水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你对哪些美食感兴趣呢?小编现在向你推荐杭州特色美食小吃有哪些 杭州特色美食推荐,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
杭州是非常具有魅力的一个城市,也是大家都喜欢去的旅游胜地,景色美环境好,来杭州游玩一定要去吃杭州特色美食小吃,到底杭州特色美食小吃有哪些呢?一起来了解一下吧!
西湖醋鱼
西湖醋鱼想必大家都知道吧,这是很有名的杭州特色美食,基本上到了杭州都会去吃,正宗的西湖醋鱼采用的是西湖鲲鱼,对于烹制的方式很讲究,制作前,必须先将鱼饿上两天,让鱼的杂物排泄干净,制作时,火候很重要,烧好后浇上糖醋,西湖醋鱼肉质鲜嫩,带有淡淡的蟹味,酸甜可口。
东坡肉
东坡肉采用猪肉做成,是一道传统名菜,至今已经有上百年的历史,也是杭州很常见的一道菜肴。将猪肉切成方块,半肥半瘦,配上浙江特产绍酒,所以制作出来的东坡肉不仅肉香鲜嫩,还带着淡淡的酒香,色泽新鲜,味道醇厚,肉质酥烂,香糯可口,肥而不腻,很多人吃过之后都很喜欢。
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丽江特色美食有哪些 丽江有什么特色美食
云南丽江几乎一年四季都有很多人去玩,丽江美景美食太多,今天就为大家介绍一下丽江特色美食有哪些,来到丽江,你一定会被丽江丰富的美食所吸引,不仅好吃,而且也很接地气,颇具当地风味,丽江有什么特色美食值得吃呢?
丽江特色美食-汽锅鸡
汽锅鸡是云南很有名气的一道菜要,尤其是去丽江,很多的餐厅都会有的一道特色美味。汽锅鸡采用的是汽锅为工具,在锅里放满水,然后把准备好的鸡块放进去,用蒸汽将鸡肉蒸熟,这道菜的特色就是保留了鸡肉原本的香味的同时,也更加的营养健康,吃起来肉质鲜嫩,汤料鲜美,加入了三七和虫草,是很滋补的菜肴。
丽江特色美食-腊排骨火锅
腊排骨火锅是云南纳西族的一道名菜,原本是纳西族人在宴请宾客或者是逢年过节的时候才吃的菜,现在,成为了当地的一道知名菜肴,在丽江很多餐厅都可以点,地道的腊排骨火锅很讲究选材,腊排骨必须是制作了半年以上的,具有浓浓的腊香味,排骨火锅里面加入了土豆,冬瓜,番茄等食材,一锅煲,排骨软糯,汤料新鲜。
丽江特色美食-东巴烤鱼
东巴烤鱼是丽江茶马古道上流行起来的,来到丽江怎么能不吃呢?东巴烤鱼是用鲤鱼制作,将鱼肉处理好之后加入各种腌料,腌制完成之后,放上架子烤制,然后再入锅里面炸一炸,这道美食口感脆嫩,鱼肉香而不腥,符合大众的口味,所以在丽江是很受欢迎的菜。
丽江特色美食-酥油茶
丽江人喜欢喝酥油茶,这也是丽江人日常的一种茶饮。酥油茶是用酥油和浓茶加工制作而成,将酥油放进桶里面,拌上盐,再加入浓茶汁,用木柄反复搅拌,让素有和浓茶融合,呈现乳状既可以了,丽江酥油茶一般喝水焖粑粑一起吃,还可以搭配炒洋芋,或者是一份鸡豆凉粉,这是纳西人最喜欢的搭配。
丽江特色美食-丽江三文鱼
丽江三文鱼和我们知道的一般的三文鱼可不同,丽江三文鱼生长在玉龙雪山冰川融水里面,吃的是小鱼小虾,所以不管是肉质还是营养都更好。丽江三文鱼习惯“一鱼三吃”,有三文鱼刺身,头尾连骨肉下火锅,鱼皮干炸下酒。
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鸡西小吃特色美食有哪些 鸡西美食推荐
鸡西小吃一直都是非常有特色的,颇具东北风味,烤冷面,拉皮,冷面都是很有人气的,到底好吃的鸡西小吃特色美食都有什么呢?为你推荐最值得吃的五大鸡西美食,赶紧了解一下吧!
鸡西小吃特色美食有哪些?
刀削面
刀削面大家都爱吃,这是一种传统面食,山西地区的刀削面很有名,在鸡西,也有一家刀削面很火,那就是山西人在鸡西开的第一家刀削面馆,位置在鸡西园林路与东风路之间的四街,比较符合鸡西人的口味,口感偏辣,把山西刀削面进行了改良,将老汤换成了辣椒,麻椒和牛肉做成的"辣汤"。这种刀削面味道很独特。
烤冷面
到了鸡西,如果不吃烤冷面,就相当于白来了,烤冷面是鸡西小吃特色美食,很多人都知道,这也是一种传统面食,在黑龙江,烤冷面很常见,餐厅,或者是路边摊都有卖的,油炸烤冷面很受欢迎,制作方法并不难,用鸡蛋,香肠等材料,然后配上酱料,口感非常好。
鸡西辣菜
鸡西辣菜是不一种鸡西特色美食,在当地,很多人喜欢讲各种菜肴混合在一起吃,做成辣菜,成为了鸡西小吃的一大特色,几十年来经久不衰,成为了“市吃”。鸡西辣菜吃的时候,一般都会配上冷面一起,所以鸡西辣菜也被称为冷面菜,是传统朝鲜族人发明的菜肴,拌菜有50多种,口味丰富。
鸡西冷面
冷面是鸡西美食的代表,也是中国东北朝鲜族的特色额迷失,冷面口感清爽,夏季尤其受欢迎。地道的鸡西冷面面条细且筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,吃起来味道更好。冷面是用荞麦面或小麦面做成,加淀粉加水压成面条,煮熟之后,浸冷水,拌上牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等等。
五彩拉皮
拉皮也是一道鸡西小吃特色美食,属于家常菜的一种,食材丰富,造型好看,很多人喜欢吃。五彩拉皮的主要食材有粉皮、胡萝卜、鸡蛋皮,调料为麻酱、辣椒油、白砂糖等等,这道菜是凉拌菜,所以很下饭,在,该菜品主要是通过凉拌的做法而成。
鸡西小吃特色美食大家都知道了吗?黑龙江有很多好吃的美食,鸡西美食多种多样,颇具特色,有机会大家可以去尝尝地道的鸡西风味。
杭州有什么特色小吃 杭州特色小吃有哪些
杭州有很多值得游玩的景点,一直都有“上有天堂,下有苏杭”的美誉,来到杭州,感受这里的秀丽景色,品尝一下这里的杭州小吃,也是一件惬意的事情。杭州有什么特色小吃值得吃呢?为你推荐最火的几种杭州特色小吃。
葱包桧
首先要介绍的就是“葱包桧儿”,这是浙江地区家喻户晓的一种特色小吃,尤其是在杭州,很多地方都可以吃到,葱包桧其实就是用油条,葱和甜面酱制作而成,分为三步,线制作油炸桧,然后制作春饼,最后制作成葱包桧儿,葱包桧儿呈现金黄色,吃的时候可以加上甜辣酱,味道更好。
麻球王
麻球王是杭州传统风味小吃,它是用糯米粉制作而成,外观像一个球,外面裹上了一层芝麻,色泽油亮,皮脆香甜,一般很多人一吃就爱上了,吃麻球有讲究,先把皮弄破,透出热气,否则会烫嘴。麻球吃起来口感香甜,还带着淡淡的芝麻香味,价格实惠,是杭州特色小吃的代表之一。
酥油饼
酥油饼是杭州地区的特产,产于吴山地区而闻名,酥油饼是一种很接地气的小吃,用白面粉和白糖制作而成,外观是金黄色,入口松脆。酥油饼看似简单,实际上制作步骤很严谨,用料好,在吴山风景区尤其火爆,如今酥油饼已经有了不同的口味,满足了更多游客的口味需求。
片儿川
来到杭州,有一种面食是不得不吃的,那就是片儿川面,说起片儿川面,当然还是杭州的奎元馆最地道了,这也是知名的杭州特色小吃之一。片儿川面是奎元馆首创,至今已经有超过百年的历史了。很多人喜欢吃片儿川面主要是因为它味道好,而且价格便宜,浇头丰富多样,面条也很有嚼劲,算是到杭州必吃美食之一。
天下第一包
杭州的天下第一包名气很高,基本上来到杭州都会知道,这是一种传统小吃,虽然包子很常见,但是这家包子在口味上让人很惊喜。天下第一包制作方式很独特,精选上等的食材,包子里面包的是叉烧肉末,香味浓郁,而且面粉也很柔软,外观好看,所以被誉为“第一包”。
西湖藕粉
西湖藕粉是一种风味美食,因为营养健康,所以得到了很多人的喜爱。在西湖,西湖藕粉已经很有名了,将莲藕打成藕粉,吃的时候用开水调和成糊状,一般老少皆宜,是一种有滋补功效的产品。
杭州有什么特色小吃?这些都是在当地很有名气的杭州小吃,在欣赏杭州美景的同时也不要忘了吃美食哦!
成都特色美食有哪些 成都有什么特色美食
成都特色美食有担担面,钵钵鸡,三大炮,兔头,龙抄手,甜水面等等,种类丰富,遍布大街小巷,这些都是到成都游玩必吃的四川风味。
钵钵鸡
钵钵鸡是成都特有的风味小吃,要说成都有什么特色美食一定要吃,钵钵鸡一定是其中之一。“钵钵”就是瓦罐的意思,钵内盛放着各种麻辣味道的佐料,菜品用竹签穿好放在里面,这是一种冷锅串串,食用时自取自食,味道丰富,吃起来也很有乐趣,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
担担面
担担面是成都特色是美食之一,在过去,因为商贩都是挑着担子在卖,所以取名担担面。成都走街串巷的担担面如今已经成为了大众美食,担担面面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香味浓郁。在成都,很多吃担担面的地方,保持着原有特色,是到成都必吃的美食。
三大炮
三大炮是成都特色美食,在当地也是很受欢迎的小吃。成都特色美食有哪些值得吃?三大炮绝对让你惊艳,一张木板,摆着12个铜盘,两两相叠,木板下面放着一口大铁锅,装着糯米饭,将糯米饭糍糅粑扯出,糍粑从木板中弹跳而过,跃进簸箕内,发出“碰、碰、碰”三响,所以得名三大炮,三大炮3元/份。
兔头
兔头对于成都人来说是夏季下酒必备佐酒菜,成都人喜欢吃兔头,并且将兔头做成了多种风味,有五香、麻辣等。吃法讲究,将头的上下颚分开,再细细地边啃边吸吮,兔头一般6-8元/个。兔头之所以味道好,主要是里面加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料,肉质鲜嫩,香辣可口。
龙抄手
在四川地区,抄手就是北方人所说的馄饨,龙抄手是成都最著名的抄手品牌之一。龙抄手皮薄馅多,吃的人相当多,尤其是红油抄手,市很出名的品种之一,一般10-15元10个。龙抄手是传统风味小吃,至今已经有60多年的历史,口感丰富,汤香味美。
甜水面
甜水面是地道的成都美食,在所有的面食之中,甜水面是很有特色的一种,甜水面面条粗壮,之所以叫甜水面,主要是因为重用复制酱油,口味回甜。筷子头粗的面条,入口有嚼劲,配上了花生碎和花椒,香味更浓了,入口微甜,甜水面也是成都面食的代表之一。
浙江特色美食小吃有哪些 浙江有哪些好吃的美食
浙江是一个很多人都喜欢去的旅游城市,不仅名胜古迹多,还有很多好吃的,浙江小吃在全国都很有名。到底浙江特色美食小吃有哪些呢?今天为大家介绍一下好吃的浙江美食。
酥油饼
酥油饼是浙江杭州地区的风味美食,因为产自吴山地区,所以得名,酥油饼已经有几百年的历史了。酥油饼制作考究,用上等白面粉制作而成,加入了白糖和花生油一起煎制而成,酥油饼外观金黄,吃起来口感酥脆,有细白糖粉,颇具地方风味,在吴山地区,这款小吃也是相当的有人气。
绍兴臭豆腐
臭豆腐很多人都知道,长沙臭豆腐全国闻名,其实绍兴臭豆腐也是一绝。绍兴臭豆腐有着深厚的文化底蕴,也是很有特色的汉族小吃,属于浙菜的一种,距今有上千年的历史了,绍兴臭豆腐已经成为了浙江的一大特色,在很多的餐厅都有,绍兴臭豆腐的特色就是加入了特制的卤水,非常好吃。
片儿川
浙江有哪些好吃的美食?片儿川面当然是其中之一了,在浙江地区,片儿川面在当地是相当的有名,面馆基本上都有这道食物,片儿川面最火的就是杭州的奎元馆,奎元馆是吃杭州传统小吃的地方,味道正宗。片儿川面的浇头很有特色,用雪菜、笋片、瘦肉片等食材组成,老店奎元馆首创的一道面食,味道鲜美,价格便宜。
定胜糕
定胜糕是一种相当具有特色的甜食,也是浙江的特产小吃之一,能养生调理,带着淡淡的甜味。定胜糕外观呈现淡红色,松软绵香,清香可口,定胜糕是用上等的米粉制作而成,里面加入了红豆沙,一般蒸上少许的时间就够了,糕点外观精致,有豆沙的香甜,也有米糕的软糯,非常好吃。
葱包桧儿
“葱包桧儿”这是一种浙江美食,也是当地特有的,在其他地方很难吃到正宗的。葱包桧儿属于特色传统小吃,它使用到的材料很简单,就是春饼,油条,葱和甜面酱,在春饼里面加入油条、葱和甜面酱等食材,在铁锅里面放入卷好的春饼,配上一些甜面酱和辣酱就可以了,口感丰富,吃法多样。
猫耳朵
猫耳朵是杭州著名的小吃馆知味观的招牌风味小吃,猫耳朵其实是一种面食,用上等的白面粉制作成面瓣,然后配上各种食材,比如鸡肉,火腿,干贝,笋等等,放在一起烹制,这种面食制作并不难,在口感上也比较丰富,鲜香的口感,得到了很多人的喜爱,传统猫耳朵价格实惠,非常值得推荐。
浙江特色美食小吃有哪些?来到浙江,好吃的当地特色一定要去尝尝,比如酥油饼、臭豆腐、片儿川面……都是最能代表当地风味的食物。
吐鲁番特色美食餐厅有哪些 吐鲁番特色餐厅盘点
新疆吐鲁番也是很多人比较愿意去旅游的地方,新疆美食众多,尤其是吐鲁番,不仅适合旅游,很多美食也相当不错。吃吐鲁番美食就要去吐鲁番特色美食餐厅,这里的美食口感最地道,到底吐鲁番特色餐厅在哪呢?一起看看吧!
吐鲁番特色美食餐厅有哪些?
海尔巴格
海尔巴格是新疆一家连锁餐厅,海尔巴格的美食和环境都非常好,所以来到吐鲁番,海尔巴格一定要去尝尝。吐鲁番海尔巴格餐厅很有名气,餐厅装修风格简单华丽,洋溢着异国风情。菜品是地道的维吾尔族美食,比如大家都知道的烤包子皮色金黃,肉馅肥美,肉汁浓香,还有羊肉可以点。
人均:64元
推荐菜:抓饭,家常拌面,碎肉抓饭,烤包子,手抓羊肉,羊肉串
地址:文化东路与老沙河子路交叉口(近人工湖)
小绵羊手抓肉
手抓肉是新疆美食的代表之一,也是新疆一大特色,到了吐鲁番当然要吃正宗的手抓饭肉了。这家店是吐鲁番特色美食餐厅之一,他家的羊肉是一绝,有不同的做法,其中最受欢迎的就是手抓羊肉,分量很足,浓郁的羊肉味,混着洋葱味,味道鲜美。来这里吃饭可以点很多不同的吐鲁番美食,完全可以大饱口福。
人均:65元
推荐菜:手抓肉,红烧羊肉,大盘鸡,羊肉串,老虎菜,羊肉汤小揪片
地址:育才路479号
艾力开木美食
艾力开木美食在吐鲁番市很出名的,吐鲁番特色美食餐厅,当地人很多都介绍这间餐厅,他家的手抓肉味道非常好,鲜美可口。这是一家新疆菜馆,装修一般,价格适中,很多吐鲁番美食味道都是最正宗的。烤包子也很多人吃,外皮金黄酥脆,羊油也不膻不腻,羊蹄炖的很烂,很香不膻,还有炒黄瓜,椒麻,烤鱼等等。
人均:52元
推荐菜:吐鲁番豆豆拌面,艾力开木特色抓饭,烤包子,酸奶,烤羊肉串,烤羊排
地址:柏孜克里克路祥云小区
香十里土坑烧烤架子肉
香十里土坑烧烤架子肉主要是吃烤肉的,这是一家吐鲁番特色美食餐厅,他家的烤肉是颇具新疆特色的架子肉,4个人点一小份海陆空就够了,鸡肉跟鱼都很不错,还有羊肉可以吃。下边垫了一层后片红薯+土豆,都烤制的软烂,好入味,羊肉,鸡肉,鱼,全部事先腌制过,烤制后非常浓香。鱼肉羊肉很甜香,鸡肉意外的嫩,很入味儿,极力推荐。
人均:74元
推荐菜:凉皮,汤饭,土豆,烤鱼?,?红薯,?凉皮,海陆空烧烤,奶茶,青稞面,烤馍馍,海陆空,青稞面
地址:木卡姆路鑫鑫综合商店旁
疆客·最美新疆味道
疆客·最美新疆味道名气很大,这家店里的菜品很丰富,环境好,菜都做的很精良,虽然价格小贵,但是服务好,上菜快,量中等。疆客是一家相当有特色的吐鲁番餐厅,吐鲁番特色美食餐厅之一。他家的菜品分量都很足,想吃新疆菜,来这里还是很不错的。
人均:75元
推荐菜:馕坑小羊排,疆客烤鲈鱼,疆客小烤肉,自制老酸奶,馕坑烤肉,羊腰子,红柳烤肉,烤包子,手抓饭,羊杂汤
地址:老城街道文化西路汇金一号C区144号
以上就是最有人气的吐鲁番特色美食餐厅,每一家在当地都有着非常好的口碑,来吐鲁番必吃的五家餐厅。
东北特色美食 粘豆包
食材明细:
主料:糯米面500G,水365G
辅料:豆沙适量
东北特色美食 粘豆包的做法步骤:
1,揉好的面团,面团不要太干,太干面爱裂缝,也不要太稀,太稀了粘豆包就成饼互相粘在一起了,要掌握好这个度。
2,我是就这面,这些豆沙,就平均了一下,把所有的面和馅都用完,粘豆包的大小没有特殊的规定。
3,把粘米球中间按坑,四周高。
4,中间放豆沙球。
5,就像做月饼一样,把豆沙抱起来。
6,上锅蒸,冷水下锅24分钟。
7,粘粘的很好吃。不要吃太多啦?,太多不消化哦。
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