“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着生活的不断好转,这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?由此,小编为你收集并整理了吃水果也讲究时间哦请继续阅读本文相关内容!
吃水果也讲究时间哦
吃水果也讲究时间哦
水果是不是适合某个时间吃,需要考虑的大致有以下这几个因素:1、水果的化学组成怎样,酸度是否高,单宁多不多,蛋白酶活性是否强。2、人的胃肠状况怎么样,消化道是否健康,胃酸和消化酶是否够用。3、整体生理状况如何,是想增肥还是减肥,想控血压血脂还是防贫血缺锌。
先说第一个问题。水果的酸味来自有机酸,涩味来自于单宁。有机酸有利于矿物质的吸收,但是过多就可能对胃产生一定刺激。单宁能凝固蛋白质,如果胃中粘液分泌不足,可能让胃黏膜表面受损。
但由于多年的品种改良,目前大部分水果并没有那么酸涩,甜味却越来越浓,所谓大量有机酸大量单宁等说法已经失去了化学基矗现在的橘子大部分都不酸,小番茄也没有明显的酸味。而所谓杮子中的单宁和胃酸会形成杮石即胃结石,那是指大量吃的情况下,比如以前人们食物不足,采山上的杮子充饥,病例文献中记载有因此导致杮石的情况,但现在食物充足的情况下偶尔吃几个柿子,并不至于有这种危险。
所以说,吃不酸的水果,即便是饭前,对于胃肠健康的人来说,不至于引起不良反应。但如果胃肠功能不佳,那就是另一回事了。
第二个问题,就是胃肠功能是否正常。同样饭前或饭后吃水果,有些人没不良感觉,有些人就有不适反应,主要是因为胃肠的功能不一样。比如说,菠萝、木瓜、猕猴桃等水果确实含有很强的蛋白酶,就是一些能够把蛋白质分解成氨基酸、小肽碎片的活性物质,也被一些故弄玄虚的人称为酵素)。
菠萝吃起来很扎嘴,就是因为其中的蛋白质分解了我们口腔中的蛋白质。理论上来说,它应当也能分解我们食道表面和胃黏膜表面的蛋白质,这就会伤胃。如果吃得够多,高活性的蛋白酶加上大量粗硬的纤维,吃大量菠萝是可能损伤胃壁的。所谓不能饭前吃大量菠萝的话,听起来还是合情合理的,也有过演艺明星因为减肥期间大吃菠萝引起胃病的案例。只不过,毕竟需要很多菠萝才能引起这种麻烦,而且还有一些变通的方法。比如泡盐水吃菠萝,或者用沸水烫过再吃,都可以让蛋白酶的活性下降,因此伤胃的担心就小一些。
另一方面,做菜之前,用菠萝汁、木瓜汁来浸泡牛肉,的确能够让牛肉变嫩,正是因为其中的蛋白酶能够分解肌肉纤维中的蛋白质。吃完饭之后吃点菠萝,是不是能够让这些蛋白酶来帮助我们消化呢?很容易理解这种说法是不是?
不过,人的胃袋并不是玻璃试管。这些水果中蛋白酶的最佳活性条件,并不是胃酸的那个pH值胃酸就是盐酸,它的pH值在进餐时低至2以下,大部分果蔬中的酶在这种条件下都会丧失活性。健康人的胃酸很强,在强大胃酸包围的环境中,这些水果中的蛋白酶的活性所剩无几,无需顾虑。同样,所谓果蔬中蛋白酶帮助消化的事情,对于胃功能强大的健康人来说,实际上是可以忽略不计的。因为这些酶的活性在胃里已经很低了,远不如人体自己的消化酶那么有效。
另一方面,饭后吃水果可能引起发酵的事情,也在很大程度上取决于胃酸的威力大校如果胃酸强大,细菌在酸得要命的胃里根本无法存活,哪里还有发酵水果的机会?发酵一定是要微生物来参与的。相反,如果一个人本来就消化不良,胃酸分泌很少,甚至胃表面还有损伤,这时水果中的蛋白酶在胃里仍然保持旺盛活性,可能对胃粘膜产生一定程度的伤害;而微生物在胃里也能够活动,特别是吃大量水果之后,本来就数量不足的胃酸又被稀释了,微生物活动的机会就会更大。
所以,结论很简单,胃健康的人无需顾虑饭后吃水果的问题,饭前少量吃也无妨。那些需要控制体重、控制血压和血脂的人,饭前吃水果对他们是有利的,因为可以减少正餐的食量,多摄入膳食纤维和钾元素。饭后吃水果,就担心他们额外摄入能量而发胖了。反过来,对于那些瘦弱营养不良的人,本来就食欲不振,如果饭前再吃很多水果,可能影响正餐食欲,对他们增肥的计划可能是一种妨碍。
不过,这并不意味着人们吃水果的时候可以百无禁忌。
有些水果不一定适合所有的人,比如猕猴桃、桑葚、草莓等带籽水果有缩短肠道排空时间的作用,也就是促进排便的作用,如果是本来就容易拉肚子的人,就不要多吃;但它们可能因此更适合那些便秘的人。又比如说,菠萝、猕猴桃、芒果、无花果等水果可能造成少数人的过敏和不耐受反应,吃后如果发生黏膜肿胀、头疼、胃疼等等不适反应,就应当避免食用。
我之所以反对吃水果必须讲究时间的说法,是因为它忽略了个体之间的差异,把少数人会引起的不良反应扩大到了所有人。事实上,比讲时间更重要的是考虑每个人的生理状况,在了解水果成分和特性的基础上,根据自己的情况来决定,并没有一个普遍适用的方法。明明自己吃了很舒服,却因为听信别人的观点不敢吃;或者吃了感觉不舒服,因为别人说适合吃就多吃,都不可取。
提倡在用餐时吃水果,并不是说饭前饭后不能吃,而是考虑在实际生活中,大家工作太忙,早饭前顾不上吃,午饭后要上班,晚饭后多吃水果又怕发胖,什么时候能吃呢?所以每餐吃饭时配合少量水果,把水果当成凉菜一样吃,最为简便可行。早饭吃半个苹果,午餐时吃点小番茄,晚餐时吃些猕猴桃既给生活带来了丰富的色彩和味觉,又非常方便可行,而且不会因为增加食量而引起肥胖。
最后为糖尿病人说两句:大部分水果糖尿病人也是可以吃的。因为水果里面有一些糖,吃水果要适度减少主食,保证碳水化合物总量不变。实际上,少量吃些含糖不高而又比较耐咀嚼的水果,比如苹果、桃子、草莓等,用它们替代一部分主食,对控制血糖是有益无害的。
对于大部分健康人来说,获得水果的健康好处,吃到合适数量的水果,可能比强调时间更为重要。
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贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
贪吃水果也会得病 病人如何吃水果
夏秋季是水果集中上市的季节,在大多数人看来,水果富含各种营养元素,对人体的健康百利而无一害。但你知道吗,水果有各自的特质,如果不顾个人体质,贪吃水果,会引病上身,因此,夏季健康要预防水果病。
几种常见的水果病
不少新鲜水果可以补充人体必需的维生素和其它营养要素,然而吃多了也会引发一些疾病,这就是医学上所说的水果病。以下是几种常见的水果病。
1、过敏。有人吃多了芒果、菠萝后,立即出现嘴皮发麻、红肿,严重的全身出皮疹。
2、结石。柿子吃多了容易得结石,与柿子中含鞣酸多有关。尤其是老年人,吃多了柿子容易造成肠道梗阻。
3、低血糖。荔枝吃得太多,容易出现低血糖。患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、容易过敏和糖尿病病人都不宜多吃鲜荔枝。
4、难消化。榴莲含有丰富的植物蛋白,吃多了难以消化。
5、便秘。中医认为,苹果、番石榴具有收敛作用,可用来对付腹泻,因此便秘的人要少吃。苹果中富含的鞣酸与蛋白质结合后,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留时间,容易形成便秘。
病人如何吃水果
糖尿病患者:宜吃菠萝、杨梅、樱桃等水果,这些水果富含果胶,能改变胰岛素分泌量,具有降低血糖的作用。不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果,以免吃后引起血糖升高,加重胰腺负担,不利于治疗。
食积、哮喘患者:不宜吃枣子等易生痰、助热、有碍脾胃功能的水果。
腹泻患者:宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果;不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果,因为过多食用这些水果容易导致大便溏泻,加重病情。
溃疡、胃酸过多患者:不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果,以免妨碍溃疡愈合,或因胃酸骤增而加重病症。
便秘、痔疮患者:宜吃香蕉、梨、桃、桔子,以利润肠通便;不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等,因为这些水果中含鞣酸较多,有涩肠止泻的作用,吃后易引起便秘。
急性肾炎患者:不宜吃香蕉,因香蕉中含有较多的钠盐,能加重浮肿,增加心脏和肾脏的负担。
贫血患者:不宜吃橙子、柿子等水果,因它们含较多的鞣质,极易与铁质结合,能阻碍机体对铁的吸收,并且会引起便秘。
肝炎患者:宜吃香蕉、梨、枣子、桔子、苹果、西瓜等富含维生素C、有保护肝脏、促进肝细胞再生功能的水果。
心力衰竭、水肿严重患者:不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果,因这些水果含水分较多,会使心力衰竭、水肿病情加重。
高血压、动脉硬化患者:宜吃山楂、枣子、桔子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。
冠心病、高血脂患者:宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果,因这些水果富含维生素C和尼克酸,具有降低血脂和胆固醇的作用。
呼吸道感染患者:尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多等症状的病人,宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉果等能化痰、润肺、止咳的水果。
发烧患者:宜吃有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑桔等水果。因发烧病人出汗多,梨、桔子等含有充足的水分和钾,对发烧病人更有益。
心肌梗寒、中风患者:宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃子等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果、莲子等水果,因为这些水果中含鞣酸较多,有收敛作用,易引起便秘,会使病情加重。
什么时候吃水果最好?春季吃水果的最佳时间
吃水果显然已成为大众养生的重要方式之一。不过原来吃水果的时间也有讲究的,要学会挑准时间吃水果才能更好地发挥好水果的功效!那么,下面我们就来看看春季早上、中午、晚上我们适合吃哪些水果,不适合吃哪些水果吧!
一天四时段:春季挑准时间吃对水果在英国有这样一种说法,即上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。那么,具体来说应该如何分时间段吃水果呢?
1、早上最适宜吃的水果:苹果、梨、葡萄
同样是吃水果,如果选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。而早上吃水果,不仅可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一整天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
2、餐前不能吃的水果:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果、梨、香蕉、葡萄等。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果。有些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、唉酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑製作用。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
3、饭后吃水果:凤梨、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
凤梨中含有的凤梨蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,凤梨可以健脾胃、固元气。餐后吃些凤梨,能开胃顺气,解油腻,助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
4、夜宵安神的水果:吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
多吃水果身体更棒哦!
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大多数国人吃水果量不够
最新发布的《我国居民膳食营养与体格发育状况》中,我国城乡居民各种食物的摄入量,除了粮谷类食物,新鲜蔬菜消费最多,平均270克。而水果的消费仅为40.8克,拿苹果为例,现在有的苹果大,我们平均每人每天可能一个苹果的消费量都不到。
关于水果蔬菜的消费,食物营养发展纲有一个预测,专家1995年预测,中国人到2010年水果摄入量约为109克/日,2020年达到123克/日,但实际跟预测差了近3倍。就蔬菜而言,预测量和实际消费者基本已经一致了。专家说。
吃什么水果?你造吗?
我们经常吃的蔬菜品种差不多是22种,水果是21种,专家说,这22种蔬菜和21种水果,基本上占到消费频数80%以上。
不同颜色、不同种类的水果,营养成分不同。芒果、柑橘、木瓜、山楂、沙棘、杏、刺梨等红色和黄色水果中,胡萝卜素含量较高;枣类(鲜枣、酸枣),柑橘类(橘、柑、橙、柚)和浆果类(猕猴桃、沙棘、黑加仑、草莓、刺梨)中维生素C含量较高;香蕉、黑加仑、枣、红果、龙眼等的钾含量较高。
美国国家科学院的膳食指南特别建议,每天食用的5份不同品种的蔬菜和水果中,最好有柑橘类水果。
水果怎么吃?让你的直觉做主
食物的可及性及方便性,是影响大家吃水果的主要原因。专家说,水果怎么吃?是鲜果还是榨汁,最重要的是要吃进去,人体才能从食物中获取营养,不吃光空谈没用。
果汁喝起来非常方便,实在吃不了水果,鲜榨果汁也是很好的替代品。牙齿不好的老人、有些不喜欢吃水果的小孩、早孕反应非常强烈的孕妇等都可以喝果汁,人是主观能动性非常强的一种动物,如果你每天吃水果烦了,新鲜果汁其实是比较好的选择!
一天吃水果的最佳时期-吃水果时间表
在日常生活中,有些人习惯在饭后立即吃水果,一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盘新鲜水果,认为这样既增加营养,又能帮助消化,有利于人体健康。但其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。
一天吃水果的最佳时期水果不仅色泽鲜艳,而且吃起来爽口,可谓真正的色香味俱全,所以不论是小孩子,还是中年人,老年人都喜欢吃水果。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治疾病的目的,但是吃水果的时间要正确。
营养专家有这么一种说法,上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。新鲜水果的最佳食用时段是上午。上午吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人感觉神清气爽,有助一日的好心情。反之,入睡前吃水果,不利于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康,凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
在日常生活中,有些人习惯在饭后立即吃水果,一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盘新鲜水果,认为这样既增加营养,又能帮助消化,有利于人体健康。但其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。因此宜将吃水果的习惯安排在饭前,饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食不良刺激,对免疫系统很有益。饭后水果应在两个小时之后。
再有就是餐前20分钟至40分钟吃一些水果,此时间吃水果适合减肥人士的需要。因为水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,满足机体对血氧的紧迫渴求,水果内的粗纤维还可让胃部有种饱胀感。另外,餐前进食水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。
吃水果时间表
水果含有许多人体需要的营养和保健成分,它对人体的有利作用已被越来越多的人所认识,所以水果已成为许多人每天必吃的食品之一。但是怎么样吃水果才能既保证吸收其的营养成分,又不会对身体造成不良影响呢?
专家所说的上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。说的就是吃水果的时间。意思就是上午是吃水果的黄金时期,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康(健康食品)的物质。
一般而言,早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强,但身体又需要补充足够的营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的,如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等。胃肠功能不好的人,不宜在这个时段吃水果。
上午十点左右,由于经过一段紧张的工作和学习,碳水化合物基本上已消耗殆尽,此时吃个水果,其果糖和葡萄糖可快速被机体吸收,以补充大脑和身体所需的能量(能量食品),而这一时段也恰好是身体吸收的活跃阶段,水果中大量的维生素和矿物质,对体内的新陈代谢起到非常好的促进作用。
如果午饭过后要吃水果,那么就等到两小时之后吧,即可赶在中午饭和下午饭之间的3点到4点之间吃水果。晚饭过后,就不宜多吃水果了。
另外,吃水果并非多多益善,适时而食,对身体有益,如果过食或暴食或与季节不符,亦会致病。
一天中什么时候吃水果最好?吃水果的最佳时间
水果是女人护肤养颜的必备品,不但能补偿身体多种元素,并且又能美容养颜。可是,你晓得水果也要挑时间吃吗?依据不一样的成效在合适的时间吃,会让养分加倍。下面是一天中最合适吃水果的时间表。
一天中什么时候吃水果最好?吃水果的最佳时间
吃水果的最佳时间:
早上最宜:苹果、梨、葡萄。
早上吃水果,可协助消化吸收,有利通便,并且水果的酸甜滋味,可让人一天都感受神清气爽。人的胃肠经过一夜的歇息之后,功用尚在激活中,消化功用不强。因而酸性不太强、涩味不太浓的水果,比方苹果、梨、葡萄等就十分合适。
餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。
有一些水果是不能够在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,若是空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高致使肿痛。橘子中含很多有机酸,空腹食之则易发生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管发生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们必定要注意了,不能贪心减肥反而危害身体安康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会构成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹很多进食后,会呈现厌恶吐逆等表现。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能协助消化蛋白质,补偿人体内消化酶的缺乏,增强消化功用。李时珍在《本草纲目》中也必定,菠萝能够健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可协助人体分化肉类蛋白质,饭后吃少数的木瓜,对防止胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有必定的成效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含很多有机酸,能添加消化酶活性,推进脂肪分化,协助消化。
吃水果的注意事项
在日常生活中,有些人习惯在饭后立即吃水果,一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盘新鲜水果,认为这样既增加营养,又能帮助消化,有利于人体健康。但其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化功能带来不良影响。
饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
饭前可以吃水果吗?饭前吃水果好吗
饭前吃水果好吗?
人们多习惯饭后吃水果。然而最近研究发现,饭前吃水果具有诸多的优点。健全的免疫系统是机体抵御各种疾病的有力武器。艾滋病毒之所以可怕,就在于能破坏人体免疫系统,癌症也只有在人体免疫系统削弱的情况下才能为非作歹。一些学者认为,饭前吃水果能保护人体免疫系统。研究表明,人进食一顿熟饭后,体内白细胞会显著增加。众所周知,人体只有在病菌入侵引起炎症的情况下才会出现白细胞增加,这表明人体要像抗衡病菌那样调动免疫系统,增加白细胞来对付进熟食。如果饭前吃水果,再进食,则不会出现白细胞增多现象,使得人体免疫系统能一直在正常的状态下运转。所以若养成饭前吃水果的习惯,对健全免疫系统,提高人体抵御疾病的能力是大有裨益的。
我国台湾学者欧阳晶博士发现,长期在饭后立即吃水果会造成胀气和便秘。这是因为食物需在胃里分解消化12小时,才能逐步排入小肠。如果饭后马上吃水果,水果容易被堵塞在胃里,引起腐败,产生气体而出现胀气,时间长了会导致便秘。尤其是饭后立即吃瓜类水果最容易被堵在胃里产气而引起腹胀。饭前吃水果可以避免腹胀、便秘等弊病。水果中的许多成分,尤其是酸味、芳香味等具有明显的刺激食欲,增加消化液分泌的作用。饭前吃点水果能增进食欲,帮助消化,促进食物营养成分的吸收。
分时间吃水果 营养效果翻倍增加
分时间吃水果 营养效果翻倍增加
现在生活非常便利,各种水果不止是在成熟季节才有,人们随时去超市都能买到自己喜爱的水果。水果里面含有非常丰富的营养物质,对于身体健康是极好的。但是,如果吃水果挑对时间,其营养效果更佳翻倍。
现在一年四季都不乏新鲜的水果的供应,人们可以随时随地吃到自己想吃的水果。水果中含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素,能促进身体健康,进而达到防治疾病,养颜美容的效果,是最受现代人欢迎的天然健康食品。可是,水果也不可以乱吃啊,因为你乱吃的话就会把它的营养大打折扣的哦。在不同的时间吃不同的水果,会让营养加倍。
早上最适合:苹果、梨、葡萄
早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
餐前别吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸,空腹食之会胃痛。
香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
饭后应选:菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质,补充人体内消化酶的不足,增强消化功能。李时珍在《本草纲目》中也肯定,菠萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝,能开胃顺气,解油腻,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
夜宵安神:吃桂圆
夜宵吃水果既不利于消化,又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说,更是有损健康。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆,它有安神助眠的作用,能让你睡得更香。
冬天适宜吃梨
冬季气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适,这时如果能吃些生津止渴,润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。
冬季有保健医疗性质的水果,要数梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压、清热镇静、保肝和帮助消化的作用。但是,梨性寒冷,若孩子脾胃虚寒、消化不良,则不宜多吃。
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