有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”中国人历来讲究食疗，随着时间的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过收集，小编为您献上三个青春不老食疗秘方，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
肾是女人美丽与健康的发源地。如果肾虚了，就会出现一系列衰老的现象。青春期肾虚可初潮延迟，月经稀少;成年期则不孕不育、性欲淡漠，提前绝经;更年期易发生骨质疏松、心脏病变等。肾虚，让女人不再美丽，眼睛不再明亮，让各种女性生理问题提前报到，干燥综合征趁“虚”而入。
韭菜——补肾佳品
1.韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，米100克，细盐少许。待粥快熟时加入韭菜(洗净切段)和韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
2.韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血，温肾暖腰膝。
3.韭菜炒鲜虾：韭菜150克，鲜虾250克(去壳)，炒熟佐餐。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
栗子——补肾之果
中医把栗子列为药用上品，认为能补肾活血、益气厚胃，可与人参、黄芪、当归媲美，尤其对肾虚有良好疗效，故称“肾之果”。久服可增强体质、祛病延年。栗子以风干为佳，一次服食不宜过多，栗子含糖量较高，糖尿病患者不宜多食。如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。栗子与白果一同炖煮，再加百合，更是秋季补益的佳品。
松子——补肾益气的妙方
松子，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。松子内含有大量的不饱和脂肪酸，常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。
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秋季选择水果的三个建议
秋季选择水果的三个建议
秋季选择水果的三个建议
根据颜色选择水果：
黄色：黄色素是一种黄酮类，具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。代表水果有柠檬、木瓜、香蕉、柚等。
紫色：是对消除眼睛疲劳相当有效的原花色素，这种成分还具有增强血管弹性的机能。代表水果有葡萄和李子等。
红色：红色的根源为类胡萝卜素，它能抑制促进癌细胞形成的活性氧，还能提高人体免疫力，还具有防止老化的作用。代表水果有苹果、李子、无花果、桃等。
橘色：橘色素具有抵制癌症的效果，它的作用为胡萝卜素的数倍，并含丰富的维生素C。代表水果有橘子、哈蜜瓜等。
根据身体疾病状况选择水果：
糖尿病病人宜吃菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、柠檬等富含果胶或果酸的水果，能改变胰岛素的分泌量，使血糖下降。
肝炎病人宜吃富含维生素C的水果，如橘子、枣、猕猴桃、香蕉、苹果、草莓等。
冠心病、高脂血症病人宜吃山楂、柑橘、柚子、桃、草莓等水果，因果中含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。
心肌梗死、中风病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果;不宜吃柿子、苹果等水果，因果中含鞣酸，会引起便秘，使病情加重。
呼吸道感染病人尤其是那些伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等具有化痰、润肺、止咳功效的水果。
高血压、动脉硬化病人宜吃橙、山楂、枣、橘子等含丰富维生素C，可降压、缓解血管硬化。柠檬和其他酸味水果，也可起同样作用。哈蜜瓜的钾含量较高。但又不含钠及脂肪，有助于控制血压。
根据性质选择水果：
柿子：柿肉含有大量单宁、柿胶酚。单宁收敛力强，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹后食柿子，易形成柿石。因此，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人，及在空腹、劳累后最好不食或少食柿子。
香蕉：香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃。由于香蕉含糖量大，糖尿病病人亦应少吃。
柑橘：柑橘性寒，脾胃、大肠、及肺虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。橘子性温，吃多了容易上火，引起口舌生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。
西瓜：西瓜含水量多，是盛夏消暑佳品，但肉质寒凉，年迈体虚者多吃易发生腹痛或腹泻。心力衰竭者和水肿严重的病人也不宜多吃。
荔枝：连续大量地食用荔枝，会使人脸色苍白，产生头晕、心慌、出冷汗、打哈欠、乏力等症状，这是由于荔枝引起外源性低血糖反应所致，临床上称之为荔枝病。
苹果：苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保剑患有冠心并心肌梗塞、肾并糖尿病的人，不宜多吃。
传统佳节饮食养生三个注意
传统佳节饮食养生三个注意
每到传统佳节，吃喝总成为主旋律，那我们节日饮食要留意哪些呢，就三点：
1：饥饱有度。不让肠胃超负荷运转，以免造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。如果出现腹痛，尤其是上腹与左上腹剧烈疼痛，并扩散到背部与胸部，在数小时后达到顶峰，就要当心是不是急性胰腺炎犯了。
2：饮食健康。合理膳食，营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝
脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一种天然活性成分，相对谷类、豆类、蔬菜水果，植物油中的植物甾醇含量较高，玉米油中的植物甾醇含量最高。实验证明，每0.1千克毛玉米油的植物甾醇含量，相当于5.9千克香蕉，13.6千克番茄，7.9千克苹果中的含量。因此，采用玉米油烹饪食物，是补充植物甾醇的有效途径。切记少吃油炸食品。
3：荤素平衡。节日请客当然以荤菜为主，尤其是畜肉类，谷类和蔬菜类偏少。
这造成纤维摄入严重不足，脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了，运动少了，皮肤干燥、大便干结，便秘，痔疮的多了。肝胆超负荷运转，胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此，节日各餐的荤素搭配，应控制在1：2至1：3之间，少吃瓜子，多喝酸奶、多吃水果，以清热通肠，润喉去燥。
总之，传统佳节，难得长假，释放压力，走亲访友，联络感情，人之常情。健康很重要，饮食是关键。为了朋友的健康，做到少劝酒，少夹肉。饭桌死磕不如走走聊聊，打球畅谈。
食疗养生知识：3个补血抗衰食疗秘方 女人青春永驻的秘密
女人青春永驻的饮食原则
吃：蔬果天天，避开零食，早饭保证，三餐不乱。
蔬果中含水分多，能量低，还含有丰富的维生素和矿物质，顿顿有蔬菜、天天吃水果，既可以控制能量过多摄入，又可以美容。
零食的营养远不如正餐全面，应尽量少吃零食，更不能以零食代替正餐。早餐是一天中最重要的一餐，不吃早餐会影响上午的工作效率，还容易使人变胖。研究显示，早餐吃得越丰盛，减肥效果越显著。
喝：白水常伴，牛奶不断，饮料远离，酒不接见。
女人是水做的。每天足量饮水是维护女性健康的基本条件，水分充足才能光彩照人。
牛奶营养全面，含丰富的钙质，有利于骨骼健康，每天一杯奶，是保持美和健康的秘诀。怕体重超重，可以选脱脂奶。饮料特别是含糖饮料中含有不少能量，营养价值低，最好远离。
过量饮酒危害健康，如果一定要饮酒，最好以红酒为主，成年女性一天摄入的酒精量不超过15克。
推荐三个补血不老食疗秘方1、龙眼肉15g，红枣3～5枚，粳米100g。同煮成粥，热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。
2、新鲜羊骨2斤（1000g），粳米200g。 羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10～15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。
3、糙糯米100g，薏苡仁50g，红枣15枚。 同煮成粥。食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。
吃生姜的三个注意事项
吃生姜的三个注意事项
吃姜是好事，尤其是对男性来讲，起着很好的作用的。其对于姜来讲，因为是温热的食物，所以，相对来讲，在夏天的时候吃效果却更好。所以，会有，冬吃萝卜夏吃姜的说法。但是，下面的一些吃姜的方法，还是希望大家可以尽量避免一下。
1、生姜带皮吃
在吃姜的时候，有些人，直接就切了，会把姜皮给清掉，这个是不对的。要知道，我们在吃淒的时候，其一般情况下，好些人喜欢把皮给清掉，我们要知道，在生姜的生长过程中，其皮有着极大的养生的功效和作用的。如果从营养的角度来看的话，其实生姜的皮，反而要比生姜来得更有好处的。所以，这里，提醒一下吃姜的人，不要把姜皮给清掉，最好是带着皮一起吃，效果更好的。
2、有些病人不能吃生姜
有一些人有特殊的疾病，可是，却还是觉得吃生姜是好事。不是说，所有的人都生姜都是好事的。有些人吃生姜反而会破坏身体的健康的。所以，这里，也要提醒一下有些人，不要过分地依赖于生姜，否则也会导致一些疾病的更加严重的。尤其是例如，一些肺部类的疾病的病人，还有，就是肠胃功能的病人，还有，就是高热病的病人，以及一些糖尿病或者是有痔疮等疾病的病人，都是不适合吃生姜的。所以，这些人，在平时的饮食中，要多注意一下避免接触生姜的。
3、热性感冒不能喝姜汤
从治病的角度来看，这个时候，其最好是用到红糖生姜水来进行一些治疗的感冒的话，其效果是很好的。但是，不要认为吃生姜红糖水，对于任何的感冒都是好事的。实际上不是的。对于一些感冒来讲，是好事。对于热性的感冒来讲，如果你喝的话，反而会让你的感冒更严重的。所以，只有冷性的感冒可以喝，热性的感冒不能喝的。
如果生姜有干了，或者是有腐烂的现象的话，千万不要再吃这样的生姜了。要知道，如果你吃这样的生姜的话，其因为有一些细菌或者是病毒，直接会进入到你的身体时的，所以，这个，最好是购买新鲜的，干净的，好的，完整的生姜来吃是比较好的。
还有，提醒一下大家，在吃生姜的时候，最好是选择早晨的时候吃，因为早晨吃生姜才对人身体好，而晚上，则禁止吃生姜的，否则是人的身体去养姜了。
合理食用自助餐的三个顺序
合理食用自助餐的三个顺序
自助餐吃够本造成肠胃负担
许多人吃自助时，会抱着吃够本、吃回来的思想。甚至有人提出了许多经典口号：敞开造，可劲造、 扶墙进(饿得双腿发软)，扶墙出(撑得直不起腰)。
也有人提出了吃自助餐的四个境界：第一盘试探地吃，哪样都来点，像侦察兵，抓几个舌头了解敌情;第二盘有重点地吃，哪样顺口来哪样，像领导，睿智而又偏心眼的领导;第三盘拼命地吃，象即将冲刺、满脑子金牌的运动员;第四盘垂死挣扎地吃，像经典著作所说的帝国主义!
这一现象在食量大、胃口好的年轻人中较为多见。这样做看似占了便宜，实际上会给我们身体带来诸多隐患。一方面食量的突然增大会大大增加我们的肠胃的负担，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胰腺炎;另一方面过量饮食会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，不利于身体健康。
建议大家每样都吃一点，可以增加摄入食物的品种种类，又能避免吃过量。
吃自助餐进餐有顺序
1、先挑素食，后吃荤食
先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食，例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食，容易饱腹，还容易消化不良。
2、先吃热量低的食物
先吃热量较低的食物，以减少饥饿感，且有助于后来吃高热量食物时，食量会自然缩小。建议按下列序进食：冷盘、蔬果汤海产肉类饭面甜品。
3、以烹调法来筛选食物
尽量挑热量低的烹调方式，例如清汤的热量比浓汤低，清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱，改用醋、橄榄油调制成的沙拉酱。
自助餐吃海鲜应适可而止
有些消费者吃自助，目光紧盯海鲜区，价格低廉的蔬菜、水果几乎看都不看一眼。海鲜固然美味，蛋白含量高，价格也适当高一些，当吃的太多，对身体也没有好处。
首先，蛋白质摄入太多会给肾脏带来较大的负担;其次，随着环境污染的日益加剧，重金属污染已是海鲜、鱼类中普遍存在的问题，美国曾对全国公民进行体制调查，发现华人体内汞的含量超标三倍，其原因就在于华人水产类食物摄入量较大。
因此海鲜类食物在膳食中的比例太大，不利于食品安全;再次，海鲜是各种微生物容易滋生、繁殖的良好培养基，而且自助餐提供的食物都是露置在空气当中的，当温度不高时很容易受到致病菌的侵袭，而很多朋友钟情的刺身更是容易腐败变质。
吃点粗粮缓解饱腹感
吃自助餐期间，如果感觉很肥腻了，可以吃点粗粮、喝点醋类饮料等缓解一下饱腹感。赵泳谊也建议，在吃完一顿自助餐之后，过后几顿都可以吃得清淡一点，例如喝点粥、吃麦片、蔬菜、水果等，都可以帮助减轻胃肠负担。
高热量食物浅尝辄止
许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱，摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点：高脂肪、高蛋白、高热量，维生素和矿物质含量低，摄入后难消化，胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大，非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。
通常吃完自助餐热量摄入都会超标。而如果您在就餐前后摄入大量甜饮料的话，会使这一餐食物的能量雪上加霜。
而且，自助餐所提供的甜饮料大多是碳酸饮料或者果汁含量非常有限的果汁型饮料，其营养价值要大大低于消费者的预期。
甜点也是自助餐的人气食物，建议多吃新鲜水果，少吃蛋糕;冰淇淋等甜点，因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃，浅尝即可。
自助餐吃撑了怎么办
这一项一定不能少，如果吃自助餐吃到我们撑了，该如何化解呢?
普通吃撑可通过运动来缓解，最好的运动就是出去遛弯。值得注意的是，千万不要在吃撑后做剧烈运动，例如跑步、跳绳等，这样会加重胃部负担，促进胃穿孔，起到反作用。严重吃撑要采用催吐的方法，尽快排出体内淤积的食物和毒素，进而达到给胃腾空的效果。若是已经出现了胃穿孔的情况千万不要乱动，因为乱动会使胃酸流到身体各个部分，腐蚀更多的器官。这时应尽量保持不动，马上到医院洗胃。
另外，很多人吃多了都会想吃点健胃消食片来促进消化，其实是没有用的。健胃消食片值得是食物进入小肠之后的情况才能帮助消化，若吃多后马上就服用是没有效果的。
最后还是告诫所有爱吃自助餐的朋友们注意，我们饮食不要只是看自己是否能把所花的钱吃回来，最重要的是我们食用过自助餐后是否会对健康带来危害，无论何时健康都是第一位的。
为你揭秘三个关于吃饭的传说
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网上关于饭前饭后不能做的事流传很广。比如针对很多人认为最养生的饭前喝汤，就有观点认为多喝消化不良。此外，饭后吃梨有助于排出致癌物质、饭前吃甜点可抑制食欲等说法也传得玄乎。有道理吗？
饭前吃甜点有助减肥？
说法：一种名为葡糖激酶的脑蛋白能跟踪记录身体摄入的葡萄糖总量，在饭前吃点富含葡萄糖的食物，大脑就会收到讯息，了解体内已摄入足够的葡萄糖，将有效阻止人们暴饮暴食，帮助减肥。专家点评：这一说法是错误的。再没有比糖更让人上瘾的配料了，饭前吃甜点不仅不能帮助抑制食欲，还会诱惑进食，发生享乐性贪食，因此饭前甜点不仅不能帮助减肥，反而可能致使人更快地肥胖。低血糖患者则可在饭前适当吃些甜点。
饭前喝汤易消化不良？
说法：饭前喝汤，苗条又健康等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤，原因是可以增强饱腹感，起到减肥作用。不过饭前喝汤不利于消化的担心又让人对此感到纠结，原因是会冲淡胃酸，影响消化。
专家点评：两种说法都有一定道理。其实，不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝一小碗影响都不大。如果想减肥，那就选择在饭前20分钟内喝汤。对于胃动力不足的人来说，不管饭前饭后都要少喝。
饭后吃梨排出致癌物质？
说法：梨有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效，帮助器官排毒、净化机体。调查显示，吸烟或者吃烤肉后在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。
专家点评：生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热解毒的功效，研究表明我国的梨不仅营养丰富、食用安全，还具有抗氧化、防癌抗癌、对抗重金属毒性等多种作用。但梨性寒，脾胃阳气亏虚患者要慎食，最好是两餐之间或餐前吃。
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