孩子常吃9大平民食物更聪明
你想要孩子变得聪明吗?你知道补脑的食物有哪些吗?今天小编就为大家推荐一些可以补脑的食物,让孩子越吃越聪明,赶紧跟着小编去看看都有哪些食物吧!
吃什么补脑:
1.核桃
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
2.鱼
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
3.南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果。
4.鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
三类食物可保护孩子视力
要想保护孩子的视力,家长务必严格限制孩子玩电子产品的时间,并要求在孩子玩电子产品的时候保持正确的坐姿,此外,适当补充一些护眼食物,对保护视力也有帮助。
1、黄色蔬果和绿叶蔬菜:富含β-胡萝卜素
人体在摄取了β-胡萝卜素之后,会根据需要将β-胡萝卜素转换成维生素A,这样能避免摄入过量的维生素A而造成中毒。因此,β-胡萝卜素是人体摄取维生素A的一个安全来源。
大多数的橘黄色蔬果中都含有较多的β-胡萝卜素,包括胡萝卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西红柿等;绿色蔬菜如菠菜、生菜、西兰花、韭菜、油菜、荠菜等也含有较多的β-胡萝卜素。
不过,由于胡萝卜素是脂溶性物质,应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用以利吸收,所以我们生吃胡萝卜其实对吸收β-胡萝卜素是没用的。
2、动物肝脏:天然的维生素A来源
维生素A的化学名为视黄醇,又叫抗干眼病维生素,人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、干眼病、夜盲症等,适当食用富含维生素A的食物,对保护眼睛有好处。
天然维生素A只存在于动物性食品中,比如动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中,尤其是动物肝脏中含有极为丰富的维生素A。不过鉴于近年来动物肝脏受污染的几率较高,也不建议给孩子经常食用肝脏,郭丽娜认为可用鸡肝来代替猪肝。
此外,使用鱼肝油务必要看清楚产品的剂量,不同品牌的产品剂量差异较大,应根据需要选择,不要盲目服用鱼肝油来补充维生素A。
3、中药护眼食物
按照中医理论,枸杞、菊花、决明子、桑叶等材料煲汤或泡水喝对保护视力也有效。
菊花茶具有性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效,适合在夏天饮用。
枸杞子养肝、滋肾、润肺,枸杞叶补虚益精,清热明目,可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝,也可煲枸杞叶汤来喝。
决明子和桑叶对护眼也有好处,可用桑叶加枸杞滚猪肝汤,有很好的明目效果。不过决明子和桑叶较寒凉,如果孩子体质偏寒凉,饮用这两种茶可能容易腹泻。
孩子多吃三类食物长高个儿
幼儿的身高是每位家长都会关心的话题,要如何帮宝宝增高呢?多做跳高运动、增高药……但小编认为,营养饮食是最安全、科学的长高方法哦。快来一起看看那些食物可以增高吧。每天一盒奶,骨头吸收钙
推荐食品:奶制品
推荐理由:奶类是一种营养丰富的理想食品。每100克牛奶含热能70.5千卡,蛋白质3.4克,脂肪3.7克。维生素B2、维生素A等。牛奶中的蛋白质具有人体生长发育所必需的各种氨基酸,消化率在98%以上,100克牛奶中钙含量有125毫克,且容易吸收,是人体钙质最好的来源。
建议多吃奶酪、酸奶,注意不要用含乳饮料代替牛奶。因为含乳饮料主要成分是水。
每天一碗豆,长高不用愁
推荐食品:豆制品
推荐理由:大豆是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。人体自身不能合成而必须从食物中摄取的8种必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸较少外,其余均较丰富,特别是赖氨酸含量较高,这种氨基酸含量较充足、组成又较全面的蛋白质,叫做优质蛋白质。
每100克大豆中。含有钾1660毫克、磷532毫克、钙426毫克、镁180毫克、铁9.2毫克、锌5.07毫克、钠4.8毫克、锰2.37毫克、铜11.4毫克、硒4.22毫克以及多种维生素。尤其是大豆含钙丰富,是人体钙的一个重要来源。
每天一顿肉,长个儿又长肉
推荐食品:肉制品
推荐理由:蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备,营养价值高,含蛋白质丰富,宜多吃。
别让这些食物害宝宝长不高
所谓长高食品,没有绝对的,最重要的还是保证营养均衡,以下长高食品,是建议每天都食用一些,以保证宝宝摄入的营养充足全面。
食材明细:
主料::鸡翅六个,可乐一罐,
辅料::姜适量,老酒适量,味极鲜酱油适量,老抽适量,冰糖几粒,盐适量,蒜适量,
孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤:
1.一般是市售的可乐都可以用。
2.切好姜丝蒜末。
3.清洗鸡翅,沥干水分,在鸡翅上划两刀,方便入味。如图。
4.锅里盛装温水,放入姜片,倒点老酒,给鸡翅焯个水。
5.焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油,烧热了,将鸡翅放入锅里,稍微煎一下。
6.放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜,尤其是微焦的,所以这次是后放。
7.两面都煎制金黄之后,倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽,放上冰糖。
8.因为可乐的量很大,不用加水。煮至汤汁收干的时候,就可以放适量盐,一些白芝麻起锅了。
9.鸡翅软糯,里头的骨头也煨酥了,好吃!
10.入口浓香,肉质紧实Q弹,骨头都是酥的,真是好吃极了!秒光啊
小贴士:
多准备几个,不然不够吃哈!
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