吃好是中国人生活水平提升的标志，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让人天天都有好心情，所以我们要不断地去品尝美食。你印象中记忆最深的美食是什么？下面是小编为大家整理的“【蛤蜊蒸蛋 鲜美嫩滑蒸出来做法大全】蛤蜊蒸蛋 鲜美嫩滑蒸出来的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
【蛤蜊蒸蛋】鲜美嫩滑蒸出来
我家宝贝8个月的时候，每天都吃大半个蒸蛋，吃了一个月后再也不肯吃鸡蛋了。鸡蛋对于小孩子来说可是很好的营养食物，可惜我女儿一年多来连2个鸡蛋都没吃到，不管是蒸、煮
食材配方
主料：
蛤蜊
16个鸡蛋
2个辅料：料酒
适量盐
适量姜
适量
做法 共6个步骤
1.提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上（也可以在水里放入适量香油），让其吐尽泥沙，用刷子将蛤蜊表面清洗干净。
2.水中放入姜片和料酒烧开，将蛤蜊煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了。
3.将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用。
4.鸡蛋打散，加入盐和凉至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋：蛤蜊水=1：1。
5.鸡蛋盘上再覆盖一个盘子或蒙上保鲜膜，冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。
6.蒸好以后的蒸蛋滴香油和葱花即可。（我家葱没了，所以没加了）。
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嫩滑水蒸蛋
婧妞持续放毒，这款水蒸蛋真的是我拿手菜之一了，鸡蛋也是常见的食材，深受人们的喜爱，不仅口感好营养也是营养丰富，做出的各种美食也是超可口，婧妞继续和大家一起分享小妙招，轻松几步做出布丁般嫩滑水蒸蛋，强烈推荐！
材料：
45g鸡蛋，
嫩滑水蒸蛋的做法步骤：
1，鸡蛋1个（45g）、温水90g（鸡蛋和温水比例1.5倍至2倍）
2，鸡蛋打散，加0.5g盐，如果一岁以下宝宝建议不要加盐哦！
3，加2倍的温水充分搅打均匀
4，可以看见密集的蛋泡
5，过筛两次口感更细腻！
6，锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖
7，中小火蒸12分钟左右就可以了！取出淋少许生抽、香油葱花，香喷喷的就可以开吃了！
鲜味蒸蛋做法大全 鲜味蒸蛋的做法大全
鲜味蒸蛋
上次做过一回蛤蜊蒸蛋，卖相好看，却发现吃的时候太痛苦了，还得咬壳，吸蛋羹，吐壳，麻烦死了。 这次做就直接省略了壳，把肉剥了出来，再加了些火腿肠，滋味真是莫名的好
食材配方
主料：
蛤蜊
200g火腿肠
30g鸡蛋
100g辅料：
盐
适量
做法 共10个步骤
1.水开后下入蛤蜊，至蛤蜊张口。
2.把陆续张口的蛤蜊夹出来，煮过蛤蜊的水晾凉备用。
3.把蛤蜊的肉从壳中剥出来。
4.鸡蛋打入盆中，加入一点点盐，搅匀。
5.用半个蛋壳舀四壳煮过蛤蜊的水加到蛋液中。
6.搅打均匀。
7.用筛子过滤一次。
8.把剥好的蛤蜊肉切碎加入到过滤好的蛋液中。
9.用煮蛋器蒸3分钟。
10.3分钟后，蛋液凝固到一半时，加入切碎的火腿肠粒，再蒸7分钟。
花样蒸蛋做法大全 花样蒸蛋的做法大全
花样蒸蛋
根据叶小鱼点的单，挑了最容易下手的一道蒸蛋，确切的说只是学了它的造型，当我把它从蒸锅里搬出来，迅速点缀好，看着这么一份简单的食物竟然变得如此生动，心中不禁莞尔。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个辅料：
盐
适量蘑菇精
适量海苔
适量香肠
适量做法 共6个步骤
1.鸡蛋分别磕入2 个小碗中，放入盐和蘑菇精调味
2.将鸡蛋充分搅碎
3.加入温水
4.过滤（没有滤网，可以省略这一步）
5.将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿
6.此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可
【枸杞蒸蛋 做法大全】枸杞蒸蛋 的做法大全
【枸杞蒸蛋】
枸杞子具有滋补肝肾，明目，益面色，长肌肉，坚筋骨之功效。常年吃枸杞可以使人长寿~~ 蒸蛋是婴幼儿常吃的食物。用枸杞蒸蛋可以提高机体免疫。
食材配方
主料：
鸡蛋
100g水
200g枸杞
2g辅料：
盐
2g
做法 共9个步骤
1.备齐食材：鸡蛋2个，水两杯，枸杞少许泡好~~
2.鸡蛋搅打均匀至出气泡
3.加入蛋液2倍的水
4.加入食盐拌匀
5.将蛋液碗放入开水的蒸锅
6.盖上锅盖，留出一只筷子的空隙，如图
7.大火蒸约6分钟看到表面的蛋液凝固，开盖将泡好的枸杞放入，继续盖盖蒸熟~~
8.共需时10分钟
9.成品
爱心蒸蛋做法大全 爱心蒸蛋的做法大全
爱心蒸蛋
早餐为女儿做了爱心蒸蛋，省时省力，好吃又有营养。大虾我买的是鲜虾，为了造型放在冰箱里速冻了。去了头放在鸡蛋上，口味极鲜。蒸好后淋上生抽，配上馒头或包子，美了。
食材配方
主料：
鸡蛋
2个鲜虾
6个辅料：盐
适量生抽
适量青椒
少许红椒
少许做法 共10个步骤
1.鸡蛋打在碗里。
2.放少许盐打散。
3.另一个碗倒适量凉开水，倒入蛋液搅匀。
4.用滤网过滤掉浮沫和没有打散的蛋清。
5.放在蒸锅上。
6.盖上一个碟子。
7.大火蒸5分钟左右蛋液凝固，放上大虾。再盖上盖子继续蒸5分钟。
8.青红椒切丝。
9.撒在虾上，再蒸2分钟。
10.稍凉取出，淋上生抽，开吃。
番茄蒸蛋做法大全 番茄蒸蛋的做法大全
番茄蒸蛋
简单的蛋羹，加入了番茄和虾皮的组合，无论是颜色还是味道，都更加丰富多彩起来！ 虾皮钙质丰富，是小孩子补钙的良方哦！
食材配方
主料：
鸡蛋
3个辅料：
番茄
一个虾皮
少许清水
适量
做法 共7个步骤
1.虾皮提前浸泡，西红柿去皮。
2.西红柿切小丁。
3.鸡蛋加入清水搅打充分，过筛。
4.加入虾皮和番茄丁。
5.搅拌均匀。
6.蒸锅烧开水，碗上盖保鲜膜，上锅蒸5分钟。
7.关火，闷一会，即可。
海蛎蒸蛋做法大全 海蛎蒸蛋的做法大全
海蛎蒸蛋
海蛎肉质细嫩，鲜味突出，味道独特。不但可重镇安神，潜阳补阴。也适宜作为美容食品食用。 海蛎的营养价值很高，是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要
食材配方
主料：
海蛎
150g鸡蛋
3个辅料：酱油
适量精盐
适量做法 共8个步骤
1.备鸡蛋，海蛎。
2.鸡蛋里加适量细盐。
3.再加适量清水一起打到融合。
4.现将蛋液过沥至蒸制的容器里。
5.上蒸锅，隔水蒸制。
6.蒸至蛋液凝固，再将海蛎铺在蒸蛋的上面，继续蒸制三分钟左右。
7.将蒸制出来的汤汁沥去，再按个人口感加适量酱油提味即可
8.一份海蛎蒸蛋就完成了。
米饭蒸蛋做法大全 米饭蒸蛋的做法大全
米饭蒸蛋
我每天都会给宝宝做个猫咪饭，就是把蒸蛋和米饭拌匀了吃，但是有时候饭是冷的，所以就想了这个办法。
食材配方
主料：
米饭
50g鸡蛋
1个辅料：橄榄油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋一个打撒在碗里
2.冷米饭备用
3.鸡蛋里面放盐和温开水，搅拌均匀
4.锅里放水开大火
5.将米饭放入打散的鸡蛋里，搅拌均匀
6.放锅上蒸，文火蒸8分钟左右
7.打开锅盖，鸡蛋定型后，小火焖3分钟即可
8.出锅了，搅拌下，米饭已经很软了
骨髓蒸蛋做法大全 骨髓蒸蛋的做法大全
骨髓蒸蛋
璐璐小时候没有给她买钙片,所以常常买大骨头给她做汤喝,然后砸开骨头让她吃骨髓,养成了小家伙爱吃骨髓的习惯,经常买骨头,也就认识了卖肉的老板,听说我女儿爱吃骨髓,
食材配方
主料：
猪骨髓
一条鸡蛋
三个辅料：芝麻油
适量盐
适量料酒
适量姜片
适量做法 共10个步骤
1.整的骨髓。看着取下来的，很干净，所以也就没有洗了。
2.锅内烧开水，水里加点料酒，姜片，把骨髓下锅煮五分钟
3.鸡蛋三个
4.加入适量盐
5.加入同鸡蛋同等温水
6.轻轻地搅匀，多搅一会儿主它细一点。
7.骨髓切成末
8.加入蛋液里
9.上面放个保鲜膜，然后放锅上大火蒸十分钟即可
10.做好后加适量芝麻油即可
鲜嫩的蒸蛋做法大全 鲜嫩的蒸蛋的做法大全
鲜嫩的蒸蛋
鲜嫩可口的蒸蛋，入口嫩滑无比。
食材配方
主料：
鸡蛋
1个辅料：
盐
适量花生油
适量做法 共6个步骤
1.鸡蛋打散在碗内。
2.放盐。
3.加少量水和花生油在蛋液里拌匀。
4.在碗面上盖上保鲜膜。
5.锅内放水，水烧开后放入已经用保鲜膜包住的蛋碗。
6.中火蒸8分钟即可。
苹果牛奶蒸蛋做法大全 苹果牛奶蒸蛋的做法大全
苹果牛奶蒸蛋
宝宝的点心，微波炉版牛奶蒸蛋，简单，省时。喜欢的朋友都可以来试试哦。
食材配方
主料：
牛奶
绵白糖
巧克力豆
葡萄干
苹果
鸡蛋
做法 共5个步骤
1.准备好牛奶180ml，削皮的小苹果一个，鸡蛋一个
2.苹果切丁，鸡蛋打入碗中，一起搅打均匀
3.加入适量绵白糖，继续搅拌好
4.盖上盘子，放入微波炉，高火2分半左右。
5.等稍微凉点后，用勺子顺着碗边压一圈蒸蛋，再把盘子盖上，倒扣过来，撒上剩下的苹果片和蜜豆做装饰，可以吃了。
双味蒸蛋做法大全 双味蒸蛋的做法大全
双味蒸蛋
其实应该说是三味蒸蛋 不过想想今天的主打是二种蛋的相结合 于是又改了双味蒸蛋 呵呵呵咸蛋配上鸭蛋 呵呵冲淡了咸蛋又很特别 送上先，看亲们喜不喜欢
食材配方
主料：
咸蛋
4个鸭蛋
1个辅料：香肠
1根
做法 共5个步骤
1.备咸蛋鸭蛋火腿适量。
2.将二种蛋打在盘里，再将火腿切片摆在盘里。
3.上锅隔水蒸制。
4.蒸制十分钟即可。
5.一份特别的双味蒸蛋完成。
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