每个中国人没有不喜欢美食的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以人们喜欢美食是有理由的。你对美食的观点是什么呢?小编特地为大家精心收集和整理了“2020鲜茶树菇爆炒鸭肉怎么做好吃 鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法大全”,相信你能从中找到需要的内容!
鲜茶树菇爆炒鸭肉
菌类食品本身是我的最爱,如果再配上肉和辣椒,绝对是美味挡不住!天气渐渐变冷了,需要多吃一点来补充体能,作为一个实诚孩子,选个能下饭的菜很重要对吧?!
食材配方
主料:
鸭腿
1个茶树菇
200g辅料:油
1汤匙盐
适量姜丝
4g蒜末
4g辣椒
适量特级一品鲜
2茶匙料酒
适量生粉
适量做法 共5个步骤
1.把鸭腿去皮后剔骨,洗净切成小块。
2.随后加入料酒、生粉和1茶匙的特级一品鲜酱油、一点点盐腌制片刻。将辣椒洗净切成块,新鲜的茶树菇洗净切段。
3.把锅烧热之后放油,先把蒜末和姜丝爆香,再倒入鸭肉炒一会儿,让肉变色,外面看起来熟了,而且每块都已经打散了。
4.加入辣椒和茶树菇,大火翻炒直到茶树菇变得柔软,估摸着熟了之后再次放入适量的盐和特级一品鲜酱油翻炒,估摸着差不多了之后就可以起锅了。
5.然后便是美味鲜香的菜上桌!
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鲜虾时蔬茶树菇怎么做好吃 鲜虾时蔬茶树菇
鲜虾时蔬茶树菇
鲜虾时蔬茶树菇,是一道堪称营完美的时蔬炒菜,非常非常好吃又营养,不但有鲜虾的清香、又有茶树菇特有香味,这两种食材的组合,让味纯清香,鲜美的口感发挥得淋漓尽致。而
食材配方
主料:
海虾
5个茶树菇
100g西兰花
30g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量蚝油
适量蒜蓉辣椒酱
适量糖
适量
做法 共7个步骤
1.原料
2.茶树菇、西兰花洗净,沥水
3.虾洗净,除去虾线,放入锅中焯水捞出,去掉虾头、皮,但是为了好看,要留下一点点虾尾的皮
4.锅中倒入适量油,油热后下姜丝炒香,下茶树菇翻炒,一直把茶树菇里的水分煸炒干。
5.西兰花倒入锅中炒匀
6.倒入蚝油、蒜蓉辣椒酱调味,倒入少许糖提鲜
7.出锅前放入虾仁,炒匀即可
茶树菇炖鸡怎么做好吃 茶树菇炖鸡
茶树菇炖鸡
茶树菇吸足了鸡肉的香味,我感觉比鸡肉还要好吃。
食材配方
主料:
土鸡
1只辅料:
油
适量盐
适量花雕酒
5ml生抽
5ml老抽
5ml葱姜
10g八角
1粒茶树菇
适量做法 共8个步骤
1.土鸡斩块后泡去血水。
2.茶树菇提前泡发。
3.锅中放凉水,放入鸡肉煮开,捞出鸡肉清洗干净。
4.锅中放油,放入鸡肉煸炒。
5.放入葱姜,八角,花雕酒,翻炒均匀。
6.加入生抽,老抽和没过鸡肉的热水,大火烧开后转中火。
7.炖至汤汁减少一半的时候放入茶树菇。
8.继续炖至茶树菇入味,汤汁粘稠大火收汁即可。
茶树菇烧肉怎么做好吃 茶树菇烧肉的做法大全
茶树菇烧肉
茶树菇是一种营养价值很高的菌菇类食材,炖五花肉,炖鸡肉味道极其鲜美。
食材配方
主料:
茶树菇
150g五花肉
300g辅料:油
适量盐
适量老抽
适量白糖
适量料酒
适量葱姜蒜
适量花椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.茶树菇提前浸泡三个小时,挤干水分切段。
2.五花肉切块。
3.炒锅加入适量植物油,加入两勺白糖,炒至融化。
4.下入五花肉煸炒。
5.炒至五花肉上糖色。
6.下入葱姜蒜。
7.调入两滴老抽,适量料酒,花椒粉。
8.加入适量温开水,没过五花肉,下入茶树菇一起炖。
9.汤汁收干,调入适量盐即可。
2020茶树菇炒猪肚怎么做好吃 茶树菇炒猪肚的做法大全
茶树菇炒猪肚
进入冬天了我每天穿的衣服都很少,呵呵,就是不喜欢穿的像个粽子。感冒了,还好两三天就好了还不用打针吃药,身体抵抗力强吧,以前生个小病也是从不吃药看医生的,靠的就是
食材配方
主料:
猪肚
1个茶树菇
150g辅料:油
适量盐
适量尖椒
1个蒜头
2个姜丝
适量姜
适量白胡椒粉
适量酱油
适量白糖
适量芝麻油
适量做法 共14个步骤
1.炖好的猪肚萝卜汤,要选用新鲜猪肚且肉身厚的才好吃,捞起来放凉
2.将熟猪肚切块
3.茶树菇洗干净,太长的就掰成两段
4.茶树菇快速度焯水,捞起沥干水份,青椒切小块备用
5.热锅放油,加入姜丝和蒜片爆香
6.放入青椒煸炒几下
7.接着放入猪肚翻炒匀
8.加入茶树菇
9.加入1茶匙胡椒粉调味
10.加适量酱油炒匀
11.炒的差不多了,这时候放小葱段,这样可以保留葱香味
12.加适量盐和白糖翻炒匀
13.再加少许麻油翻炒两下即可出锅
14.味道真不错~
2020粉蒸茶树菇怎么做好吃 粉蒸茶树菇的做法大全
粉蒸茶树菇
家里还有一点干茶树菇,一直想做蒸着吃,终于动手了...本来是想裹小米蒸的,嫌麻烦于是就用生粉了,放在南瓜里南瓜面面的很好吃呢!就是胡椒粉失手放多了好辣的说...
食材配方
主料:
南瓜
500g茶树菇
20g辅料:糖
适量油
少许盐焗鸡粉
少许酱油
少许胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.茶树菇泡软洗净;
2.弄好的茶树菇用调料腌上;
3.南瓜洗净,然后把顶部切开(刚开始没切好口太小,那一个片片就是后来又切下来的,大概切南瓜的四分之一部位就ok)
4.把腌好的茶树菇放到挖去了籽的南瓜洞洞里,底下放个碗;
5.再把那个顶部的盖子盖上,放到电饭煲里;
6.蒸大概三十分钟把南瓜蒸透熟了就好了;
7.蒸好喽!
茶树菇鸡腿汤怎么做好吃 茶树菇鸡腿汤
茶树菇鸡腿汤
这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生,茶树菇的营养价值俺就不再说了,以前的日志里也提到过,炖鸡汤的时候,我更喜欢用鸡腿,没那么多的油,这样炖出来的汤清澈不油腻。
食材配方
主料:
鸡腿
4个辅料:
小葱
1把盐
适量白胡椒粉
适量姜
1块茶树菇
50g
做法 共5个步骤
1.鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。
2.姜切片,小葱挽结。
3.砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。
4.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
5.可以开吃啦。
茶树菇焖鸭怎么做好吃 茶树菇焖鸭的做法大全
茶树菇焖鸭
茶树菇和鸭肉我都爱吃,所以我把他俩做到一个菜里,再配上胡萝卜,真是美味,鸭肉带着浓浓的茶树菇的味道,茶树菇又吸收了鸭肉的肉香, 胡萝卜炖在肉菜里自然是好吃的很呢
食材配方
主料:
茶树菇
50g鸭腿
400g辅料:胡萝卜
1根老抽
适量盐
适量生姜
适量八角
适量花椒
适量做法 共11个步骤
1.鸭腿两只,洗净切块。
2.炒锅洗净烧热,不用放油。将鸭肉的皮朝下,摆在锅中,中火煎到鸭肉渗出。
3.待鸭油煎出后,鸭肉下面的部分变色,就将鸭肉翻面,并翻炒至所有的鸭肉块变色。
4.将生姜,大料,花椒放入锅中,和鸭肉一起炒香再加入开水。
5.将生姜,大料,花椒放入锅中,和鸭肉一起炒香再加入开水。
6.胡萝卜切滚刀块。
7.茶树菇泡好,洗净切段。
8.鸭肉焖熟后加盐。
9.锅里倒入胡萝卜块。
10.继续加入茶树菇一起煮。
11.胡萝卜和茶树菇熟后,加入老抽上色,就可起锅了。
茶树菇烧鱼怎么做好吃 茶树菇烧鱼的做法大全
茶树菇烧鱼
家里最常吃的就是鱼了,平时蒸着吃多,偶尔烧着吃,还做汤,反正变着花样吃就没错了,呵呵! 吃鱼比吃肉健康许多,蛋白质也相对容易消化,个人是十分钟爱啦!加上菌类一起
食材配方
主料:
草鱼
500g茶树菇
100g辅料:油
1少盐
适量生抽
2勺白糖
1/2勺蒜末
适量姜末
适量料酒
适量葱
适量做法 共5个步骤
1.鲩鱼洗净,去内脏去鳞腮等,然成适量大小块,用盐,生粉腌渍约半小时;
2.碗中加入生抽、姜末、蒜末、白糖、料酒、葱白等调成料汁备用;
3.茶树菇洗净后焯水,也加入一点油、盐,生抽入味;
4.热油锅,把鱼块下锅煎香两面;
5.倒入料汁后立即盖上锅盖煮开;然后把备好的茶树菇平铺在鱼块上,转小火焖约10分钟至鱼全熟再下葱段即可!
茶树菇炖鸡腿怎么做好吃 茶树菇炖鸡腿的做法大全
茶树菇炖鸡腿
茶树菇营养丰富,跟鸡块一起炖着吃非常入味,吃后让人回味无穷~
食材配方
主料:
鸡腿
300g辅料:
茶树菇
适量姜
适量蒜
适量蚝油
适量老抽
适量生抽
适量盐
适量黑胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.准备鸡腿,茶树菇,姜,蒜
2.把鸡腿剁成块加入蚝油,生抽,姜片,盐,黑胡椒粉
3.搅拌均匀腌制20分钟
4.锅中放油,把蒜沫爆出香味
5.放入腌好的鸡腿块翻炒几下
6.加入老抽上色,之后放茶树菇
7.兑入没过鸡腿的温水,水开后撇去浮沫,盖盖焖至汤汁收紧后就可以出锅了
茶树菇炒牛肉怎么做好吃 茶树菇炒牛肉的做法大全
茶树菇炒牛肉
第一次用肥牛炒着吃,儿子都赞不绝口!爽滑!
食材配方
主料:
牛肉
油
盐
茶树菇
青椒
蒜头
姜片
红椒
葱
做法 共9个步骤
1.准备蒜头 姜片 青红椒 葱
2.肥肉切成簿片,用生粉,生抽盐油糖腌好。(这是老板帮手切的,他的刀法好,牛肉如纸一样的簿)自己可以省下这活儿。
3.茶树姑除头洗净
4.飞水,捞起过冷水。
5.热锅下油爆香青红椒,姜片,蒜头
6.倒入腌好的牛肉爆炒至6成熟
7.倒入飞水后的茶树菇番炒
8.加入葱花,盐蚝油调味即可
9.摆上靓靓的碟,吃欲大增。
素炒茶树菇怎么做好吃 素炒茶树菇的做法大全
素炒茶树菇
茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻功效。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。美容的食品,多吃有
食材配方
主料:
茶树菇
250g西兰花
50g黑木耳
100g辅料:
油
适量盐
适量淀粉水
适量大蒜
适量做法 共9个步骤
1.茶树菇洗净挤干水份切段待用;
2.黑木耳浸泡清洗干净挤干水份待用;
3.西兰花洗净切碎待用;
4.备好淀粉水;
5.热油锅,爆香大蒜;
6.倒入黑木耳爆炒;
7.倒入茶树菇爆炒;
8.倒入西兰花爆炒,最后洒入盐,炝入淀粉水;
9.翻匀捞起即可食用。
猪肝炒茶树菇怎么做好吃 猪肝炒茶树菇
猪肝炒茶树菇
这是一道风味小炒啊,哈哈!偶尔会买点猪肝吃,补补铁,特别是家里有小朋友的,一周也最好可以吃一次,小朋友长身体长得快,铁,锌都要跟得上才行!做的时候就不要放辣椒了
食材配方
主料:
茶树菇
200g猪肝
150g辅料:油
适量盐
适量生粉
适量生抽
适量姜丝
适量葱花
适量青椒
30g
做法 共10个步骤
1.猪肝切成块后用清水泡洗几次,或者加入生粉抓洗后用清水过净,以去异味;
2.沥干水后加入姜丝,盐,生粉,油等腌渍一阵备用;
3.青椒洗净去籽,切成适量大小备用;
4.茶树菇去掉根部,洗净,然后剪切成适量大小的段;
5.锅中煮开水,加入盐,把茶树菇焯熟,然后沥干水备用;
6.热油锅,把猪肝下锅滑熟;
7.七八成熟的时候下青椒一起炒匀;
8.后下焯过的茶树菇一起炒匀;
9.加入少许盐和生抽调味;
10.上锅前撒入葱花再次炒匀即可!
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