吃饱吃好是中国人的生活追求之一,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,所以美食真的不可缺少。美食对于你的意义是什么呢?下面是小编精心为你整理的“鸡汤银丝面做法大全 鸡汤银丝面的做法大全”,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
鸡汤银丝面
很简单的面条,本来是不准备拍照的,昨天吃了一次,儿子特别赞赏,说拍照片木有,我说这还拍啥。 儿子说应该拍,刚好我盛给他的那一碗,就像特别整形后要拍照似的,因为没
食材配方
主料:
银丝挂面
150g辅料:
鸡汤
适量香菜
适量蒜薹
适量食盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量火腿
适量
做法 共9个步骤
1.周末用两个鸡壳煮了一些鸡汤,放在冰箱里用。
2.按人准备足够分量的银丝面。
3.香菜和蒜薹洗净备用。
4.煮汤用的鸡骨头捞出,带着些微的肉肉,撕下来放面里吃。
5.香菜、蒜薹切碎,拆下的鸡骨肉备用。
6.将鸡汤放入锅中,煮开。
7.下入挂面煮软,加入食盐、胡椒粉。
8.面煮熟后,下入鸡丝、香菜和蒜薹。
9.有几篇火腿,捎带着扔进锅里,加入鸡精调味,装碗食用。
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苹果鸡汤不仅营养丰富,苹果和玉米的清香让汤更美味可口,而且还有美容等功效。最重要的还是非常简单易做,材料容易找到,女生们都学学吧~ 鸡汤的营养价值很高,含有很多
食材配方
主料:
三黄鸡
300g鸡脚
4只苹果
1个糯玉米
1根辅料:盐
适量姜片
适量做法 共8个步骤
1.三黄鸡买鸡时斩好件了,洗干净,把鸡的脂肪去掉,鸡脚去掉指甲洗净
2.开水焯一下,凉水冲干净
3.再起一锅水,放入洗净的鸡脚鸡肉进去煲
4.糯玉米苹果刷洗干净,玉米切成一段段,苹果一切六份,去掉苹果籽
5.把材料倒进去一起煲
6.加入姜片,盖上盖子开始煲
7.大概不用一个小时,汤水变浓白,加上盐调就可以了
8.不知为啥我喝到变成椰子煲鸡的味道了
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白果萝卜鸡汤
秋冬时节为了防止温差变化带来的不适应以及增强自身的抵抗力,在饮食上多喝一些养生汤,这款白果萝卜鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养价值很高! 常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,
食材配方
主料:
鸡
半只白果
20颗白萝卜
400g辅料:
盐
适量姜片
适量干香菇
4个白酒
1勺山药
半根
做法 共8个步骤
1.鸡肉剁小块,放入滚水中汆烫去脏,再捞出用水冲凉洗净
2.白果用刀背轻轻一拍,把白果放锅里煮开,用锅铲一抄皮就掉,水倒掉,再用水冲一下,去毒去怪味
3.香菇泡发洗干净
4.将处理好的鸡肉块放入汤煲中,再加入水,放入姜片和1勺白酒去腥
5.山药切厚片,放进去,同时放入香菇,大火烧开后转中小火慢煲
6.煲了40分钟左右时,放入白果
7.白萝卜切成粗条,把萝卜也放进去。再小火煲25分钟左右
8.煲好后加少盐调味即可
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莲子红枣鸡汤
古人认为常服莲子可治百病,故莲子又有“莲参”的称号,莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。 初春雨水节气,人体的新城代谢旺盛,多吃莲子可清心醒脾
食材配方
主料:
土母鸡
350g红莲
50g红枣
4粒淮山
100g辅料:葱姜
适量盐
适量料酒
30ml枸杞
适量做法 共14个步骤
1.准备好所有的食材。
2.红莲提前浸泡20分钟。
3.鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
4.汤煲中水烧开放入鸡肉。
5.加入莲子和红枣。
6.加入葱姜。
7.再加入料酒。
8.大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
9.枸杞清水浸泡备用。
10.怀山药去皮切块清水浸泡。
11.鸡汤煮至1个小时后加入山药。
12.加少许盐继续煲至10分钟。
13.最后放入枸杞。
14.煮开关火。
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冬笋土鸡汤
去菜市场,每次都不知道要吃什么,看看这个看看那个,最后老板说,今天吃笋吧,现在的笋可好吃了,再过几天就涩啦。 于是就买回来一个,本打算油焖的,偏巧朋友送了一只自
食材配方
主料:
土鸡
盐
鲜笋
姜
葱
枸杞
做法 共4个步骤
1.原料图。
2.烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。
3.笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。
4.鸡,笋,葱姜放进砂锅,或者汤锅,煲汤2小时,一个半小时的时候调入盐。
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椰香鸡汤
广东有句俗语叫,女人不补好易老,今天这道椰子鸡汤味道鲜美,营养价值高,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、
食材配方
主料:
湛江鸡
550g椰子
1个辅料:盐
适量蜜枣
3粒做法 共12个步骤
1.湛江鸡半只
2.洗净后剁成大块。
3.放入开水锅中焯去血沫。
4.跟着再冲洗干净,沥干水备用。
5.把焯过水的鸡肉放入砂锅中,放入适量的清水。
6.把椰子洗净,刮去外层硬皮,如果可以接受,其实不刮皮也是可以的。
7.然后把椰子一分为二,一份切块,一份打成椰浆。
8.接着把它们倒入砂锅中。
9.放入蜜枣。
10.开大火煲开10分钟,然后转小火煲2小时。
11.煲好后,可以放入适量的食用盐调味,不放也很清甜好喝的哦。
12.盛入碗中,可以开喝啦,快来一碗滋润一下吧,猫妈请客哈,呵呵~
花胶鸡汤做法大全 花胶鸡汤的做法大全
花胶鸡汤
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。 从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,用它熬煮,既美容又好喝。今天我把昨晚吃剩的鸡肉放一起熬煮,加
食材配方
主料:
花胶
3条辅料:
沙虫干
8条瑶柱干
3粒鸡肉
1/4个
做法 共7个步骤
1.花胶用水泡软
2.剪成小块
3.准备沙虫干和瑶柱
4.这是昨晚吃剩的鸡块。
5.将这些材料放入砂锅中,加入适量的水,煮滚后小火煮90分钟。
6.加入适量的盐调味。
7.美味又美容的花胶鸡汤,煮好了,好好喝哦
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甜米酒鸡汤
肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含
食材配方
主料:
鸡
1只米酒
1000g辅料:油
适量盐
适量糖
适量姜
80g料酒
适量水
适量做法 共12个步骤
1.把鸡肉洗净。
2.切成成小块。
3.米酒备用。
4.姜切块
5.锅中放油,爆炒姜片。
6.把鸡肉炒一下。
7.在放入盐,料酒。炒制肉发白。
8.把米酒倒进锅里,加入适量水。
9.放入红枣。
10.放入冰糖。
11.水烧开,放入鸡肉,烧开,转小火煮20分钟。就可以了。
12.现在可以喝了。
红枣莲藕鸡汤做法大全 红枣莲藕鸡汤的做法大全
红枣莲藕鸡汤
冬天,天冷,所以正是喝汤好时节。 红枣补气养血,莲藕消食止泻,开胃清热,滋补养性。
食材配方
主料:
鸡架
300g莲藕
200g红枣
30g辅料:
葱
适量盐
适量姜
适量
做法 共5个步骤
1.鸡架半只,冲去血水。
2.莲藕切块。
3.放到锅中,焯一下,捞出来。
4.鸡架放入砂锅中,锅中放入适量的清水,放入姜片。
5.放入红枣。大火烧开,转小火煲半个小时左右,放入藕块,继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐,葱花即可。
虫草花鸡汤做法大全 虫草花鸡汤的做法大全
虫草花鸡汤
春季正是流感高发的时候,我这感冒都快一星期,中药西药都用上了,还不怎么见好。也怪自己吧!生病了也不忌口,麻辣的照吃不误,还越发的口味重了,结果一天到晚咳咳咔咔的
食材配方
主料:
虫草花
150g鸡肉
1000g辅料:姜
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.虫草花择去根上的脏东西,然后用清水洗净
2.准备老母鸡半只
3.老母鸡洗干净后剁成小块
4.将鸡肉装入炖锅,再加入大半锅水,拍上一小块姜丢进去,开大火烧开,再关至小火炖制。
5.土鸡炖上个一个多小时再下虫草花进去。
6.盖上锅盖用小火继续炖上个一个小时即可
当归党参鸡汤做法大全 当归党参鸡汤的做法大全
当归党参鸡汤
立冬后,天越来越冷了,想着为家人做这道鸡汤。想用砂锅所以没选老母鸡,而是选了这个童子鸡。鸡汤营养丰富又美味,是滋补的佳品,鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的
食材配方
主料:
鸡
500g辅料:
盐
适量当归
4片党参
2根姜
20g红枣
4粒
做法 共6个步骤
1.鸡洗净,当归、党参、红枣备好。
2.砂锅倒入清水,鸡冷水入锅。
3.水开后,撇去浮沫。
4.浮沫撇净后,小火炖开。
5.加入当归、党参、姜。
6.半个小时后,加入红枣、盐继续炖煮半个小时。
灵芝乌鸡汤做法大全 灵芝乌鸡汤的做法大全
灵芝乌鸡汤
在清理冰箱的时候才发现还有一包灵芝,这灵芝是婆婆快递来的,一直放在冰箱,要不是清理冰箱都忘记了还有这么一包东西,呵呵,第二天买了一只乌鸡回来炖汤。什么也不用加,
食材配方
主料:
乌鸡
灵芝
盐
姜片
做法 共7个步骤
1.乌鸡半只、灵芝、姜片
2.乌鸡剁块
3.锅里加入适量的水加入乌鸡焯水
4.焯水后的乌鸡捞起冲洗后放入炖锅,加入姜片和灵芝,注入适量的水
5.盖盖2-3个小时
6.我这个是炖了2.5小时,撇去油沫
7.加入适量的盐即可
清补凉鸡汤做法大全 清补凉鸡汤的做法大全
清补凉鸡汤
鸡汤鲜美,加了清补凉的汤料,夏天喝最好了,滋补的同时还不燥热,这清补凉的汤料是我在广东带过来的,因为宝宝很爱喝汤,所以我准备了汤料来煮给她喝的,里面有清热又滋补
食材配方
主料:
鸡肉
300g辅料:
油
适量盐
适量雪梨干
适量淮山
适量薏米
适量莲子
适量赤小豆
适量沙参
适量葛根
适量姜
适量枸杞
适量
做法 共8个步骤
1.斩块的鸡肉在热水内灼水。
2.洗净汤料沥干水分。
3.灼水的鸡肉再用水多冲洗几遍干净。
4.砂锅中倒入适量水把洗净干净的煲汤料倒入砂锅中。
5.灼水的鸡肉倒入砂锅中。
6.加入几片姜。
7.盖上盖子大火煮开后改小火慢慢煲两个小时。
8.喝之前加盐调味。
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