厨房是国人呆得较多的一个场所,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料给予了食材不同凡响的境界,而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。你也许需要"青年人早餐食谱 补充能量活力每一天!"这样的内容,相信一定会对你有所帮助。
青年人早餐食谱 补充能量活力每一天!
每天早上起来,吃上一顿既快捷又营养的早餐,就是关爱自己的开始哦。尤其很多青年人,总是在外面小吃摊搞定自己的早餐甚至是一日三餐。你知道,不吃早餐人会很快衰老的,还有,不良早餐还会导致发胖。所以,关爱自己就从关心早餐开始。
日式早餐饭团
需要材料:米饭、火腿肠、黄瓜、海苔、虾、鹌鹑蛋
做法
1、将虾煮熟,去皮,不要剥落掉虾肥,为了保持虾是直的,煮前插进根牙签。
2、鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3、黄瓜洗净,用刮皮刀或是切出薄薄的长条。
4、火腿肠从中间分成两段切开。再取其中一半,剖成三段待用。
营养指导:米饭里主要的成分就是淀粉,淀粉能转化成能量,每天必备的成分。其次这份饭团里以高蛋白低热量的食物为主,像虾、火腿、鹌鹑蛋都是好吃又营养得减肥食物哦。
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老年人一天四餐最适宜
好的美食产自于厨房,厨房里的学问非常非常的多,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料则让食材味道锦上添花,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是小编吐血整理的“老年人一天四餐最适宜”,敬请阅读,希望能帮助到有需要的朋友。
老年人一天四餐最适宜
医生说,老人的消化功能日益减退,难以消化吸收所吃的全部食物,如果每顿饭吃得比较多,容易引起消化不良。
增加心、肾的负担。但如果吃得过少,每日摄入的营养很可能不足,难以满足机体的正常消耗,出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐,每天四顿饭。
那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法:
1、早餐和午餐的间隔时间比较短,午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前,再加一点夜宵。比如8点用早餐,12点用午餐、下午4点用晚餐,晚上8点再加一点夜宵。
2、老年人一般习惯早睡早起,所以可以把早餐提前,每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。
3、如果晚餐吃得较晚,可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐,晚餐选在晚上6点半或7点,那就可以在下午3点左右加一次下午茶。
总之,老年人可以根据自己的作息时间和消化情况,采取每顿少吃点,但多加一餐的方法调整饮食,这样就能既吃得饱,又吃得好了。
一天好精神 七原则享用营养早餐
一天好精神 七原则享用营养早餐
一日三餐中,早餐是最基础的一餐,享用一份营养全面均衡的早餐,可以让你一天都有好精神。那么,一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢?
1、每天早上都应该喝奶或豆浆,补充蛋白质和钙质
奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。
2、早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型,年龄的不同会有些差异,不过,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。
3、早餐前应先喝水
人经过一夜睡眠,消耗了大量的水分和营养,起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道,但不要在吃早餐前喝较多的水。
4、早餐至少包含三大类食物
早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。
5、早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。
6、早餐富于变化
很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。
只是千万不要将相忌的食材放入一起,那样对健康不利。
7、7点到8点吃早餐
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
下面,我们特别为你准备了符合以上原则的几款早餐食谱,希望你也能享受到吃早餐的快乐与满足。
一杯牛奶,两片蜂蜜烤吐司,两块煎培根,再加两个5分钟煎蛋……这样的一份早餐,既提供了一日所需的蛋白质,又可提供充分的钙质,营养全面。当然,如果想减肥的话,可以将培根换成水果。
另外,还有如下几个选择供大家参考:
1、脱脂牛奶一杯、三明治一个、香蕉一根,外加50g左右的干果。
2、大米、红豆、花生米、枸杞子等做好的八宝粥一碗,再加上一个苹果。
3、小馄饨一碗、肉包2个。
这样吃早餐 可以唤醒一天的新陈代谢!
这样吃早餐 可以唤醒一天的新陈代谢!
早餐作为每天的第一餐,对膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要。研究表明,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充,所以不仅每天都应该吃早餐,而且要吃好早餐。
首先我们需要了解什么样的早餐是营养早餐。
早餐一定要吃主食
主食是膳食的主体部分,任何一餐都不能缺少主食。因为我们所有的生命活动都需要能量供应,而主食是供应能量的主力军。早餐的能量应当占全天总能量的25~30%,分别由粮食、肉类、乳制品、豆类和水果等共同来供应,这当中粮食和薯类供应的能量要占一半以上。早上起床时,距离上一次进餐已经十多个小时,急需进食来补充血糖,供应能量。馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥、地瓜等都非常适合在早餐吃的主食,因为它们容易消化,含量丰富的碳水化合物供能速度快。有的朋友早餐只吃一个鸡蛋加一杯牛奶或者冲一杯蛋白粉,完全不吃粮谷类食物,看起来食物的营养价值很高,但结构不合理,缺乏主食,并不可取。
适量的鱼虾、牛奶、鸡蛋、大豆制品和坚果
单靠粮食和地瓜、土豆来供能,来的快,去的也快,2~3小时后就会感到饿。所以要吃一定量的富含蛋白质和油脂的食物,如鱼虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、大豆制品和坚果等。如果食物中的营养素成分比例适宜,就可以做到很好地发挥碳水化合物在餐后快速升血糖作用,同时又利用了蛋白质和脂肪维持进餐2小时后血糖水平的功能,三者相辅相成,使整个上午的血糖维持在稳定的水平,以满足大脑对血糖供给的要求,使整个上午的工作或学习都保持良好状态。
早餐的新模式吃蔬菜水果
早餐还应当吃一定量的新鲜蔬菜和新鲜水果。我们中国人的传统饮食习惯很少在早餐时吃新鲜的蔬菜和水果,随着营养科学的发展,使我们认识到一日三餐中每一餐都尽量做到膳食平衡,在早餐中也要吃适量的新鲜蔬菜、水果。因为蔬菜水果所提供的人体微量营养素、膳食纤维和植物化学物质,是身体代谢不可缺少的成分,应当在每次进餐时都及时补充,以维护机体的全面健康。
早餐是否合格的自我评价
衡量早餐的营养组成是否达标,我们可以根据食物的种类对早餐营养是否充足做出基本的评价。
如果早餐中包括了谷薯类、肉和蛋等动物性食物、奶和豆及其制品、蔬菜和水果等4大类食物,即为营养充足早餐;如果只包括了其中3类,则为营养合格早餐;如果只包括了其中2类或2类以下,则为营养不充足的早餐。
怎样调动早餐的食欲
通常人们在刚起床时由于消化腺的功能还没有调动起来,消化液粘稠,会出现口干、没有食欲等状况。很多人起床较晚,急急忙忙洗漱出门,不吃早餐或者应付了事。久而久之,不吃早餐似乎也不感到饿,甚至该吃早餐时反倒没有胃口。
解决这个问题可以参考如下建议:
(1)起床不要太迟,洗漱后喝200~300ml的温开水,以利于消化液的分泌;
(2)晨起后最好做一些身体的舒展运动,使整个机体、特别是消化系统的机能活跃起来;
(3)前一天的晚饭不要吃的太晚,不要过于油腻;
(4)用心安排早餐,经常改变内容,使早餐清谈适口、营养美味,增强用餐者的食欲。
没来得及吃早餐的补救措施
如果确实没有及时吃早餐,也可以采取一些补救措施,比如:准备一些芝麻糊、燕麦片、豆奶粉等可以即冲即食的方面食品;随身携带方便食用的核桃仁、花生米等坚果;上班沿路购买营养价值比较高的食物做早餐,如酸奶、豆浆、茶叶蛋、烤地瓜、时令水果等。
下面几组食物可供大家参考:
(1)几片全麦面包+一瓶酸奶+几粒圣女果=营养合格早餐
(2)茶叶蛋+芝麻糊+桔子=营养合格早餐
(3)燕麦片+一杯豆浆+小把核桃肉或者杏仁=营养合格早餐
(4)烤地瓜+小把花生米+一只香蕉=营养合格早餐
如果连进食合格早餐也做不到,那么喝一杯蜂蜜水、吃几粒花生米,或者吃几块饼干、喝一杯酸奶,尽管达不到营养合格,但总比完全不吃要好。
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