抹茶水果凉粉
夏天真的热到人发狂啊!不找点乐子来消消还不得了。每年到这时间真的让人难受,真想快点冬天来,总想不要过夏天,天气热休息不好,工作也没精神,老爱吃冰冻的东西,这天气
食材配方
主料:
白凉粉
70g白糖
70g抹茶粉
4g辅料:
水
1000g
做法 共10个步骤
1.先把白凉粉倒在碗里;
2.加入白糖和抹茶粉拌均匀;
3.加入200克凉水;
4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用;
5.把另外的800克水煮开;
6.水开调小火,把调好的凉粉把入开水中,边倒边搅拌;
7.调中火继续煮,边煮边搅拌;
8.煮至沸腾,关火,表面有泡沫,用勺子撇出,倒进盘子放凉;
9.把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上;
10.吃时取出切小块,可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃,这样口感更佳。
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