常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗文化已在中国普及,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?在这里,你不妨读读生栗子怎么剥皮 教您生栗子剥皮的小窍门,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
栗子是很多人都喜爱吃的食品,那这样的食品含有的营养价值丰富,而且对滋补人体各种营养元素,也都是有着很大帮助,因此我们在选择它时候,都是要对它进行一些了解,这样对如何吃,怎么吃身体更健康,都有一些认识,那生栗子怎么剥皮呢,对剥皮上,很多人都不知道该怎么做?
那生栗子怎么剥皮呢,也都是有着一些方法,因此根据这些的方式,就可以轻松的把生栗子的皮剥掉,那具体都有什么样的方式呢,下面就详细的介绍下,在选择的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行。
生栗子怎么剥皮:
第一种方法:盐水煮
1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;
2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;
3、趁热去掉板栗的壳和皮;
4、全部剥好的样子,还算完整。
第二种方法:电饭锅法
1、板栗清洗后,切个口子;
2、放在电饭锅中,不用放水;
3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮;
4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
第三种方法:高压锅法
1、板栗清洗后,用刀切个口子;
2、放在高压锅中,不用放水;
3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮;
4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
第四种方法:太阳晒法(不切口)
1、直接放在太阳下;
2、晒了一天后,不太容易剥落;
3、又晒了一天,还是不太好剥。
第五种方法:太阳晒切口法
1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;
2、一天后;
3、可以剥一个;
4、两天后,可以剥,但不太容易。
以下板栗的方法颜色好看。最推荐是盐水浸泡法。
第六种方法:微波炉法
1、板栗用刀切个小口子;
2、放在碗中,盖盖;
3、趁热剥好;
4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
第七种方法:切口浸泡法
1、板栗对半切开;
2、去掉外壳;
3、用开水盖盖泡5分钟;
4、很容易去皮。
通过以上的介绍,对生栗子怎么剥皮也都是有着一些了解,那在对生栗子剥皮的时候,也都是要慢慢的进行,毕竟不是很熟悉,所以慢慢来讲,这样熟能生巧,吃栗子也都是要注意,每天要适量的吃,这样利于人体营养吸收,同时对身体健康,也是没有任何负担。
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生栗子皮应该怎么剥呢?
很多人平时都非常的喜欢吃栗子,但是栗子的皮是很难拨的,尤其是在用生栗子烧菜的时候,你肯定会遇到这些问题,而且栗子的皮拨不好的话可能会浪费到很多的果肉,你肯定会觉得很心痛,所以下面小编就来介绍一下关于拨荔枝皮的一些方法,这些方法都是很好用的,你平时可以试一试。
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,用滚沸的开水浸没,盖上锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮随即脱落,此法省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法
用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。
7、自然风干法
把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天,这样栗子皮就非常好剥了。这个方法还能把栗子做成干果,吃的时候用水先泡一下即可。
栗子中的营养是很多的,所以你平时可以经常吃一些,相信大家平时也非常喜欢吃糖炒栗子,但是糖炒栗子的营养没有生栗子来的高,平时可以去市场上买生的栗子回来自己炒菜,这样也会比较的好吃,而且生的栗子烧出来的口感会非常的像猪肉。
姜丝腊肠蒸剥皮牛
食材明细:
剥皮牛1条,腊肠1条,姜丝适量,生抽适量
姜丝腊肠蒸剥皮牛的做法步骤:
1.腊肠洗净后切片;剥皮牛去皮去内脏洗净后晾干水后用适量盐腌15分钟。
2.将鱼放上碟中,上面铺上腊肠片和姜丝。
3.隔水蒸4分钟后,倒去鱼水。
4.然后继续蒸4分钟后再次倒去鱼水。
5.淋适量生抽和熟油即可。
栗子怎么吃最有营养?吃栗子的好处
栗子,是中国特产,素有干果之王的美誉,在国外它还被称为人参果。栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。
栗子怎么吃最有营养1、栗子细细咀嚼,连津液吞咽。无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。
2、栗子生吃,宜于吐血、便血者。
3、栗子煨食、炒食。宜于脾胃虚寒者。
4、栗子早晚各生食1~2枚,对老年肾亏、小便频繁者有益。
5、栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食,治老人肾虚腰痛。
6、每日吃栗子10余颗,同食猪肾粥,治一般肾虚腰腿无力。
7、栗子、棕树根各30克,水煎服,治牙床红肿。
不宜食用栗子的人群
栗子好吃应适可而止,糖尿病人要自行节制,产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。一餐食至过量伤脾胃,食积停滞、脘腹胀满痞闷者忌服。
栗子的营养食谱推荐
1、栗子糊可健脾胃
栗子500克,白糖适量。将栗子去皮壳,晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调入白糖即可。
栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
2、栗子糕益气养胃
栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,入热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。
栗子糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。
3、栗子羊羹补气止血
栗子250克,红小豆、白糖各1000克,羊肉500克,冻粉40克。栗子洗净,略煮后去外皮,再放入锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂,搓去豆皮过筛,再用纱布滤去水分,制成豆沙;将清水烧沸,加冻粉煮化,再加白糖,煮沸后滤去渣,与豆沙同煮,边煮边搅,至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒入一半豆沙,再放上煮好的栗子,把另一半豆沙倒在栗子上面,待凝固后,切成小长方块即可。
栗子羊羹补气健脾,散血止血的功效。适用于脾虚泄泻,吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
4、栗子烧白菜补肾
生栗子300克,大白菜500克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块;锅内放入花生油烧热,下栗子略炸后,捞出沥油;锅内留少许底油烧热,下白菜略炸,放入栗子,加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸,再改用小火烧至熟透,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。
栗子烧白菜具有补脾、益肾、止血的功效,适用于脾胃虚弱,食少便血,体倦乏力,肾虚腰膝无力,大便带血及坏血病等病症。
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