中国人历来讲究美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，当人看见美食时会心情愉悦，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食的看法是怎么样的呢？经过小编精心整理，推出芹菜冰花煎饺怎么做好吃 芹菜冰花煎饺的做法,配方，欢迎大家参考阅读。
芹菜冰花煎饺
这个冰花煎饺已经做好有段时间了，一直没好意思发出来。因为煎的实在不好，冰花焦了，而且还有破洞。 我总是怕煎不熟，时间久了底就焦掉了。有破洞的原因是第一次做没有控
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
开水
适量冷水
适量猪肉馅
适量芹菜
适量葱
适量料酒
适量酱油
适量盐
适量蚝油
适量甜面酱
适量花椒粉
适量香油
适量油
适量
做法 共19个步骤
1.将开水以画圈状浇入面粉。
2.用筷子将面粉搅拌成团。
3.加入冷水搅拌，如果面粉湿粘，可以不用揉，盖保鲜膜直接醒面半小时。
4.醒好的面揉成光滑面团备用。
5.醒面过程中准备内馅：猪肉馅中加入料酒、生抽、盐、蚝油、甜面酱、花椒粉。分几次加清水按同一个方向打上劲儿，再 加入油，搅拌均匀，最后点香油提香。将芹菜末和葱末加入上好劲儿的肉末中，加适量盐和油，全部搅拌均匀。
6.取一部分面团，搓成粗细均匀的长条。
7.切成大小均匀的剂子。
8.切口处朝上，按扁。
9.擀成圆形饺子皮。
10.放入内馅，这个是包锅贴，所以内馅呈长条状。
11.上下捏住，锅贴的两头是不封口的。
12.上面的是饺子，下面的是锅贴。
13.饺子做冰花煎饺，锅贴是用饼铛抹油煎熟的，没有拍成品图。
14.平底锅中放少量油，将饺子排好。
15.中火加热，当饺子底部变硬定性后，倒入面粉水。面粉水倒少了，这里已经出现了破洞。
16.面粉水沸腾后，盖上锅盖继续加热。
17.继续煎约8-10分钟后，面粉水已经变干并呈金黄色。第一锅忘记拍这里了，这是另外一锅。
18.将盘子倒扣到锅中。
19.翻过来，煎饺就底朝上在盘子里了。
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冰花煎饺
看到这个冰花煎饺，就想起小时候冬天的玻璃窗上挂满的冰凌花，非常的漂亮，阳光照在上面，会有姹紫嫣红的美丽。看着布满冰花花纹的煎饺，真不舍的张嘴。当轻轻咬上一口，那
食材配方
主料：
面粉
300g胡萝卜
250g辅料：油
适量盐
适量木耳
适量玉米淀粉
1勺鸡蛋
1个圆葱
适量香菇粉
适量
做法 共14个步骤
1.面粉用温水和成柔软适中的面团备用。
2.胡萝卜洗净去皮，擦丝再切丁。
3.热锅凉油，油热炒香圆葱。
4.放入胡萝卜丁炒透。
5.摊鸡蛋饼，切丁备用。
6.木耳洗净切丁。
7.三丁放到一起，倒油，放盐搅拌均匀。
8.放入香菇粉搅拌均匀。
9.揉好的面团，揪成大小相等的剂子。
10.擀皮包馅。
11.排放整齐，不要粘连。
12.热锅凉油，油热摆放饺子，中火煎1分钟，转小火。
13.淀粉和水的比例按1:10兑好，倒入锅里。
14.大火收汁，装盘。ok！
素食冰花煎饺怎么做好吃 2020素食冰花煎饺的做法大全
素食冰花煎饺
每次过节都是包韭菜水饺，这次换个做法，做个素馅的，煎饺做起来很快，包好一锅的量，可以边包边煎，包好了，煎饺也已出锅了，冰花煎饺用淀粉做了冰花，吃是很是酥脆，但不
食材配方
主料：
面粉
350g吊瓜
1/2个粉丝
80g蛤肉
100g韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量
做法 共16个步骤
1.面粉用50度水和成面团。
2.粉丝开水泡软。
3.吊瓜切拌去瓤去皮。
4.吊瓜擦丝。加盐拌匀。
5.蛤冰冻去壳。
6.瓜丝挤去水分切碎，粉丝切碎，加蛤肉、油、盐拌匀。
7.将切好的韭菜加在拌匀的馅料里。
8.面揉好中间戳洞转成粗细均匀的圈。
9.切开，搓匀。
10.切剂、擀皮。
11.包成水饺。
12.电饼铛加油、加热，摆上水饺煎到下面金黄。
13.勾水淀粉。
14.浇在电饼铛里。继续煎。
15.煎干淀粉，倒一汤匙油继续煎到淀粉发黄发脆。
16.倒扣在盘子里，又脆又香的冰花煎饺出锅了。
冰花煎饺(2)
食材明细：
饺子（可以自己做。参见过程图）8，淀粉1-2大匙，水1小杯
冰花煎饺的做法步骤：
第1步这次是芹菜猪肉馅。调味料是五香粉，料酒和盐面粉加水和盐揉成光滑均匀的面团。盖湿布醒1个小时
第2步取出搓成长条。切成小剂子然后把每个小剂子压成小圆饼
第3步擀成中间厚周围薄的饺子皮。包入馅料做煎饺不喜欢繁复的花式。还是这种把边简单地捏起来的适合煎了吃。
第4步平底锅刷一层底油。排入饺子们（偶尔包饺子就会多做些。冻在冰箱里。图上的就是冻硬了取出来直接煎。没问题的）淀粉1-2汤匙加一小杯水搅和均匀以后倒入平底锅中
第5步立即盖上盖子。转小火慢慢煎淀粉水里头的水分渐渐变少。由于蒸发的水分的作用，饺子也能完全熟透
第6步水分蒸发完以后周围就留下一圈结成冰花状的淀粉浆。这时候开盖应该已经熟透了稍微开大火煎至淀粉浆微黄酥脆。立即离火。把盘子扣在上面倒扣取出。即成
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你有没有这种情况，包的饺子这顿没吃完。那下一顿该怎么吃这些饺子呢？看看我的方法吧，超级简单、超级美味！ 蛋清是因为我做点心剩的，所以就用到这里了，当然你可以用全
食材配方
主料：
熟饺子
油
盐
鸡粉
蛋清
做法 共6个步骤
1.上一顿剩下的水饺；
2.蛋清两个，放盐、鸡粉、搅拌均匀；
3.锅中放适量油（中小火），开始摆放水饺；
4.水饺摆成圆形；
5.待水饺煎的差不多时，均匀的倒入蛋液；
6.待蛋液煎至金黄色时，轻轻颠勺，再煎另一面，煎至金黄色，出锅！
美味煎饺怎么做好吃 美味煎饺的做法,配方
美味煎饺
油煎饺子，口感油滑，味道更好
食材配方
主料：
饺子
食用油
做法 共4个步骤
1.煮熟的饺子一盘备用
2.锅中放入食用油，放入饺子
3.轻轻翻动饺子
4.将饺子煎制4分钟，金黄色时出锅
生煎饺怎么做好吃 生煎饺的做法,配方
生煎饺
饺子可能是北方人最常见的食物了，面皮里包上各种的馅料，可以煮、可以蒸、可以煎，馅料丰富的让人目不暇接，纯素的；纯肉的；荤素搭配的，我最爱吃的还是煮的，不过，今天
食材配方
主料：
猪肉末
150g茴香
100g小麦面粉
200g辅料：
油
15ml盐
适量大葱
15g姜
8g香油
5g花椒
15粒酱油
15ml
做法 共15个步骤
1.面中加适量清水，和成光滑的面团，饧20分钟。
2.面饧制的时候，准备馅料。锅中倒入植物油，爆香花椒后，将花椒捞出。
3.关火，待油温降低后，放入姜末。
4.油凉后，倒入大碗中。放入猪肉末。
5.加入酱油、盐、香油，用筷子顺一个方向搅打，使肉馅上劲。
6.放入大葱碎。
7.茴香洗净，控水，切成碎放入大碗中。
8.包之前再搅拌。
9.饧好的面，做成小剂子。
10.擀成饺子皮。
11.包入馅料捏成饺子。
12.煎锅刷油，将饺子码放整齐。
13.盖盖子，用小火煎。
14.煎至底部金黄，锅中加适量水。盖盖焖。
15.煎到饺子变色如图状，即可出锅食用了。
素煎饺怎么做好吃 素煎饺的做法,配方
素煎饺
素煎饺一般都是早餐的一种,大家都爱这么吃,里面可以根剧自已口味添加自已喜欢的蔬菜,还可以比我这多加.用水煎过后外脆内软,看着被煎黄了的外皮就特别喜爱.当然如果有
食材配方
主料：
面粉
油
盐
面团
香菇
胡萝卜
青菜
做法 共11个步骤
1.青菜洗净切碎待用
2.香菇切碎待用
3.胡萝卜切碎待用
4.几咱青菜混合用调料搅拌待用
5.加1只鸡蛋活面团
6.活好的面团
7.擀成溥皮
8.包馅
9.包成饺子状
10.平锅里倒入油，抹匀，并把包好的饺子摆放入，加入适量的水，盖上盖两面煎黄
11.熟了
牛肉大葱煎饺怎么做好吃 牛肉大葱煎饺的做法,配方
牛肉大葱煎饺
今天初五，我们这里有“破五”一说，也就是吃饺子 于是理所应当的就包了饺子。
食材配方
主料：
牛肉馅
油
盐
大葱
味精
大料水
料酒
干淀粉
做法 共9个步骤
1.牛肉馅加，盐，味精。料酒，大料水，干淀粉，后加大葱茉，拌均。
2.拌好的肉馅
3.温开水和面，和好的面醒上半个小时。
4.将醒好的面，揪成小剂子，擀成饺子皮。中间厚，边缘薄一点的
5.装馅，包饺子，看看吧，全是肉的，哈哈。
6.饺子包好喽，就等着下油锅煎喽。
7.将平底锅倒一点点的油，将饺子整齐的摆在平底锅底部。放在炉火上小火的煎成金色的底。
8.底部定形后，加入没过饺子二分之一的水，盖上锅盖，中小火煎十二分钟。
9.马上要起锅的样子，漂亮吧。馋人吧。
猪肉海菜煎饺怎么做好吃 猪肉海菜煎饺的做法,配方
猪肉海菜煎饺
海菜，是藻类的一种，地球上最早的绿色植物。靠海边的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。不过大部分都喜欢用它来包包子包饺子吃，口感鲜嫩，有一种天然的海鲜味。海
食材配方
主料：
海菜
300g猪肉
300g胡萝卜
80g青萝卜
80g粉丝
100g面粉
400g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量酱油
适量白胡椒
适量淀粉
适量做法 共11个步骤
1.先将新鲜的海菜，用开水焯一下，再用凉水过凉后，切碎备用。
2.猪肉，剁成肉馅，加些葱花，白胡椒粉，水淀粉，沿着一个方向，绞上劲，即可。
3.青萝卜与胡萝卜，洗净后，切丝倒入肉馅中。
4.切好的海菜倒入肉馅中。
5.把粉丝，用温水泡10分钟左右，切碎后倒入。
6.倒些适量的蚝油，酱油，再倒入些食用油，一起拌匀。这样馅料就做好了。
7.取适量的面粉，做成烫面的面团，再逐一擀成包子皮。
8.把调好的馅料，包之。
9.电饼铛或平底锅，一一摆放好，用油煎5分钟后，再用水淀粉，撒在锅里煎饺的四周，再煎5分钟左右即可。
10.鲜脆，鲜内多汁的猪肉海菜煎饺，就OK了。
11.咬上一口，鲜的让人一塌糊涂呀。
人生菜煎饺怎么做好吃 人生菜煎饺的做法,配方
人生菜煎饺
我买人生菜时，同一买的人说可以拌也可以包着吃，我从来没有用它做馅，今天就用它来做馅，没有想到特别好吃。真不错。
食材配方
主料：
人生菜
面粉
油
盐
猪肉
葱
姜
做法 共15个步骤
1.洗好的人生菜
2.用水焯一下，然后拿出来
3.猪肉切碎碎的入盆
4.切碎葱入盆
5.再切些生姜
6.加入酱油
7.加入料酒
8.加入盐
9.加入胡椒粉
10.加入食用油
11.再把焯好的人生菜切得碎碎的，挤出水份后放入，拌匀，这样煎饺馅就调好了。
12.把和好的面揉好搓成长条后，切成小挤子，擀煎饺皮。
13.取皮放入适量的馅
14.然后包起来。
15.煎锅放点油，都包好后摆入煎锅，先煎一会然后加水，水干了就出锅开吃。
猪肉白菜煎饺怎么做好吃 猪肉白菜煎饺的做法,配方
猪肉白菜煎饺
美味的煎饺，营养全面，很好吃
食材配方
主料：
面粉
400g猪肉
300g白菜
300g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量做法 共9个步骤
1.将猪肉馅准备好
2.加入胡椒粉，盐，酱油
3.加入鸡蛋，油拌匀
4.白菜馅准备好
5.放入肉馅中拌匀
6.准备好饺子皮
7.包饺子，包好放入蒸锅
8.蒸10分钟盛出
9.热锅放油，放入蒸好的饺子，入锅煎3分钟即可
白菜鸡肉煎饺怎么做好吃 白菜鸡肉煎饺的做法,配方
白菜鸡肉煎饺
炎炎夏日，做饭实在是辛苦活儿，煎饺美味的同时营养丰富，菜饭都有了，简单方便，耗时也少，是夏季的好选择哦~
食材配方
主料：
鸡肉
50g白菜
50g面粉
200g辅料：
油
适量盐
适量香油
适量葱
适量五香粉
适量味精
适量做法 共10个步骤
1.白菜洗净备用。
2.切成小丁，0.5*0.5厘米。
3.切肉剁成泥，放入白菜丁中。
4.加入五香粉，香油，盐。
5.搅拌均匀，备用。
6.面粉加冷水和面，揪成剂子。
7.擀皮，中间厚一些，旋转擀皮。
8.包成饺子状，尽量扁一些，电饼铛不好煎
9.电饼铛内倒油，开电源。
10.待油热后放入饺子煎至金黄即可。
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