“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编陆续为大家整理了9个月以上宝宝辅食水果燕麦粥,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
即食燕麦片25克,苹果40克,梨40克,南瓜35克
9个月以上宝宝辅食水果燕麦粥的做法步骤:
第1步参考月龄:9个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:即食燕麦片25克、苹果40克、梨40克、南瓜35克操作时间:10分钟难度分析:初级南瓜去皮,切成小丁。
第2步苹果、梨去皮,切小丁。在准备水果的时候,最好动作快一点,因为水果氧化变黑得非常快。南瓜丁、梨丁、苹果丁放入锅中。水果也可以用自己家里有的其他水果代替猕猴桃、蓝莓,香蕉,都是很好的选择哦~
第3步加入适量清水,盖盖。水沸后转中小火,继续熬煮。关于水量有的宝宝喜欢稠一点的粥,有的宝宝喜欢稀一点,所以最好根据宝宝的口感来决定加多少水,就可以啦~加入燕麦片,不停搅拌。燕麦片刚加进去的时候要多搅拌匀开,尤其加的比较多时遇水容易结块,要注意。君君这里用的是即食麦片,大人吃用开水一泡就好了,小宝宝吃的话,稍微煮一下会变得更软烂。如果是普通的燕麦或者是燕麦片,熬煮的时间就需要增加哦!
第4步用勺子不断搅拌,熬煮2分钟,直到麦片煮得软烂,盛入碗中。看起来是不是很好吃呀~给宝宝做早餐或者加餐都很适合哦!
小贴士:
君君小提示:1.水果也可以用自己家里有的其他水果代替猕猴桃、蓝莓,香蕉,都是很好的选择哦~2.关于水量有的宝宝喜欢稠一点的粥,有的宝宝喜欢稀一点,所以最好根据宝宝的口感来决定加多少水,就可以啦~
97msw.Com扩展阅读
带鱼粥(9个月宝宝辅食)
食材明细:
主料:带鱼150g
辅料:姜片适量
带鱼粥(9个月宝宝辅食)的做法步骤:
1,带鱼切段姜切片
2,放适量水蒸40分钟
3,过滤出汤汁
4,淘米,加入带鱼汤汁蒸40分钟
5,完成,没加盐,很鲜甜
12个月以上宝宝辅食燕麦香菇蒸肉丸
食材明细:
猪肉馅80克,燕麦12克,香菇15克,淀粉2克
12个月以上宝宝辅食燕麦香菇蒸肉丸的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:猪肉馅80克,燕麦12克,香菇15克,淀粉2克操作时间:25分钟难度分析:初级猪肉馅中加入淀粉,加少许盐。用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。
第2步即食燕麦中加入30克热水,浸泡10分钟。我这里用的是即食燕麦,好煮易消化,非常适合刚开始接触全谷物的宝宝~香菇放入沸水中,焯水2分钟,沥干水分捞出。
第3步香菇切碎~食材上姐妹们可以按宝宝的喜好再随意搭配点东西进去,或者更换其它的蔬菜。香菇末加入肉馅中,加入燕麦,搅拌均匀。
第4步接着取适量肉馅,用手搓成丸子状。整理好的小丸子,装入盘中。
第5步接着放入蒸锅,大火蒸15分钟。小丸子蒸好了,就可以出锅啦~
第6步是不是非常的诱人,宝宝吃一个就是满满的营养哦,用来锻炼咀嚼能力也很适合的~一次吃不完的,可以直接冷冻,下次吃的时候直接煮或者蒸都可以,一定要蒸透,再给宝宝吃哦~
小贴士:
君君小提示:1.我这里用的是即食燕麦,好煮易消化,非常适合刚开始接触全谷物的宝宝~2.一次吃不完的,可以直接冷冻,下次吃的时候直接煮或者蒸都可以,一定要蒸透,再给宝宝吃哦~
12个月以上宝宝辅食:黄桃罐头
食材明细:
黄桃300克,黄冰糖3克,柠檬汁适量
12个月以上宝宝辅食:黄桃罐头的做法步骤:
第1步准备食材:黄桃300克黄冰糖3克柠檬汁适量黄桃去皮。
第2步去核取肉。切成小块。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定黄桃果肉粒的大小。
第3步倒入养生壶内。倒入600毫升清水,放入黄冰糖。
第4步挤入柠檬汁。柠檬汁可以用来调整甜味,让黄桃口感更清爽。养生壶选择甜品功能键。
第5步约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈可以做其他的事情,比如陪小宝宝看看书~养生壶煮完后,进入45℃自动保温,2小时后自动关机。冷却后,装罐密封保存。给宝宝吃的话,冷却后直接饮用,建议只吃当天的哦;大人自己吃的话冰箱冷藏,2天内吃完~
第6步夏日里,诱人的金色,让宝宝看一眼就被吸引住,酸酸甜甜的黄桃水,脆脆爽爽的黄桃肉,吃了一口又一口,停不下来啦~~
小贴士:
添加要领:●桃子类的水果宝宝容易过敏,妈妈们一定要确认宝宝不过敏,才可以添加。●黄桃买来后,建议宝妈选用稍微生一点的来做黄桃罐头,这样做出来酸甜度比较适中;如果黄桃已经熟透了,建议直接生吃哈~黄妈说:天气虽热,但宝宝依然好动、出汗多,简单的喝水,会稀释胃液,降低胃酸杀菌能力,更会导致宝宝胃口不开,不爱吃饭。所以,夏天吃点带酸水果,比如:葡萄、番茄、猕猴桃等,或者煮一锅黄桃水,都可以增加胃液酸度,除了健脾开胃,帮助肠道杀菌和消化,还能预防胃肠传染病的发生哦。夏日吃“酸”,更开胃、更健康!
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕
食材明细:
鹰嘴豆40克,红枣55克
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鹰嘴豆40克、红枣55克操作时间:25分钟难度分析:初级鹰嘴豆倒入碗中,冷藏浸泡5-6个小时,浸泡至鹰嘴豆有些膨胀变大。鹰嘴豆吸饱水分,这样再煮就很容易煮烂了,也更利于宝宝的消化吸收。浸泡的时候最好放在冰箱中,避免因温度太高而发酵。
第2步泡好的鹰嘴豆放入锅中,加入适量的清水,开火。水沸腾后转小火,煮1个小时左右,煮至豆子软烂~为了节省时间,用高压锅煮豆子也是可以的哦~大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂,用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮好的鹰嘴豆捞出,剥去豆皮。
第3步大枣放入锅中煮15分钟。煮好的大枣取出,去皮。红枣蒸一下较容易去皮,去皮后口感会更加细腻~
第4步切除枣核。放入料理机或者破壁机中,加入160克的清水,搅拌成细腻的糊。水一定不加加多了,不然等会儿炒起来会很费时间的哦~
第5步倒入锅中,锅中不需要加油,直接开始不断用铲子炒。炒至黏稠的时候,关火。一定要注意观察我上图的状态,炒得太稀,水分太多,等会凝固后下刀切的时候会较难成型。
第6步放入铺好硅油纸的容器中,表面稍稍抹平整一点。玻璃容器也可以用碗或深盘代替,只是造型不太好看而已,但味道一样超级赞哦!盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时!不放冰箱冷藏也是可以的,等自然冷却也会凝固,成型效果会差一点。
第7步脱模,撕掉底部的硅油纸。切成小块,就可以给宝宝食用啦~这么健康,营养还这么优秀!因为不添加任何防腐剂,所以做好后要尽快食用,以免变质。营养这么突出,最适合全家人一起食用,保证很快就会被消灭掉的!如果一次吃不完的放冰箱冷藏,建议一天内吃完。
小贴士:
君君小提示:1.鹰嘴豆吸饱水分,这样再煮就很容易煮烂了,也更利于宝宝的消化吸收2.水一定不加加多了,不然等会儿炒起来会很费时间的哦~3.如果一次吃不完的放冰箱冷藏,建议一天内吃完。
8个月以上宝宝辅食虾滑条
食材明细:
活虾250g,柠檬若干,玉米一小截
8个月以上宝宝辅食虾滑条的做法步骤:
第1步玉米剥离,果汁机打成玉米汁,过滤一遍留汁备用活虾去虾脑去壳去虾线,(虾头和壳不要扔,可以炸虾油大人炒菜吃)
第2步虾肉剁成泥(第一次食用剁越细越好)虾肉和玉米汁混合均匀,(也可以加入玉米淀粉或面粉使质地紧实,我没有加)装入裱花袋。
第3步锅中烧水,水开后开小火,裱花袋剪小口,距水面20公分处画圈(防止粘连)将虾滑挤入锅中,全部挤入后开大火煮3分钟。捞出放入凉开水中定型,完成
第4步加西兰花泥加米粉,吃不完的分成等份冷冻,两周内吃完即可。
小贴士:
完成后的虾滑条可以作为手指食物给宝宝,也可以加入蔬菜做成虾肉蔬菜米糊面条等。
6个月以上宝宝辅食蛋花毛豆浓汤
食材明细:
面粉20克,洋葱1/8个,毛豆40克,鸡蛋1个
6个月以上宝宝辅食蛋花毛豆浓汤的做法步骤:
第1步鸡蛋1个、毛豆40克、洋葱1/8个、面粉20克。烹制方法:料理机打,煮参考月龄:6M+操作时间:20分钟毛豆和洋葱放料理棒,加水打浆
第2步可以打稀一些。锅烧温热,小火炒面粉,炒到面粉微黄。
第3步毛豆浆倒入搅匀,煮6分钟,不停的搅拌。如果煮煮有些稠,再加些水有浮沫,可以用勺子将上层浮沫撇掉。
第4步蛋花淋入,搅匀出锅。毛豆浓汤完成啦!清香爽口,做汤,或者直接泡米粉都很赞。
第5步煮稠些,就成了蛋花毛豆泥,多余的可以放冷藏3天,冷冻3个月。蛋花毛豆泥。柚妈说:鲜豆类包括毛豆,豇豆,四季豆,扁豆,豌豆等,与其他蔬菜相比,营养素含量相对较高,蛋白质平均在4%左右,这比叶菜类、根茎类、瓜茄类蔬菜的蛋白质要高得多。蔬菜中除了豆类豆制品,它们的蛋白质最高了。也最好是能每天食用。
小贴士:
Tips:1、新鲜的豆类含有皂苷、皂素、胰蛋白酶抑制物和凝血素等有毒的植物化学物,请务必将豆子煮熟后再食用。2、毛豆多吃可能引起腹胀,因此每次给宝宝吃一碗即可,小宝宝一定要将毛豆煮软压碎,大宝宝当做零食也需将毛豆稍压软,防止呛入食道。此外,嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食物中膳食纤维含量也很高。
11个月以上宝宝辅食虾仁肉松饼
食材明细:
馄饨皮8张,鲜虾6只,胡萝卜10克,海苔肉松6克,小葱6克,鲜菇粉2克,姜片10克,番茄酱10克
11个月以上宝宝辅食虾仁肉松饼的做法步骤:
第1步参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:馄饨皮8张、鲜虾6只、胡萝卜10克、海苔肉松6克、小葱6克、鲜菇粉2克、姜片10克、番茄酱10克操作时间:25分钟难度分析:初级鲜虾切去头去尾,剥除虾皮。用牙签去除背腹部虾线,直接剁成虾泥。
第2步姜片覆盖在虾泥表面,腌制15分钟去腥。可以根据宝宝的月龄调整食材的形状,大一点的宝宝可以切虾丁,口感会更好~胡萝卜切成末,小葱切成末。
第3步腌制好的虾泥取出姜片,倒入碗中,加入葱花和胡萝卜末。继续放入鲜菇粉,1周岁以上的宝宝可以加入适量的盐来调味儿。
第4步接着用筷子把所有的材料,充分搅拌均匀。馄饨皮四边,用手指头抹上少许的清水。也可以用饺子皮代替馄饨皮哦~
第5步用小勺子,放入适量鲜虾馅,轻轻抹平。盖上另一张馄饨皮。
第6步用叉子压紧四边。边缘要压紧一些,防止煎的过程中虾泥漏出来。不粘锅开中小火,刷上薄薄的一层油,放入准备好的虾饼。
第7步煎至金黄翻面。加入少量热水,让外皮变得更加柔软易嚼。如果大宝宝的咀嚼能力比较强,可以直接煎至完全熟透,省略加水这一步骤~
第8步盖盖,继续焖煮3分钟。盛出切块,表面挤入自制的番茄酱,撒上海苔肉松。可以端去给宝宝食用啦~看到娃吃得津津有味,开心的样子,真的是不记得任何的辛苦,满脑子剩下的都是满足和幸福了~
小贴士:
君君小提示:1.可以按宝宝的口味搭配蔬菜,尽量要不同颜色,炒出来的颜值会更高,更有食欲哦~
健康食疗《9个月以上宝宝辅食水果燕麦粥》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了宝宝辅食食材专题,希望您能喜欢!