吃水果也要“挑时间”

美味的生产基地是厨房，正是厨房赋予了美食源源不绝的生命力，在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料则让食材上升到了更高的层次，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。小编特别从网络上整理了吃水果也要“挑时间”，欢迎大家参考阅读。

吃水果也要“挑时间”

芒果的那种独特的香，让许多人沉醉，更让人吃得停不下口来。但在经期吃芒果会导致经血郁积。这是为什么你知道吗？除了芒果，还有不少水果在某些情况下是不能吃的。赶快来看看！

经期不能吃的水果

1、芒果

芒果营养价值极高，维生素A含量也很高，还具有清肠胃、防治便秘、美化肌肤的功效，是深受欢迎的水果。但是芒果有止血的作用，经期吃多了会让经血积在体内流不出来，对身体不好。此外，芒果性微寒，若大量或冰镇后食用，则易导致寒气内侵、搏结于血，也会导致经血不畅。

芒果布丁

2、西瓜

西瓜是一种非常好吃的水果，尤其是在秋老虎之际，吃上一块西瓜爽翻半天。然而西瓜也是寒性水果的典型代表，中医认为会导致脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多。因此虽然西瓜含有多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但即使是正常人也不可过量食用，经期MM更应慎食喔。

空腹不宜吃的水果

1、柿子

柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，形成柿石。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石不能自然排出，就会造成消化道梗阻，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡，甚至胃穿孔等。

柿子卷

2、香蕉

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质，有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。此外，空腹时胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。

3、西红柿

西红柿含有大量胶质、果质及柿胶酚可溶性收敛剂，这些物质容易与胃酸发生化学作用，形成不易溶解的块状物，从而堵塞胃的出口幽门，使胃内压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。西红柿适合在饭后食用。饭后胃酸降低，就不易形成状块物。

拔丝苹果

饭前饭后不能吃的水果

苹果

通常情况下我们都觉得饭后是吃水果的最佳时期，但是科学研究包括我们在日常的生活中发现，饭后着急吃水果是不好的，尤其是像苹果，它的皮比较硬，如果是饭后就吃可能会对胃造成很大的伤害，造成胃胀气、便秘的情况。饭前也不宜吃苹果。饭前我们的胃里比较空，而苹果中含有很多的果酸，对胃会造成一定的侵蚀，不利于身体健康。吃苹果的最佳时期是在早上的9-10点，或者是饭后半小时。

感冒不能吃的水果

1、梨

川贝冰糖炖梨是中医常用的润肺止咳化痰的食疗法，有不少人却直接吃生梨，甚至大嗑梨子，结果越吃越咳。生梨，味甘、微酸，能清热生津，润燥化痰，解酒毒。但生梨是属于寒性的水果，不宜在感冒期间生食，否则会使得痰更多、咳得更严重，如果想要吃的话，要炖过后才可以祛除寒性。

王氏熟梨

2、橘子

有人认为橘子是止咳化痰的，在感冒的时候会多吃橘子。实际上，橘皮确有止咳化痰的功效，但橘肉反而生热聚湿生痰。橘子性寒，吃了会咳的更利害。过多进食寒凉食物，就会伤及脾胃，造成脾胃功能下降，聚湿生痰，不利于疾病的康复。因此，患有咳嗽时，最好不要多吃柑橘。如果感冒时特别想吃橘子，可以将整颗橘子烤热后吃。

怀孕不能吃的水果

1、山楂

女人怀孕后常伴有疲惫、恶心、呕吐、食欲不振等情况，这个时候很喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸性甜合口，很多孕妇都喜欢吃。但是，山楂具有行气、活血、化瘀的作用，以及对子宫也有一定的谢忱作用，促成子宫缩拢，假如孕妇怀孕期间海量食用山楂及其制品，容易导致流产。不过，山楂的这一特性可以用于治疗产后淤阻腹痛、恶露不尽、痛经或闭经等。

山楂果子露

2、木瓜

木瓜偏寒性，容易腹泻或畏寒，孕妇是不适宜食用太过于寒性的食物的。此外，木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，还有可能导致流产。在东南亚国家，当地居民还会用吃木瓜来避孕，可见木瓜对于生产是不利的。

3、桂圆

很多孕妈妈都认为桂圆是大补的食物，因此在怀孕期间经常会吃一些桂圆以及桂圆制品，但这绝对是致命的误区。因为大部分女性在怀孕后都会出现阴血偏虚、滋生内热的症状，这个时候吃桂圆不但不能补益，反会增加内热，从而导致出现动血动胎、漏红、腹痛、小腹坠胀，甚至大伤胎气而流产等危险。因此孕妇一定要注意，无论桂圆多么大补，在怀孕期间一定要禁止食用。特别是对于已经怀孕八个月的孕妇来说，如果这个时候吃桂圆的话，早产或者流产更是难以避免。

桂圆红枣银耳汤

4、荔枝

由于荔枝是温性食物，经常食用的话势必会导致出现上火等情况，从而引起便秘、口腔上火等症状，因此孕妈妈吃荔枝要适量。

孕期不能吃荔枝的原因还不仅仅如此，在荔枝中还含有大量丰富的糖分，患有妊娠糖尿病的孕妈妈要禁止食用，以免导致血糖的不稳定、阴虚火旺或阳亢，所以孕妈妈最好不要吃荔枝，以免加重阴虚或阳亢。

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吃水果也要注意讲“时差”

美食的制造离不开厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此不再是无足轻重，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。相信你应该喜欢小编整理的吃水果也要注意讲“时差”，供您参考，并请收藏本页！

吃水果也要注意讲“时差”

水果味道甜美 、营养丰富，几乎人人都爱。不过，吃水果的学问不仅仅在于“对症下药”，吃的时间也很有学问。

有些水果适合餐前食用，可以刺激食欲；有些水果最好在餐后食用，可以帮助食物的消化和吸收；有些早上吃提神醒脑；有些晚上吃安神助眠……一起看看如何正确把握吃水果的“时差”。

山楂不宜早上吃

山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者，不可以在清早进食，胃炎和胃酸过多者要少食。

早饭后吃西柚提神

西柚是孕期妇女首选的水果，果肉含有天然叶酸，不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。而且西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。但由于其中酸类物质含量较多，因此最好在饭后使用，尤其是早饭后，可以迅速使大脑清醒。

餐前吃香蕉、红枣

香蕉含有很高的钾，对心脏和肌肉的功能有益，同时香蕉可以辅助治疗 便秘 、小儿腹泻等，适合餐前食用。红枣含有大量维生素C，故有“天然维生素C丸”之美称，餐前食用为好。但是胃痛腹胀，消化不良的人要忌食。

饭后吃菠萝助消化

新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用，还能帮助消化。

柿子最好晚上吃

柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。

吃水果也要讲究情调

吃水果也要小资啊！更要讲究点情调呢！这夏天已经来了！今年的夏天，似乎是让我相当的~~~~怎么说呢？应该是过的舒心吧！不会像前两年那么的闷热，终于是神清气爽了啊！自己家，怎么呆着都舒服！嘿嘿，闲的没事，把那普通的水果，都让它们过些小资的日子，然后被我及其优雅的——吃掉！

哇咔咔——今天做的，是用香蕉，猕猴桃，还有小番茄的椰树！

原料：香蕉、猕猴桃、小番茄

做法：

1.小番茄洗净，先斜着切去1/3，然后切口朝下，对半切开，斜切口那边对着拼上，就成了心形的样子

2.香蕉切去两头，对半切开

3.将香蕉切段，大小随意，做椰树的树干

4.猕猴桃去皮，对半切开以后，从中间位置开始，切薄片，做椰树的叶子

5.切好的材料码在大一点的平盘里，特简单的一种吃水果的方式

苹果早上吃！吃水果讲时间

苹果早上吃！吃水果讲时间

水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，每天一个水果是许多人的健康饮食标准。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢？吃水果更该讲究时间，学会抓时差。

早上最宜，苹果、梨、葡萄。早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃，圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选，菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

夜宵安神，吃桂圆。夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响, 对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。

上午，吃水果的黄金时间

厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房里的学问非常非常的多，在这里，食材有了不同的去向，而调料则让食材上升到了更高的层次，正是厨师让一切原料形成了可见的美食。下面是小编为大家收集的“上午，吃水果的黄金时间”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。

上午，吃水果的黄金时间

在英国有这么一种说法，即“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。 上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。

一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。

上午十点左右，由于经过一段紧张的工作和学习，碳水化合物基本上已消耗殆尽，此时吃个水果，其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收，以补充大脑和身体所需的能量，而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段，水果中大量的维生素和矿物质，对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。

中医认为：上午十点左右，阳气上升，是脾胃一天当中最旺盛的时候，脾胃虚弱者选择在此时吃水果，更有利于身体吸收。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、猕猴桃、橘子、山楂等有机酸含量多的水果。晚餐后吃水果既不利于消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。

清晨是吃水果的黄金时间

美味来自于厨房，涉及它的学问很多，在这里，食材被精挑细选，而调料的使用不是任性而为，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。以下是小编精心整理的“清晨是吃水果的黄金时间”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！

清晨是吃水果的黄金时间

水果有别于蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果风味佳口感好，适合生食，既然可以生食，不需烹饪，食用时间就较为随意，随时想到就可以吃。不过从营养角度来看，何时食用水果还真有些讲究。

相对肉、禽、鱼、蛋和谷物，水果蔬菜在营养上有其特点，含有丰富的维生素和膳食纤维。

维生素是一类小分子的有机物，虽然人体的需要量比较少，但却有多方面的重要生理功能，问题是作为有机物，性质不大稳定，在加工烹饪过程中，容易变性破坏。特别是维生素C，对温度尤为敏感，加热烧煮时损失很大。第三次全国营养调查显示，我国人均消耗的食物中维生素C数量达到推荐需要量的180%，但人群中轻度缺乏维生素C的情况普遍存在，原因就是蔬菜烧煮成菜肴，维生素C大量丢失，人体实际摄入的量就大为减少。

水果生食，基本不经加工，维生素极少损失，弥补了蔬菜的不足。因此最好把水果也作为膳食结构的组成部分，每餐都安排一份水果，借以补充维生素特别是维生素C，这对提高每餐的整体营养质量大有裨益。

不少家庭习惯一天吃一次水果，那显然在早餐时食用更理想，因为早餐较为简便，很少有菜肴佐餐，更需要水果来提供维生素。另外，经过一夜熟睡，胃肠道已经清空，水果中的膳食纤维更能起到“清道夫”的作用，清除肠壁上的有害物质，消除肠道患肿瘤的风险。膳食纤维还有调节改善血糖血脂、提高人体免疫力的功能。维护健康，从早晨开始。

吃水果也要讲究，这些水果晚上不能吃

吃水果也要讲究，这些水果晚上不能吃

很多人在晚上睡觉之前躺在床上喜欢吃一点水果，其实水果并不是随便吃的，晚上有些水果能吃有些水果却不能吃，不然很容易危害到我们的身体健康。

哪些水果不能晚上食用

西瓜

西瓜有利尿的功能所以晚上睡觉前不要吃西瓜，吃多了不仅对肾脏有负担而且还会频繁的上厕所，严重影响到休息。

香蕉

香蕉的含糖量非常高并且还有助于排便，但是晚上我们的身体器官是休息的或者是工作比较慢的，大部分的糖类留在体内，就很容易变成脂肪，让我们发胖。

荔枝

荔枝性温，晚上睡觉之前吃多了荔枝就很容易上火，并且也很容易出现荔枝病，荔枝病的主要发病症状就是头晕乏力、出虚汗等，而且荔枝的糖分含量也很大，晚上吃多了不利于我们的身体健康。

甘蔗

甘蔗的糖分很高，必然是会产生热量的，所以我们尽量晚上不要吃太多，甘蔗的糖分主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖这三种成分构成的，含糖量丰富，但是晚上吃完就睡觉是很容易导致发胖的，糖尿病患者一定要禁食。

葡萄

葡萄当中含有多种发酵糖类物质，大多数都是对牙齿有着比较强的腐蚀性的，晚上吃葡萄，糖分在口腔内停留的时间就会很长，也就很容易导致蛀牙。

甜橙

晚上吃橙子，身体没有办法消化，就会一直囤积着，时间长了就会损伤到肝气，发虚热，也会出现消化不良等症状，所以我们要控制好自己，晚上不要吃甜橙。

哪些水果是可以晚上吃的

苹果

苹果是可以当作是晚饭来吃的，不仅能帮助我们的身体补充多种维生素，而且苹果还能帮助改善睡眠质量，宁神安眠，苹果当中特有的营养素还能有效的补充脑部营养。

山楂

山楂能帮助消化，所以就能提高食欲，特别是对于那些因为节食减肥而食欲不振的人，有着很好的治疗作用，除此之外山楂还能起到降血脂的作用。番茄

晚上吃一颗番茄，有助于减肥瘦身，番茄本来就是热量比较低的食物，含有丰富的维生素和矿物质、番茄红素等营养元素，能帮助我们的身体代谢平衡。

吃水果这一方面也是很有讲究的，晚上糖分大的水果不能吃，而且利尿、容易导致上火的水果我们也不能吃，我们可以吃糖分少的，或者是能帮助我们减肥的水果。

吃水果的六个黄金时间

吃水果的六个黄金时间

吃水果现在已成为了很多人每天的必修课,但吃得多不如吃得巧,吃水果也得按时间来。水果本身含的酵素不同,如想让酵素在身体中产生不同的作用,也要根据每个人不同体质,选择最合适的时间食用。

7：30 am 早餐时间

苹果、梨、葡萄我们的肠胃经过一夜的休息之后，消化功能还处于低谷，而体内的营养素又消耗殆尽，急需补充，易于消化吸收，酸性不太强、涩味不太浓的水果是首选，建议做成水果沙拉，让早餐更丰富。

胡萝卜苹果汁

10：00 am 工作加餐

桃、荔枝、大枣上午十点左右，是一天中脾胃功能最旺盛的时候，适合吃一些健脾的水果，尤其对于脾胃比较虚弱的人，在此时吃些水果，更有利于吸收。

13：00 pm 餐后1 小时

菠萝、奇异果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一顿，想要解油腻，促消化，这些富含蛋白酶的水果能帮你快速消化掉胃里的美食，减轻你的胃肠负担。

菠萝干

15：00 pm 重要谈判前

香蕉、橙子这个时候你最需要的是放轻松，香蕉富含的钾元素能够让你迅速减压，你会表现得更出众。橙子则能帮你储备充足的维生素C，当你面对的压力越大，身体消耗的维生素C 也越多，你就更容易感到疲劳、焦虑和紧张。

20：00 pm 加班时间

蓝莓、草莓、葡萄对着电脑，最累的就是眼睛，富含花青素的水果是你的加班好搭档，减轻疲劳感，让双眼更加明亮有神。

蓝莓果冻

22：00 pm 性爱时间

草莓、梨、无花果虽然没有伟哥那么立竿见影的效果，但某些水果真的有催情作用。草莓不仅含有提高性欲的甲基黄嘌呤，外形也很浪漫；梨所含的维生素B6 能够有效维持男性性激素水平；无花果有助于提高血流量，增加性快感。

遵循植物的生长规律，才能从它们身上获取最大的能量。究竟哪些水果算是应季水果呢？我们为你整理了水果的季节表。

糖水草莓

12月-2月柿子、奇异果、甘蔗、橙子、柚子、桔子

3月-5月菠萝、芒果、山竹、草莓、荔枝

6月-8月樱桃、枇杷、桃、李子、火龙果、西瓜、甜瓜

9月-11月葡萄、石榴、梨、苹果、枣、木瓜

柿子卷

吃水果的禁忌

美食来自于厨房，厨房百科意味着这里面学问不少，在这里，食材如何选择，而调料在此也找到了自己的用武之地，美食的生命力则是厨师给赋予的。小编特意给大家整理了“吃水果的禁忌”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

吃水果的禁忌

吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿。

忌食水果过多

过量食用水果，会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短时间内进食水果过多。

吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

水果忌用酒精消毒

酒精虽能杀死水果表层细菌，但会引起水果色、香、味的改变，酒精和水果中的酸作用，会降低水果的营养价值。

生吃水果忌不削皮

一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

忌用菜刀削水果

因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。

挑准时间吃对水果

挑准时间吃对水果

现在一年四季都不乏新鲜的水果的供应，人们可以随时随地吃到自己想吃的水果。水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，能促进身体健康，进而达到防治疾病，养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。

可是，水果也不可以乱吃啊，因为你乱吃的话就会把它的营养大打折扣的哦。在不同的时间吃不同的水果，会让营养加倍。

早上最适合

苹果、梨、葡萄：

早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。

餐前别吃

圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子：

有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。

香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了，不能贪图瘦身反而损害身体健康。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。

饭后应选

菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂：

菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。

木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。

别在睡前吃水果

厨房是国人呆得较多的一个场所，涉及它的学问很多，在这里，食材被精挑细选，而调料则让食材味道锦上添花，厨师则是厨房的灵魂，他是一切美食的工程师。下面是小编为大家收集的“别在睡前吃水果”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。

别在睡前吃水果

饭前吃才利于营养吸收

在吃水果的时间上，目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果，有很多好处。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

另外，我们也要注意，不要在晚上临睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

水果不是零食

在中国居民的膳食中，水果一般是作为“零食”和“甜品”的。很多人，特别是成年男性，普遍把水果当成“零食”，平时很少吃；还有人把水果当成“ 甜品”，认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首，敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识，减少了他们摄取水果的积极性，导致膳食中的水果摄入量不够。

2002年中国膳食与健康的调查结果显示，中国城乡居民的膳食中，每人每天平均食用水果的数量是45.7g，这个数字不仅远远少于发达国家的 300g以上，也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100g～200g。即使是城市居民，水果的摄入量也仅略高于乡村，为69.3g。

应该每天必吃

水果不是可有可无的零食，相反，它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此，正确的做法就是“每天必吃”，而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃，这是保证健康的基本数量。

水果中含有非常丰富的营养成分，主要是糖分、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素，这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明，经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度；水果中含有许多抗氧化成分，可延缓细胞的衰老过程；大量的维生素可维持细胞的正常分化。

虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处，但由于水果不需烹调，生食能避免营养素在烹调中的损失，最大发挥其营养作用。因此，水果的营养作用是其他食物所不能取代的。

感谢您阅读“97美食网”的《吃水果也要“挑时间”》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了火锅食材时间专题，希望您能喜欢！