“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,相信你看过这类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你对哪些美食感兴趣呢?经过整理,小编为你呈上番茄鸡蛋捞面怎么做好吃 番茄鸡蛋捞面,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
番茄鸡蛋捞面
面条用的是正宗的东北面条。番茄鸡蛋面也是一款很经典的面条哦,面条控们不能错过啦!
食材配方
主料:
面条
500g番茄
2个鸡蛋
2个辅料:
葱
适量蒜
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量胡椒粉
适量生粉
适量油
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
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食材配方
主料:
番茄
3个面饼
2个鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量生粉
少许
做法 共8个步骤
1.面饼用热水泡散后过冷河并沥水
2.番茄洗净后切块
3.鸡蛋加少许盐打匀
4.热锅下油,煎鸡蛋后盛起
5.原锅再下油,加酱油将面翻炒至匀后盛起
6.原锅下油,加少许盐将番茄翻炒一下
7.待番茄煮软出水后将鸡蛋倒入一同煮,然后加少许糖调味,再加少许生粉水收汁
8.最后将番茄蛋盖在炒好的面上即可
香菇番茄鸡蛋面怎么做好吃
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食材配方
主料:
面条
500g香菇
100g番茄
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量生抽
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.番茄和香菇洗净后切成丁,鸡蛋两个打散备用。
2.锅内热油把蛋液倒入。
3.用铲子翻炒熟鸡蛋。
4.把番茄和香菇丁入锅翻炒。
5.加入适量盐。
6.少许胡椒粉。
7.加入适量生抽。
8.之前炒好的鸡蛋让人锅中翻炒均匀。
9.加入适量白开水煮开后备用。
10.面条在锅中煮熟后捞出淋上上面做的好菜即可。
番茄鸡蛋面
食材明细:
沙瓤西红柿1个,鸡蛋2个,挂面适量,盐适量,鸡精适量,糖适量
番茄鸡蛋面的做法步骤:
第1步葱切葱花,西红柿切成入口大小鸡蛋打散加少许盐,放入炒锅炒嫩炒碎,盛出备用
第2步锅里留少许油,放入葱花,出香味后,放入西红柿,汤变红之后,放炒好的鸡蛋,盐和糖加少许水,和鸡精,汁水浓稠之后关火
第3步挂面煮好,过下凉水,拌做好的西红柿鸡蛋一起吃
小贴士:
西红柿尽量不要去皮,西红柿皮一般也少会有残留农药,而且西红柿皮非常有营养
番茄菠菜鸡蛋面怎么做好吃 番茄菠菜鸡蛋面的做法
番茄菠菜鸡蛋面
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质。很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧!
食材配方
主料:
面条
550g鸡蛋
4个菠菜
100g番茄
1个辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量葱姜
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净,用热水焯至变色,捞出沥干水
2.番茄洗净,去皮,切成块
3.鸡蛋打散
4.葱姜切丝
5.热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子划炒,炒熟备用
6.锅重新倒油,油热后倒入葱姜爆香
7.倒入番茄翻炒至出茄汁
8.倒入适量热水,水开后调入盐、鸡粉
9.下入面条,用筷子迅速挑散,煮至30秒
10.倒入鸡蛋、菠菜,拌匀,即可
番茄意大利面怎么做好吃 番茄意大利面
番茄意大利面
意大利面是网购凑单买的,以前也吃过,喜欢吃很有嚼头,这会是做给女儿吃的,加点芹菜叶很好吃,味道很香,番茄也是女儿喜欢的,加了番茄酱她更爱吃了。
食材配方
主料:
意大利面
50g芹菜叶
50g西红柿
150g辅料:
橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.先把水放点盐煮开
2.水开后放意大利面
3.煮好后过过凉水
4.沥水放点橄榄油
5.芹菜叶切碎末
6.然后放入橄榄油炒西红柿和芹菜叶碎末
7.关火放入意大利面拌匀
8.最后加点番茄酱和盐,这是孩子喜欢的口味
番茄榨菜鸡蛋面
食材明细:
主料:番茄50g,榨菜40g,挂面60g,鸡蛋60g
辅料:油适量,葱适量,姜适量
番茄榨菜鸡蛋面的做法步骤:
1,番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
2,榨菜切成丝
3,榨菜丝放到水中洗一洗,降低咸度
4,番茄切碎
5,起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
6,榨菜入锅炒
7,加适量水,挂面入锅
8,打入鸡蛋,盖上锅盖煮,煮至食材熟关火
9,盛出享用
小贴士:
1、榨菜比较咸,要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道,不必再加其他调味品。
小番茄鸡蛋面
昨天在家乐福买了无土小番茄,今天试着做了番茄鸡蛋面,感觉比用大的西红柿做要好吃~
材料:
主料:鸡蛋2个,圣女果十几个,挂面适量,,
辅料:大蒜2瓣,小葱适量,食盐适量,食油适量,酱油适量,,
小番茄鸡蛋面的做法步骤:
1. 先起一锅水,水开后把面放进去煮,煮至八分熟不用太软。我用的是日本的HelloKitty播州三色蔬菜细面,黄色的一捆。
2. 小番茄切好,小葱切碎,葱白分开,大蒜拍扁切碎,鸡蛋打散。
3. 锅里放适量油,烧热后,把鸡蛋加一点盐打匀,放入锅里翻炒至七分熟,盛出
4. 锅里留底油,把葱白和蒜下锅爆香。
5. 放入番茄翻炒,炒软。
6. 鸡蛋回锅继续翻炒。
7. 倒入清水或高汤,没过食材,煮开,我用的是龙骨汤。
8. 把另一锅煮至八分熟的面捞起,下到番茄蛋汤里,继续煮一会儿。
9. 最后再加入一勺有机酱油,一点盐,因为是给孩子吃,没有加别的调味料了。
10. 最后再撒点葱花,有香菜更好。
11. 盛一碗给闺女吃,做的是两人份。
番茄鸡蛋意大利面怎么做好吃 2020番茄鸡蛋意大利面的做法大全
番茄鸡蛋意大利面
营养美味
食材配方
主料:
意大利面
300g番茄
300g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量醋
适量十三香
适量做法 共8个步骤
1.所有材料
2.番茄切小块
3.鸡蛋打匀
4.鸡蛋炒好备用
5.西红柿炒出汁
6.倒入鸡蛋放盐十三香炒匀即可
7.烧水煮意大利面
8.面捞出放少许盐醋浇上西红柿鸡蛋即可,喜欢辣椒还可以放些辣椒油
海参捞面
食材明细:
海参(水浸)200克,面条(富强粉)150克,猪肉(肥瘦)50克,酱油5克,盐3克,味精2克,鸡粉3克,花生油20克,葱油10克,葱油2克,大葱10克,姜5克,淀粉(豌豆)5克
海参捞面的做法步骤:
1. 肥瘦肉切成肉丁。葱姜洗净均切成末。面条下熟,捞入碗内。
2. 水发海参剖开,处理干净,氽水。
3. 锅中加油烧热,炒肉末,加鲍汁等调味品后,再加海参烧透,用湿淀粉勾薄芡,盛出浇在面条上即成。
小贴士:
海参用中火烧透。海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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