蒸蛋器蒸地瓜收藏
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食材明细:
主料: 红薯 200g,
蒸地瓜的做法步骤:
1.洗干净的地瓜
2.锅中放入适量水
3.把笼屉和白布座到锅上
4.放好馒头后 仅有的空隙就放两个地瓜吧
5.20分钟后 馒头做好了 地瓜也做熟了
6.盛到盘中 作为宵夜也不错哦
小排骨1/2斤,地瓜粉2大匙,盐1小匙,黑胡椒粒1小匙,胡椒粉1小匙,姜末1小匙,蒜末1小匙,酱油1小匙,酒1小匙
地瓜粉蒸排骨的做法步骤:
1.小排骨洗净切小块,加入所有腌料拌匀静置30分钟至入味后,再将排骨逐一放在地瓜粉上均匀沾裹备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时,放入作法1的排骨,用小火炸约3∼4分钟,再改用大火炸约1分钟后捞起沥干油脂。
3.另起一锅,热锅后放入所有调味料,用中火略炒数下,再加入作法2的排骨拌炒均匀入味即可。
地瓜蒸汤圆
单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完,煮着吃,太甜腻了,突发奇想,给它包上一层黄金外衣,同样的软糯,增香增色,最主要的是,它能消减汤圆那种甜腻的感觉。
食材配方
主料:
地瓜
汤圆
糯米粉
油
做法 共6个步骤
1.熟地瓜剥去外皮。
2.将地瓜压成泥,加入糯米粉和成面团。
3.揪一块比汤圆大的面剂压扁。厚薄随自已的喜好。
4.包入汤圆。
5.刷少许油,放入蛋糕纸模中,锅中加热水大火蒸十分钟左右至成熟。
6.咬开个看看,包了层外衣,馅还是那么的大。QQ的真好吃啊!
地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包
地瓜米粉蒸排骨的做法步骤:
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨炒过以后,蒸出来会更香)。
5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。
主料::鸡蛋3枚,虾米适量,
辅料::酱油适量,油适量,
蒸菜:虾米蒸蛋的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.鸡蛋打散。
3.加入油。
4.加入1.5倍的水。
5.过筛。
6.放入杯子里,加虾米,盖保鲜膜。
7.大火蒸20分钟。
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地瓜蒸汤圆 单位过元宵节发的一箱汤圆总也消灭不完,煮着吃,太甜腻了,突发奇想,给它包上一层黄金外衣,同样的软糯,增香增色,最主要的是,它能消减汤圆那种甜腻的感觉。 食材配方主料:地瓜 200g汤圆 2...
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食材明细:主料::鸡蛋3枚,虾米适量,辅料::酱油适量,油适量,蒸菜:虾米蒸蛋的做法步骤:1.准备好的食材。2.鸡蛋打散。3.加入油。4.加入1.5倍的水。5.过筛。6.放入杯子里,加虾米,盖保鲜膜。7.大火蒸20分钟。
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食材明细:地瓜600公克,砂糖20公克,热水150㏄地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净、去皮切块,备用。2.将作法1的地瓜块放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关跳起,可用竹签插入地瓜中测试是否煮熟。3.取出作法2蒸熟的地瓜,移入瓦斯炉中加热,加入砂糖与150㏄的热水,煮至糖融化、入味即可。
食材明细:主料::鸡蛋5个,面粉250克,花生油5勺,辅料::白砂糖6勺,蜂蜜2勺,泡打粉3勺,小苏打1勺,黑芝麻10克,无打蛋器版烤蛋糕的做法步骤:1.鸡蛋中倒入花生油,糖,蜂蜜!2.搅拌均匀3.筛入面粉!4.再倒入泡打粉和小苏打!5.搅拌均匀后使劲阵几下就可以消除泡泡!6.撒上黑芝麻!7.倒入纸
食材明细:地瓜泥100公克,白饭100公克,烤过核桃20公克,海苔丝适量,沾酱:36公克,味淋36公克,细砂糖6公克,细砂糖6公克,酱油10公克,盐少许地瓜丸子的做法步骤:1.起一锅,将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。2.取一碗,将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。3.再加入地瓜
食材明细:甘薯50克,牛奶30克地瓜牛奶的做法步骤:1.地瓜洗净去皮,切成薄片,放入水中除去涩味。2.将地瓜放入锅中与适量的水煮开,开锅后再转小火熬软。3.趁热磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。小贴士:甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情
食材明细:红薯适量,蜂蜜20克,糖桂花酱15克,白糖250克,麦芽糖20克。蜜汁地瓜的做法步骤:1、把红薯削成枣核形,放入盆中,加入白糖腌制2—3小时。2、取锅上火,倒入红薯、蜂蜜、桂花酱、白糖和水,先用旺火烧开,再用小火慢炖至熟,待汤汁浓稠,捞出装盘即可。
食材明细:地瓜1颗,玉米粉1大匙,沾酱适量地瓜薯条的做法步骤:1.地瓜洗净、去皮后,用刀切成厚约1.5公分的长条。2.将切好的地瓜条用水略洗后,沥干水分。3.地瓜条放入盆中,加入玉米粉拌匀,让地瓜表面沾上薄薄的一层玉米粉。4.热油锅至约160℃,将作法3的地瓜条下锅炸约1分钟,至表面略变硬定型即捞起
食材明细:鸡蛋三个适量,一咖啡匙盐适量,香葱两棵适量,油两匙适量,蚝油两大匙适量,熟白芝麻适量。适量蒸蛋的做法步骤:做法:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量
食材明细:地瓜300公克,柳橙汁300公克,蜂蜜15公克,味淋10公克,柠檬汁15公克蜜地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。2.起一锅,将所有调味料放入锅中拌煮沸腾。3.将作法1的地瓜片放入作法2的锅中炖煮约20分钟至地瓜熟软,盛起冷
食材明细:主料::地瓜200克,粉丝50克,辅料::花生油3勺,银丝地瓜的做法步骤:1.地瓜洗净去皮切小块。2.放入盘内,放蒸锅大火蒸10分钟。3.放入碗内用勺子压成泥。4.粉丝剪成小段,如果脆的话用手掰断也可。地瓜泥团成条状沾满粉丝段。5.锅内放油,烧至8成热,放地瓜小火炸至粉丝膨胀即可。小贴士:
食材明细:A.地瓜泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克地瓜西米露的做法步骤:1.材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备
食材明细:牛奶313公克,动物性鲜奶油188公克,细砂糖157公克,盐3公克,全蛋250公克,蛋黄63公克,地瓜泥188公克地瓜布丁的做法步骤:1.将牛奶、动物性鲜奶油、细砂糖、盐一起放入锅内后,加温至40℃左右。2.在作法1中加入全蛋和蛋黄一起拌匀后,过筛二次备用。3.在作法2中加入过筛后的地瓜泥
食材明细:红心地瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖2大匙地瓜圆的做法步骤:1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。2.将作法1放入容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。3.将作法2搓揉均匀成糰至不黏手,揉成大
食材明细:A.地瓜400公克,B.太白粉100公克,椒盐粉1茶匙炸地瓜的做法步骤:1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。2.将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备用。3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约160℃后,将作法2的地瓜条放入锅中,以大火炸约4分钟至表面呈金黄色酥
食材明细:红薯2个,白糖70克,油适量,熟白芝麻少许拔丝地瓜的做法步骤:第1步准备食材:红薯(北方叫地瓜)去皮,洗干净,切菱形块。洗过的地瓜用厨房用纸吸下水份。第2步锅中放入适量油,油温8成时加入地瓜块,中火炸地瓜,炸至金黄。炸好地瓜捞出,放在有一吸油纸的盘子里。第3步锅中加少量油,加入白糖,小火熬
食材明细:地瓜,蜜皮。陈皮地瓜的做法步骤:1.将地瓜削皮后,切成十公分长的长条状,再将地瓜条泡在水中以防切口处变色.2.将沥干水份的地瓜条放入锅中,再把陈皮,蜂蜜及砂糖添加,加水至盖过地瓜条,开小火煮30至40分钟,中途须轻轻摇晃锅子以防烧焦.3.待地瓜熟透放凉,即可移入盘中.
食材明细:甘薯250克,鸡蛋清90克,红豆沙100克,淀粉(玉米)50克,青豆10克,樱桃80克,猪油(炼制)30克,白砂糖100克,盐3克,味精2克酿地瓜的做法步骤:1.把地瓜去皮切成圆片,两片中间夹入豆沙馅、蛋清抽成蛋泡;2.加入淀粉35克,调成蛋泡糊;3.锅放火上,倒入猪油,加热至四成热;4.
五分钟就能端上桌的家常快手小炒 材料:1个地瓜,各2个青红椒,小炒地瓜的做法步骤:1,我们先把地瓜去皮,切成细条,不要太细没口感 2,青红椒用刀拍一下切成小段 3,热锅凉油下青红椒煸炒均匀 4,接着加...
食材明细:中种面糰:310公克,高筋面粉517公克,新鲜酵母12公克,主面糰:222公克,盐15公克,水192公克,其他:30公克,地瓜1颗,水150公克,细砂糖150公克地瓜面包的做法步骤:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。2.
食材明细:主料::大米适量,糙米适量,地瓜适量,辅料::糖适量,地瓜白粥的做法步骤:1.材料图。2.地瓜去皮切块。3.汤锅水开后倒入洗好的米,切好的地瓜,4.大火烧开后转小火煮至粥烂。小贴士:这种粥水米配料大至比例为10:1。可以用各种锅具煮粥,随意好了。根据个人口味儿,吃时可以调入白糖
食材明细:中种面糰:162公克,新鲜酵母10公克,高筋面粉270公克,主面糰:68公克,水24公克,奶粉14公克,黑糖41公克,盐3公克,全蛋20公克,酵素1公克,奶油68公克,内馅:1又1/2条,水1200cc,细砂糖50公克,黑糖粿加蕉360公克,装饰:10颗黑糖地瓜的做法步骤:1.将中种面糰所
食材明细:地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克地瓜煎饼的做法步骤:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。2.将山药泥加入蛋、盐一起拌打均匀后,加入作法1的地瓜泥,再加入作法1的低筋面粉一起拌匀成秾稠状备用。3.取一平底锅烧热后,涂上薄薄的沙
食材明细:甘薯5000克,白菌25克,盐100克,辣椒(红、尖、干)150克,赤砂糖25克,白酒25克,甜面酱1200克酱地瓜的做法步骤:1.选鲜嫩地瓜去茎,须和皮,剖成两半,入清水退掉浆汁,捞起沥干。2.将干红辣椒,红糖,白菌,白酒,食盐兑入老盐水中,调匀后装坛,放入地瓜,盖上坛盖,保持坛沿水,腌
食材明细:稻米90克,甘薯30克,白芝麻1克,盐2克地瓜饭的做法步骤:1.煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。2.番薯(甘薯)切成1厘米的骰子状,用水冲洗。3.将米和番薯放入电饭锅内,加入一般煮饭程度的水量,加入盐搅拌后,按下开关开始煮。4.煮好后立即搅拌,盛入碗中,洒上白芝麻末。小贴士:1人份约1
食材明细:紫地瓜面糰:25公克,高筋面粉242公克,紫地瓜泥120公克,速溶酵母2公克,细砂糖20公克,盐2公克,牛奶90公克,黄地瓜面糰:3公克,奶油29公克,高筋面粉290公克,黄金地瓜泥145公克,速溶酵母3公克,细砂糖23公克,牛奶107公克地瓜土司的做法步骤:1.将奶油以外的紫地瓜面糰材料
食材明细:地瓜,1斤,果糖(或蜂蜜),3大匙。蜜糖地瓜的做法步骤:(1)地瓜洗淨去皮後,再次洗淨瀝乾,切成約0.7公分厚片備用。(2)將烤架刷淨後,放在碳火上,在烤架上排好地瓜片(分多次烤),等烤至約半熟後,再一一翻面繼續烤,以竹籤尖處叉入地瓜,來查看是否熟透,地瓜質地須鬆透,而且外表略乾,也可以烤
食材明细:地瓜泥200公克,猪绞肉100公克,饺子皮15张,酱油18公克,细砂糖5公克,咖哩粉10公克,料理米酒10公克,盐少许地瓜饺的做法步骤:1.热一锅加入适量沙拉油,将绞肉放入锅中炒至变色,再放入所有调味料一起拌炒均匀后,盛起备用。2.将地瓜泥加入作法1中一起拌匀后成馅料,再于每张饺子皮中放入
食材明细:地瓜1条,苹果1/2颗,洋葱1/2颗,去骨鸡腿肉200公克,白米480公克,水600㏄,奶油30公克,盐3公克地瓜炊饭的做法步骤:1.将白米洗净;地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片,备用。2.洋葱洗净份后去皮,切末;鸡肉洗净并沥干水份,切小块;苹果洗净并沥干水份后,切小块,备用。3.热一锅烧
食材明细:主料::地瓜一根,糯米适量,辅料::白糖适量,地瓜丸的做法步骤:1.原料备好;2.地瓜蒸熟扒皮备用;3.将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团,并在旁边放一碗水;4.锅内加入适量食用油加入至5、6成热时,用手挤入丸子(面黏手是,可蘸少许水);5.炸制金黄色即可。小贴士:1、
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食材明细:主料::地瓜300克,黄瓜1个,培根25克,辅料::蛋黄酱45克,糖10,白大酱15克,黑胡椒粉2克,醋4.5度15ml,薤头5个,地瓜萨拉的做法步骤:1.地瓜2个小的、黄瓜小根、培根25克、薤头(酸甜囗)5个。没有可用甜蒜代替不要用酱油腌的发黑。2.地瓜带皮蒸熟切小块备用、要选干一些的地
【蛤蜊蒸蛋】鲜美嫩滑蒸出来 我家宝贝8个月的时候,每天都吃大半个蒸蛋,吃了一个月后再也不肯吃鸡蛋了。鸡蛋对于小孩子来说可是很好的营养食物,可惜我女儿一年多来连2个鸡蛋都没吃到,不管是蒸、煮 食材配方主...
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食材明细:油皮材料:208g,奶油78g,细砂糖26g,水88g,油酥材料:133g,奶油67g,内馅:400g地瓜酥的做法步骤:1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面糰呈光滑状,再以塑胶袋包好,在室温下静置松弛约20∼30分钟。2.将油酥材料放入搅拌缸内,混合搅拌至与油皮相同之软硬度。3.将作法1油皮分
食材明细:A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克地瓜球的做法步骤:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的
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食材明细:地瓜150克,面粉50克,糖适量地瓜饼的做法步骤:1.地瓜切成细丝2.面粉调成糊状,加入地瓜和糖拌匀3.平底锅放油煎至两面金黄色
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