生活的意义,一定程度是吃好,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你喜欢美食吗?也许"鸡丁核桃怎么做好吃 鸡丁核桃"就是你要找的,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
鸡丁核桃
有一家清真饭店,这道鸡丁核桃的味道、口感、看相都很棒。试着做了几次,没有完全达标过,不是味道差点就是看相不及。经过不断的探索,在世界末日预言瓦解后,这次总算与饭
食材配方
主料:
核桃仁
100g鸡胸肉
200g黄瓜
50g胡萝卜
50g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量蚝油
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共14个步骤
1.鸡胸肉切成丁。
2.加淀粉、油搅拌均匀,腌制20分钟。
3.凉锅凉油,核桃仁入锅炒熟后盛出,晾凉。
4.胡萝卜洗干净切成丁。
5.黄瓜洗干净切成丁。
6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅,葱姜入锅煸香后,鸡丁入锅炒。
8.加甜面酱炒。
9.加蚝油炒。
10.胡萝卜入锅炒。加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧一会儿。
11.加盐、味精炒。
12.黄瓜入锅炒。
13.核桃仁入锅炒。
14.炒均匀即可出锅装盘。
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麻辣宫保鸡丁怎么做好吃 麻辣宫保鸡丁
麻辣宫保鸡丁
吃黄飞红花生上瘾了。欣和送的10袋早已经吃完了,又买了5袋。得亏是冬天,要不非得上火不可。也攒下了不少里面的麻椒和辣椒。由于受黄飞红的影响,最近非常喜欢吃麻辣的
食材配方
主料:
鸡腿
花生
大葱
油
盐
麻辣椒
糖
醋
酱油
辣椒面
鸡精
淀粉
料酒
做法 共9个步骤
1.把鸡腿洗净去骨。
2.鸡腿肉切成丁,加入盐 料酒 淀粉上浆备用。
3.把大葱切成段,准备好花生米。
4.取一碗加入清水 淀粉 糖 醋 酱油 辣椒面勾兑成料汁。 。
5.准备好黄飞红的麻椒和辣椒。
6.锅中放油,烧热,下入鸡丁煸炒至变色
7.放入麻椒和辣椒,小火炒出红油。
8.倒入料汁,烧至汤汁粘稠,使鸡丁均匀的裹上料汁。
9.下入花生米和葱段,快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
麻辣鸡丁怎么做好吃 麻辣鸡丁的做法
麻辣鸡丁
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂
食材配方
主料:
干辣椒
50g鸡肉
200g辅料:油
适量盐
适量花椒
适量醋
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.鸡肉切丁
2.坐锅,放油,爆香花椒
3.倒入鸡丁
4.翻炒至熟
5.放干辣椒,炒香
6.放盐、醋、酱油,翻匀即可
7.出锅
鸡丁杏鲍菇怎么做好吃 鸡丁杏鲍菇的做法
鸡丁杏鲍菇
鸡丁杏鲍菇,是我常做的一道小炒,我特别喜欢用相似的食材一起炒,切的大小差不多少,混合在一起用老干妈炒制,非常下饭,看着也很养眼,五颜六色,还有好多都想往里放,但
食材配方
主料:
杏鲍菇
1根鸡肉
200g辅料:油
适量盐
适量味精
适量蚝油
适量老干妈
2小勺青辣椒
1个红甜椒
半个五香豆干
2片紫甘蓝
1片
做法 共10个步骤
1.准备食材,鸡肉,杏鲍菇,青椒,甜椒,紫甘蓝,豆干
2.杏鲍菇切丁,平底锅放底油煎炒片刻
3.吃油很快的,吸收完之后杏鲍菇开始分泌水分
4.比开始下锅时缩小了,散发出它独有的气味,煎炒完放盘备用
5.现在开始滑鸡丁
6.因为菜菜容量不小,换锅开始炒制了,现在锅里是鸡丁和杏鲍菇丁,安能辩我是雄雌?哈哈
7.下彩色的菜菜咯
8.倒入蚝油
9.加适量盐,味精,老干妈调味
10.翻炒片刻装盘
核桃蛋糕怎么做好吃 核桃蛋糕
核桃蛋糕
核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。 核桃蛋糕--香甜、绵软可口。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个核桃仁
40g低筋面粉
100g砂糖
90g辅料:油
30ml盐
2g牛奶
30ml芝麻
适量做法 共11个步骤
1.先把核桃仁烤熟,切碎。
2.低筋面粉过筛。
3.鸡蛋磕到一个无油无水的盘里,加糖、盐用电动打蛋器打到浓稠状。
4.放入低筋面粉。
5.上下翻拌均匀,倒入牛奶、油拌匀。
6.放入核桃仁。
7.快速翻拌均匀。
8.倒入心形蛋糕模具中,震两下。
9.撒上黑芝麻。
10.烤箱170度预热5分钟,放入烤箱170度先烤6分钟,转到150度烤40分钟即可。
11.取出来倒扣晾凉,脱模即可。
核桃酥怎么做好吃 核桃酥
核桃酥
这是一款低糖低油的核桃酥,口感酥脆,营养丰富。核桃堪称抗氧化之“王”,营养价值非常高。现代医学研究认为,核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂
食材配方
主料:
中筋面粉
玉米淀粉
绵白糖
色拉油
核桃仁
泡打粉
小苏打
做法 共13个步骤
1.核桃仁用平底锅无油烤熟,
2.将炒熟的核桃仁用刀切碎,
3.称量50克绵白糖和50克色拉油,倒入玻璃碗中,
4.用手动打蛋器搅拌均匀,
5.加入50克蛋液,
6.用手动打电器,顺一个方向快速搅打1分钟,搅至粘稠有纹路即可,
7.筛入面粉150克、淀粉30克、泡打粉2克和小苏打1克,倒入核桃碎20克,
8.用筷子搅拌均匀,
9.然后用手稍揉成团,醒10分钟,
10.将面团分成25份,约14克/份,搓成球,用手心按扁,放入烤盘,
11.在核桃坯表面刷上剩余的10克蛋液,
12.入烤箱,中层,180℃,上下火,烤12分钟,
13.烤好的核桃酥表面变成金黄色,有些许开裂。
核桃粥怎么做好吃 核桃粥
核桃粥
核桃粥健脑、补脑、增强抵抗力,煮粥来吃,易于消化。核桃粥也养胃健脾,是一款家常保健粥。这是我今天的晚餐。
食材配方
主料:
核桃
2个米
70g辅料:猪油
适量盐
适量菜脯汁
适量清水
适量做法 共6个步骤
1.核桃去壳,取出仁
2.米淘洗干净,锅里加足够水,放入米,盖住煮
3.煮开后加入核桃和煮一会
4.然后加入盐
5.加入爽脆菜脯汁
6.搅拌均匀
核桃排骨怎么做好吃 核桃排骨
核桃排骨
核桃易保存,而且也适合孩子们食用。像这种大的核桃仁,也是我家里常备的食材。核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪
食材配方
主料:
核桃
50g排骨
300g辅料:油
适量香醋
适量酱油
适量料酒
适量葱
适量蒜头
适量做法 共12个步骤
1.备排骨,核桃,葱花。
2.将冲洗过的核桃下干锅。
3.小火,烘烤至香。
4.排骨提前用冷水泡净血水备用。
5.热锅加油,将处理过的排骨下锅。
6.煎炒至排骨出油微有酥黄感。
7.料酒,香醋,酱油,调成酱汁备用。
8.将调好的酱油下锅。
9.加入适量蒜头,煮至微要收汁。
10.加入事先处理好的核桃。
11.加入葱花,翻锅至出香即可。
12.一份核桃排骨完成。
豌豆鸡丁怎么做好吃 豌豆鸡丁的做法,配方
豌豆鸡丁
喜欢极了紫色,那是一种充满着神秘与浪漫的色彩。 想象着有那么一天,可以被漫天的紫色包围,在那紫色的花田里,能继续着一段梦。 普罗旺斯的浪漫,包含着薰衣草的颜色,
食材配方
主料:
豌豆
150g鸡肉
200g鸡蛋
1个辅料:
胡萝卜
30g山药
50g盐
1勺味精
适量淀粉
2勺十三香
适量做法 共9个步骤
1.青豌豆一份洗净备用。
2.鸡肉洗净,切丁备用。
3.胡萝卜洗净去外皮切丁备用。
4.山药去外皮后,切小丁泡在水里备用。
5.鸡肉切丁后用蛋黄一只加少许盐和淀粉腌制备用
6.锅内放油,油温热后放入腌制好的鸡丁下锅,用筷子快速划散,外皮焦脆捞出。
7.锅内留少许油,放入胡萝卜丁翻炒,加入适量食盐和十三香
8.八成熟下入豌豆粒翻炒至豌豆八成熟下入山药
9.翻炒均匀后把炸好的鸡丁放入锅内,如果干锅,可以点少许水,翻炒至菜熟出锅。
酸辣鸡丁怎么做好吃 酸辣鸡丁的做法大全
酸辣鸡丁
湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。
食材配方
主料:
鸡琵琶腿
4个柿子椒
50g红椒
2个干辣椒
2g辅料:盐
2g酱油
10ml味精
2ml醋
4ml清油
50ml香油
5ml料酒
10ml
做法 共12个步骤
1.先把鸡腿洗净。
2.用刀斩成小块。
3.葱、姜、辣椒切碎。
4.把鸡丁放到锅里炒干水分。
5.另起一锅放油。
6.放入葱、姜、辣椒煸炒出香味。
7.放入辣酱翻炒。
8.翻炒均匀。
9.放入鸡块翻炒。
10.放入料酒、酱油、盐、醋、白糖加适量水翻炒。
11.放入青椒翻炒均匀,放入味精调味。
12.出锅装盘,即可享用。
2020宫保鸡丁怎么做好吃
宫保鸡丁
宫保鸡丁,川菜传统名菜,一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。 现在大大小小的中餐馆中,“宫保鸡丁”这道菜可谓司空见惯。至于有些菜单上写成了宫爆鸡丁,是有人认为烹制
食材配方
主料:
鸡脯肉
黄瓜
熟花生
油
盐
葱
料酒
生抽
花椒
醋
糖
水淀粉
做法 共9个步骤
1.原料
2.黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽
3.鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀
4.在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁
5.锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段
6.放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色
7.最后调入料汁
8.再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀
9.水淀粉勾芡,即可
鱼香鸡丁怎么做好吃
鱼香鸡丁
昨天回家较晚,动手做饭的时候才发现,上顿的菜都让坨爸给吃完了,再出去买菜已经来不及,我也没那个精神再跑超市,儿子在旁边一个劲的叫饿,于是只有搜刮冰箱里的剩余材料
食材配方
主料:
鸡脯肉
100g水发香菇
100g青豆
100g红辣椒
1个辅料:植物油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量料酒
适量生粉
适量老抽
适量生抽
适量醋
适量白糖
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉切小丁,加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒,拌匀
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁,和青豆一起洗净备用
3.红辣椒同样切成小丁
4.干锅烧辣,倒适量植物油,热锅凉油下入鸡丁滑熟
5.将鸡丁盛起,扒鸡肉的油留在锅中,依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁,倒入锅中,加少量清水,炒匀
7.大火收至水分八成干时,下入扒好的鸡丁,翻炒均匀
8.最后出锅装盘即可
辣炒鸡丁怎么做好吃 辣炒鸡丁的做法
辣炒鸡丁
辣炒鸡丁的做法简单是韩国料理的做法的常见菜式,辣炒鸡丁使用鸡肉 为烹饪主料味辣适口,鸡肉嫩鲜。
食材配方
主料:
鸡肉
300g洋葱
100g青辣椒
100g干红辣椒
100g辅料:姜
10g蒜
5g盐
8g味精
适量豆瓣酱
10g淀粉
10g做法 共5个步骤
1.先把鸡肉切成丁,鸡肉焯水、清水洗净血末装盘待用
2.把青辣椒、洋葱均切成好准备
3.炒锅放油烧热下豆瓣酱、干红辣椒、葱姜煸炒
4.待炒出香味后,加鸡丁翻炒
5.倒入青辣椒、洋葱、调味、翻炒均匀、用淀粉勾薄芡。即可
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