬的汁放入干奶酪后继续打碎第3步最后放入适量盐和橄榄油继续搅拌均匀意面下熟后,加入适量的做好的青酱。我做的比较干,因为橄榄油放

    酱爆鸡丁 酱爆海兔 酱肉丝 2019-10-08
  • 面包机火龙果酸奶

    食材明细:火龙果120克,牛奶260克,细砂糖25克,菌粉1克面包机火龙果酸奶的做法步骤:第1步参考月龄:6个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:火龙果120克、牛奶260克、细砂糖25克、菌粉1克操作时间:15分钟难度分析:初级火龙果去除外皮,切成小丁。第2步火龙果,果肉捣成泥。接着用滤网,过滤出

    面包机菜谱 东菱面包机做果酱 全自动面包机食谱 2019-10-08
  • 家常版 肉丝炒面
    家常版 肉丝炒面

    食材明细:瘦肉100g,青菜随便几棵,面500g,老抽一大勺,盐适量,葱姜蒜适量,料酒一勺,水淀粉半碗,糖一点点,胡椒粉一点点家常版肉丝炒面的做法步骤:第1步面条煮至八成熟,捞出空干备用。葱姜切碎备用。第2步蒜切片备用。肉丝用水淀粉、老抽,盐,糖,胡椒粉,料酒腌制备用。第3步青菜洗净备用,我用的是胡

    炒肉丝 青椒肉丝 青椒炒肉丝 2019-10-08
  • 桂花芋头糕
    桂花芋头糕

    食材明细:大芋头500g,糯米粉100g,牛奶(酌情添加)80g,椰子油50g,桂花糖浆50g,糖酌情添加桂花芋头糕的做法步骤:第1步大芋头去皮,切片,蒸熟蒸透。碾压碎芋头第2步压成芋头泥。加入糯米粉、牛奶,拌匀第3步加入桂花糖浆、椰子油搅拌均匀,成湿润的泥状,这样第4步不讲究造型,就放在钢杯里蒸熟

    芋头糕 芋头糕的做法 桂花的做法 2019-10-08
  • 柠檬饼干
    柠檬饼干

    食材明细:低筋面粉100克,黄油65克,柠檬皮屑1小勺,新鲜柠檬汁15克,盐1/4小勺,糖粉50克柠檬饼干的做法步骤:第1步把柠檬用盐洗干净,把皮削下来。留下黄皮的部分切成屑挤出柠檬汁第2步黄油软化后用刮刀按压翻拌至顺滑,然后加入糖粉和盐柠檬汁分2次加入,翻拌至和黄油混合均匀。第3步筛入低筋面粉。用

    饼干食材 饼干的食材 烤饼干食材 2019-10-08
  • 什锦炒饭番茄盅
    什锦炒饭番茄盅

    食材明细:西红柿2个,剩米饭1碗,甜青椒半个,鸡蛋2个,葱白1段,玉米粒30克,胡萝卜小半根,盐2克,生抽半勺,食用油2勺,胡椒粉2克什锦炒饭番茄盅的做法步骤:第1步玉米粒番茄青椒葱白胡萝卜切小碎丁第2步玉米粒焯水捞出备用第3步番茄切掉底部挖出番茄中心的果汁果肉让番茄成为小碗第4步锅中加入食用油鸡蛋

    什锦炒饭 番茄酱番茄沙司 炒饭菜谱 2019-10-08
  • 栗子牛奶圆面包

    食材明细:高筋面粉250g,牛奶155g,细砂糖40g,全蛋液25g,盐3g,酵母3g,黄油(室温软化)30g,市售糖渍栗子100g栗子牛奶圆面包的做法步骤:第1步将牛奶、全蛋液、酵母、黄油、细砂糖加入美善品主锅,以3分/37度/速度2加温。锅内加入高筋面粉和盐,选3分/揉面键揉匀面团,加入切碎的栗

    栗子的吃法 栗子鸡 面包食材 2019-10-08
  • 油泼面
    油泼面

    食材明细:面粉300克,红辣椒粉适量,盐适量,生抽适量,陈醋适量,葱适量,蒜六瓣,小油菜六颗,绿豆芽适量,食用油适量油泼面的做法步骤:第1步将面和成面图,要多揉面,面不能硬。和好面后,盖上锅盖遮严面盆醒面半个小时醒面的时候,开火烧水,等水沸腾后将洗净的小油菜和绿豆芽的分别放入水中焯熟第2步将醒好的面

    肉酱面 面菜谱 臊子面 2019-10-08
  • 宝宝辅食芝麻核桃燕麦饼

    食材明细:快熟燕麦100克,低粉70克,白砂糖15克,鸡蛋1个,核桃酱2勺,核桃油30克,冲调好的配方奶40克,黑芝麻少许宝宝辅食芝麻核桃燕麦饼的做法步骤:第1步准备好所有食材麦片和低粉搅拌均匀第2步鸡蛋,加入白砂糖,核桃油,两勺核桃酱,冲调好的配方奶,一起搅拌均匀然后倒入燕麦片和低粉中。搅拌均匀第

    宝宝辅食食材 宝宝辅食菜谱 燕麦食材 2019-10-08

美食分类

  • 每日二餐
  • 主食
  • 家常菜谱
  • 中华菜系
  • 各地小吃
  • 外国菜谱
  • 烘焙
  • 饮品

推荐访问

蜂蜜吐司 蜂蜜椰丝吐司 吐司 蜂蜜 椰蓉吐司 水果吐司 红豆吐司 吐司茶点 葡萄吐司 鸡蛋吐司 香蕉吐司 南瓜吐司 枫糖吐司 竹炭吐司 香橙吐司 丹麦吐司 小车吐司 法式吐司
  • 返回首页
  • 最新更新
  • 网站地图