红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每个对菜谱都应该非常熟悉，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是对菜谱很好好奇呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“饼干怎么做好吃 饼干”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
饼干
这是第一次做饼干，正好过年，用它当做下午茶挺好。没有什么特殊的花样，就是想练练手，配方也是自己搭配的，本意想做那种老式的大方块饼干，做完之后感觉不太像，虽然口感
食材配方
主料：
低粉
150g泡打粉
8g小苏打
2g辅料：
玉米油
40g白糖
50g水
50g
做法 共12个步骤
1.主辅料： 低粉、泡打粉、小苏打
2.碗中放玉米油、水、白糖搅拌均匀。
3.再放泡打粉、小苏打，搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.揉成光滑面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
6.把松弛好的面团，擀成5mm厚的片。
7.用饼干模具压块。
8.烤盘刷少许油，放入饼干生坯。
9.依次做完，用牙签扎孔。
10.烤箱175度，中下层烤制12分钟。
11.均匀上色即可，取出晾凉。
12.装盘，即可食用。
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字母饼干怎么做好吃 字母饼干
字母饼干
这款饼干很香脆可口，材料简单而且操作也很便捷，在我家最受欢迎了，已经做了不下十次。 最近儿子喜欢唱字母歌，很喜欢所有有字母的东西，便做了这款字母饼干，挺不错的呢
食材配方
主料：
鸡蛋白
2个普通面粉
100g辅料：色拉油
100g细砂糖
100g做法 共7个步骤
1.色拉油中加入糖粉用打蛋器搅拌均匀。
2.分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀。
3.筛入面粉。
4.用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌。拌好的面糊是很稠的。
5.把拌好的面糊装入保鲜袋。如果有裱花袋就更好了，我懒得洗裱花袋就用保鲜袋了.
6.保鲜袋剪破一个小口，把面糊挤出字母形状来。
7.进预热好的烤箱，160度，上层烤15分钟，烤至边缘金黄即可。
红枣饼干怎么做好吃 红枣饼干
红枣饼干
一直以为孩儿不爱吃红枣，因为红枣无论是煮粥、煲汤还是入菜，她都躲着。纠结的很，这么好的食材总躲着不利于身体健康。今天做了这款红枣饼干才明白，孩儿不是不爱吃红枣，
食材配方
主料：
红枣
100g低筋面粉
115g辅料：全蛋液
适量黄油
75g砂糖
60g
做法 共12个步骤
1.称好所需要的食材。
2.红枣洗干净去核，回刀。
3.将黄油、白砂糖搅拌均匀。
4.加1大勺全蛋液搅拌均匀。
5.加红枣搅拌均匀。
6.再加低筋面粉搅拌均匀。
7.和成面团。
8.动手整理成宽约7、8CM，高约4CM的长方体。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻至硬。大约需要1个多小时。
9.冻至硬后从冰箱取出，切成厚约0.7CM的片。
10.切好后摆入烤盘。
11.放进预热好的烤箱中层，160度，上下加热，约18分钟。
12.烤好后置于烤网上晾凉即可享用。
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