香菜炒猪皮怎么做好吃 香菜炒猪皮的做法

每一个人都喜欢美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让人天天都有好心情，由此美食起的作用很大。你印象中记忆最深的美食是什么？下面由小编帮大家编辑的《香菜炒猪皮怎么做好吃 香菜炒猪皮的做法》，欢迎分享给你的朋友！

香菜炒猪皮

　猪皮的营养价值很高，是一种蛋白质，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 以前经

食材配方

主料：

猪皮

200g

辅料：

油

适量

酱油

适量

八角

适量

香菜

适量

葱

适量

辣椒

适量

鸡粉

适量

做法 共7个步骤

1.猪皮清洗干净

2.锅里放入水，酱油，八角煮开，

3.放入猪皮，煮熟

4.煮好的猪皮切条，辣椒，香菜，葱切段

5.锅里放油，放入葱白

6.接着放入猪皮拌炒一下

7.放入辣椒，香菜，葱段，鸡粉拌匀就可以了

97Msw.com相关知识

莴笋炒猪皮怎么做好吃 莴笋炒猪皮

莴笋炒猪皮

这是一道美容菜，猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 美容的猪皮配上我最喜欢的莴笋简直就是我的最爱了~

食材配方

主料：

莴笋

300g

猪皮

100g辅料：

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

干辣椒

适量

五香粉

适量

做法 共9个步骤

1.准备好食材，猪皮是做猪皮冻时剩下的，已经处理好的

2.姜蒜辣椒切好备用

3.莴笋削皮切成斜刀片

4.热锅烧油，爆香姜蒜

5.将猪皮下锅小炒一会

6.加入辣椒炒均

7.加入莴笋一起炒

8.猪皮与莴笋一起炒匀

9.调入调料炒匀即可

香菜炒牛肉怎么做好吃 香菜炒牛肉的做法大全

香菜炒牛肉

特别喜欢牛肉和香菜的搭配。下饭下酒的绝妙的一道菜。

食材配方

主料：

香菜

牛肉

油

盐

鸡精

酱油

做法 共4个步骤

1.牛肉，用料酒腌一下，备用。

2.香菜洗净，切段，备用。

3.锅内热油，下入牛肉，翻炒，加入适量调味品，翻炒片刻。

4.将香菜入锅，和牛肉拌匀，即可出锅。

猪皮冻怎么做好吃 猪皮冻

猪皮冻

这个是我做猪皮的时候剩下的汤，放了一宿后就成冻了，当时的冻很硬很老，我就有加了点水跳的嫩一点，有放冰箱里了，就出冻子了

食材配方

主料：

猪皮

200g

辅料：

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

八角

适量

桂皮

适量

做法 共9个步骤

1.所有的调料放到一起在高压锅里放到排骨档就好了

2.捞出肉皮和里面的所有配料，放凉

3.上面会有一些大油用小刀刮干净

4.刮完后这样

5.再倒出来

6.切块

7.装盘

8.可以站蒜泥

9.也可以就这样吃，这个有味道的

小炒猪皮怎么做好吃 小炒猪皮

小炒猪皮

猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，有促进生

食材配方

主料：

猪皮

250g

辅料：

油

适量

葱

适量

尖椒

20g

豆瓣酱

5g

姜

适量

蒜

适量

做法 共6个步骤

1.将猪皮清理干净，放入锅内，加入凉水大火煮；

2.开锅后煮5分钟；

3.将煮好的猪皮切成条，尖椒切丝备用；

4.锅内油烧热，放入豆瓣酱炒香，放入葱、姜炒出香味，加入猪皮；

5.待猪皮炒出香味后加入尖椒和大蒜；

6.炒至猪皮入味后加入鸡精即可出锅。

麻辣猪皮怎么做好吃 麻辣猪皮的做法

麻辣猪皮

今天做的这道菜是麻辣猪皮，香辣可口，筋道味美，很下饭的一道家常菜！而且，猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许

食材配方

主料：

猪皮

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

醋

适量

酱油

适量

做法 共11个步骤

1.猪皮切条

2.葱、姜、干辣椒切好

3.坐锅，放油，爆香花椒

4.放葱、姜、干辣椒，炒香

5.放猪皮

6.翻炒一会儿

7.放盐

8.放醋

9.放酱油

10.炒至熟透即可

11.出锅

烤猪皮怎么做好吃 烤猪皮

烤猪皮

在市场上，经常会看到有些买了猪肉后，要求卖家将猪皮去掉，然后切成小块。看到此情景，我无比心疼，扔掉的那可是胶原蛋白啊，比你买来的成品的燕窝要有营养的多。 猪

食材配方

主料：

猪皮

400g

辅料：

大葱

适量

姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

花椒

适量

烤肉料

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

花椒粉

适量

盐

适量

做法 共17个步骤

1.将猪皮洗好，刮掉上面多余的毛

2.放到开水中焯一下。

3.捞出来，略凉的时候，刮去上面多余的肥肉。

4.葱、姜、大蒜切好。

5.锅中再次放入水，将刮好的猪皮放进去，放入葱、姜、大蒜。

6.放入花椒。

7.放入料酒煮熟。

8.煮熟的猪皮捞出来，放到容器中，放到冰箱冷藏一晚。

9.将猪皮切成条或块。

10.碗中放入烤肉酱。

11.放入盐，混和均匀。

12.放入切好的猪皮。

13.用手抓匀。腌制十分钟。

14.将猪皮依次串到竹签上。

15.放到提前铺有锡纸的烤盘上，碗中剩余的料汁，再刷到猪皮上。

16.将孜然粉、孜然粒、花椒粉放到容器中混合好，撒到串好的猪皮上。

17.烤箱预热，180度烤十分钟左右。

蒜香豆瓣炒猪皮怎么做好吃 蒜香豆瓣炒猪皮的做法

蒜香豆瓣炒猪皮

青蒜，这个季节又大量上市了，每次看到这种新鲜的青蒜我都忍不住的要买上好多回家，不用它做别的，就专门跟猪肉特别是五花肉一搭配着做，肉香绕着蒜香，那味道，让人想想就

食材配方

主料：

肉皮

200g

青蒜

200g辅料：

花椒

5g

盐

3g

郫县豆瓣酱

20g

生抽

10ml

料酒

10ml

做法 共10个步骤

1.肉皮切成片备用

2.热油爆香花椒后滤掉

3.下郫县豆瓣酱炒出红油

4.下姜蒜末炒香

5.下入肉皮同炒

6.炒出肉皮中的油份后淋入料酒

7.淋入少许生抽上色

8.加入青蒜梗同炒

9.加入盐

10.起锅前加入青蒜叶即可

羊肉酱炒香菜怎么做好吃 2020羊肉酱炒香菜的做法大全

羊肉酱炒香菜

天冷了，来点羊肉暖暖胃呗！可惜我这里的菜场买不到羊肉所以只好用刷火锅的羊肉卷来替代了 嘻嘻～这样的做法是即简单又快手加上一勺老干妈豆豉香辣酱这味道...啧啧啧，

食材配方

主料：

羊肉卷

2包

香菜

1把辅料：

油

适量

姜丝

少许

砂糖

少许

老干妈豆豉香辣酱

1大勺

鸡精

少许

做法 共8个步骤

1.准备所需食材

2.起油锅，加入姜丝爆香

3.加入羊肉卷

4.炒至肉变色变软，加入香菜

5.加入1勺料酒

6.加入老干妈豆豉香辣酱1大勺

7.加入少许砂糖，翻炒均匀

8.最后加入少许鸡精，出锅趁热即食

什锦猪皮冻怎么做好吃 什锦猪皮冻的做法

什锦猪皮冻

猪皮营养丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量相差无几。据报道，猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质，

食材配方

主料：

猪皮

500g

青豆

50g

玉米粒

50g

胡萝卜粒

50g辅料：

浓缩宝

适量

味精

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.将猪皮洗净把毛刮干净，下锅滚水煮三分钟后捞起。

2.另起锅将猪皮和浓缩宝倒入锅内加两三倍的水小火煮40分钟至猪皮熟烂为止，然后捞起切丁待用。

3.把胡萝卜玉米青豆一起放到滚水的锅里，稍微烫煮一下捞起。

4.将所有的材料一同倒入汤汁中熬煮10分钟后熄火。

5.将熬煮好的猪皮和果蔬丁以及汤汁倒入盒子中，待凉后放入冰箱冷藏定型。

6.取出成型的猪皮冻切片装盘

葱香猪皮怎么做好吃 葱香猪皮的做法

葱香猪皮

猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细

食材配方

主料：

猪皮

400g

辅料：

红萝卜

1根

葱段

适量

油

适量

盐

适量

蒜头

4粒

酱油

适量

酒

适量

淀粉水

适量

做法 共9个步骤

1.猪皮焯水过冷河洗净；

2.切成0.5CMX5CM的段；

3.红萝步洗净切丝焯水；

4.焯水的红萝卜捞起待用；

5.蒜头拍碎，切蓉；

6.大葱洗净切段待用；

7.下油锅，爆香蒜蓉，倒入猪皮翻炒；炝入酒，酱油，继续翻炒至猪皮上色焦黄；

8.倒入焯水红萝卜丝、葱段，洒入适量盐继续翻炒；

9.炒至葱段软身，倒入淀粉水，煮至收汁捞起码盘即可。

凉拌猪皮冻怎么做好吃 凉拌猪皮冻

凉拌猪皮冻

天冷了很喜欢吃猪皮冻，做一次，可以吃很久，随时吃，随时取，特别方便。 猪皮冻做好后，口味可以根据你自己的喜好，在蒜泥的调料里进行调节，做成自己喜欢的味道。

食材配方

主料：

猪皮

150g

辅料：

盐

适量

蒜

适量

做法 共8个步骤

1.猪皮买回，焯水，用旧银行卡刮净油。 猪皮切丝。

2.八角、花椒、姜放到调料盒里。

3.加水放盐煮40分钟。

4.装保鲜盒里，放凉后，放冰箱冷藏1小时以上。 我一般是头天做，第二天吃。

5.冷藏后随时取出。

6.用牙签在边上转一圈取出。

7.猪皮冻切片。

8.蒜泥、醋、生抽、盐做成蒜泥调料，浇到切好的猪皮冻上。美味做好啦。

猪皮炖猪蹄怎么做好吃 猪皮炖猪蹄

猪皮炖猪蹄

猪蹄美容养颜，猪皮也一样富含胶原蛋白，多吃对皮肤很好。 平时吃肉，一般不吃皮，扔了可惜，一般都留起来，多了的时候就处理一下做皮冻。但是皮冻吃多了也不是很喜欢吃，

食材配方

主料：

猪蹄

猪皮

油

盐

姜

蒜

干辣椒

八角

甘草

干山楂

陈皮

料酒

醋

白糖

做法 共12个步骤

1.猪蹄切小块，冷水下锅，水开，撇去浮沫，再煮3分钟。

2.出锅，用温水冲洗干净。

3.沥干水分。

4.准备好配料：姜、蒜、干辣椒、八角、甘草、干山楂、陈皮。

5.锅中热一点油，下白糖，中小火熬成棕红色。

6.下猪蹄翻炒上色、

7.配料出陈皮外，下锅炒香。

8.移至高压锅。

9.炒锅不洗，直接加水烧开。

10.开水倒入高压锅，加陈皮、料酒、醋、盐。

11.把肉皮下锅翻均匀，大火上汽转中小火15分钟。

12.排气后，开锅，如果还有汤，就转到炒锅收汁。

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