“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?小编花时间专门编辑了牛奶蜜豆吐司怎么做好吃 牛奶蜜豆吐司的做法大全,更多相关内容请继续关注本网站。
牛奶蜜豆吐司

依稀记得,小时候去公园游园时老爸老妈总会给自己带着面包,再配上水,水果,那时的物资并不丰富,这些已是父母给予最好的野餐美味了。现在,面包也总是出现在我家餐桌,一
食材配方
主料:
牛奶
鸡蛋
高筋面粉
砂糖
盐
橄榄油
蜜豆
即发酵母粉
做法 共12个步骤
1.将鸡蛋搅匀成蛋液,称量好材料和调料。
2.在面包机桶内放入牛奶,放入蛋液。
3.在一角处放入砂糖。
4.放入盐。
5.放入橄榄油,轻轻搅匀。
6.慢慢倒入面粉,将液体全部覆盖。
7.在面粉上部用勺子划出坑,放入即发酵母粉。
8.将桶放入面包机内锁定,选择和风/英式程序,烧色设为浅色,重量设为500g,启动。面包机开始运作,第一次搅拌可敞开盖子。
9.搅成面团后开始饧面,盖上盖子。
10.经历几次搅拌,几次饧面,听到蜂鸣响时打开盖子加入蜜豆。
11.关上盖子待面包机自行运作,至再次蜂鸣时立即取出已烘烤上色的面包。
12.晾至温热后,将面包装入袋中扎紧袋口,放置至自然冷却后即可切片食用。
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木瓜牛奶蜜豆汤怎么做好吃 木瓜牛奶蜜豆汤的做法
木瓜牛奶蜜豆汤
早市木瓜前一天7元2个,第二天禁不起诱惑9元买了3个。。。便宜啊便宜。 一个直接拿勺子挖了吃,这第二个一半做了木瓜牛奶。 奶香,木瓜的果香,蜜豆的甜香~~~一大
食材配方
主料:
木瓜
半个牛奶
1袋辅料:蜜豆
适量
做法 共6个步骤
1.准备好原材料。
2.木瓜洗干净,去皮,切成丁或块。
3.木瓜丁放入锅内,加入牛奶一袋,开始煮(我用了一个小电饭锅)。
4.待牛奶快开了,放入蜜豆,搅拌均匀。
5.再煮约一分钟就可以了。
6.出锅趁热喝美味的木瓜牛奶汤,还有蜜豆哟。
蜜豆吐司的做法
好久不做吐司了,有点生疏了,爆发力也没那么好的,不过组织挺好,早餐有着落了
材料:
高筋面粉250克,盐4克,细砂糖20克,奶粉8克,酵母5克,全蛋液30克,水135克,黄油20克,
蜜豆吐司的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料放入厨师机桶里面,除了黄油
步骤2,厨师机先慢档,揉匀,再加速慢慢揉至出厚膜
步骤3,加入黄油继续高速档快速揉至出手套膜,注意控制好面温,
步骤4,手套膜,破洞光滑的那种
步骤5,整理好放入盆里去一发,控制一发温度,不超28度
步骤6,一发好了,如何检查一发状态,用手指蘸面粉戳一个洞,不塌陷,不回缩的状态就可以啦
步骤7,开始整形,分割三个面团,擀开,卷起来,静止醒发一下,再次擀开
步骤8,擀长,中间加蜜豆,;卷起来
步骤9,三个都卷好,放入吐司盒里面开始二发
步骤10,直接放烤箱里面发,放一碗热水,这样可以保存湿度
步骤11,半小时也差不多二发好了,烤山型的吐司,二发至八分满,预热烤箱
步骤12,放入预热好的烤箱里面,设置180度烤32分钟,中途记得盖锡纸哦,
步骤13,成品
步骤14,成品
酸奶蜜豆吐司
材料:
高筋粉(金像)375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半。
做法:
1、面包桶内倒入酸奶,
2、倒入牛奶。
3、在一角放入糖。
4、另一角放入盐。
5、放入面粉。
6、放入酵母。
7、放入酵母
8、启动一个15分钟的揉面程序。
9、结束后,启动“和风面包”程序。
10、倒计时显示2:15的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿。
11、休息时间结束后,倒计时显示1:52的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。(注意,只是取出面团,不需要关闭程序哈,我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略,和风程序在剩余2:25的时候,会提示投料,那时把配料放进去就行,想弄造型的可以放在这里进行)
12、把面团擀成大片。
蜜豆圆吐司
材料:高筋面粉300克,细砂糖32克,盐3克,酵母3.5克,牛奶140克,鸡蛋75克,黄油32克,另备蜜豆120克。
做法:
1,后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态,盖保鲜膜发酵到2.5倍大。
2,压扁排气后整理成长方形,短边长接近面包模子的长度。
3,取120克蜜豆均匀铺到面片上。
4,从短边用力均匀的卷起。
5,放入模子中盖好,发酵到8分满。
6,放入预热到190度烤箱下层,烤约35-40分钟。
取出后稍凉脱模。
同样的面团俺揉的双份,另一份烤成了小面包。
7,面团分成8份,滚圆松15分钟。
8,擀成长圆形,铺上蜜豆,卷起。
9,二次发酵约2倍大,放入预热到190度烤箱中层,烤约18分钟。
香草牛奶吐司怎么做好吃 香草牛奶吐司的做法大全
香草牛奶吐司

吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三
食材配方
主料:
高筋面粉
香草夹
牛奶
糖
盐
黄油
酵母
做法 共12个步骤
1.所有的材料称好备用。香草牛奶液是用香草夹取籽入进牛奶里煮热制成的。
2.有材料除黄油外揉成光滑状态。
3.加入黄油,继续揉搓,中途摔打约130下。
4.揉至可拉出大片薄膜状。
5.保鲜袋里放一点油,把面团放入保鲜袋里,放在温暖的地方。
6.发至2.5倍大。
7.取出排气后分成三等份,滚圆,松驰15分钟。
8.碾成长舌状。
9.由上往下卷成圆柱形。
10.整齐的排放在模具内,再次放到温暖处二次发酵。
11.发至模具的8分满,涂上鸡蛋液。
12.烤箱180度预热,最下层上下火35分钟即可。烤好后取出放在网上放凉。中途10分钟时看到表面上色就加盖锡纸。
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