“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?小编特别编辑了“烩丸子怎么做好吃 烩丸子的做法,配方”,相信你能从本文中找到需要的内容。
烩丸子
有空就炸些丸子冷冻,时间紧的时候,取出放些葱简单烩一下,就是美味,还解馋。虽然当时炸丸子的时候有些麻烦,但为以后找轻松了。
食材配方
主料:
肉丸子
300g辅料:
洋葱
适量盐
适量蚝油
适量五香粉
适量芝麻
适量
做法 共6个步骤
1.丸子备好,无须解冻。
2.洋葱切块。
3.炒锅放水烧开,下入丸子。
4.放适量蚝油,胡椒粉,盐。
5.待水快干时,放入洋葱块。
6.最后放点芝麻炒干即可。
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食材配方
主料:
土豆
200g丸子
200g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量清水
适量做法 共10个步骤
1.土豆切块备用
2.丸子备用
3.油锅烧热
4.下入土豆
5.油锅烧热 倒入甜面酱 清水
6.倒入土豆
7.丸子切块
8.下入丸子
9.添加食盐
10.成品
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周末炸了一些肉丸子,没吃完。今天搭配卷心菜,做了这道卷心菜烩丸子,卷心菜清香,丸子滑嫩,很不错的一道家常菜!老少皆宜哦!
食材配方
主料:
卷心菜
100g丸子
100g辅料:油
适量盐
适量葱末
适量醋
适量酱油
适量
做法 共9个步骤
1.卷心菜切片
2.肉丸子
3.坐锅,放油,爆香葱末
4.倒入卷心菜
5.翻炒至软
6.放少许水,放入丸子
7.烩透
8.放盐、醋、酱油,翻匀出锅
9.装盘
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前段时间炸了一些萝卜丸子,冷冻在冰箱里。想吃的时候拿出一些,烩烩吃。今天做的是小葱烩萝卜丸子,鲜香可口,味道还不错呢!
食材配方
主料:
萝卜丸子
小葱
醋
酱油
做法 共6个步骤
1.萝卜丸子一份
2.小葱切末
3.锅中添适量清水,放葱末
4.烧开后,放萝卜丸子,烩熟
5.放醋、酱油调味即可
6.出锅喽
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冬季,是大白菜大显身手的季节,这百搭的白菜,可以与多种食材组合,烹制多款美味。猪肉丸子烩白菜,营养丰富,也非常好吃,是老少皆宜的应季菜品。
食材配方
主料:
白菜
300g猪肉丸子
4个辅料:油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量味精
适量葱姜
适量大料
适量
做法 共11个步骤
1.切好葱姜,备好大料。
2.备好炸至4、5分熟的猪肉丸子。
3.起油锅,葱姜,大料入锅煸香。
4.加酱油。
5.加适量高汤。
6.加白糖。
7.丸子入锅。大火烧开,改文火盖上锅盖烧。其间适时翻炒。(开锅了,水蒸气影响了图片的质量。抱歉啦)
8.白菜洗干净,切成块。
9.丸子7、8分熟时加盐、味精。
10.白菜入锅烩。
11.白菜熟,入味,即可出锅装盘。
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澳门新马路恒友秘制咖喱是我吃过最喜欢的咖喱,只需要一汤匙就可以煮出浓浓美味的咖喱,让你吃了流连忘返。。。
食材配方
主料:
牛肉丸子
250g墨鱼丸
250g辅料:盐
适量秘制咖喱膏
1汤匙酱油
少许紫洋葱
半个红萝卜
2条马铃薯
适量做法 共7个步骤
1.丸子先室温解冻,冲洗干净
2.材料洗净去皮
3.将所有的材料切丁备用
4.恒友秘制咖喱膏一汤匙
5.干锅炒香所有备料
6.将备料转入小砂锅,加入一碗水,加入咖喱膏煮开
7.烧开后加入丸子继续煮。然后转小火煮十分钟。让丸子更好吸收咖喱的香味。出名前下两三滴酱油调色 。
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一道丸子汤,荤素搭配,有肉也有菜,一边吃着馒头一边喝着汤,哈哈,典型的北方生活嘛。
食材配方
主料:
牛肉丸子
8颗鸡肉丸子
8颗上海青白菜
50g香菜
10g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共8个步骤
1.准备好各种丸子,牛肉丸子,鸡肉丸子,我还加了几根腐竹,其实加这个完全是因为某个人喜欢吃,注:可以不用加腐竹;
2.清洗好上海青白菜和香菜;
3.坐锅点火,加油在锅中,待锅烧好之后,加入蒜葱爆锅;
4.将上海青白菜倒入锅中翻炒;
5.在白菜中加入蚝油;
6.在锅中加入水,待水开之后,再将丸子倒入锅中;
7.快起锅时,在锅中加入香菜;
8.丸子汤好了,荤素搭配,想不爱都难,伴着蚝油的鲜味,绝对好下馒头,吼吼。
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买的豆腐,放在冰箱里2天了,切块用油煎,炒了吧
食材配方
主料:
豆腐
250g辅料:
油
适量盐
适量蒜苗
适量酱油
适量做法 共5个步骤
1.老豆腐切块,入油锅中煎至两面金黄,取出备用
2.蒜苗洗净,切段
3.热锅凉油,将蒜苗放入翻炒
4.倒入酱油
5.将豆腐干倒入,加盐,翻炒均匀即成
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