美食占据了人们生活的大半部分，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食在口中，生命都是舒畅起来，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你也是这样的看法吗？以下是由小编为你整理的《春川拌面怎么做好吃 春川拌面的做法,配方》，仅供参考，欢迎阅读。
春川拌面
这道春川拌面是出自韩国江源道的地方美食,因为江源道盛产荞麦,所以在江源道用荞麦面做的料理很多。 所谓春川拌面就是将煮熟的面条与蔬菜和各种调料拌在一起吃的。 荞麦
食材配方
主料：
荞麦面
400g黄瓜
50g鸡蛋
1个辅料：
胡萝卜
适量海苔
适量生抽
适量香醋
适量蒜茸
适量白糖
适量葱末
适量姜末
适量芥末
适量
做法 共5个步骤
1.荞麦面冷水入锅，水里放点盐，开中火煮至水滚立刻熄火，不要打开锅盖，焖3～5分钟。
2.把焖好的荞麦面放在流动的水中彻底冲凉，同时冲掉面条外面的粘腻的淀粉物质，最后用凉开水过一遍，沥干水分。
3.把胡萝卜和黄瓜擦成丝，海苔剪成条。一个鸡蛋煮熟剥壳切半。
4.用生抽3汤匙，香醋1汤匙，蒜茸，少许白糖，葱末，姜末还有芥末调和成调味汁。
5.把沥干水分的荞麦面放入碗中，把胡萝卜丝，黄瓜丝和海苔丝放在面上，再放半个鸡蛋，吃的时候把调味汁浇上拌匀就可以了。
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麻酱拌面怎么做好吃 麻酱拌面的做法,配方
麻酱拌面
家人非常爱吃面食，尤其是面条。无论怎么做都爱吃，打卤面，炸酱面或是炒面等等。 今天这个麻酱拌面，做出的味道很不错，就是照出的卖相差点，因为是晚上拍的，呵呵，，，
食材配方
主料：
面条
菠菜
胡萝卜
油
盐
芝麻酱
大蒜
生抽
鸡精
做法 共9个步骤
1.胡萝卜去皮切成丝。
2.菠菜切成段。
3.大蒜切成碎末。
4.调麻酱汁：麻酱3大勺加入适量的凉开水使麻酱调稀，再加入适量盐、鸡精和2小勺生抽，调匀。
5.锅中放入适量油烧热，放入蒜末爆香。
6.将爆好的蒜油浇在调好的麻酱汁中。
7.锅中放入适量水烧开，焯萝卜丝和菠菜，焯好后捞出控干水分。
8.煮面条，将面条煮熟后放入凉开水中浸凉，捞出控干水分。
9.成品。
羊肉拌面怎么做好吃 羊肉拌面的做法,配方
羊肉拌面
羊肉是指从羊身上得出的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含
食材配方
主料：
面粉
500g羊肉
200g葱
150g玉米
50g辅料：豆瓣酱
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.用冷水加少许的盐和稍硬一点的面团,醒一会儿.
2.醒好的面团擀成薄片,叠起,切成宽一点的面条,
3.抖散,把多余的面粉抖掉
4.开水下面,中间点两次冷水,出锅过冷水,盛入碗中.
5.羊肉洗净切片
6.羊肉片下油锅煸炒变色
7.加豆瓣酱炒匀后放玉米粒加水炖
8.葱切段
9.快出锅时加葱焖,加适量盐,花椒粉
番茄拌面怎么做好吃 番茄拌面的做法,配方
番茄拌面
上午带着儿子去天颐湖玩了一上午，回到家都累了，儿子要吃番茄拌面，于是赶紧动手做了这份香喷喷的番茄拌面，面好吃，汤好喝。
食材配方
主料：
面条
30g番茄
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量做法 共9个步骤
1.番茄去皮切丁
2.葱切碎
3.坐锅，放油，爆香葱碎
4.倒入番茄丁
5.翻炒一会儿
6.放盐、酱油，翻匀
7.清水下锅煮面条
8.捞出
9.浇上炒好的番茄即可
西红柿拌面怎么做好吃 西红柿拌面的做法,配方
西红柿拌面
现在天气越来越热，都不想做饭哈，也没什么胃口。但不管怎样还是得做呢！那就在家做上一盘西红柿拌面条，简单方便快捷。还一家老小都适合哦。
食材配方
主料：
面条
150g肉末
100g西红柿
100g洋葱
150g辅料：油
适量盐
适量青椒
100g葱姜蒜
适量番茄酱
适量酱油
适量白醋
适量
做法 共15个步骤
1.准备食材：肉末 葱姜蒜末；洋葱粒 青椒粒；西红柿丁 ；面条 ；番茄酱。
2.起锅放油，放肉馅翻炒
3.炒至肉变色，放入葱姜蒜
4.翻炒均匀
5.放入洋葱粒，和青椒粒
6.翻炒片刻
7.放入西红柿丁
8.加入一小勺白醋翻炒一下
9.加入适量的清水烧开
10.放入一勺番茄酱拌匀
11.让其煮半分钟，然后放盐拌匀
12.出锅装盘备用
13.另起锅煮面条，把煮熟的面条过一下凉白开捞出装盘
14.放少量美味鲜均匀
15.然后放上一大勺刚才做好的浇汁拌匀即可食用
飘香拌面怎么做好吃 飘香拌面的做法,配方
飘香拌面
芝麻酱拌面，简单方便，面可是空心的宫面。自己做的可比外面做的安全放心呢。大家都可以来试试呢。
食材配方
主料：
面
30g火腿肠
1根辅料：油
适量盐
适量芝麻酱
适量
做法 共11个步骤
1.细的宫面
2.空心的呦
3.先下锅煮
4.煮面是面也很好看呀
5.芝麻酱若干拌好
6.待面煮熟后
7.装盘
8.加入少许的酱油
9.倒入麻酱拌好，顺便切了火腿肠摆盘
10.成品出炉
11.再来个大点的镜头
青菜肉丝拌面怎么做好吃 青菜肉丝拌面的做法,配方
青菜肉丝拌面
拌面，广东人称捞面（“捞”粤音lou1，为自造字，与“打捞”的“捞”音义皆无关连），是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方
食材配方
主料：
猪肉
200g面条
200g辅料：青菜
适量盐
适量黑椒汁
适量
做法 共6个步骤
1.准备好肉，黑椒汁
2.油热后，放入肉翻炒
3.肉变色后，加入黑椒汁，翻炒，取出备用。
4.青菜放入开水中焯一下，取出备用。
5.将煮好的面放入炒好的肉丝中，加盐调味，拌匀。
6.碗中放入青菜，面条即可。
葱香拌面怎么做好吃 葱香拌面的做法,配方
葱香拌面
夏天天热，喜欢吃爽口的东东，俺家宝儿喜欢的带有葱香味道的面条,葱含有具刺激性气味的挥发油，用于烹饪时，能除去油腻菜肴中的腥膻等异昧，产生特殊香气。葱可以分泌消化
食材配方
主料：
面条
50g鸡蛋
1个花椒油
3g辅料：
盐
2g生抽
3g矿泉水
20g
做法 共6个步骤
1.热锅热油爆香葱花
2.放入鸡蛋面条煮熟
3.磕入鸡蛋，不要搅动待其凝固
4.准备黄瓜切细丝，花椒辣椒油适量
5.黄瓜丝放入碗内，加入盐和生抽，花椒油，矿泉水少许
6.将鸡蛋面捞出拌匀即可
潮式拌面怎么做好吃 潮式拌面的做法,配方
潮式拌面
潮式拌面，也叫干面，潮汕人的早晨，很多都是一碗这样的拌面再加上一碗促肉汤，真的美味地道到爆。拌面酱很重要，有的下了沙茶，有的下了花生酱，但不管下什么，有一样是绝
食材配方
主料：
面
200g鸡蛋
1个辅料：猪油
适量生抽
适量米醋
适量葱
适量做法 共8个步骤
1.准备材料：全麦面+鸡蛋+葱
2.调酱料：白醋+生抽+猪油
3.将三种酱料调在一起待用
4.锅内烧热水
5.水开，下面条
6.面条煮开
7.将煮好的面条捞出来，加入调好的酱料，搅拌均匀
8.煎荷包蛋一个，撒上葱花，可以享受啦
豉香拌面怎么做好吃 豉香拌面的做法,配方
豉香拌面
天热热的，没人愿意下厨，来碗简单的拌面解决温饱
食材配方
主料：
肉丝
30g辣椒酱
30g甜面酱
10g白菜
50g鲜拉面
300g盐
2g辅料：葱花
5g橄榄油
3ml做法 共9个步骤
1.准备鲜面条，李锦记豆豉辣酱
2.热锅热油爆香葱花
3.放入肉丝翻炒至熟透，加入白菜丝翻炒后，放入甜面酱和辣椒酱翻炒
4.炒到白菜软烂即可
5.另起锅放入放入热水，放入鲜面条煮熟
6.捞入冷开水盆内致凉
7.捞入碗内，放入少许橄榄油拌匀
8.上面放入白菜肉丝酱，再挖入一勺辣椒酱即可
9.拌匀即可食用
虾仁紫菜拌面怎么做好吃 虾仁紫菜拌面的做法,配方
虾仁紫菜拌面
我从小就爱米饭不太喜欢面条，因为那时候的面条花样少，菜品种也少，尤其讨厌挂面，现在生活好了，面条可以做到花样也多了，菜更是多得想吃什么有什么，现在的我也不再讨厌
食材配方
主料：
鸡蛋面
100g辅料：
油
适量盐
适量红彩椒
1个黄彩椒
1个甜菜椒
1个鸡蛋
1个大虾
5只紫菜
适量小番茄
50g
做法 共7个步骤
1.准备好所有食材，将彩椒切成小丁备用。
2.将大虾去壳，用牙签将虾线挑出来。
3.将虾仁切成小丁。
4.锅里放水烧开，加少许食盐，放入面条煮熟。
5.煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒。
6.放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒，加入少许水和食盐炒熟出锅。
7.煮熟的面条捞出过下冷水，用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里，将炒好的蔬菜浇上，将紫菜撕成小碎块放上即可。
彩丁拌面怎么做好吃 彩丁拌面的做法,配方
彩丁拌面
这道彩丁拌面是我根据西餐意面来改做的，用食用油代替黄油，添加了西餐不可缺少的洋葱 胡萝卜和黑胡椒。其色彩非常鲜艳，味道非常新颖。是一道五星级酒店都吃不到的家宴营
食材配方
主料：
面条
300g芹菜
100g土豆
1个胡萝卜
1个鸡蛋
1个肉馅
200g西红柿
1个洋葱
1个辅料：姜
适量蒜
3粒酱油
适量蚝油
1勺黑胡椒
3g料酒
适量盐
5g糖
5g水淀粉
适量食用油
适量香油
适量
做法 共18个步骤
1.芹菜洗净切成碎丁。
2.胡萝卜 土豆去皮切成小丁。
3.洋葱 西红柿切成小块。
4.鸡蛋加入香油打散备用。
5.锅中放油烧热，下入土豆丁炸至金黄。
6.再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫。捞出控油。
7.锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。
8.翻炒至肉色变白，加入西红柿翻炒至软烂。
9.下入洋葱继续翻炒。
10.加入酱油 糖 盐 料酒 蚝油 黑胡椒煸炒均匀。
11.再加入芹菜碎。
12.加入适量的清水烧开。
13.下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。
14.烧开转中火，烧至5分钟。芶入水淀粉。
15.再烧开加入打散的鸡蛋即可
16.漂亮美味的彩丁卤就做好了。
17.另起锅放入水烧开，下入面条煮熟。
18.把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。
酱香鱼拌面怎么做好吃 酱香鱼拌面的做法,配方
酱香鱼拌面
一直以来都爱吃手擀面的,面条无外乎宽的或细的,可兑面条的卤可就千变万化了,鸡蛋的,茄子的,辣椒的...我们这有条江,每年都会出大量的鱼,种类也挺多的,鱼的种类多
食材配方
主料：
小川丁鱼
200g面粉
300g辅料：豆瓣酱
适量葱
适量姜
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.小鱼收拾干净控水.
2.葱,姜切末.
3.锅内油热后放葱花,姜末炸香
4.放入小鱼煎一会,尽量不要翻动,放豆瓣酱炖到鱼刺酥软,根据口味适当加点盐(口轻的可不加)
5.收汁起锅,上面撒点葱花.
6.面粉加一点盐用水和成硬一点的面团,稍醒一会.醒好的面团擀成片,切细段.
7.切好的面下热水锅里煮熟,过凉水,装碗.
8.把炖好的鱼酱盛到面碗中拌匀即可.
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