美味来自于厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材得到充分加工,而调料则让食材味道锦上添花,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。经过搜索整理,小编为你呈现“怎样给孩子选择饮料?”,希望能为你提供更多的参考。
怎样给孩子选择饮料?
目前各种饮料非常多,商店货架上陈放着各种色彩的各种包装的饮料,琳琅满目,让人目不暇接。在电视节目中各种食品、饮料广告在各个频道穿插,影星、歌星、球星作为代言人,竭力推销各种饮料的节目。铺天盖地而来,让家长们不知如何是好,那么应该怎样为孩子们选择饮料呢?首先了解饮料是何物?
一、饮料有哪些种类饮料包括茶、酒、咖啡及软饮料等。前三种是为成人所选的饮料,后一种适宜少年儿童。作为家长应从软饮料中来挑选适宜自己孩子的种类。软饮料不含有酒精是以补充人体水分为主要目的。现在市场上充塞了各种名称的软饮料。现仅以饮料作用分为三类:
(1)水饮料:淡水、苏打水等。
(2)果味饮料:如果味汽水、各种果汁。还有用香精调味的汽水。香精来源有天然的、半合成及全合成的。果味饮料又可分为液体和固体的两种,后一种是在饮用时用水冲饮。
(3)营养饮料:又分为1.高热能饮料,如高糖葡萄汁,2.低热能饮料,如无糖汽水。3. 矿物质饮料,如矿泉水。4.维生素饮料。主要指果汁和蔬菜汁饮料。此类饮料多含有丰富的维生素C,如野生植物中的沙棘、刺梨、黑加仑、猕猴桃等制成含有极丰富的维生素C的饮料。
二、如何选择饮料人们选用饮料的最主要是补充水分。水对人体十分重要。水是组成人体细胞的重要成份,是维持生命活动的最重要元素之一,机体生理活动都需要水,无论是营养素的消化、吸收、运输和代谢,还是代谢废物和毒物的排出都需要水,人体的生理活动及体温的调节等都离不开水。水与生命活动息息相关,缺水比缺食对健康的影响更大,如果体内水分丢失超过本人体重10%,将发生心血管系统障碍,影响氧气及营养的输送而对生命活动产生严重影响。
中小学生的活动量较大对水需要量更大,更需要及时补充水分,那应该怎样补?选择哪种饮料才好?其实,我们中国最传统的白开水是最好的饮料。白开水进入人体后可立即加入新陈代谢活动,调节体温、输送养分。美国科学家研究发现,煮沸后自然冷却至20-25℃的凉开水最易透过细胞膜,促进新陈代谢,提高机体抗病能力。习惯喝开水的人,体内脱氧酶活性高、肌肉内乳酸堆积少,不容易产生疲劳。由此看来,白开水是孩子们的最佳饮料、应提倡多喝白开水。
夏季天气炎热,人体出汗多,尤其儿童在室外玩得满头大汗,常常贪喝冷饮如冰镇汽水等。冷饮喝得过多对儿童是有害无益的。因为儿童的胃肠粘膜对冷刺激非常敏感。喝过多冷饮会使胃肠道突然收缩引起腹痛、腹泻。现在市售的汽水,可乐等饮料中含有小苏打,会中和胃液,影响消化,长期饮用将影响正餐食物的摄入,对儿童生长不利。因此夏季为及时补充水分,可少量多次喝白开水、绿豆汤、新鲜果汁及吃些西瓜等。
目前市售的饮料大多含有较多糖,多饮导致糖摄入过多,能量摄入增加,可能引起肥胖。儿童饮用尽量选择低糖、无糖饮料。目前市场有可乐型饮料,许多家长常给孩子购买饮用。可乐型饮料中主要含有咖啡因、糖及小苏打等。这种饮料不利孩子的生长发育,目前有许多国家及地区都禁止出售给儿童、少年。这是因为:
(1)咖啡因有兴奋作用,对学生的记忆有干扰作用。同时,长期饮用可引起心慌、心律不齐、对心血管不利。
(2)可乐型饮料中小苏打对胃液有中和作用,使消化能力下降,影响食物的消化吸收。
(3)英国科学家研究发现,充气饮料内的酸性物质损害儿童牙齿。
因此不主张给孩子喝可乐型饮料。同时也建议家长尽量不要选择含酒精的饮料。含酒精饮料会影响儿童少年的生长发育。因为酒精是在肝脏中分解代谢的,儿童少年的肝脏发育尚不健全,饮酒对肝脏有损害,另外酒精对大脑等神经系统也有害,可抑制大脑的兴奋性,减弱记忆力、注意力和理解能力,因此儿童少年不宜喝含酒精饮料,更不能饮酒。
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怎样给蒜去皮?
给大蒜去皮是我们常做的事,那么如何去皮才更方便呢?下面就给你介绍一个超级简单的方法:
1.大蒜几颗
2.第一种方法压扁
3.第二种方法泡在水里10分钟
4.都能轻松的去皮
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少给孩子吃“损脑食品”
厨房是批量制造美食的地方,厨房里的学问非常非常的多,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。你可以读一下小编整理的少给孩子吃“损脑食品”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
少给孩子吃“损脑食品”
当父母的都希望自己的宝宝健康聪明,要实现这一美好的愿望,就必须掌握一些生活中的科学知识。
那么,有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢?下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单:
一、白糖白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。因为,糖分在体内过剩,会使血糖上升,感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。
二、精白米、面类 精白米、面类是生活中常食用的食品,颇受人们的欢迎,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。
三、咖啡咖啡是世界三大饮料(咖啡、可可、茶叶)之一。据科学分析,咖啡具有提神之功能:有人认为,咖啡是一种兴奋剂,有利于大脑清醒。其实不然,因咖啡含的咖啡因,是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,以致引起兴奋,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会减少,如果父母给孩子过多地喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。[97美食网]
四、肉类在生活中,不少父母为了使自己的孩子身体长得健康,每天给孩子吃多种肉类食品,几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析,人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明,在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会严重影响孩子的智力发展。
患胃炎的孩子怎样调理饮食
患胃炎的孩子怎样调理饮食
现在孩子胃炎是常见的疾病,家长都应该重视孩子的成长,注意孩子的饮食习惯,保证孩子健康成长。其实,孩子胃炎是可以用饮食来调理的,可是该如何安排宝贝的饮食呢?孩子的饮食习惯是如何培养的呢?
实行“分食制”
幽门螺杆菌导致的胃炎是会“传染”的。有调查发现,“人人接触”是主要的传播方式。如果父母感染了病菌,其子女染病的机会比其他家庭的孩子高很多。所以,为了防止胃炎的“传染”,家中宜实行“分食制”,食物分开,食具最好也要分开。平时,妈妈还要督促孩子勤刷牙,以清除藏在牙垢中的幽门螺杆菌。
改掉“坏习惯”
慢性胃炎的发生和不良的生活习惯密切相关,所以首先就要帮助孩子改掉那些不良习惯,做到“节制饮食”、“少吃辛辣刺激、油炸类的食物”、“少吃冷饮”、“不挑食”等。
建立“好习惯”
多数时候,孩子并不懂得什么时候该吃什么,什么又不该吃。良好饮食习惯的养成非一日之功,得靠妈妈严格把关了。
第一,要把握好总原则:即食物须“细、软、嫩、烂”。孩子正处于生长发育阶段,食物要富有营养,可以吃些像牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等有益健康的食物。此外,可以吃一些对胃的消化功能有帮助的食物,如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等。
第二,讲究卫生,督促孩子“饭前便后要洗手”。
第三,饮食要定时、定量,注意营养搭配。
胃为后天之养,只要持之以恒,“好习惯”一定能建立起来。
劳逸结合助减压
如果孩子过于疲劳或紧张,也会导致胃炎发作。有的孩子一到考试的时候就肚子痛,家长会认为孩子是假装的。这里提醒爸妈们,有些孩子确实是因精神紧张诱发了胃炎。所以,不分青红皂白地指责孩子不可取,爸妈应做的是关心孩子,提醒他注意休息,保证睡眠,加强锻炼,缓解紧张情绪。
饮料,且慢慢喝
饮料、果汁(特别是浓缩果汁)具有高糖、浓缩、高渗等特性,如果不经稀释就饮用,不仅不能解渴,还会刺激肠胃。因此,饮用果汁类饮料,要按成人稀释1倍、儿童稀释3倍的标准进行预处理。喝的时候,不能短时间大量饮用,因为这样做会稀释胃液,造成胃肠功能紊乱。
总之,家长们要注意孩子的饮食习惯,注意上面的内容,合理安排宝贝的饮食,保证孩子的健康成长。
怎样让孩子多吃蔬菜和水果
怎样让孩子多吃蔬菜和水果
我们都知道吃蔬菜和水果是很重要的,但是怎样才能让孩子多吃这些食物?下面的建议可能会有帮助。
怎样让孩子多吃蔬菜和水果
1.家中常备水果,带孩子外出时可准备一些蔬菜或水果作为零食。
2.每餐都要有蔬菜和水果。比如早餐时可以在麦片中加入水果,午餐时刻增加一份水果或蔬菜沙拉,用水果或蔬菜当课外零食,晚餐时适当增加一两份蔬菜。
3.以身作则,自己也多吃蔬菜和水果,外出就餐时多点蔬菜和低脂食品。
4.给家庭成员制定每天的蔬菜和水果目标,达到目标给予适当奖励,这样可增加孩子吃蔬菜水果的积极性。
5.蔬菜、水果的种类应多样化,烹煮方式也应多样化,防止孩子因吃腻某一种菜或水果而开始反感吃蔬菜和水果。
6.让孩子自己选择蔬菜和水果,这样有利于建立孩子自己喜爱的食物名单。
7.增加食物的趣味性,比如在三明治上画上笑脸,用蔬菜和水果摆出可爱的造型等。
8.少给孩子喝成品果汁,最好不给孩子喝饮料,如果一定要喝也要确保是100%纯果汁,而不是果汁饮料。
9.购买食物时,多购买水果和蔬菜,避免购买高热量的食物,如薯片、饼干和糖果。少带孩子到糖果零食区,因为如果孩子没有看到这些食物,就不会想要买。
10.尽可能让孩子和家人一起用餐。研究表明,孩子在和家人一起吃饭时,会更多地吃蔬菜和水果,少吃油炸食品和含糖饮料。
给学习紧张的孩子补点VB
美味的生产基地是厨房,厨房让美食文化不断演进,在这里,各种食材“走”到了一起,而调料在此也不甘“寂寞”,厨师则是厨房的灵魂,他是一切美食的工程师。小编现在向你推荐给学习紧张的孩子补点VB,欢迎分享给你的朋友!
给学习紧张的孩子补点VB
北京市教委和北京市卫生局专家联合开展的课题研究显示,学生普遍缺乏维生素B族。自2005年开始,北京市已经在部分学校的营养餐中,选用了添加维生素B族的面粉,作为制作营养餐的原料。今年有望在全市推广添加微量营养素的营养餐,还将制定《学生营养餐生产质量标准》。如果孩子缺少维生素B,基本上都是因为不爱吃粗粮,营养摄入不均衡造成的。对于这样的调查结果,首都儿科研究所保健科李海鹰副主任医师解释说,对于孩子来说,尤其是对于学龄期孩子来说,维生素B族的重要性不能忽视,因为它和孩子的学习关系密切。维生素B并不是单一的维生素,它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12四种维生素,其各自有不同的功能,但总的来说,维生素B族在脑内帮助蛋白质代谢,对维持记忆力和注意力具有显著作用,因此对于学习紧张的学生来说,非常重要。
目前还没有普查维生素B缺乏的实验室检查手段,但家长只要在平时注意对孩子进行观察,就能发现维生素B缺乏的蛛丝马迹:比如注意力差、思想不集中、皮肤粗糙、头发枯黄、脸色发黄、经常有口腔溃疡等等。发现这样的情况,家长应该在饮食中适当调整,多给孩子吃一些富含维生素B族的食物,比如各种粗粮、绿色蔬菜、豆制品、动物内脏、鱼类等。特别值得一提的是,玉米中含有丰富的维生素B,但很多人在啃玉米棒时,都没有吃干净,而留下的黄色小粒(也叫玉米胚)中,维生素B的含量是非常高的。这些富含维生素B族的食物对缓解学习压力、放松神经、促进生长发育都有很好的作用。如果孩子生长发育差,有疲劳、乏力等表现,有可能是比较严重的维生素B缺乏,需要药物补充维生素B,但最好不要自己到药店随便购买服用,应该在医生的指导下,服用复合维生素B或者补充单一的维生素B1、B2、B6或B12。
给孩子适当吃蛋黄 增强记忆力
给孩子适当吃蛋黄 增强记忆力
给孩子吃蛋黄,不仅可以补充大脑的营养,而且对增强孩子的记忆力大有好处。
蛋黄之所以能增强人的记忆力,应归功于其含有的丰富卵磷脂。卵磷脂对大脑之所以重要,首先它是大脑细胞和神经系统不可缺少的物质;能维持脑细胞正常功能,为神经细胞提供充足的原料,增强大脑和神经系统的功能;卵磷脂可使大脑神经之间的信息传递速度加快,使人思维敏捷,大脑活力明显提高;能够消除大脑疲劳,提高注意力,增强学习能力和工作效率;可以修复受损伤的脑细胞,促进动脉硬化块消失,从而可有效地维持和改善脑的记忆能力。卵磷脂还能缓解因神经紧张导致的急躁易怒等症状。
咸蛋黄鸡腿卷
蛋黄作为一种功能性的保健食品,虽然不能立即见效,但儿童经常适当地食用一些却有着全面、长远、稳定的效果,同时又没有药物的副作用。
但要注意,如果打开鸡蛋出现散黄(即蛋黄散开)现象,要考虑两种情况——因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用;因存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀、混浊,有臭味,那就不能再吃了。
不能盲目给孩子吃营养素补充剂
儿童生长发育迅速,需要摄入充足均衡的各类营养素。家长总是变着花样地给宝贝选购和制作各式各样的美食,希望孩子吃得多,吃得好,长得壮。然而,由于缺乏科学系统的膳食与喂养知识,或者单纯从宝贝的喜好与兴趣出发,真正能做到摄入平衡膳食的宝贝却不多,甚至导致越来越多的宝贝出现了营养不良的状况。
一种营养素过多
会加重儿童机体负担
人体需要的营养素有几十种,概括为六大类,即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。其中,前三类需要量较大,称为宏量营养素,矿物质和维生素的需要量较小,称为微量营养素。任何一种营养素摄入不足、缺乏或过剩,都可能对机体健康产生不良影响,尤其是生长发育旺盛期的儿童。
蛋白质:儿童对蛋白质的需要量相对要比成人多,一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应来自动物性食物、豆类和硬果类食物的优质蛋白质。
脂肪:脂肪酸对于婴幼儿视力和大脑的发育有重要作用,如果长期缺乏会对注意力和认知能力造成不良影响。由于不同种类的食用油中,所含的脂肪酸种类和构成都有所不同,各具不同的营养特点,因此建议家庭中可经常更换烹调油的种类。
碳水化合物:建议2岁以下的婴幼儿,不宜依靠碳水化合物来获得较多的能量,因为富含碳水化台物的食物往往体积较大,会降低食物的营养密度和总能量的摄入。2岁以后,可逐渐增加来自淀粉类食物的能量,同时相应减少脂肪的供能。
矿物质:含量较高的有7种为常量元素,包括:钙、镁、钾、钠、硫、磷和氯,含量较低的微量元素,包括铁、锌、铜、硒、碘等。
(1)钙:最重要的功能是构成骨骼和牙齿,如果膳食供给不足可导致颅骨软化、方颅、鸡胸等佝偻病表现。另外,钙还有维持神经肌肉正常兴奋性的作用,幼儿血钙过低,可出现夜惊,严重时会发生抽搐和惊厥。
(2)铁:缺铁可导致贫血,铁还是某些酶的辅助因子,参与机体代谢,缺乏时可引起免疫机能下降。还有科学研究发现,缺铁与儿童期的某些行为异常有关,如对外界反应差、易怒、不安、注意力不集中等,甚至可导致学龄儿童智力和学习能力下降。
(3)锌:儿童缺锌可导致生长迟缓、食欲不振、味觉迟钝甚至丧失、垂体功能障碍,皮肤伤口愈合不良、易感染等。健康饮食网foodwang.com
维生素:与幼儿营养关系密切的维生素有11种,其中脂溶性的有维生素A、D、E、K,水溶性的有维生素B1、B2、B6、B12、C、烟酸、叶酸等。
(1)维生素A:参与视觉形成,对弱光敏感,缺乏时引起暗适应不良或夜盲症,维持上皮组织健全,对保持皮肤、黏膜的水分和弹性具有重要作用。
(2)维生素B:缺乏时可导致佝偻病,但也应注意如果长期过量补充也会引起中毒。
(3)B族维生素:儿童缺乏B族维生素,可导致生长发育迟缓,还可发生口角炎、唇炎,舌炎、阴囊皮炎等多种皮炎。
(4)维生素C:缺乏维生素C时表现为伤口愈合不良、牙龈出血、软骨及骨骼发育不良等。维生素C还有一个重要作用是促进钙、铁、锌和叶酸的吸收与利用。
专家支招
平衡膳食最安全有效
要想准确判断孩子是否缺乏某些营养素,需要结合孩子的膳食营养摄入情况、临床营养缺乏体征以及反应机体营养水平的生化检测指标综合判断。需要特别提醒家长的是,不能单凭孩子有食欲差、睡眠不好等表现,就盲目给孩子服用营养素补充剂。另外,对于微量元素的生化检查,以往使用过的头发检测由于准确性差,目前已很少使用。即便是目前各地常用的指血检测微量元素,也由于受到仪器、环境等因素的影响,缺乏标准化的统一规范,因此只能作为一种筛查手段,供临床和保健医生参考。
具体到各种营养素缺乏的临床表现,需要由专业医生对孩子进行全面的检查,包括头发、皮肤、眼、唇、舌、齿、牙龈、指甲以及心血管、消化、神经系统等,还应重视儿童在出现明显临床表现前的一些改变,如易疲劳、免疫力下降、适应能力欠佳等。即使发现了某些异常表现,医生也应慎重下结论,因为膳食营养素之间常常存在相互依赖的关系,有些儿童还存在多种营养素同时缺乏的问题。
目前,国内外专家普遍建议,平衡膳食是最安全有效的营养补充手段。家长不必要把关注的重点放在微量元素的检查结果上,而应该多了解不同食物中都富含哪些营养素,如何搭配好孩子的一日三餐与零食加餐,让宝贝吃得健康又营养才最重要。为此,专家给出了以下八条建议:
1.对于4~6个月内的宝贝,应积极鼓励母乳喂养。
2.从6个月开始由少到多,由稀到稠,逐渐增加辅食的种类与数量,鼓励婴儿反复尝试多种多样的食物,注意添加辅食不能早于4个月,并且最初添加的食物最好为强化了铁等营养素的谷类食物(如婴儿营养米粉),而不是蛋黄
3.对于纯母乳喂养和采用配方奶粉人工或混合喂养的足月宝贝,一般不需要额外补充钙剂,但应从出生半个月开始补充维生素D,每天10微克,如果日照充足,可根据医生意见酌减。
4.对于1~3岁的幼儿,应从母乳或乳制品为主逐步过渡到食物多样化,选择营养丰富、易消化的食物,包括谷类、蔬菜和水果类、鱼禽肉蛋类和油脂等,培养幼儿良好的进餐和饮食习惯,不偏食、不挑食,也不能暴饮暴食。
5.对于3~6岁的学龄前儿童,应按照平衡膳食宝塔的要求,以谷类为主,食物多样,多吃新鲜蔬菜和水果,经常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉,每天饮奶,常吃大豆及其制品,饮食清淡,正确选择健康的零食,并少喝含糖高的饮料。
6.即使检查出孩子缺乏某些微量元素,也不应盲目给孩子服用补充微量元素的保健品,过量补充不仅无法正常吸收,加重孩子的肝肾负担,还可能因为钙、铁、锌等元素间的拮抗作用,而降低各种元素的吸收率。如果孩子同时存在较严重的缺钙和缺锌问题,那么在保证补充足量维生素D的基础上,最好将钙和锌分别补充,间隔不少于3小时,以免发生相互拮抗的现象。
给孩子适度吃醋的五大好处
给孩子适度吃醋的五大好处
我们都知道,醋在日常生后中对人体有着非常重要的作用。给宝宝吃醋,到底有哪些好处呢?如何给宝宝适度的吃醋呢?作为妈妈的你,要懂得其中奥妙……
好处1
醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化,适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助,可增进他们的食欲。
夏天的闷热有时候会让宝宝们胃口尽失,吃一些凉爽、带酸味的食物可以激起宝宝的食欲。用醋调味是最简单的方法之一,如用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱,用醋凉拌蔬菜,或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜,作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜,相信宝宝们会很喜欢。
好处2
醋可以保护宝宝体内维生素C,促使宝宝们精力旺盛。
因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞,这种细胞有个特点是喜酸,醋中的醋酸会刺激这种细胞,让其大量吸收维生素C,同时,富含维生素c的蔬菜多为酸性食物,醋也为酸性,两酸结合,产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。
好处3
醋有利于食物中营养成分的吸收。
在给宝宝炒肉或炖肉吃时,加进一小匙白醋,就能使肉柔软而且快熟,从冰箱取出待退冰的肉,先沾上一点醋,经过一小时后烹煮,肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火,蛋加点醋一起打,能使蛋煎得又薄又有弹性,宝宝自然是看着满心欢喜而食欲大增了。
好处4
醋可以增强肝脏机能,促进体内新陈代谢。
它降低尿糖含量,有利尿作用,客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
好处5
醋能帮助摄取钙质
给宝宝烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,这样有助于骨头里的钙质释出,让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。
饮料要少喝,盘点危害健康的饮料
饮料要少喝,盘点危害健康的饮料
我们都知道,人可以三天不吃饭。但是不可以三天不喝水,所以人是离不开水的,有的朋友很喜欢喝咖啡、有的喜欢喝奶茶。如果你平时饮料用代替喝水,你就得改变自己选择饮品的习惯了,不妨一起来听听营养师的分析。
1.咖啡加剧高血压
众所周知,咖啡中含有咖啡因,而咖啡因能使血压上升,如果再加上情绪紧张,就会产生危险性的叠加效果,因此,应邂免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料,不要把咖啡当作是解压的好饮品,这样是很危险的。还有一些常年有喝咖啡习惯的人,以为自己对咖啡因的效果已经产生了免疫,而喝它只是享受它的美味,没想达到什么效果,其实事实并不是他们所想的那样,据一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可持续12小时。
2.奶茶是垃圾饮品
虽然奶茶的厂告做得很诱人,但是大家可能有所不知,喝奶茶对人体有很多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量饮料,没有营养价值可言,称得上是一种垃圾食物。而且奶茶中加的奶精,大部分都是由椰子油制作而成的,而榔子油中含大是饱和脂肪酸,这种物质会加速人体制造胆固醇,还会形成血管硬化。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并不是牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,含钙量几乎为零,所以我们应该远离奶茶。
3.功能饮料危害健康
现在市场上的很多功能饮料都含有钠元素,而钠会增加机体负担,从而使人体的心脏负担加大、血压升高,特别是一些患有高血压和心脏病的朋友更是万万不可饮用。 除此以外,喝了过多的功能饮料还容易影晌食物的消化吸收,从而导致营养不良。有的还含有咖啡因等刺激中枢神经的成分。所以,长期饮用功能饮料也对健康不利。
4.碳酸饮料流失钙
你在选择碳酸饮料的同时,要仔细注意一下碳酸饮料的成分,特别是可乐,你不难发现大部分都含有磷酸。一般情况下人们都不会太在意这种成分,但这种不起眼的磷酸却会影响你的骨骼,常喝碳酸饮料会造成缺钙,而人体内的钙一旦缺失,对骨骼就会有很大的影响,特别是对于处在生长过程中的离少年身体发育损容非常大。有资料显示,经常喝碳酸饮料的人发生骨折的危险是其他人的3倍,这是一个多么惊人的数字啊!
认清体质选择水果
认清体质选择水果
人的体质还有寒热虚实交杂的可能。而且水果也有自己的寒热属性,不同属性的水果适合不同体质的人,因而在吃水果时,最好是选择适合自己的。
水果属性和体质的关系:
说到食物属性,中医有所谓四气。这是指食物进入体内,会产生寒、热、温、冷的作用,如果不温不热,不寒也不凉,则归属于平性。因此,每种水果如果进入了人体,也就有它的个性。中医强调均衡、阴阳调和,体质偏热的人要多吃寒凉性的食物,体质偏寒的人,自然要多吃温热性的食物,吃水果的原则也一样。
同时,地形、气候也会影响生理与饮食,比如亚热带地区,仲夏暑热难当,受天热、地暑的影响,人们常发生头痛、身热、口渴、心烦等现象,为了达到均衡,最好选择吃些寒、凉性的食物。
传统中医所说的热性水果,指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后,肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝脏充满了待送出的油脂和糖,就容易上火,身体能量增加,就比较热。
而热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果,就属于寒性,吃多了就会愈来愈没能量、没体力,也愈来愈怕冷、虚弱。身体营养素足够的人,不管吃哪类水果,只要不过量,不会有大碍。一旦身体状况不理想,像是体内热量较不足的虚、寒体质,吃凉性水果就会不舒服。
哪类水果适合你?
肠胃不好的人,最好选择温和一点的水果,不要太甜,也不要太酸。
虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者胃寒也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。
瓜果类由于水分多,吃多了会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻。
苦夏者多吃香蕉。每到夏季,有些人会觉得四肢倦怠、食欲不振,同时耐热能力下降,容易中暑,这就是人们通常说的苦夏。医学研究表明,苦夏的发生与缺钾有关。夏季气候炎热,出汗多,容易丢失部分钾元素,加上吸收不足,从而造成低血钾现象。因此,夏季人们应注意在日常膳食中补充含钾丰富的食物,如香蕉、西瓜等。
荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。
梨有化痰止咳、清心润肺、解毒利尿及除风热、止烦渴和清热降火等多种功效,是治疗咳嗽痰喘、咽喉肿痛、热咳伤阴和因热所致的咯血等病症的上品。
芒果虽好吃,有人却碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。
医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃发物就会诱发疾病或使病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。
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