“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?以下是小编精心收集整理的2020韭菜鸡蛋合子怎么做好吃,带给大家。欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
韭菜鸡蛋合子
特别喜欢韭菜的香味,以前在国内就算韭菜清炒韭菜也感觉很下饭开胃。更别说与鸡蛋的搭配了,这味道可是非常好呀,特别特别的喜欢!虽说不是很喜欢面食,可是合子还是挺喜欢
食材配方
主料:
韭菜
400g鸡蛋
4枚辅料:蔬菜油
适量盐
适量面粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好韭菜与鸡蛋。
2.适量面粉放入大盘里一半热水一半凉水和面。
3.揉成面团备用。
4.韭菜洗干净沥干水分后切碎,放入大盘里调多些蔬菜油搅拌均匀。
5.鸡蛋打入碗内,放少许盐与芝麻油、少许清水,搅拌成鸡蛋桨备用。
6.烧热锅倒入多些蔬菜油,将蛋桨倒入。
7.炒好之后弄成碎。
8.倒入装韭菜的大盘里。
9.搅拌均匀,放适量盐调味。
10.可以开始制作合子,擀皮,包馅。
11.烧热锅倒入蔬菜油,将包好的合子放入。
12.中火两面煎至金黄色即可。
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2020韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃
韭菜鸡蛋盒子
一提到韭菜,大家是不是立刻会想到鸡蛋呢? 我最初的记忆里,韭菜的固定伴侣就是鸡蛋。小时候我家条件不好,没有什么可吃的东西,直至后来我读大学的时候,依旧没有改善。
食材配方
主料:
韭菜
500g鸡蛋
2个辅料:虾仁
50g红薯粉条
1把豆腐皮
1张姜
1块盐
1.5茶匙鸡精
1茶匙黑胡椒粉
1茶匙辣椒油
2汤匙做法 共9个步骤
1.原料图。
2.豆腐皮切碎,虾仁切碎焯水捞出。鸡蛋打散炒熟。
3.粉丝热油炸后揉碎(这个步骤是省事版本的泡发。泡后斩碎比较容易飞溅,炸后揉碎就不会,做出来的口感也好)。
4.韭菜切碎和步骤2,3 的材料混合。加盐,黑胡椒,辣椒油,鸡精拌匀。
5.面团揉光滑。
6.中间掏洞后抻开,分剂。剂子比饺子的剂子大四倍。
7.擀开成薄饼。
8.包成大盒子,也可以直接拿两片薄饼盖成飞碟状。
9.放入刷一层油的电饼铛烙熟,或者平底锅小火烙熟。
2020虾皮韭菜炒鸡蛋怎么做好吃
虾皮韭菜炒鸡蛋
春寒还料峭,春韭入菜来。 春天气候冷暖不一,可适当的多吃一些韭菜,以祛阴散寒。而且春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
食材配方
主料:
韭菜
土鸡蛋
虾皮
油
葱花
盐
鸡精
做法 共7个步骤
1.韭菜洗净切段,鸡蛋打入碗中。
2.炒锅倒油烧热,倒入蛋液炒熟盛出。
3.再加少许油爆香葱花,放入虾皮炒香。
4.再放入韭菜。
5.加适量的盐翻炒。
6.韭菜变软加少许鸡精。
7.最后倒入鸡蛋混合翻炒均匀关火。
2020韭菜炒鸡蛋豆腐怎么做好吃
韭菜炒鸡蛋豆腐
在鸡蛋中加入韭菜,鸡蛋多了份鲜香;再加入豆腐,又增加了份软糯的口感。。。 这道菜很适合春天吃,补钙增智~~
食材配方
主料:
鸡蛋
豆腐
韭菜
盐
鸡精
做法 共4个步骤
1.将鸡蛋磕入碗内,豆腐切细丁,韭菜切细丝
2.加入盐,鸡精用筷子搅拌均匀
3.锅内倒入适量油烧热后加入蛋液,待其稍微凝固就用铲子翻炒,直至熟透即可
4.成品
2020核桃韭菜炒鸡蛋怎么做好吃
核桃韭菜炒鸡蛋
立冬养生以补肾为先。 核桃即可利尿润肠,温肺祛病,还能“补肾通脑,有益智慧”。 在以养肾为先的立冬季节,多食核桃无疑能够益肾固精,强身健体。 此道菜补肾固精,为
食材配方
主料:
韭菜
核桃仁
鸡蛋
橄榄油
盐
白糖
香油
做法 共10个步骤
1.韭菜摘洗干净。
2.炒锅倒入少许橄榄油。
3.放入核桃仁小火炸香盛出。
4.在倒入蛋液炒熟盛出。
5.底油爆香葱花。
6.倒入韭菜翻炒。
7.加入盐和糖。
8.然后倒入鸡蛋。
9.加入核桃人翻炒。
10.淋入香油翻炒均匀关火。
2020木耳韭菜鸡蛋盒子怎么做好吃
木耳韭菜鸡蛋盒子
上周活动食材是木耳和红枣,本来做了这个木耳鸡蛋盒子,不过从未做过没事的话题,看人家做的,都要把照片集合在一起,不会做这个,所以就没做,菜谱也拖到今天才发,电脑真
食材配方
主料:
面
800g韭菜
500g鸡蛋
3个木耳
60g辅料:油
适量盐
适量姜
适量虾皮
适量做法 共11个步骤
1.面和好,醒制
2.韭菜洗净,控水
3.木耳泡发
4.韭菜切末
5.木耳切末
6.鸡蛋炒碎
7.韭菜末,木耳末鸡蛋碎虾皮放一起
8.面分剂子,擀皮
9.包成包子样子
10.饼铛烧热,将包子放入,按扁,成盒子
11.装盘
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