“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你还记得哪些菜谱呢？以下为小编为你收集整理的鸡油生菜怎么做好吃 鸡油生菜，仅供你在工作和学习中参考。
鸡油生菜
生菜的营养价值：消脂减肥 有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。 镇痛催眠 有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所
食材配方
主料：
生菜
500g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.蒜米切碎
2.生菜洗净
3.提前炼出的阉鸡鸡油，油锅加热爆香蒜米
4.倒入生菜快速翻炒
5.加适量酱油和盐翻炒
6.2翻炒2分钟即可
7.出锅
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生菜鸡松
食材明细：
鸡肉100公克，芹菜30公克，油条1/2条，马蹄30公克，红萝卜30公克，西生菜6片，干冬粉25公克，蒜末1大匙，姜末1大匙，盐1小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，香油1小匙
生菜鸡松的做法步骤：
1.将鸡肉、芹菜、油条、马蹄、红萝卜分别用刀子切成丁状备用。
2.将西生菜的菜心切除后，泡入冷水中5分钟，并在水中将菜叶整叶剥下来，再修整成圆片状备用。
3.将干冬粉放入190℃的油锅中，以大火炸约10秒钟，待冬粉呈现出蓬松状后，即可捞出沥干油分装入盘中。
4.把油条丁放入180℃的油锅中，以中火回炸30秒钟后捞起沥干油分备用。
5.在锅中加入沙拉油，以小火爆香蒜末、姜末，再放入鸡肉、芹菜、马蹄、红萝卜后，随即转中火炒约2分钟。
6.待作5法锅中水份收干时，放入所有的调味料拌炒均匀，再加入作法3的油条一起拌匀即可起锅。
7.食用的时候，用西生菜叶包入炒好的鸡松，舖于盘中即可上桌了。
生菜包饭怎么做好吃 生菜包饭
生菜包饭
有时晚上回家晚了，也懒的去买菜，把冰箱打开来，看看有什么就做什么吃吧，我家先生也要求不高，只要管饱，不要太荤，素点的就成了。就像昨天晚上，冰箱里就只有这些了，就
食材配方
主料：
冷饭
300g咸菜
50g肉
80g窝笋
80g生菜
50g辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.把肉、咸菜、窝笋切成小颗
2.进油锅，先加入肉翻炒下
3.再把咸菜与窝笋加入炒至七分熟
4.再加入冷饭
5.加一点点的热水把米饭压一下，炒两分钟，滴入几滴香油
6.用炒好的米饭用生菜包起来即可食用了
生菜怎么做好吃？生菜的做法大全
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，质地脆嫩，口感鲜嫩清香，还具有消脂减肥、镇痛催眠等功效，日常餐桌可以常见到它，下面本网站就给大家就是一下生菜的做法大全。
生菜苹果汁苹果中所含丰富的纤维素和有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。
用料：
生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个
做法：
1、生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块，柠檬洗净，去皮切成小块。
2、将以上材料放入海尔搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁。
3、滤净杂质，倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可。
本网站小贴士：
1、生菜一定要清洗干净，去除残留农药。
2、榨出的汁一定要马上给孩子喝，不然稍放就会黑。
3、如果宝宝不爱吃酸，可不加柠檬，或者只挤几滴柠檬汁加入即可。
生菜苹果汁的功效：苹果中所含丰富的纤维素和有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。
生菜粥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，经常食用能为宝宝补充营养。
用料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
本网站小贴士：
1、生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜粥的功效：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，经常食用还能为宝宝补充营养。
蒜泥炒生菜
这道菜味道鲜嫩，富含多种维生素。而且起到荤素搭配的作用。
用料：
生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许
做法：
1、冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
本网站小贴士：
1、烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
2、在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。
3、烹饪过程中只用中小火（高温到达冒烟点，油会变性），同时盖上锅盖，达到省时，少油烟，保营养，省能源的特性。
4、如果是使用明火加热，在烹饪时也注意要开中小火，火焰不要超出锅具底盘，从而节约能源，也避免锅具外表熏黑发黄。
蒜泥炒生菜的功效：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。此外，生菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜肉片粥
生菜中含有一种干扰素诱生剂，可抑制病毒。
用料：
瘦肉200克，生菜2棵，米半杯，油、盐、生粉
做法：
1.猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎。
2.白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会。
3.放进肉片，用汤勺划散。
4.加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
本网站小贴士：
1、挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。
2、买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
生菜肉片粥的功效：生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。
生菜包鸡松
食材明细：
(1)碎猪肉,鸡脯肉(半冻时切小丁),虾切丁---用盐,胡椒,一个蛋拌好备用
(2)洋葱,西芹(背上刨掉老筋),香菇,火腿,马蹄,笋,切丁,青豆,葱花
调味: 酱油,盐,糖,太白粉,料酒,味精,胡椒,香油---放一碗里备用
生菜包鸡松的做法步骤：
米粉用热油炸好,垫盘底(不想炸米粉,可以用买的龙虾片代替)
生菜切半分开为一张一张作为包菜的合子用
用7分热的油炒干,炒香(1)料,边炒边依次加入(2)料,最后倒入调味料,炒好后倒进盘里,连炸米粉一起勺进生菜合里包着吃.
橄榄油生菜意面
食材明细：
橄榄油青生菜酱适量，意大利面200g，生菜适量，橄榄油适量，松子仁适量，大蒜适量，核桃仁适量，帕玛森奶酪适量，豌豆50克
橄榄油生菜意面的做法步骤：
第1步水烧开，放10克的盐，散开竖直放入面。煮面的时候，要偶尔搅拌一下，防止粘连。放入豌豆煮熟。按包装提示时间提前两分钟捞出一根面尝下，如果觉得面还有点硬时捞出，趁热调拌。生菜洗净，用甩干器甩干水份。生菜切碎，也可以用料理机绞碎。大蒜、核桃仁、松子仁切碎。帕玛森奶酪切碎，也可以像我一样用粉状的。把所有材料放到碗里拌匀，淋上特级初榨橄榄油。冷藏一晚，味道最好，密封可以保存一周。
第2步完成
小贴士：
1各种用料可以按自己喜好增减。2尽量选择绿叶生菜，拌面颜色更绿，球生菜颜色发白，颜色不是很好看。3吃食放盐，也可以在酱里先放盐
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