每个中国人没有不喜欢美食的,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,美食让生活对人更加具有吸引力,希望你也能通过美食让心情好起来。你身边人对美食的观点是什么呢?下面是小编精心为你整理的“鸡蛋虾仁瓜皮合子怎么做好吃 鸡蛋虾仁瓜皮合子的做法,配方”,供你参考和使用,请收藏和分享。
鸡蛋虾仁瓜皮合子
这款合子是用鸡蛋、虾仁、西瓜皮作馅,西瓜皮水和小麦粉作皮,用电饼铛煎制。合子馅集西瓜皮的清香与虾仁的鲜香、炒鸡蛋的蛋香于一体,味道很好,营养价值也很高。西瓜皮的
食材配方
主料:
小麦粉
400g鸡蛋
2个西瓜皮
600g虾仁
250g辅料:橄榄油
适量盐
适量生抽
适量味精
适量芝麻油
适量葱
适量姜
适量
做法 共12个步骤
1.炒熟鸡蛋晾凉。
2.虾仁去肠回刀。
3.虾仁中加橄榄油、生抽、味精、葱、姜末调匀。
4.刮掉西瓜皮表面的绿皮,将西瓜皮擦碎并挤出水份。
5.用瓜皮水和好小麦粉饧15分钟。
6.挤干的碎瓜皮、晾凉的鸡蛋与搅拌好的虾仁放在一起,加盐、芝麻油,搅拌均匀作合子馅。
7.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀成长圆作合子皮。
8.合子皮中间放馅。
9.将一侧皮拿起压在馅上,两边按实。
10.再将另一侧压过来,中间要重叠,并压实重叠部分,再将两边压实,合子就包好了。
11.电饼铛加热,放入合子,盖上铛盖煎。 煎至双面金黄合子就熟了。
12.煎好出铛的合子。馅很鲜香,皮很酥脆。
97Msw.com相关知识
芹菜鸡蛋豆干合子怎么做好吃 芹菜鸡蛋豆干合子的做法大全
芹菜鸡蛋豆干合子
天气慢慢的热起来了,我家的面食也会多一些。夏季常常揉面,好处还是不少的,起码对我有效,可以减掉不少赘肉。 现在的饮食习惯,和以前相比有了很大的改变。做菜不再单一
食材配方
主料:
面粉
420g芹菜
320g豆干
300g鸡蛋
2枚辅料:食油
5g盐
1.5g黑胡椒粉
2g芝麻油
3g做法 共18个步骤
1.准备好食材。
2.面粉加入鸡蛋拌匀。
3.再加入适量温水,拌成絮状。
4.和好揉匀成光滑面团,盖上湿布饧发片刻。
5.芹菜洗净,入开水中焯一下,捞起沥干水分。
6.豆干、芹菜切碎;鸡蛋打散备用。
7.锅中油热,倒入鸡蛋,滑散。
8.鸡蛋用锅铲划碎;倒入芹菜和豆干。
9.炒匀,加入适量盐。
10.加入黑胡椒粉,炒匀。
11.炒好的芹菜豆干,淋入适量芝麻油,拌成馅料备用。面团分成若干小剂子,擀皮,包馅。
12.合子包好,索出花边。
13.做好的合子生胚。
14.锅热,抹上一层油,放入合子生胚,中火略煎2分钟。
15.淋入适量冷水,没过合子1/2.
16.加盖,焖至水分将干。
17.淋入少许食油。
18.煎至两面酥黄。
瓜皮酱怎么做好吃 瓜皮酱的做法,配方
瓜皮酱
关于做酱 因为做酱也做过几次了,也有了一点看法(个人观点啊) 1,我建议你不要放水,因为是做酱,你放了水之后还要把水蒸发掉,所以我觉得还是不放为好。 2,所有的
食材配方
主料:
西瓜皮
200g辅料:
QQ糖
6粒白糖
100g白醋
1滴
做法 共6个步骤
1.西瓜皮去外皮和内瓤切小块
2.加入白糖,白醋1滴微波炉不加盖高火3分钟,
3.目的是让其软化
4.放入搅拌机搅拌成糊
5.加入QQ糖6粒高火3分钟即可
6.成品
黄瓜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜虾仁炒鸡蛋的做法,步骤
黄瓜虾仁炒鸡蛋
宝宝喜欢吃黄瓜,不能天天吃清炒黄瓜呀,我这次就加了鸡蛋和虾仁。汗,老公竟然说他不喜欢吃这样的菜,你不喜欢拉倒,反正我是给儿子炒的,呵呵。老公是不吃海鲜的人,包括
食材配方
主料:
黄瓜
1根鸡蛋
2个虾
50g辅料:
油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共8个步骤
1.虾拿出解冻。黄瓜洗净。
2.黄瓜切片,鸡蛋打散。虾去皮去线,用盐腌制。
3.把鸡蛋炒熟。
4.鸡蛋炒熟盛出,虾洗净。
5.锅里爆香葱花。
6.把黄瓜片倒入翻炒。
7.加入虾仁翻炒。
8.加入精盐,加入鸡蛋翻炒即可。(加鸡蛋这步,忘记拍了)
胡萝卜鸡蛋虾仁炒面条怎么做好吃 胡萝卜鸡蛋虾仁炒面条的做法,配方
胡萝卜鸡蛋虾仁炒面条
家中有剩面条没吃了,做个炒面吧...
食材配方
主料:
面条
250g辅料:
油
10ml盐
2g虾
20g鸡蛋
50g葱
5g生抽
8ml胡萝卜
200g
做法 共10个步骤
1.准备胡萝卜丝,虾,鸡蛋,葱花
2.虾去壳剥成虾仁后切成段
3.锅中放油倒入鸡蛋液
4.把鸡蛋炒好
5.别起一锅放油,把虾仁和葱花放入
6.加入胡萝卜丝
7.加盐翻炒
8.加入煮熟的面条
9.加盐翻炒均匀
10.最后倒入炒好的鸡蛋就可以了
虾仁鸡蛋韭菜饺子怎么做好吃
虾仁鸡蛋韭菜饺子
儿子喜欢吃鸡蛋馅的水饺,今天放了点虾仁进去包,味道鲜极了,往常700g的饺子皮包起来一家三口吃得正好,这次也是700g的饺子皮,LG竞然说没吃饱。
食材配方
主料:
韭菜
260g鸡蛋
5个虾
1200g饺子皮
700g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量五香粉
适量鸡精
适量生抽
适量酱油
适量香油
适量清水
适量
做法 共12个步骤
1.鸡蛋炒好压碎凉凉备用。
2.韭菜洗净切碎备用。
3.虾去壳去虾线,用盐和料酒淹十分钟备用。
4.饺子皮备用。
5.取一个大碗,把炒好的鸡蛋、韭菜、虾仁放一起,加入盐,生抽,酱油,五香粉,香油,鸡精。
6.搅拌均匀调成馅备用。
7.取一张饺子皮置手中,放入一点韭菜鸡蛋,然后在上面放上一个虾仁。
8.包起来即可。
9.全部包好。
10.锅入清水煮沸,加入一点盐,放粘锅,把包好的饺子放进去。
11.加盖煮开一会,然后在打开盖煮至皮熟即可。
12.开吃了。
2020虾仁鸡蛋韭菜水饺怎么做好吃 虾仁鸡蛋韭菜水饺的做法,步骤
虾仁鸡蛋韭菜水饺
韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,还具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此,对高血脂、冠心病的病人要经常吃。韭菜水饺是一种家常水饺,但是这样家常美味,确
食材配方
主料:
五花肉
300g鸡蛋
200g虾仁
200g韭菜
400g辅料:橄榄油
适量盐
适量面酱
适量酱油
适量香油
适量味精
适量做法 共13个步骤
1.面和好饧着
2.把鸡蛋打在小盆里搅拌准备炒凉凉后倒在肉馅里
3.五花肉剁碎倒橄榄油
4.倒酱油
5.倒面酱搅拌
6.虾仁去皮洗净剁碎倒在肉馅里
7.韭菜摘好洗净切碎放在肉馅里
8.姜洗净切碎也放在肉馅里
9.放盐
10.放味精和香油搅拌均匀
11.面做剂擀皮
12.开始包饺子
13.水开煮饺子4分钟关火
西葫芦虾仁鸡蛋饼怎么做好吃 西葫芦虾仁鸡蛋饼的做法,步骤
西葫芦虾仁鸡蛋饼
这几天菜价蹭蹭往上涨,很少吃西葫芦,看见好多豆亲用西葫芦做各种馅料,自己也买了一只西葫芦做鸡蛋饼吃,第一次尝试,加了虾仁增加鲜味,很松脆。
食材配方
主料:
面粉
200g西葫芦
1个胡萝卜
半根鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量虾仁
适量黑胡椒粉
适量柠檬
适量料酒
适量葱花
适量
做法 共13个步骤
1.西葫芦和胡萝卜洗净
2.切成细丝
3.加入适量的盐,腌制出水分后沥干水份
4.加入面粉和水搅拌均匀
5.加入鸡蛋
6.搅拌成面糊
7.虾仁洗净后用刀背压扁
8.放入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,滴入几滴柠檬汁拌匀。
9.之后和葱花一起加入到面糊中。
10.锅内油温7分热
11.倒入面糊,摊均匀之表面凝固变色。
12.翻面煎至两面金黄盛起。
13.上桌。
虾仁火腿鸡蛋羹怎么做好吃 虾仁火腿鸡蛋羹的做法,步骤
虾仁火腿鸡蛋羹
这是一款比较适合给宝宝们吃的菜,滑滑的蛋羹配上香香的火腿和虾仁,一定是宝宝的大爱~
食材配方
主料:
鸡蛋
2个辅料:
葱
适量火腿
适量虾肉
适量生抽
适量做法 共5个步骤
1.准备火腿,葱花,大虾
2.鸡蛋打散
3.火腿切成小块,大虾去壳后切成虾肉丁
4.鸡蛋兑一些温水后用筛子过一遍
5.在滤过的蛋液中放入虾肉和火腿,上锅蒸五分钟左右,淋入生抽,撒上葱花即可.
西红柿鸡蛋怎么做好吃 西红柿鸡蛋的做法,配方
西红柿鸡蛋
西红柿中含有人体所需维生素和矿物质,还含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能,对肾炎患者有利尿作用。
食材配方
主料:
鸡蛋
2个西红柿
1个辅料:油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备食材
2.两个蛋打入碗中加入食盐搅拌均匀
3.将小葱段加入蛋液中搅拌均匀
4.西红柿切块
5.锅加热放油,倒入鸡蛋翻炒至金黄色,炒好后装盘备用
6.锅丛新加热放油,倒入西红柿炒至西红柿出汁,放适量的食盐
7.将刚才炒好的鸡蛋倒入炒出汁的西红柿锅中一起翻炒几下将盘即可
韭菜虾仁鸡蛋煎饺怎么做好吃 2020韭菜虾仁鸡蛋煎饺的做法大全
韭菜虾仁鸡蛋煎饺
干虾仁是老婆婆去山东时带回来的,味道很鲜美,老公喜欢吃韭菜鸡蛋馅的饺子,和馅的时候加点虾仁更香,因为是煎饺,汤汁都保存在面皮里,味道特别好。
食材配方
主料:
韭菜
200g辅料:
干虾仁
1把鸡蛋
2个面粉
250g盐
适量油
适量胡椒粉
少许做法 共16个步骤
1.将韭菜摘洗干净。
2.将干虾仁洗净,用温水泡发。
3.泡好的虾仁切碎。
4.将面粉加入少许盐拌匀,再用清水搅拌后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
5.将韭菜切碎。
6.倒入适量的熟植物油拌匀。
7.鸡蛋加少许盐打散,下入温热的油锅中不断划炒。
8.炒好的鸡蛋成碎米状。
9.将鸡蛋晾凉倒入韭菜中,加入虾仁和胡椒粉拌匀。
10.将面团揉好分成若干小份。擀成稍大点的水饺皮。
11.包入馅料。
12.包成馅子备用。
13.煎锅倒少许油加热,摆上饺子。
14.用面粉和清水调成水倒入锅中。
15.盖上盖子小火焖煎。
16.锅中有滋滋的声音时水就收的差不多了,待水收干时将煎饺倒扣在盘中即可。
虾仁紫菜拌面怎么做好吃 虾仁紫菜拌面的做法,配方
虾仁紫菜拌面
我从小就爱米饭不太喜欢面条,因为那时候的面条花样少,菜品种也少,尤其讨厌挂面,现在生活好了,面条可以做到花样也多了,菜更是多得想吃什么有什么,现在的我也不再讨厌
食材配方
主料:
鸡蛋面
100g辅料:
油
适量盐
适量红彩椒
1个黄彩椒
1个甜菜椒
1个鸡蛋
1个大虾
5只紫菜
适量小番茄
50g
做法 共7个步骤
1.准备好所有食材,将彩椒切成小丁备用。
2.将大虾去壳,用牙签将虾线挑出来。
3.将虾仁切成小丁。
4.锅里放水烧开,加少许食盐,放入面条煮熟。
5.煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。
6.放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒,加入少许水和食盐炒熟出锅。
7.煮熟的面条捞出过下冷水,用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里,将炒好的蔬菜浇上,将紫菜撕成小碎块放上即可。
虾仁白菜怎么做好吃 虾仁白菜的做法
虾仁白菜
虾仁白菜--咸鲜口味,味道鲜美。
食材配方
主料:
虾仁
150g白菜
500g辅料:色拉油
20ml盐
3g葱
10g姜
5g蒜
适量料酒
10ml蛋清
适量水淀粉
适量鸡精
2g
做法 共8个步骤
1.虾仁化冻后洗净。
2.放入盐和料酒腌一会。
3.加入蛋清和水淀粉,抓匀,此为上浆的过程。
4.白菜摘洗好,切小块。
5.锅中倒油,5成热,放入虾仁滑炒一下,捞出。
6.锅中留底油,下入葱姜蒜爆香,放入白菜翻炒。
7.炒至白菜8成熟时,放入虾仁,加料酒、盐和鸡精调味,再翻炒片刻即可出锅。
8.可以装盘咯!
相信《鸡蛋虾仁瓜皮合子怎么做好吃 鸡蛋虾仁瓜皮合子的做法,配方》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了鸡蛋韭菜合子专题,希望您能喜欢!