美食占据了中国人的生活大部分，生命的意义，很大程度上来自于美食，因为美食，我们才能心情畅快。多吃吃美食吧，让生命更加多姿！如何看待美食文化呢？有请驻留片刻，小编为你推荐韭菜鲜肉水煎包怎么做好吃 韭菜鲜肉水煎包，相信能对大家有所帮助。
韭菜鲜肉水煎包
什么季节吃什么菜，春季宜食韭，温中入胃。 我家食韭菜除了做盒子、包饺子、炒蛋，还喜用之拌肉馅煎出带冰花的水煎包，煎时洒些许芝麻，揭开锅盖，韭香混合芝麻的香气，非
食材配方
主料：
面粉
韭菜
猪肉
油
盐
白胡椒
玉米油
生抽
生姜
酵母粉
芝麻
做法 共14个步骤
1.240g面粉加2g酵母粉、120ml温水和匀、揉成光滑的面团，放温暖处发酵
2.韭菜摘洗干净
3.切碎后放入少许玉米油拌匀
4.加适量食盐
5.猪肉用搅拌机搅成末，加姜泥、生抽、食盐、白胡椒粉，用手抓匀
6.将韭菜碎与肉馅混合均匀
7.发好的面团分割成小剂子
8.擀成皮，放入韭菜猪肉馅
9.包成包子
10.加盖湿布静置发酵20分钟
11.煎锅内放入少许油，小火，将包子生坯放入
12.取少许面粉调成面粉水倒入煎锅中，没过包子坯约三分之一，洒少许芝麻
13.加盖焖
14.至底层面皮焦黄即可
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韭菜水煎包怎么做好吃 韭菜水煎包
韭菜水煎包
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，、 正月葱，二月韭”就是说，2月生长
食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
油
盐
葱花
鲜辣粉
胡椒粉
糖
鸡精
香油
酵母
酱油
做法 共19个步骤
1.面团，酵母加入温水和成稍软的面团。
2.放温暖的地方发酵两倍大备用。
3.韭菜洗净沥干水分切碎。
4.泡软的粉丝切碎。
5.把韭菜和粉丝放入盆中，在加入点葱花。
6.锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉。
7.炸出香味把油浇入馅料中再加入，糖，料酒，鸡精，胡椒粉,酱油。
8.拌均匀后再加入盐和香油。
9.全部拌均匀成为韭菜馅。
10.发酵好的面团揉均匀。
11.搓条后切等分小块。
12.取一份擀成圆皮包入韭菜馅。
13.捏成大饺子形状。
14.平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟。
15.然后加入冷水。
16.加盖大火煎至。
17.水分已干再加入一些色拉油。
18.关中火在焖至3-5分钟。
19.煎至底焦黄即可。
茄子鲜肉水煎包怎么做好吃 茄子鲜肉水煎包
茄子鲜肉水煎包
第一次尝试用茄子包馅儿做包子。 茄子入馅，口感软嫩，别有一番风味。 水煎包比起蒸的包子更香，特别是揭开锅盖撒上葱花的那刻，太诱人了。
食材配方
主料：
茄子
肉馅
榨菜
面粉
油
盐
酵母
葱花
做法 共11个步骤
1.茄子，葱花，肉馅，姜，榨菜备好。
2.茄子切成丁，撒上腌，杀去水分。
3.榨菜切丁，葱切花，茄子挤去水分。
4.将茄子丁，榨菜丁，葱花加入肉馅中搅拌均匀，做成茄子肉馅。
5.面粉加水和酵母面发酵好。
6.将发酵好的面切成大小一致的小剂子。
7.每份面擀成中间厚，边上薄的面皮。
8.面皮包上馅做成包子，放入平底锅中，排放好，二次发酵。
9.包子二次发酵好后，往锅里加面粉水，水和面粉比例是100比10.
10.将火打开，保持中火，盖上锅盖，煎包子。
11.锅里水煎干后，包子就熟了，打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了。
香肠韭菜水煎包怎么做好吃 香肠韭菜水煎包
香肠韭菜水煎包
上菜市看到韭菜很新鲜，想了想还是买了点回来，一部分炒了鸡蛋，剩下的早就想好了，做水煎包吃，自从入夏后就再没吃过水煎包了，这几天雨水多，天气很凉快，正好可以解解馋
食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
开水
香肠
油
蚝油
芝麻油
十三香
淀粉
做法 共11个步骤
1.粉丝泡水里，涨发后捞出沥干水分。
2.面粉用开水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。
3.韭菜洗净切碎。
4.香肠切碎粒。
5.粉丝切碎。
6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中，加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。
7.面团分小等份，擀皮。
8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里，中小火慢煎。
9.准备一碗的水淀粉。
10.等包子底部焦黄成形后，加入水淀粉，没过包子底部，盖上锅盖。
11.等锅内水干就可以出锅了。
韭菜猪肉水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
食材配方
主料：
发面团
精五花肉
韭菜
油
盐
甜面酱
料酒
酱油
胡椒粉
葱
姜
味精
做法 共14个步骤
1.将五花肉切碎，添加料酒、酱油、甜面酱调匀。
2.韭菜摘洗干净，切成碎末放入盘中。
3.将韭菜和肉馅一起调匀。
4.放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
5.调匀后备用。
6.将发面团揉匀后切开。
7.搓成长条，切成每50克3个的剂子。
8.撒上面粉按扁。
9.擀成薄皮。
10.放上肉馅包起来，饧10分钟。
11.锅中放入少许油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。
12.放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。
13.用中小火煎制，6分钟左右即熟。
14.盛入盘中，即可享用。
韭菜猪肉馅水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉馅水煎包
韭菜猪肉馅水煎包
之前看到网上好多人做水煎包我是馋到不行了，实在忍不住我就试着开始做了，发现煎的比蒸的更香口，特别好吃。
食材配方
主料：
五花肉
300g韭菜
200g面团
500g辅料：
姜
1块蒜米
3粒花生油
20ml香油
10ml五香粉
10g生抽
15ml蚝油
10ml
做法 共14个步骤
1.猪肉剁好后加入姜蒜末。
2.韭菜洗净切碎末，在韭菜内倒入适量花生油，使韭菜身上裹一层油。
3.加入蚝油，生抽，五香粉，香油，花生油，盐调味。
4.把馅料搅拌均匀备用。
5.和好的面醒两个小时。
6.把面团分割成差不多大小。
7.擀成圆饼状。
8.放入适量馅。
9.一手托着包子一手合口。
10.最后捏在一起捏紧。
11.包好的包子再醒十分钟。
12.锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。
13.倒入半碗面粉水，面粉水的量到包子三分之一处。
14.盖上锅盖改中火焖，直到锅内的水干了，发出吱吱声即可。
玉米胡萝卜鲜肉水煎包怎么做好吃 玉米胡萝卜鲜肉水煎包
玉米胡萝卜鲜肉水煎包
很多美食朋友们推荐玉米馅儿的包子，我这个玉米控当然要试试这新鲜口味的馅儿咯。 做了几次水煎包，都是相当的好吃，首先是焦脆的底，起着花花的裙边，姿态不凡。还没咬，
食材配方
主料：
玉米
200g胡萝卜
50g肉馅
200g面粉
400g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量酵母
适量淀粉
适量黑芝麻
适量做法 共11个步骤
1.肉馅，玉米，胡萝卜和葱花备好。
2.葱切花，玉米掰下玉米粒，胡萝卜切碎用盐杀去水分后一起加入肉馅中搅拌均匀。搅拌好的肉馅最后加上色拉油，这样可以是馅儿口感更润。
3.面团发酵完成，改成小剂子按扁。
4.按扁的面继续擀成面片。
5.将面片放在手心，略窝起来，顺着包褶子。 我是左撇子，用的左手，看出来了吗。
6.换个角度看看，肉馅满满的包到面片中了。
7.最后，包子收口，捏紧。
8.包好的包子放入平底锅中，进行二次发酵，包子体积稍稍变大，拿起来有轻轻的感觉，就可以了。
9.每个包子上撒上黑芝麻，沿锅边淋上色拉油，倒入淀粉水。
10.打开火，保持中火，盖上盖子开始煎包子。
11.锅里水烧干后，包子就煎好了。煎好的包子不要马上拿出来，多放一会儿，底部会更厚更酥脆。
韭菜鸡蛋水煎包怎么做好吃 2020韭菜鸡蛋水煎包的做法大全
韭菜鸡蛋水煎包
韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，性温，有补肾补阳的作用。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。 除了
食材配方
主料：
面粉
韭菜
鸡蛋
油
盐
十三香
做法 共9个步骤
1.面粉加水和酵母粉揉成团，
2.放置约2个小时发酵
3.等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜，胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用
4.将所有的馅料放在一起，加入调味料调味儿备用
5.面粉发酵好之后，揉搓均匀后，像包饺子一样，弄成一个个小剂子，加入馅料包起来备用
6.热锅冷油，让过低均匀沾上一层油，将包好的胚子挨个儿的放进去。
7.加入水，赶上锅盖儿，中小火煎。待水干后再加水煎，如此反复约三次
8.包子熟了之后小心的翻个个儿
9.装盘即可。
韭菜鸡蛋馅水煎包怎么做好吃 韭菜鸡蛋馅水煎包的做法,步骤
韭菜鸡蛋馅水煎包
对于韭菜鸡蛋馅的包子，我是百吃不厌，这回做包子没有动用蒸锅，用平底锅做成水煎包，焦焦的底，比蒸出来的还要香。
食材配方
主料：
面粉
韭菜
鸡蛋
虾皮
油
盐
泡打粉
酵母
花椒粉
面粉
做法 共13个步骤
1.将面粉与酵母、泡打粉混合，加入适量温水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒十分钟。
2.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，摊成蛋饼，用铲子铲成小块，晾凉。
3.韭菜洗净，控干水分，切碎。
4.将韭菜放入鸡蛋中，加入两小勺油，拌匀。
5.放入虾皮，加盐、花椒粉，拌匀成馅料。
6.面醒好后，搓长，下成8个小剂。
7.擀成厚一点的圆皮。
8.包入馅料。
9.放在温暖处醒发三十分钟，我直接在平底锅内刷油，放进去盖上盖子醒发了。
10.准备一小碗水，里面放入10克面粉，调成粉浆。包子醒好后，锅加热，因为事先已经刷过油了，所以不用再加油了。小火煎两分钟，倒入粉浆，大火加热烧开。
11.盖上盖子，转小火。
12.等粉浆完全干了，即可关火，开盖。
13.拿盘子扣在上面，翻转锅，把包子扣在盘子里。
2020韭菜烤肉水煎包怎么做好吃
韭菜烤肉水煎包
早餐做了豆皮，做好的馅料多了不少，留下来做了早餐煎包。煎包，我喜欢那焦黄焦黄的底，酥脆好吃。 生煎包可以烫面，可以发面。烫面的劲道，发面的松软。不一样的包子皮，
食材配方
主料：
面粉
420g烤肉
100g韭菜
80g豆糕
60g香菇
40g辅料：
食油
适量盐
适量生抽
1勺
做法 共18个步骤
1.面粉加入酵母水和好，揉匀，至温暖处发酵。
2.准备好韭菜，洗净。
3.韭菜切细粒备用。
4.烤肉、豆糕、香菇切小粒备用。
5.锅中油热，倒入烤肉粒，煸炒出油。
6.倒入香菇，炒匀。
7.加入豆糕，炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.淋入生抽，炒匀。
10.倒入韭菜，炒匀。
11.韭菜翻炒至八分熟。
12.面团揉匀，分割成若干小剂子。
13.擀皮，包馅。
14.包成包子生胚。
15.包好的全部包子。
16.锅热抹上一层油，放入包子生胚，煎2分钟。
17.淋入冷水，没过包子1/2。
18.加盖，焖至水干；淋入适量食油，煎至底部酥黄。
东北水煎包怎么做好吃 东北水煎包
东北水煎包
水煎包是东北的功名小吃， 我们一般当作早餐， 东北人口味重，连早餐都要吃香香的食物， 所以水煎包很受欢迎， 因为它有香香脆脆的底， 丰富量大的肉馅， 还有白白胖
食材配方
主料：
中筋面粉
温水
酵母
芹菜
猪肉
大葱
姜
油
酱油
料酒
精盐
味精
五香粉
做法 共18个步骤
1.将芹菜叶摘去，留梗。
2.锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。
3.捞出，剁碎，挤干水份。
4.葱、姜切末，放入馅料盆中。
5.猪肉分次剁成肉泥。
6.放入馅料盆中。
7.放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
8.向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
9.发酵置两倍大。
10.将面团分成两份，取一份搓成长条。
11.切成剂子。
12.逐个按扁。
13.擀成面皮。
14.取一面皮，放入馅料。
15.包成包子。
16.平底锅内放入适量油油油温热后，轻轻放入包子。
17.当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。
18.盖上盖煎15分钟即可。
韭菜鸡蛋煎包怎么做好吃 韭菜鸡蛋煎包
韭菜鸡蛋煎包
韭菜有“洗肠草”的称号，是因为韭菜含有较多的膳食纤维，对预防便秘有很好的功效。韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的
食材配方
主料：
韭菜
150g鸡蛋
2个面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.韭菜清洗干净
2.鸡蛋2个
3.韭菜切段放进锅里加盐炒熟，再倒进蛋液炒熟
4.出锅待用
5.面粉加清水醒发揉匀
6.擀成皮
7.放上炒好的鸡蛋韭菜馅
8.包好
9.如图
10.全部包好的面团
11.放进热油锅里
12.油煎
13.翻面煎熟即可
猪肉香菇水煎包怎么做好吃 猪肉香菇水煎包
猪肉香菇水煎包
香菇猪肉水煎包，味道太香了，很有食欲，胃口大开
食材配方
主料：
香菇
猪肉
油
盐
姜
葱
生抽
花椒面
做法 共8个步骤
1.香菇洗净切丁
2.五花肉切丁，葱切碎，姜切末
3.加入葱、姜末、花椒面、油、盐、生抽
4.搅拌匀
5.把发好的面团做成剂子
6.把香菇馅料放入面皮上
7.包成包子
8.放入电饼铛中，煎到金黄，加入半碗清水，盖上盖子，直到水烧干即可出锅了
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