中国人历来重视口腹之欲的满足,美食对于国人来讲,是不可或缺的,美食赋予了我们快乐的源泉,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你印象中记忆最深的美食是什么?小编为大家呈上收集和整理的几块钱能买一大把,补钙却很厉害!,希望你更多关注本网站更新。
秋葵远远看过去很像青辣椒,至于它的口感,喜欢的人欲罢不能。而不喜欢的人会觉得,粘粘的滑滑的什么鬼?
秋葵口感这么奇特,是因为其中的植物多糖比较丰富,它对我们的肠道很有好处。黑木耳和其它一些黏黏的蔬菜,也是一个道理。
秋葵富含各种维生素和膳食纤维,如果家有便秘的宝宝,可以试一下哦。另外,还记不记得咱们说过绿色蔬菜都是低调的补钙食材。秋葵也是其中之一哦。
妈妈们可以尝试做成各种各样的辅食,秋葵的口感也会随之改变一些,总有一种宝宝是喜欢哒。
今天咱们就带来3道一家人都能吃的秋葵辅食。妈妈做好后盛出宝宝份,再加点盐或者其它调料,全家都能吃哦。
健康、方便、省时间不说,不加调料都超级鲜!手残妈妈也能轻松驾驭哦,再也不会一看就会、一做就废啦。
秋葵虾皮豆腐羹
一碗豆腐羹,加入秋葵和虾皮,妥妥的补钙三重奏!而且还特别适合秋天的干燥气候哦。
菜名:秋葵虾皮豆腐羹
月龄:12m+
食材:秋葵2根、虾皮8g、豆腐80g、胡萝卜20g
辅料:食用油适量,淀粉适量
工具:普通锅
1。食材准备:
2。虾皮用清水浸泡后捞出;
3。胡萝卜切碎末,秋葵切片,豆腐切小块,虾皮切碎末;
4。锅中加少量油,加入虾皮、豆腐块,翻炒一下;
5。锅中加入适量水(没过豆腐),加入秋葵和胡萝卜末;(豆腐可以捣碎一些)
6。所有食材都熟后,出锅前淀粉勾芡一下即可。
完成:
牛肉秋葵馒头丁
换个吃法,白粥白馒头白饭立刻就能变的很有营养。加入秋葵、胡萝卜、彩椒,为宝宝提供各种不同的维生素和膳食纤维。
菜名:牛肉秋葵馒头丁
月龄:18月+
食材:馒头或奶香馒头4-5个、鸡蛋1个、红彩椒10g、秋葵2-3根、胡萝卜30g、牛肉40g
辅料:食用油适量、小葱一根、姜一片
工具:不粘锅
1。食材准备:
2。刀切馒头切成小丁,鸡蛋磕入碗中打散拌入馒头丁中拌匀;
3。红彩椒洗净切成丁、胡萝卜洗净去皮切丁、秋葵洗净去根切片备用;
4。牛肉剁成泥,加入部分姜末,拌匀备用(介意姜末的话,可以放整片的姜,用完再拿出来);
5。不粘锅中倒入适量食用油,烧热后先倒牛肉末,翻炒至变色,倒入胡萝卜丁、姜、葱末继续翻炒,等胡萝卜变软加入秋葵片和彩椒丁翻炒均匀盛出备用;
加入胡萝卜后可以加一点点清水或者肉汤,味道会更鲜美,翻炒等汤汁差不多收干再加入秋葵和彩椒丁。彩椒比较容易出水,所以这里要把汤汁收干一点。
7。不粘锅中加入裹好蛋液的馒头丁,翻炒至馒头丁表面蛋液凝固;
8。最后将炒好的蔬菜肉丁再倒回锅中,翻炒均匀后就可以出锅了。爸爸妈妈吃的时候可以加一点盐,味道会更香。
秋葵蒸鸡蛋
这道菜相信大家已经不陌生了吧,秋葵餐入门版,轻松几步就能做出有星星的鸡蛋羹哦~
菜名:秋葵蒸鸡蛋
月龄:8m+
食材:秋葵1个、鸡蛋1-2个
辅料:配方奶少许
工具:蒸锅、筛子
1。食材准备:秋葵1个、鸡蛋1-2个、配方奶少许;
2。将秋葵洗净,切成薄片备用;
3。将鸡蛋打散,加入等量的牛奶混合搅拌均匀,并用筛子过一下,得到更细滑的蛋液;
4。将秋葵片放在蛋液表层,放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。
秋季蔬菜王秋葵,这个季节不吃,就有点遗憾啦。融合了多种营养的健康蔬菜,怎么搭配都好吃。
97Msw.com相关知识
豆腐能和什么一起吃
豆腐可以与青菜一起食用,可以起到抗病的作用,或与蛋白质含量较高的肉类食用,能够起到互补的作用,促进人体对蛋白质的所吸收利用,另外豆腐与海带紫菜搭配,还能够为人体补充营养成分,对预防动脉硬化有一定的食疗作用。
1、青菜
豆腐可以与青菜搭配食用,豆腐中的营养元素较为丰富,但是膳食纤维缺乏,因此搭配青菜可以起到均衡的效果,能够起到抗病的作用,但是菠菜以及苋菜中的草酸物质较高,需要先焯一下再与豆腐一起烹饪。
2、肉
在食用烹饪豆腐之前可以加入蛋白质含量较高的肉类,两者可以起到互补的作用,使豆腐中的蛋白质更好的被人体所吸收利用,可以制作成肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等,都能让豆腐中的蛋白质更好的被吸收。
3、海带紫菜
豆腐鱼海带紫菜搭配食用开以为人体补充营养成分,同时对预防动脉硬化有一定的食疗作用,豆腐中含有甙的物质,能够防止引起脉硬化的氧化脂质产生。
小小无花果其实很“厉害”
凭借甘甜、清爽的口感,无花果赢得了很多“吃货”的青睐。小小的无花果,轻轻一掰,就能看到密密麻麻的籽挤在红色的果肉里,然后轻轻咬一口,籽瞬间在口中弹开,味道棒极了。其实,除了味道可口,无花果的营养价值也不小。那么,无花果都有哪些营养价值?如何食用无花果呢?
据华龙网报道,无花果中已知含有18种氨基酸,其中10种为人体必需氨基酸;其富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富;无花果含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体吸收、利用。无花果的果实、乳汁对肉瘤、乳瘤、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用,在临床上常被用于治疗多种类型的恶性肿瘤。无花果还含有脂肪酶、水解酶等,能够降低、分解血脂,可以减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。
同时,据《生命时报》报道,无花果含有大量果胶,吸水膨胀后能吸附多种有毒、有害的化学物质,可净化肠道、促进有益菌繁殖、调整肠道菌群失调、恢复胃肠道微生态平衡等。无论煎水服还是研末外用,无花果都有消肿、止痛作用,对急性咽喉炎、咽喉疼痛也有一定的辅助治疗效果。
无花果的吃法很多,据《羊城晚报》报道,长满褶皱的无花果干最为常见,在煲汤、炖汤时扔进去几颗,非常清甜,给汤增色不少,猪腱子肉和雪梨都是它的常见“好搭档”。无花果的果肉天生颜色艳丽,简单切开即可食用,而且十分美观。由于无花果甜度高,味道清新,能使肉类变得更加嫩滑并带上鲜甜味,所以用来蒸鱼或蒸鸡都是不错的选择。
值得注意的是,《生命时报》建议,虽然无花果在洗净后可直接掰开吃,但因为这种水果性寒,所以脾胃虚寒的人群要少吃。
南瓜和红枣能一起熬粥吗
南瓜和红枣都属于温性食物,是可以一起熬粥的。将南瓜和红枣洗好切块,米入锅中煮开后,将南瓜和红枣下锅熬煮15分钟,搅拌均匀就可以出锅了。红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能,尤其是消化不好的人,可以促进肠胃消化。
南瓜和红枣能一起熬粥
南瓜和红枣都属于温性食物,是可以一起熬粥的。南瓜中含有丰富的维生素和果胶,其中果胶可以在人体胃部,形成一层保护胃部的黏膜,还能够缓慢胃部对糖分的吸收,有益于肠胃消化功能。红枣可以补血益气,还有药用价值。
红枣南瓜粥属于一道家常粥。烹饪前,将南瓜和红枣洗好,南瓜皮去掉后切块,米入锅中煮开后,依次将南瓜块丢入,红枣可以等南瓜煮5分钟后再下锅,或者直接一起下锅也可以,熬煮15分钟后,搅拌均匀就可以出锅了。
红枣南瓜粥可以增强人体胃部的吸收功能,有补脾养胃的功效,一般人都可以食用,尤其是消化不好的人,可以促进肠胃消化。并且其中含有大量维生素C和其他微量元素,食用后容易让人产生饱腹感,含糖量很低,可以配合运动来减肥。
南瓜和玉米能一起吃吗
南瓜与玉米都属于温性食物,是可以一起吃的。南瓜玉米粥适合在夏季食用,可以健脾祛湿,还能增加食欲。准备适量的南瓜,去皮切块备用,将米下锅用水煮开后,加入南瓜块和玉米粒,煮开后添加白糖再小火熬煮5分钟即可。
南瓜和玉米能一起吃
南瓜可以和玉米一起吃的,南瓜与玉米都属于温性食物,是不存在相克的。反而是南瓜和玉米一起煮粥,南瓜含有的果酸能够保护肠胃;玉米含有的大量蛋白质和维生素,是维系人体健康的重要营养成分,因此加在一起吃是没有问题的。
准备适量的南瓜,洗干净之后将皮去掉,切成小块放着备用。将米下锅之后,用水煮开,然后加入南瓜块和玉米粒,等到粥再次煮开的时候,用勺子搅拌均匀,加入少量白糖,最后小火熬煮5分钟就可以出锅了,一道南瓜玉米粥就做好了。
南瓜玉米粥适合在夏季食用,夏季焦躁火旺,食用南瓜玉米粥可以健脾祛湿,还能增加食欲。其中玉米利尿,可以帮助人体及时补水;南瓜滋补脾胃,对胃部没有刺激,能够促进消化系统,口味清淡,能作为夏季祛湿养胃的食补。
山药和木耳能一起吃吗
通常来说山药和木耳是能一起吃的,两者同吃后不会对人体有什么危害,同时它们富含的营养物质较为丰富,可在平时中将其炒熟食用,经常食用的话不仅能利于人体的消化和吸收,还能起到美容养颜、抵抗衰老等作用。
山药和木耳能一起吃
山药和木耳都是生活中经常吃到的一种健康食材,一般来说它们是能一起吃的,同吃后不会对人体造成不利的影响,同时它们都是营养价值很高的食物,经常一起吃的话能有效的补充人体所需的营养物质,有利于健康。
同时可在食用期间,可将山药和木耳炒着食用最佳,这也是很多地区都常吃的一种特色美食,主要先将山药洗干净后切成片,再和木耳一起炒熟食用,经常食用的话不仅能增加人体食欲,还能有效的增强人体体质。
同时山药是一种具有养生功效的食材,而木耳同吃的话能有效的起到促进消化的作用,有利于人体的消化和吸收,同时也能防止出现便秘的症状,同时经常吃的话还能起到美容养颜、抵抗衰老等功效。
豆腐能和香菇一起吃吗
豆腐和香菇可以一起食用,两者中的营养物质不会起到冲突的作用,并且同吃还可以为机体补充高蛋白促进肠胃消化,有强身健体以及增强肌体的免疫功能,香菇有山珍之王的美誉,单独食用对于人体也十分有益。
豆腐能和香菇一起食用
豆腐和香菇可一起食用,两者所含的营养物质不会起到冲突作用,两者一起食用可以为机体补充高蛋白,促进肠胃消化、强身健体以及增强肌体的免疫功能,对于人体健康十分的有益。
香菇素有山珍之王的美誉,富含18种氨基酸物质、维生素D以及膳食纤维,经常食用可以有降脂,提高机体免疫的作用。豆腐含有水分、蛋白质以及脂肪等物质,经常食用可以有预防心血管疾病,抑制癌症的作用。
豆腐鱼香菇可以制成香菇豆腐羹,鲜香菇切块放入沸水中焯烫。捞出沥水,油锅烧热后放入葱、姜末、花椒粉爆香,加入豆腐块以及香菇煮沸,添入鲜汤最后添加酱油,精盐煮至入味,放入香油便可出锅。
山药和小米能一起吃吗
通常情况下山药和小米是能一起吃的,两者同吃后不会有什么相克的问题,同时山药的营养价值丰富,可在平时食用时将其与小米一起熬煮,经常食用的话不仅能起到健脾和胃的功效,还能具有抵抗衰老的功效。
山药和小米能一起吃
山药是一种具有很高药用价值的食材,通常情况下它是能和小米一起吃的,两种食物在营养成分不会造成相生相克的问题,同时山药的营养价值高,与小米搭配食用的话,对人体的健康发展有很大的促进作用。
可在平时熬煮小米的时候,在里面加入一些山药,但最好要将山药切碎一点,再将其和小米一起放在砂锅中熬煮,同时熬煮的时间可长一些,之后可根据自己的口味加入一些调料,这样吃也是比较有营养的。
经常将山药和小米一起食用的话,不仅能提供人体所需的各种营养物质,还能促进人体消化系统功能,起到健脾和胃的功效,同时山药中含有多种抗氧化性的物质,经常食用的话能起到抵抗衰老的作用。
鸡精能和鸡蛋一起吃吗
鸡精和鸡蛋可以一起吃,不会对人体造成危害,鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠,若是加入鸡精后,经过加热处理后会形成一种新的物质,会遮盖鸡精本身香气,所以生活中在烹饪鸡蛋的时候一般不会加入鸡精。
鸡精和鸡蛋可以一起吃
鸡精和鸡蛋可以放在一起吃,不会对人体造成危害,鸡蛋中含有较多的谷氨酸以及氯化钠,若是加入鸡精后,经过加热处理后会形成一种新的物质,而鸡精的主要的成分,会对鸡蛋本身的香气所遮盖,因此很少会将鸡精与鸡蛋一起食用。
在烹饪鸡蛋的时候也可不用放置鸡精,同样能使鸡蛋味道更加的鲜美,并且含有较多的营养成分。但是鸡精与鸡蛋一起普烹饪时或是鸡精单独使用时,不能在90℃的环境中烹饪太久,否则容易产生有毒物质。
鸡精在味精的基础上加入化学调料制成的,具有鸡肉的鲜美,因此被称为鸡精,鸡精可以用以多种场所,例如入菜肴、汤羹、面食都能达到增鲜的效果,是必不可的调味品。
山药能和南瓜一起煮粥吗
通常情况下山药和南瓜是能一起煮粥的,两者同吃后不会造成营养上的冲突,同时含有的营养价值丰富,可将山药和南瓜切成丁后与小米一起炖煮,经常食用的话能起到健脾和胃、促进消化、补血益气等作用。
山药能和南瓜一起煮粥
山药和南瓜都是日常生活中的一种营养食材,通常来说山药能和南瓜一起煮粥的,两者在搭配上没有什么冲突的问题,此外它们含有的营养物质比较丰富,将其煮粥后食用是很多人女性或者中老年最为喜欢食用的补品。
可在制作的时候,先将山药和南瓜去皮后清洗干净,将小米洗干净后放在砂锅中,但最好先将其浸泡半个小时左右为宜,之后将南瓜和山药切成丁状,再放入砂锅中加入适量的水,最后要小火慢慢的熬煮就可以。
同时山药和南瓜中都含有丰富的营养物质,其中糖类和淀粉、矿物质等含量比较丰富,经常食用的话不仅能提供人体所需的各种微量元素物质,还能起到健脾和胃、促进消化、补血益气等功效。
家常补钙韭菜炒虾皮
春天小盆友长身体很快,多食春韭,搭配虾皮一起炒,给小朋友多补补钙长高高哟!
材料:
200克韭菜,40克虾皮,
家常补钙韭菜炒虾皮的做法步骤:
1,春韭洗净,切寸断。
2,虾皮用清水浸泡一会。~冲洗去杂质,哈哈我就找出来一只小小螃蟹,在封面照片右下角。
3,沥干。
4,装小碟中。
5,红椒洗净,切小粒,姜切丝。
6,起油锅,放姜丝。
7,倒入虾皮,小火慢慢翻炒至虾皮颜色变黄。
8,加一勺料酒,翻炒均匀。
9,根据个人喜辣程度,加一勺鲜椒酱,继续翻炒均匀。
10,倒入韭菜。
11,倒入红椒粒。
12,改大火,加蚝油。
13,加白糖调味,迅速翻炒均匀即可盛盘。~我个人是不再加盐了,因为虾皮和鲜椒酱以及蚝油都有咸味。
14,小朋友补钙除了多晒太阳还应该在饮食上调配好。
15,赶紧开吃吧!
糟鱼怎么把鱼刺弄酥
做糟鱼想要把鱼刺弄酥,先把准备好的草鱼清洗干净并切块备用,取适量的红糟涂抹在草鱼块上面,加入白酒、食盐搅拌腌制并冷藏,这样腌制的鱼块其鱼刺就容易炸酥。把鱼块撒一些地瓜粉搅拌之后,热锅烧油就可以开始烹炸。
步骤1
做糟鱼要把鱼刺弄酥,提前烧制的时候就要先腌制鱼肉,这样鱼刺就容易炸酥。先把准备好的草鱼清洗干净,去除内脏之后切块备用。
步骤2
取适量的红糟涂抹在草鱼块上面,同时加入白酒、食盐搅拌均匀,这样不仅可以让草鱼更加入味,而且鱼刺也容易炸酥。
步骤3
将腌制好的草鱼块密封起来放置冰箱内冷藏,冷藏半天以上就可以取出来静置,同时在鱼块上撒一些地瓜粉搅拌均匀。
步骤4
把热锅烧油之后转为中火,同时慢慢下鱼块进行烹炸即可,直到把鱼块炸至金黄色之后就可以出锅,炸好的鱼块连鱼刺都是酥的,可以直接嚼碎食用。
美食知识科普:补钙莲子羹,给孩子吃什么补钙效果好?
莲子不仅有健脾止泻之功,还含有丰富的钙质,做成莲子羹让孩子坚持服用,补钙的同时还能健脾,效果非常好。
咱们平常吃的很多食物中,都含有丰富的钙质,所以补钙最好的方法并不是服用钙制剂,而是增强身体的吸收转化能力。
只要身体的吸收转化能力正常,身体就会源源不断地从食物中得到足够的钙质。
孩子的生长发育速度较快,而脾胃功能尚未完全成熟,所以很多孩子容易出现缺钙的症状。
当孩子缺钙时,作为家长,尽量别让孩子服用各种钙剂,每天坚持让孩子服用莲子羹就有良好的补钙效果。
莲子入药最早见于汉代的《神农本草经》,其味甘而略涩,有补中、养神和益气功效,能健脾止泻。
莲子中的钙磷钾含量也很高,每100克干莲子的含钙量高达89毫克,蛋白质16.6克,碳水化合物61.8克,磷285毫克,铁4~6.4毫克。
而且,莲子的药性平和,药食同源,非常适合作为食物食用。
莲子丰富的钙质有良好的补钙作用,其健脾的功效又可以促进身体对钙质的吸收利用,所以中医认为莲子是不可多得的天然补钙佳品。
补钙莲子羹的做法——
每天取5-10枚莲子,滚水下锅煮至莲子软烂,让孩子吃掉莲子,喝光汤水即可。
由于莲子质地较硬,普通锅需要很久才能煮透,建议大家改用高压锅来煮,或者用豆浆机、破壁机打成浆煮熟服用,这样更有利于孩子吸收,能减少孩子的脾胃负担。
这个食疗方适合所有类型的孩子,尤其适合服用牛奶腹泻的孩子,既能补钙又能健脾止泻。
对于大便干结的孩子,在服用莲子羹的同时,可以每天搭配服用一勺炒熟打碎的芝麻粉,既能润肠通便,又能增强补钙的效果。
补钙莲子羹通常选用去皮去芯的莲子,因为这种莲子的口感比较好。但是,如果从补钙的效果上来说,还是选用去芯的带皮莲子更好。
去芯的带皮莲子有固涩功效,可以增强肾的封藏之力,从而防止被身体吸收的钙质再次流失。但是,带皮的莲子口感不是太好,多数孩子不喜欢吃。
如果孩子实在不喜欢吃带皮莲子,可以让孩子每天生嚼1-2枚核桃,带着核桃皮生嚼,同样也能增强肾的封藏之力,防止体内的钙质流失,这样才能达到最佳的补钙效果。
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