食材是组成各种美食的基本原料的统称，不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材精通吗？经过收集，小编整理了50%孩子可能“中招”，哪些食物更有“锌”？，为方便后续阅读，请你收藏本文。
孩子经常感冒生病，是不是缺锌？、孩子食欲差，不爱吃东西，是不是缺锌？很多家长关心宝宝补锌的问题。宝宝缺锌吗？如何判断？哪些食物更有锌？
50%孩子可能中招，哪些食物更有锌？
50%孩子可能中招
锌对人体多种生理功能起着重要作用。它参与多种酶的合成，加速生长发育，增强创伤组织再生能力，增强抵抗力。医师介绍，在我国，学龄前儿童缺锌的情况并不少见，据统计大约有50%的孩子可能会发生。
轻中度锌缺乏，患儿会出现生长缓慢、反复感染、食欲下降、皮疹等，补充锌后症状改善或消失。重度锌缺乏相当少见，这类患儿会存在生长落后、严重皮疹、腹泻、脑发育异常等症状，血清锌水平极其低下。严重锌缺乏患儿，最终可因继发营养不良、严重感染而死亡。
肉类肝脏含锌丰富
预防缺锌，从合理饮食做起。任榕娜建议，每天推荐锌摄入量，6个月以内的婴儿1.5mg，7个月－1岁为8mg，1－3岁为9mg，4－6岁为12mg，7－10岁为13.5mg，11－17岁为男童约18mg、女童约15mg。
鼓励母乳喂养。2岁后预防和治疗儿童锌缺乏除服用锌制剂外，必须配合膳食调整，增加儿童膳食锌的摄入量。牛肉、瘦猪肉、肝脏等肉类含锌丰富，且容易获得，保证经常摄人适量肉类可预防儿童锌缺乏。同时教育孩子养成不挑食、不偏食的习惯；不让孩子吃过多的白糖和甜食；同时去除缺锌的各种病因。
过度补锌也不好
如孩子不缺锌，或者缺锌后补锌，已达到正常水平，还缺盲目地让孩子口服含锌的各类制品，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。过量的锌还会干扰铜、铁和其它微量元素的吸收和利用，损害免疫功能。
生活中，还有些家长喜欢给孩子补钙、锌合剂或钙、铁、锌合剂，以为可以一次同时补充多种必需元素。实际上，同时服用含钙、铁、锌的复合剂时，铁、锌降低了钙的吸收，而铁和锌几乎不吸收。因此，在服用有机的锌、钙补充剂时，一定要遵守先补锌，后补钙的原则，两者至少间隔2－3小时。
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五仁月饼（50克）
食材明细：
主料：：中粉300克，奶粉15克，糖浆225毫升，
辅料：：瓜子仁150克，花生290克，核桃仁120克，黑芝麻150克，糯米面500克，白糖380克，白酒40毫升，玉米油120毫升，枧水4克，鸡蛋一个，纯净水320毫升，
五仁月饼（50克）的做法步骤：
1.坚果我是提前烤熟的，也可以炒
2.五坚果混合后放入白糖倒入玉米油
3.然后放入炒好的糯米面翻拌均匀，醒半小时
4.接着和面，枧水放入盆里倒入糖浆玉米油搅拌均匀，放入低粉翻拌均匀
5.翻拌好后醒半个小时
6.然后陷每个35克皮每个15克
7.然后开始包喽，小心别露馅哦！
8.包好后玉米淀粉里滚一圈然后美美哒出摸了
9.烤箱预热15分钟，然后200℃五分钟然后190℃刷蛋液15分钟出炉！
10.有木有流口水，还没回油的，回油后更漂亮呢
11.再来个切开的。
锌硒红米乳
食材明细：
主料：：锌硒红米糙米150g，去核大枣30g，
辅料：：核桃30g，水1300ml，
锌硒红米乳的做法步骤：
1.先将锌硒红米浸泡6-8个小时（提前泡一个晚上即可）。
2.将去核大枣洗净同红米和核桃一起放入豆浆机里，加水至1300ml。
3.豆浆机加盖后通电，选择“营养米糊“模式。
4.待煮好后，倒出即食
小贴士：
1.喜欢浓稠度适中或偏高的人群，按照红米150g+核桃仁30g+红枣30g+水1300ml的比例搭配；
2.喜欢浓稠度低的人群，按照红米80g+核桃仁10g+红枣10g+水1300ml的比例搭配；
3.将红米熬煮破壳后再使用豆浆机，口感更细嫩、粘稠。
4.也可以将核桃换成花生。
黑芝麻五仁月饼~50克
食材明细：
主料：：黑芝麻200克，瓜子仁100克，花生100克，面粉1500克，转化糖浆适量，青丝玫瑰少许，
辅料：：细砂糖适量，冰糖适量，蜂蜜少许，糯米粉少许，
黑芝麻五仁月饼~50克的做法步骤：
1.准备好食材
2.面和好醒一个小时
3.然后准备好面团25克馅28克包好扣模
4.然后入烤箱烤，上下烤200度，烤5分钟定型后刷蛋液，然后再考15分钟左右就好喽
5.坐等回油吧
6.回油后就可以吃喽
7.自己做的干净卫生哦，吃着放心
小贴士：
回油：一到两天回油，月饼就慢慢变软色泽也好看哦
孩子最爱烤鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅12个，
辅料：：烧烤香料适量，绍酒适量，
配料：：烧烤酱适量，蜂蜜适量，水适量，
孩子最爱烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗干净，晾干
2.用牙签在每个鸡翅上戳几个洞，可以让酱汁更好的渗透进去
3.撒上香料，腌渍30分钟
4.刷上烧烤酱，烤箱预热160度，烤15分钟
5.拿出来翻面，均匀再刷上一层酱，继续烤
6.以此类推，一共烤30分钟，鸡翅烤15分钟后，每5分钟拿出来每面各刷2次酱
7.最后一次刷蜂蜜水，烤3－5分钟，出炉
小贴士：
每个烤箱功率不同，如果温度过高，可以降低到150度
孩子爱吃的色拉
食材明细：
主料：：青豆适量，玉米适量，方腿适量，土豆适量，
辅料：：色拉酱适量，
孩子爱吃的色拉的做法步骤：
1.食材准备。
2.土豆洗净，去皮切丁，方腿切丁。
3.玉米、青豆水冲一下，沥干。
4.锅水烧开，放入玉米、青豆焯熟，捞出沥干放碗中。
5.锅水又烧开，用同样方法焯熟土豆，捞出沥干放碗中。
6.同样方腿热水焯一下，捞出沥干也放碗中。
7.接着将色拉酱开封，剂入焯熟食材中。
8.用筷子将拌匀色拉放入盘中，即上桌了。
小贴士：
1.色拉开封后，最好一次用完。
N种可能性 ♥ 巧克力香蕉
食材明细：
主料：：香蕉2根，巧克力40克，
辅料：：坚果碎25克（或果干，或其他），
N种可能性 ♥ 巧克力香蕉的做法步骤：
1.香蕉和巧克力，其它随意。
3.香蕉斜切，操作面较大且好看。
4.裹上巧克力，放在油纸上，直接放盘子的话凝固后会粘住，需要铲下来，而且会铲掉底。
5.麦片+蓝莓就非常好吃。
6.自由发挥。
孩子喜欢的可乐鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅六个，可乐一罐，
辅料：：姜适量，老酒适量，味极鲜酱油适量，老抽适量，冰糖几粒，盐适量，蒜适量，
孩子喜欢的可乐鸡翅的做法步骤：
1.一般是市售的可乐都可以用。
2.切好姜丝蒜末。
3.清洗鸡翅，沥干水分，在鸡翅上划两刀，方便入味。如图。
4.锅里盛装温水，放入姜片，倒点老酒，给鸡翅焯个水。
5.焯水的鸡翅再用温水清洗沥干。倒入少量油，烧热了，将鸡翅放入锅里，稍微煎一下。
6.放入姜蒜继续煎。某小孩不喜欢吃姜，尤其是微焦的，所以这次是后放。
7.两面都煎制金黄之后，倒入可乐、老酒、味极鲜酱油和老抽，放上冰糖。
8.因为可乐的量很大，不用加水。煮至汤汁收干的时候，就可以放适量盐，一些白芝麻起锅了。
9.鸡翅软糯，里头的骨头也煨酥了，好吃！
10.入口浓香，肉质紧实Q弹，骨头都是酥的，真是好吃极了！秒光啊
小贴士：
多准备几个，不然不够吃哈!
开心的孩子的做法
选用五谷杂粮就可以盘啦。家有小孩子的话可以跟小孩一起互动哟。参与活动:#餐盘上的美味艺术#
材料：
小米适量，黑豆适量，红豆适量，绿豆适量，
开心的孩子的做法的做法步骤：
步骤1，选把小米均匀平整的铺在上面。
步骤2，帽子用小绿豆修边加黑做小花装饰。
步骤3，中间加适量黑豆做头发。
步骤4，微笑的眼睛和小嘴用适量红豆完成。
豆腐与哪些食物搭配最有营养
大豆具有丰富的营养，每百克大豆可为人体提供近40克的蛋白质，是瘦猪肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍、鱼的2倍多。大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。更为重要的是大豆不含胆固醇，没有吃肉制品的后顾之忧，还可降低人体胆固醇，从而抑制和预防一些癌症的发生。豆腐是豆制品的精华，所以人们应该多吃豆腐少吃肉。吃豆腐应该注意科学搭配，最科学的搭配方式有以下几种
豆腐配鱼，营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
豆腐配肉蛋，营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐配海带，加碘又补钙豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。
豆腐配萝卜，身体不受挫豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收，人也就不会受消化不良的困扰。
感谢您阅读“97美食网”的《50%孩子可能“中招”，哪些食物更有“锌”？》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孩子菜谱专题，希望您能喜欢！
