美食对于中国人有着非常寻常的意义，而中国美食文化渊源流长，当人看见美食时会心情愉悦，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你身边人对美食的观点是什么呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“酸辣腐竹丁怎么做好吃 酸辣腐竹丁的做法大全”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
酸辣腐竹丁
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。是一种营养
食材配方
主料：
干腐竹
100g酸菜
100g辅料：食油
1勺盐
适量红剁椒
1勺生抽
1勺香葱
适量
做法 共8个步骤
1.准备好腐竹；用冷书浸泡发。
2.腐竹洗净、切小丁备用。
3.酸包菜梗、酸胡萝卜先切粗丝再切小粒备用。
4.锅中油热，倒入酸菜，炒匀。
5.倒入腐竹丁，加入适量盐，炒匀。
6.淋入生抽，炒匀。
7.加入红剁椒，炒匀。
8.撒入葱花，炒匀；炒好的酸辣腐竹丁盛入碗中。
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酸辣肉末怎么做好吃 酸辣肉末的做法大全
酸辣肉末
下班回到家，发现家里的菜远远不能满足两只吃货…..于是就炮制了一份米饭杀手，O(∩_∩)O哈哈~炒一盘酸辣肉末，配一碗白米饭，滋味倍棒…吃货吃得特别香….O(∩
食材配方
主料：
猪肉
200g酸萝卜
80g蒜薹
30g辅料：
油
适量鸡精
适量小米辣
适量泡椒
适量蒜
适量姜
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量
做法 共9个步骤
1.猪肉切成丁，肉丁里加少许盐、生粉、香油拌匀，腌制20分钟；
2.酸萝卜用清水浸泡片刻，去一些酸味，切丁备用；
3.蒜薹洗净，切小丁；
4.姜蒜洗净切末，小米辣、泡椒切末；
5.锅里倒入油，烧热后，把肉丁放进锅里煸炒；
6.肉丁炒至微微焦黄，调入料酒、少量酱油翻炒均匀；肉丁扒到一边，放入蒜、姜、泡椒炒香；
7.放入酸萝卜下锅翻炒；
8.放入蒜薹翻炒；
9.调入白糖、鸡精即可。
酸辣鸡丁怎么做好吃 酸辣鸡丁的做法大全
酸辣鸡丁
湘菜酸辣鸡丁特点：鲜咸醇香，酸辣适口。
食材配方
主料：
鸡琵琶腿
4个柿子椒
50g红椒
2个干辣椒
2g辅料：盐
2g酱油
10ml味精
2ml醋
4ml清油
50ml香油
5ml料酒
10ml
做法 共12个步骤
1.先把鸡腿洗净。
2.用刀斩成小块。
3.葱、姜、辣椒切碎。
4.把鸡丁放到锅里炒干水分。
5.另起一锅放油。
6.放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。
7.放入辣酱翻炒。
8.翻炒均匀。
9.放入鸡块翻炒。
10.放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。
11.放入青椒翻炒均匀，放入味精调味。
12.出锅装盘，即可享用。
酸辣包菜 怎么做好吃 酸辣包菜 的做法大全
酸辣包菜
一道久吃不厌的家常小菜： 包菜营养丰富，加入醋和辣椒开胃下饭！
食材配方
主料：
包菜
400g红辣椒
20g辅料：油
适量盐
1勺醋
2勺花椒
适量做法 共6个步骤
1.包菜撕成小块
2.红辣椒切小丁
3.热锅温油爆香红辣椒和花椒
4.放少包菜片快速爆炒
5.炒至快软时加入醋
6.炒均并调入适量的盐即可
酸辣鸡块怎么做好吃 酸辣鸡块的做法大全
酸辣鸡块
这是自己泡的酸荞头，烧鸭焖鸡炒肉都很不错，下酒送饭，吃粥送馒头，都很棒！ 今天用剁椒荞头蒸的鸡块，酸酸辣辣，非常开胃！
食材配方
主料：
鸡翅
200g酸荞头
60g辅料：姜
适量葱
适量盐
适量蒜
适量剁椒
1勺鸡粉
适量香油
适量生抽
适量食用油
适量
做法 共8个步骤
1.鸡翅洗将小块。
2.姜蒜切末，葱切花，荞头剁椒各用。
3.荞头改刀切块。
4.鸡块飞水洗净放适量的盐搅匀。
5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入剁椒和荞头。
6.调入料酒，鸡粉，盐，生抽炒出香味。
7.将炒好的荞头铺在鸡块上。
8.入锅中蒸约十五至十八分钟即可出锅，淋上香油，撒上葱花即可。
酸辣腊肉怎么做好吃 酸辣腊肉的做法大全
酸辣腊肉
今天中午不知吃什么菜好，想想看。哦！家里还剩有腊肉，酝子里不腌有酸豆角，再配一些芹菜，那就做一道酸辣腊肉吧。
食材配方
主料：
腊肉
250g酸豆角
200g辅料：油
适量盐
适量红辣椒
适量香芹
适量酱油
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.备好腊肉，酸豆角，辣椒。
2.腊肉切片，豆角切段，辣椒切丝，芹菜切段。
3.锅里放油倒时切好的腊肉炒至出油，
4.再倒进辣椒丝炒匀。
5.移锅边，倒进酸豆角炒至入味。
6.再混炒，
7.调入酱没炒匀，
8.再调入芹菜，味精炒匀。
9.出锅即成。
酸辣面怎么做好吃 2020酸辣面的做法大全
酸辣面
自从上班后，早餐就有点懒得做了，不吃又怕生病，所以基本上就是有空的时候做上面包或是蛋糕，早上再来袋奶就解决，偶尔熬点粥之类的。而且我和老公起床的时间也不一样，通
食材配方
主料：
面条
200g辅料：
鸡蛋
2个酸辣面调料
2包盐
5g鸡精
2g黑胡椒
4g香油
4g青菜
6g
做法 共4个步骤
1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中；
2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜；
3.先将开水倒入碗内;
4.将调料化开后，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。
腐竹烧鸡怎么做好吃 腐竹烧鸡的做法
腐竹烧鸡
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高； 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 含有多种矿物质，补充
食材配方
主料：
鸡肉
250g腐竹
150g辅料：油
适量盐
适量蒜头
适量生姜
适量干辣椒
适量葱
适量红萝卜
适量
做法 共6个步骤
1.腐竹提前泡好
2.鸡肉剁小块
3.炒锅放入鸡块和生姜，把鸡肉里的水分炒干，装起鸡肉备用
4.锅里放油放入蒜头和辣椒爆香然后放入鸡肉和红萝卜
5.放入腐竹一起焖煮
6.出锅前调入料酒、生抽和盐巴 葱
腐竹怎么做好吃
起锅烧油倒入五花肉炒至变色出油后，加入冰糖和水转小火炒干水分，再转大火炒出焦糖色。然后倒入八角、桂皮等辅料和水再次炒干水分，加入五花肉、腐竹和老抽翻炒上色，再加水、盐、姜片、胡椒粉等食材翻炒均匀即可。
红烧腐竹的制作方法
准备食材：腐竹、五花肉、食用油、八角、干辣椒、桂皮、香叶、冰糖、大蒜籽、蒜苗、生姜、鸡精、胡椒粉、盐。
1、腐竹用冷水浸泡12小时作用，泡发后切段。五花肉洗净后切片，大蒜籽拍碎，蒜苗切段，生姜切片备用。
2、起锅烧油，油热后倒入五花肉炒至变色出油，捞出备用，再加入冰糖、水小火煸炒。
3、水炒干后转大火炒出焦糖色，倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒和适量水，直至水分再次炒干，香料炒出香味。
4、放入五花肉染上糖色后，倒入腐竹翻炒去除水气和豆腥味，再加入老抽翻炒均匀上色。
5、上色后加水与腐竹持平后，加入盐、姜片、大蒜籽盖锅大火焖5分钟，再开锅依次加入胡椒粉、蒜苗和鸡精翻炒均匀，一份美味的红烧腐竹就做好了。
美味馒头丁怎么做好吃 美味馒头丁的做法大全
美味馒头丁
突然想吃馒头丁，看到豆亲有的做的馒头丁，我也有想做的冲动，没想到按照豆亲做的，还很好吃，呵呵，最主要是自己做的。
食材配方
主料：
馒头
30g鸡蛋
1个火腿肠
50g黄瓜
40g辅料：油
适量盐
适量胡椒面
适量葱花
适量做法 共7个步骤
1.馒头切块。
2.放入鸡蛋，葱花，胡椒面
3.油热放入馒头丁。
4.翻炒几下，
5.放入黄瓜丁。
6.接着放入火腿丁。
7.美味的火腿馒头做好了
酸辣芒果怎么做好吃 酸辣芒果的做法
酸辣芒果
拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱，它酸辣略带甜味，吃起来开胃又爽口，炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消，小时候它可是我最爱的零食之一
食材配方
主料：
泰国甜脆芒果
1个辅料：
盐
适量蒜
适量香菜
适量白糖
适量酱油
适量糊辣椒粉
适量炒香的芝麻
适量
做法 共8个步骤
1.芒果去皮洗净。
2.去皮的芒果切成略薄的小块。
3.蒜去皮拍成蒜泥，香菜洗净切段。
4.把切好的芒果放入大碗里，加入香菜段和蒜泥。
5.放入盐和白糖拌匀。
6.放入糊辣椒面拌匀。
7.倒入酱油拌匀。
8.撒入一些炒香的芝麻拌匀即可。
酸辣饺子汤怎么做好吃 酸辣饺子汤的做法大全
酸辣饺子汤
昨天晚上吃的饺子还剩了一些，就作为今天我中午的午饭了。一个人在家真是没什么可吃的，家里剩什么就对付两口得了。不过，吃点儿这连汤带水的饺子，也很好。
食材配方
主料：
饺子
4个香菜
5g辅料：油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量辣椒油
适量蒜汁
适量做法 共5个步骤
1.准备材料。
2.做开水。
3.把剩饺子放进4个。
4.在碗里放盐，生抽，辣椒油，醋，蒜汁。
5.放上香菜，吃喽。
酸辣圆白菜怎么做好吃 酸辣圆白菜的做法大全
酸辣圆白菜
“酸辣圆白菜”是一道清淡爽口的家常菜肴。用白醋调制了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味里有股清香的味道，所以吃起来特别的爽口。
食材配方
主料：
圆白菜
500g青辣椒
100g辅料：油
适量盐
适量味精
适量醋
适量小葱
适量
做法 共11个步骤
1.主辅料： 圆白菜、尖辣椒。
2.把尖辣椒切段。也可以切丝，但是容易弄到手上太辣。
3.把圆白菜洗净，用擦板擦成丝。
4.热油，炒香葱花。
5.放入圆白菜。
6.将其翻炒均匀。
7.烹入白醋。
8.放入尖辣椒。
9.加盐、味精调味。
10.翻炒均匀，即可关火。
11.出锅装盘，即可上桌。
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