秋天这么干燥,不多喝点汤怎么能行呢,今天小编就来教大家做一款美味的汤品,胡萝卜加剑花熬得猪蹄汤,味道真的很不错。
主料
猪蹄
200克
干剑花
30克
胡萝卜
100克
辅料
盐
2克
步骤
1.食材准备
2.锅中放入水,放入猪蹄烧开后,捞出来洗净
3.然后把洗净的猪蹄放到无油无水的热锅中煎一下去下腥味
4.煎猪蹄的时候胡萝卜切好放入砂锅中
5.这时猪蹄煎好,夹入砂锅中
6.接着放入剑花
7.加入水
8.加上盖子选择肉键炖三小时
9.三小时后,机器自动进入保温状态
10.这时放入盐搅拌均匀就可以喝了
小编有话说:以上就是小编教大家做的胡萝卜剑花猪蹄汤,非常清润的一碗美味汤水。
食材明细:
骨头约450克,剑花3~4朵,胡萝卜1个,蜜枣2个,盐适量
剑花胡萝卜骨头汤的做法步骤:
第1步剑花用水泡软,清洗干净,切去头部,再切成2段;胡萝卜削皮切块,猪骨飞水后冲洗干净浮沫;
第2步冷水放进猪骨、胡萝卜,大火煮开转中小火煮1个小时;放进剑花,再煲30分钟,放盐调味。
小贴士:
1:我们煲汤喜欢放蜜枣,带点甜味,不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝;2:剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净,因为很多种剑花的人晒干的时候,都是晒在地上,很容易有沙;3:剑花煮的时候不适宜太长,所以要等其他材料煮了1个小时以后再放,放下剑花再煮30分钟就可以啦。