食材明细:
主料::鸡翅5个,
辅料::番茄酱适量,香菜适量,洋葱适量,姜片适量,柠檬汁适量,
配料::盐适量,料酒适量,糖适量,
茄汁烧鸡翅的做法步骤:
1.备好所有原料
2.鸡翅里面划上一刀,稍微深一点,以便入味
3.香菜、洋葱、姜、柠檬分别切成小段备用,再挤适量的柠檬汁进去
4.将切好的蔬菜用手揉搓,让味道散发出来
5.再将鸡翅放入,用蔬菜反复揉搓,直至味道进到鸡翅里去,腌制十分钟左右
6.锅里不放油,烧至3成热时,将鸡翅逐个放入
7.开小火,煎上一会后,鸡皮上的油就慢慢的出来了,继续煎至两面金黄后关火
8.锅里放适量清水,挤上番茄酱,放酱油、料酒、白糖、盐烧开
9.再把鸡翅倒进去烧上一会,最后收汁起锅即可
小贴士:
最好选用不粘锅煎鸡翅,否则鸡翅会粘而且上色也不均匀
热门栏目
美食分类